หัวหอมสีเขียวสามารถทำให้อาหารมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อคนต้องการวิตามินสูงมาก ยิ่งไปกว่านั้นยังมีวิตามินซีในหัวหอมซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเราในช่วงเวลานี้มากกว่าในหัวหอม และเพื่อไม่ให้ขาดวิตามินและได้รับหัวหอมสีเขียวสำหรับโต๊ะในช่วงเวลาใดก็ได้ของปีเราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีปลูกหัวหอมสำหรับสมุนไพรที่บ้านและในเรือนกระจก
พืชสวน
หัวหอมเป็นผักยอดนิยมชนิดหนึ่งบนโต๊ะอาหารของเรา เป็นส่วนผสมในอาหารจานร้อนและเย็นจำนวนมากดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ผู้ปลูกผักและชาวสวนพยายามที่จะเพิ่มผลผลิตหัวหอมโดยมองหาและหาวิธีการใหม่ ๆ ในการปลูก เทคโนโลยีที่น่าสนใจได้รับการพัฒนาโดยชาวจีน: จากการใช้งานทำให้หลอดไฟมีขนาดใหญ่ขึ้นและจัดเก็บได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ต้นหอม (Latin Allium) เป็นไม้ล้มลุกยืนต้นและล้มลุกซึ่งอยู่ในตระกูลหัวหอม Amaryllis ซึ่งมีจำนวนประมาณ 400 ชนิดที่เติบโตตามธรรมชาติของซีกโลกเหนือในทุ่งหญ้าสเตปป์ป่าและทุ่งหญ้า ในอิหร่านจีนและเมดิเตอร์เรเนียนหัวหอมเป็นที่รู้จักเมื่อ 4000 ปีก่อน แต่มาถึงรัสเซียจากฝั่งแม่น้ำดานูบเมื่อต้นศตวรรษที่ 12 ทั้งหมดที่แปลมาจากภาษาเซลติกแปลว่า "การเผาไหม้" - เห็นได้ชัดว่านั่นคือสาเหตุที่คาร์ลลินเนียสเรียกธนูอัลเลียม หรืออาจเป็นชื่อภาษาละตินที่มาจากคำว่า halare ซึ่งแปลว่า "to smell"
ในตอนท้ายของฤดูกาลชาวสวนจะจัดวางสิ่งต่างๆให้เป็นระเบียบบนพื้นที่และวางรากฐานสำหรับการเก็บเกี่ยวในปีหน้า: พวกเขาหว่านพืชสมุนไพรและผักก่อนฤดูหนาว การหว่านพืชเช่นกระเทียมและหัวหอมในฤดูหนาวช่วยให้คุณได้รับผักใบเขียวที่อุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารอื่น ๆ ในฤดูใบไม้ผลิเร็วกว่าการหว่านเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิสองสัปดาห์
เมื่อเลือกพริกหยวกที่หลากหลายขอแนะนำให้ใส่ใจไม่เพียง แต่ให้ผลผลิตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพการเจริญเติบโตที่จำเป็นด้วย: บางพันธุ์ให้ผลดีเฉพาะในโรงเรือนบางพันธุ์อยู่ในเตียงเปิดเท่านั้น แต่หลายพันธุ์ก็เป็นสากล และสามารถปลูกได้ในโรงเรือนและในสวน พันธุ์พริกไทยยังแบ่งตามระยะเวลาการทำให้สุก (ต้นสุกกลางและปลาย) จุดประสงค์ของผลไม้ (สำหรับอาหารสดหรือแปรรูป) รูปร่างและความหนาของผนัง (ผลไม้ที่มีผนังบางและมีผนังหนา)
มะเขือเทศเป็นพืชผักหลักชนิดหนึ่ง พวกมันเติบโตได้ทุกที่ในระดับอุตสาหกรรมบนที่ดินส่วนตัวในเรือนกระจกระเบียงและแม้แต่ขอบหน้าต่าง พืชชนิดนี้มีมากมายหลายชนิดที่คุณอาจสับสนในการพยายามเลือก แต่วันนี้เราจะพูดถึงประเภทของพันธุ์ที่หลากหลายที่สุด: เกี่ยวกับมะเขือเทศสำหรับการปลูกในทุ่งโล่ง
Lovage (Latin Levisticum) เป็นพืชสกุลเดียวของตระกูล Umbrella ซึ่งแสดงโดยสายพันธุ์ของยารักษาโรค (Latin Levisticum officinale) - ไม้ยืนต้นเป็นไม้ล้มลุกที่มีถิ่นกำเนิดในอัฟกานิสถานและอิหร่าน วันนี้พืชชนิดนี้ได้รับการปลูกฝังทุกที่ มิฉะนั้นความรักจะเรียกว่ายาแห่งความรักคู่รักสมุนไพรรักยารักลิกูเรียหรือคื่นช่ายฤดูหนาว
ใยบวบ (lat. Luffa) หรือใยบวบหรือใยบวบเป็นสกุลของ lianas ที่เป็นไม้ล้มลุกของตระกูลฟักทองซึ่งมีช่วงครอบคลุมเขตกึ่งร้อนและเขตร้อนของเอเชียและแอฟริกา มีมากกว่า 50 ชนิดในสกุล บางส่วนของพวกเขาเป็นที่นิยมในวัฒนธรรม
ต้นมาจอแรม (Origanum majorana) เป็นไม้ยืนต้นที่เป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่งของสกุลออริกาโนของตระกูลแกะ เติบโตตามธรรมชาติในยุโรปกลางแอฟริกาเหนือและตะวันออกกลาง แม้แต่ในอียิปต์โบราณเฮลลาสและอาณาจักรโรมันสมุนไพรต้นมาจอแรมยังได้รับการยกย่องว่าเป็นไม้ประดับสมุนไพรและเป็นเครื่องเทศ ชาวกรีกมอบต้นมาจอแรมด้วยคุณสมบัติที่มีมนต์ขลังขอบคุณที่สามารถฟื้นคืนความกล้าหาญและความรักและอ้างว่าพืชได้รับกลิ่นหอมจากเทพธิดาแห่งความรัก Aphrodite ดังนั้นพวกเขาจึงสวมพวงหรีดมาจอแรมบนศีรษะของคู่บ่าวสาว และชาวโรมันถือว่ามาจอแรมเป็นยาโป๊ที่แข็งแกร่งที่สุด
สวนยังคงเป็นสีขาวและสีขาวน้ำค้างแข็งและพายุหิมะหอนและชาวสวนหลายคนกำลังคิดเกี่ยวกับงานฤดูใบไม้ผลิและวางแผนอยู่แล้วว่าจะปลูกอะไรปลูกที่ไหนและจะหว่านพืชชนิดใดในบริเวณใกล้เคียง เมื่อแวะที่แผงขายเมล็ดพันธุ์คุณมักจะเห็นฉลาก F1 บนถุงเพาะ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าสิ่งนี้หมายถึงอะไรและทำไมเมล็ดในบรรจุภัณฑ์เหล่านี้จึงมีราคาแพง และเป็นไปได้ไหมที่จะเก็บเมล็ดจากผลไม้ที่ปลูกจากเมล็ด F1 เพื่อหว่านต่อไป?
พืชแครอท (Latin Daucus) เป็นพืชสกุลในตระกูล Umbrella ชื่อ "แครอท" มาจากภาษาโปรโต - สลาฟ โดยธรรมชาติพืชชนิดนี้แพร่หลายในแอฟริกานิวซีแลนด์ออสเตรเลียอเมริกาและเมดิเตอร์เรเนียน ในการเกษตรแครอทผักมีตัวแทนจากแครอทที่ปลูกหรือแครอทที่ปลูก (Daucus sativus) ซึ่งแบ่งออกเป็นอาหารสัตว์และพันธุ์โต๊ะ แครอทได้รับการปลูกฝังมาประมาณสี่พันปีและในช่วงเวลานี้พืชได้รับการผสมพันธุ์หลายชนิด
แครอทเป็นผักรากที่ได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของแครอทเพื่อสุขภาพของมนุษย์ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมจึงมีการปลูกในสวนหรือกระท่อมฤดูร้อนทุกแห่ง
ผักต้นอะไรมีคุณค่า ความจริงที่ปรากฏเมื่อคุณต้องการมากที่สุด นี่คือเหตุผลของความนิยมในการหว่านแครอทในช่วงฤดูหนาว - คุณสามารถนำมันไปไว้ที่โต๊ะ 2 สัปดาห์เร็วกว่าแครอทฤดูใบไม้ผลิที่สุกเร็วที่สุด นอกจากนี้การหว่านเมล็ดในฤดูหนาวจะทำให้การทำงานในฤดูใบไม้ผลิง่ายขึ้นสำหรับคุณช่วยให้คุณมีเวลาว่างมากขึ้นในช่วงต้นฤดูปลูก หากคุณไม่เคยหว่านผักมาก่อนฤดูหนาวควรเริ่มหว่านแครอทในฤดูหนาวครั้งแรก
สะระแหน่ (lat. Mentha piperita) หรือสะระแหน่เย็นหรือสะระแหน่อังกฤษหรือสะระแหน่หรือพริกเป็นไม้ยืนต้นที่เป็นไม้ล้มลุกชนิดหนึ่งในสกุล Mint ของตระกูล Lamiaceae หรือ Lipocytes ซึ่งได้รับการผสมพันธุ์โดยการผสมพันธุ์ของสะระแหน่ในสวน (spikelet) และ น้ำสะระแหน่ สะระแหน่ถือเป็นพืชที่มีคุณค่าในกรุงโรมโบราณใบสะระแหน่ถูกใช้ในการถูเฟอร์นิเจอร์และห้องต่างๆก็ถูกฉีดพ่นด้วยน้ำที่ผสมสะระแหน่
แตงกวาเป็นพืชผักที่ต้องการตลอดทั้งปี พวกเขากินสดเค็มและดองสลัดและซุปทำจากพวกเขาและหากคุณมีโอกาสจัดเรือนกระจกบนไซต์ของคุณทำไมไม่วางเตียงสองสามเตียงไว้ในนั้นสำหรับแตงกวาสีเขียวกรอบต้น?
สำหรับผู้เริ่มต้นทำสวนและพืชสวนบางครั้งดูเหมือนว่าการปลูกผักในโรงเรือนสามารถหลีกเลี่ยงความเสียหายของโรคได้ แต่นี่ไม่ใช่กรณีผักในร่มที่มีการดูแลที่ไม่เหมาะสมและผิดเงื่อนไขทางการเกษตรมักประสบกับโรคเช่นเดียวกับผักบนเตียง ดังนั้นเราต้องเตือนความจริงอีกครั้งว่าการป้องกันโรคนั้นง่ายกว่าการรักษา บทความนี้จะเน้นไปที่โรคที่ส่งผลกระทบต่อแตงกวาทั้งนอกบ้านและในบ้าน
แตงกวาพืชหรือแตงกวาหว่าน (Latin Cucumis sativus) เป็นพันธุ์ไม้ล้มลุกทุกปีของสกุลแตงกวาในตระกูลฟักทองซึ่งเป็นพืชผักที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก ชื่อของพืชมาจากคำภาษากรีก aguros ซึ่งแปลว่า "ยังไม่บรรลุนิติภาวะ" นั่นคือในระดับนิรุกติศาสตร์ชื่อนี้ได้รับการกำหนดแนวความคิดว่าแตงกวานั้นกินไม่สุกนั่นคือในรูปแบบสีเขียวซึ่งตรงข้ามกับ ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศที่ไม่กินสีเขียว ผักแตงกวาได้รับการปลูกฝังมานานกว่า 6000 ปี มันมาจากอินเดียซึ่งมันยังคงเติบโตอยู่ที่เชิงเขาหิมาลัย
ชาวสวนทุกคนต้องเผชิญกับปัญหาที่น่ารำคาญของใบผลไม้หรือรังไข่ของแตงกวาที่เหลืองก่อนเวลาอันควร - ทั้งเมื่อปลูกพืชในทุ่งโล่งและเมื่อปลูกในเรือนกระจก มีสาเหตุหลายประการสำหรับปรากฏการณ์นี้และเพื่อป้องกันการสูญเสียพืชผลจำเป็นต้องศึกษาแต่ละอย่าง ทำไมแตงกวาถึงเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งเราจะพยายามบอกในบทความนี้
เป็นเรื่องน่าเสียดายสำหรับคนทำสวนที่เห็นว่าผลจากการตรากตรำของเขากำลังจะตายต่อหน้าต่อตาเรา แต่บางครั้งปัญหาดังกล่าวก็เกิดขึ้นดูเหมือนคุณจะทำทุกอย่างถูกต้อง แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างแตงกวาของคุณก็เริ่มเหือดแห้งและเหี่ยวเฉา ทำไมแตงกวาถึงแห้ง? ขั้นตอนแรกคือการวิเคราะห์ปัญหาหาสาเหตุจากนั้นการตัดสินใจว่าจะแก้ไขสถานการณ์จะเกิดขึ้นได้อย่างไร
ในตอนท้ายของฤดูหนาวเมล็ดพืชทั้งหมดที่ปลูกในสวนจะวางขายในศาลาในสวนร้านค้าและตลาดซึ่งแตงกวาเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีเกียรติที่สุด จำนวนพันธุ์ที่นำเสนออาจทำให้งงงวยแม้แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์