Vinbär: växer i trädgården, typer och sorter

Vinbär (Latin Ribes) - ett släkt av växter av krusbärsfamiljen, som innehåller upp till två hundra växtarter, varav cirka femtio är utbredda på norra halvklotet. Under XI-talet uppträdde vinbär i Rysslands klosterträdgårdar och först därefter migrerade de till europeiska länder. Vinbär är en mycket populär trädgårdskultur i vårt land. Förutom svarta och röda vinbär odlas också vita och gyllene vinbär idag, men svarta vinbär råder framför andra typer både som den mest utsökta bären och som den mest användbara.
Förutom det faktum att den med fördel kan konsumeras färsk, används den för att göra sylt, gelé, kompott, förbereda viner, sirap, likörer och likörer. Vinbär är också efterfrågade inom medicin, som råvara för läkemedelsindustrin.

Botanisk beskrivning

Vinbär är en flerårig buskväxt, kompakt eller spridande, en till två meter hög med fluffiga ljusgröna skott som blir bruna med åldern. Nya skott växer från vilande knoppar varje år. Vinbärstammen är ett kraftfullt system som sträcker sig 60 cm djupt.Tre- eller fem-flikiga vinbärsblad har en diameter på tre till tolv centimeter, en ojämn kant, på ovansidan av plattan är de mörkgröna och från botten är de pubescenta längs venerna. Klockformade ljuslila eller rosa blommor samlas i hängande racemose-blomställningar.

Frukten är en doftande bär. Bärens färg och storlek beror på typen av vinbär. Vinbäret blommar i maj-juni och bär frukt i juli-augusti. Fruktningen börjar redan under det andra året efter plantering. Tillsammans med populära grödor som Jordgubbe och jordgubbe, hallon, björnbär och blåbärodlas vinbär inte bara i privata trädgårdar utan också i industriell skala. Vinbäret är en släkting till de allestädes närvarande odlade bär som krusbär.

Plantera vinbär

När ska man plantera

Vinbäret är en långlever bland trädgårdsgrödor, den börjar bära frukt nästa år efter plantering, och om vården av vinbäret utförs på rätt nivå kan en buske bära frukt i mer än femton år. Och därför är vår uppgift att förtydliga så viktiga frågor för kulturens livslängd som att plantera och ta hand om vinbär. Den bästa tiden för att plantera vinbär är början av hösten, men i speciella fall kan du plantera vinbär på våren.

Tvååriga vinbärsplantor med tre skelettrötter väljs för plantering. En plantas planta måste undersökas noggrant för att inte köpa ett sjukt eller svagt exemplar.

Vinbär föredrar att växa på en solig, vindskyddad plats i en väldränerad icke-sur jord. Om du behöver sänka jordens surhetsgrad på platsen införs 300-800 g kalk per m² innan grävan planteras. Förutom kalk måste du lägga till 2-4 kg organiskt gödselmedel, samt 100-150 g granulärt superfosfat och 20-30 g kaliumsulfid för varje m² av tomten. Grävdjup - 20-22 cm.

Höstplantering

Groparna för plantering av vinbär bör vara ungefär 55x55 och cirka 45 cm djupa. Avståndet mellan dem är en och en halv till två meter. En hink humus, 100 g superfosfat och 45 g kaliumklorid införs i varje grop. För att undvika skållning av plantans rotsystem, strö gödseln ovanpå med ett jordlager 7-9 cm tjockt. Du måste gräva hål och applicera gödselmedel på dem ett par veckor innan du planterar plantorna, så att jorden har tid att lösa sig.

Plantorna är nedsänkta i hålen i en vinkel på 45 ° så att rotkragen är på 5 cm djup. Rötterna rätas försiktigt ut: detta är nödvändigt för att ytterligare rötter och skott ska börja bildas från de begravda knopparna i jorden - så bildas kraftiga vinbärsbuskar med ett stort antal starka grenar. Strö rötterna lätt med jorden, komprimera den, vattna plantorna med en halv hink vatten för varje buske och fyll hålet med jord till toppen. Gör sedan en får runt busken och häll vatten i den.

Mulch jorden under busken med humus så att ingen skorpa bildas efter vattning. Klipp av plantans skott på en höjd av 10-15 cm från marken så att det bara finns 4-5 knoppar på de korta resterna av skotten, och segmenten kan fastna i våt mark, där de nästan säkert kommer slå rot.

Plantera vinbär på våren

Om du behöver plantera vinbär på alla sätt på våren, gör det innan sapflödet börjar tills knopparna på plantorna börjar öppna. Allt besväret med vårplantering av vinbär är att i början av växtsäsongen är tidsperioden när du kan plantera vinbär för kort - den börjar växa för tidigt och jorden kanske inte ännu värms upp till den temperatur som krävs för att rota fröplanta. Det är bra om du gissade att gräva ett hål på hösten och marken i det lyckades sätta sig - detta kommer att göra din uppgift enklare.

Vinbärsvård

Vårskötsel

Hur tar man hand om vinbär under växtsäsongen? För enkelhets skull har vi delat in perioden i tre sektioner efter årstider.Att odla vinbär och ta hand om dem på våren är inte svårt och består av följande:

• ta bort knopparna som påverkas av fästingen, och om de flesta knopparna påverkas, skär sedan skotten på busken nästan till basen;
• gräva en grund buske och mulka jorden runt den med gödsel eller humus;
• utföra tillräcklig vattning av vinbär under tillväxt- och blomningsperioden;
• ta bort ogräs från platsen och lossa jorden under buskarna till ett djup av 6-8 cm minst 2-3 gånger i veckan. Mulch hjälper till att undvika frekvent lossning;
• utföra sanitär beskärning av vinbär efter vintern;
• tidigt på våren, utför förebyggande behandling av vinbär från skadedjur och sjukdomar;
• i maj, när vinbärets blomning börjar, inspektera blommorna och, om dubbla blomställningar finns, klipp ut dem, och om detta fenomen är massivt på någon buske, rota busken så att frottén inte sprider sig till andra växter;
• för att mata vinbär med kvävegödselmedel.

Sommar vinbär vård

Av speciell betydelse under den heta säsongen är vattning, vilket vinbär verkligen behöver. Läs om hur och när du ska vattna det i ett speciellt avsnitt. Det är också nödvändigt att övervaka jordens renhet mellan buskarna och ta bort ogräs i tid. På sommaren måste du mata vinbärarna med organiska gödningsmedel och kombinera dem med vattning.

Övervaka noggrant växternas hälsa och reagera omedelbart på de minsta utseendeförändringarna, men behandla inte vinbär med kemikalier från sjukdomar eller skadedjur senare än tre veckor innan bär mognar, försök att göra med folkmedicin. När bären börjar mogna väljer du dem selektivt när de mognar: svarta vinbär - av bär, röda och vita - med tofsar.

Hur man tar hand om hösten

Efter skörden behöver vinbär vattnas, följt av markens lossning. I slutet av september matas vinbärarna med organiskt och mineralgödselmedel och de utför sanitär och formativ beskärning av buskarna. Samtidigt är de engagerade i plantering av vinbär och deras reproduktion. Om hösten visar sig vara torr, utför en riklig vintervattning av vinbär och förebyggande behandling mot skadedjur och patogener som har lagt sig under vintern i skottbarken eller i jorden under buskarna.

Bearbetning av vinbär

Som ni vet infekterar friska växter sällan sjukdomar eller skadedjur, men förebyggande behandling av växter är nödvändig. Hur man sprayar vinbär så att det smärtfritt överlever säsongen och ger en riklig skörd av hög kvalitet, speciellt sedan tidigt på våren, tillsammans med uppvaknande av knoppar, patogena bakterier, svampar, liksom larverna av skadliga insekter som dvalar i sprickorna i vinbärsbarken eller i det övre jordlagret vaknar.

Innan knopparna på buskarna sväller, bearbeta vinbärarna med en 1% lösning av karbofos, Bordeaux-vätska eller kopparsulfat. Du kan spraya vinbärarna med nitrafen, inte glömma att bearbeta jorden på platsen. När växtsäsongen tar slut, räcker du upp alla fallna löv och tar bort dem från platsen så att skadedjur inte slår sig ner i dem på vintern och gör höstförebyggande genom att spraya vinbärsbuskar och jorden runt dem med den redan listade preparat.

Vattning

Om vintern var snöig behöver inte vinbärsbuskarna på våren frekvent vattning, eftersom jorden kommer att vara mättad med smältvatten. Om det inte fanns snö och det är lite fukt i marken måste du vattna vinbären regelbundet. Under perioden med äggstocksbildning och bärfyllning, särskilt om det är torr värme, måste vinbär fuktas jorden med varmt vatten ungefär var femte dag. För att jorden ska bli våt till 30-40 cm bör den ungefärliga förbrukningen vara 20-30 liter per kvadratmeter mark.

Det är nödvändigt att hälla vatten under busken så att fuktdroppar inte faller på frukten och vinbärslöven.Det är bäst att göra runda spår 10-15 cm djupa på ett avstånd av 30-40 cm från kronprojektionen eller ordna bevattningsområden runt buskarna, vilket begränsar deras omkrets till en jordrulle 15 cm hög. I slutet av växtsäsongen , vid torr höst, vattna vinbärarna på vintern, vilket ger sina rötter fukt till slutet av vintern.

Röda och vita vinbär kräver inte så mycket fukt på jorden.

Top dressing

De nyplanterade buskarna fick tillräckligt med gödselmedel för att hålla ut dem i två år, men då kommer tiden när du måste mata dem regelbundet. Tidigt på våren behöver vinbär kvävegödselmedel. Unga tvååriga buskar behöver 40-50 g vardera urea, och fyra år gamla och mer mogna kommer att räcka två förband för 15-20 g. På hösten är det nödvändigt att applicera på jorden under varje buske från fyra till sex kilo organiskt gödselmedel - kycklingavfall, gödsel eller kompost 50 g superfosfat och 15 g kaliumsulfat. Detta är det minsta som krävs.

Vad mer att mata vinbär, för att stärka hennes immunitet mot sjukdomar och skadedjur och lägga grunden för en bra skörd? Experter rekommenderar i juni-juli att utföra tre bladblandningar av vinbär: 3 g borsyra, 5 g kaliumpermanganat och 35 g kopparsulfat späds separat och blandas med 10 liter vatten. Denna komposition sprutas på buskarna efter solnedgången eller på en molnig, vindlös dag.

Beskärning av vinbär

Vår beskärning

Beskärning av vinbär behövs så att växten kan bära frukt med full hängivenhet utan att spendera energi och näring på onödiga och svaga skott. Ett större antal bär knyts i fjolårets steg om fyra till femåriga grenar. Därför är en vinbärsgren som är mer än sex år gammal en börda för växten, som måste tas bort. Det är också nödvändigt att befria busken av torkade grenar som påverkas av skadedjur eller sjukdomar. Om du tar bort onödiga skott i tid kan din vinbär, om den är svart, bära frukt i upp till tjugo år, och om den är röd, då femton år.

När och hur skärs vinbär? Huvudbeskärningen utförs på hösten efter att bladen har fallit av och på våren, innan knopparna öppnas, förkortas skotten som har frusit över vintern till frisk vävnad, brutna och döda grenar skärs ut. På sommaren kan du klämma i ändarna på unga skott för att stimulera deras rorkörning och ge busken rätt form.

Beskärning på hösten

I vinbär under det första tillväxtåret, om du kommer ihåg, under plantering, skärs alla skott på en höjd av 10-15 cm från marknivån. Buskarna under det andra leveåret frigörs från nollskott, och lämnar bara 3-5 av de starkaste av dem, som kommer att bli skelettgrenar i framtiden. På vinbärsbusken under det tredje och fjärde året skärs nollskott, vilket lämnar 3-6 av de mest utvecklade. Låt inte buskarna tjockna, klipp ut underutvecklade och svaga skott från mitten av busken. På förra årets skott skärs topparna.

Grenarna under det andra och tredje året beskärs och lämnar två till fyra knoppar på varje gren. Vid denna ålder, med korrekt och snabb beskärning, bildas busken äntligen. I nästa steg verkar grenar äldre än sex år, som bör klippas vid roten. Alla andra grenar skärs enligt det beskrivna schemat.

Beskärning av röda och vita vinbär

Röda och vita vinbär skärs på våren. Principen och planen för beskärning är densamma som för svarta vinbär, men tillväxternas toppar är inte klämda och skotten från andra och tredje året förkortas inte. Ta bara bort grenar som är äldre än sju år (dessa typer av vinbär anses vara gamla), klipp ut överflödiga nya skott, trasiga eller sjuka grenar. Om den gamla grenen fortfarande bär frukt, skär den tillbaka till närmaste starka gaffel. Detta kommer att förlänga dess liv och frukt.

Reproduktion av vinbär

Reproduktionsmetoder

Oftast förökas vinbär vegetativt - genom bågformad skiktning, lignifierad eller grön stickling, genom att rota två år gamla grenar från en buske. Röda vinbär reproducerar bra genom skiktning, värre - genom sticklingar. Fröförökning av vinbär är endast möjlig för specialister, och för en amatörträdgårdsmästare är detta ett långt och opålitligt sätt, därför kommer vi inte att beskriva hur man förökar vinbär med frön.

Förökning genom sticklingar

Sticklingar av vinbär utförs av två typer av sticklingar - gröna och lignifierade. Förökning med lignifierade sticklingar - det mest prisvärda sättet, eftersom du kan få planteringsmaterial när som helst på året. Du kan plantera vinbärstickor för att rota både på hösten och våren. Det är bättre att skörda sticklingar i början av vintern, före svåra frost, vilket kan förstöra vinbärsknopparna.

Det är bättre att skära sticklingar 18-20 cm långa och 8-10 mm tjocka från mitten av årliga skott som växer från roten eller från treåriga grenar. För att bevara dem före plantering måste du försegla de nedre och övre sektionerna med smält trädgårdslack eller paraffin så att de inte tappar fukt under lagring. Sticklingar är förpackade i lätt fuktigt papper, sedan i polyeten och nedgrävda i snön eller placeras i kylen. Tidigt på våren planteras sticklingar på träningsbäddar i en vinkel på 45º på ett avstånd av 15 cm från varandra med 20 cm bred radavstånd. Skärets nedre ände, täckt med paraffin, skärs snett; vid plantering fördjupas skärningen så att endast två knoppar återstår ovanför ytan.

Sängarna vattnas rikligt, mulched med sågspån, humus eller fin torv. Välvda stöd upp till en halv meter höga installeras ovanför sängen och polyeten kastas på dem, som endast tas bort när de första bladen visas på sticklingar. Bevattning är nödvändig med måtta, men även kortvarig torkning av jorden bör inte tillåtas. På sommaren bör trädgården rensas, vattnas och matas med mullein. Vid hösten bildas plantor med en höjd av 30 till 50 cm med en eller två skott från sticklingar. De mest utvecklade av dem kan transplanteras till en permanent plats samma höst, och de svagare växer i ytterligare ett år.

Förökning med gröna sticklingar

Gröna sticklingar kan bara rota i ett växthus. Det är sant att det finns ett annat sätt som är uppmärksam. Sticklingar tas från välutvecklade skott, men toppen används inte för att rota. Skärningens längd med två gröna blad bör vara 5-10 cm. Sticklingar placeras i vatten, efter två veckor bildar de rötter 10-12 mm långa och sticklingar transplanteras i påsar med jord, i vilka hål tidigare gjord för utflöde av överflödigt vatten. Vattna sticklingar var 2-3: e dag så att jorden i påsen har konsistensen av gräddfil. Efter 7-10 dagar reduceras vattningen så att jorden får sin vanliga densitet.

De håller sticklingar hemma till maj, då ska de växa till 50-60 cm i höjd. Innan plantering skärs förpackningarna och sticklingar doppas snett i jorden 15 cm djupare än de växte i förpackningen.

Reproduktion genom skiktning

Det enklaste och mest pålitliga är förökningen av vinbär genom skiktning. Denna metod låter dig få starka plantor med ett kraftfullt rotsystem på bara ett år. En hälsosam tvåårig vinbärsgren används som en skiktning och växer snett vid buskens periferi så att den lätt kan böjas till marken.

Gräv en fura 10-12 cm djup under den, böj grenen och lägg den längs furen så att grenens topp 20-30 cm lång sticker ut från furen. Fäst den mellersta delen av skiktet i spåret med en metallklämma eller trådkrok. Täck furen med jord och vatten regelbundet under hela sommaren. Till hösten kommer det att visa sig vara en fullfjädrad planta med ett välutvecklat rotsystem och flera grenar som kan grävas upp och transplanteras till en permanent plats.

Vinbärssjukdomar och deras behandling

Sjukdomar och skadedjur av vinbär skadar andra växter, såsom krusbärbuskar. Här är en ungefärlig lista över sjukdomar som kan påverka vinbär vid dålig vård eller dålig ärftlighet:

• antraknos - små bruna fläckar med små knölar på bladen, som sedan smälter samman, från vilka bladen torkar och faller av, från de nedre grenarna;
• vit fläck (septoria) - runda eller vinklade fläckar på bladen, först bruna, sedan ljusare, med en mörk kant. Ibland påverkas också bär;
• bägarrost - stora gulaktiga dynor med svampsporer på bladen;
• frotté - fula "dubbla" blommor av en lila nyans dyker upp på busken, på unga skott blir bladen mörkare, långsträckta, blad bildas på dem, venerna blir grova, aromen som är inneboende i vinbär försvinner, vinbär bär inte frukt;
• grå röta - denna sjukdom orsakar bruna fläckar på vinbärens löv, i vita vinbär kan även trä drabbas av mögel;
• kolonnrost - små gula fläckar uppträder på bladplattans ovansida och på undersidan finns växter med gulorange sporer i form av hårstrån;
• grenar och skott nekros - barken tappar sin elasticitet och elasticitet, sprickor, grenar torkar ut och dör;
• randig mosaik - i början av sommaren visas ett gult mönster på bladen runt huvudårerna;
• pulverformig mögel - en vit lös blom visas på löv och bär, som så småningom förvandlas till en brun film;
• nekrotisk nekros - skott och grenar av röda och vita vinbär torkar ut.

Inte i alla fall ger behandlingen av vinbär ett positivt resultat: virussjukdomar botas inte och en avancerad svampsjukdom kan förstöra hälften av planteringen på en säsong. Det bästa sättet att undvika dessa problem är att upprätthålla en hög nivå av jordbruksteknik, övervaka växternas hälsa och snabbt svara på de minsta förändringarna i vinbärens utseende. Goda resultat uppnås genom profylaktisk sprutning av växter och jord runt buskarna med en lösning av nitrafen, Bordeauxvätska, karbofos eller kopparsulfat tidigt på våren, innan vinbärsknopparna sväller och på hösten.

Vinbärsskadedjur och bekämpning

Vinbäret har också många fiender bland insekter, och förresten påverkar de också en annan populär frukt- och bärskörd - krusbäret. Oftast finns på vinbär:

• blekfots sågflyg - dess larver äter blad av vinbär och krusbär och lämnar bara venerna;
• tvåårig bladmask - dess larver skadar knoppar och bär av vinbär, krusbär, druvor, viburnum och andra bär;
• gul sågfly - dess larver äter krusbär, vita och röda vinbärsblad;
• mal - bär som är skadade av det mognar snabbare än vanligt och torkar omedelbart;
• skjut bladlöss - skadar löv genom att mata på deras juice, skott böjer sig, sluta växa, blad krullas, torka och dö av;
• mal - fjärilslarver äter löv av röda och vita vinbär samt krusbär;
• gall- och rödgalllus - oftare skadar bladen av vita och röda vinbär, som ett resultat av bladlusens liv, vilket ger sju generationer per säsong, vinbärarna blir gula, bladen är deformerade, täckta med gula eller röda sväller och falla av;
• spindelmider - skadar röda och svarta vinbär, krusbär, hallon, jordgubbar, druvor, fläderbär och andra grödor, varigenom bladen får en marmorfärg, torkar och faller av;
• njure kvalster - skadar njurarna, klättra in i dem för vintern och äta dem från insidan;
• glaskassa - larver gnager genom grenarnas kärna, varefter skotten och grenarna dör;
• gallmider - det finns flera typer av dem: skotten äter ut vinbärskott från insidan, vilket gör att de vissnar och dör; blommor skadar knoppar som blir gula eller röda och sedan faller av; löviga gnager oblåsta unga löv och gör hål i dem;
• fruktsågflyg - skadar svarta vinbärsfrukter, de får en facetterad form.

Kampen mot varje insekt utförs vid den tidpunkt då den syns på vinbäret, och valet av destruktionsmedel är ganska stort. Du kan använda tidtestade folkmedicin, eller så kan du tillgripa moderna potenta kemikalier - det är upp till dig. Men om du tidigt på våren och hösten, före vintern, utför en förebyggande behandling av vinbärsbuskar med droger som Bordeaux-vätska eller kopparsulfat, är det mycket möjligt att insektskadegörare inte stör din vinbär. På samma sätt kan du bli av med skadedjur på krusbär.

Vinbärssorter

Vinbärssorter skiljer sig inte bara i bärens färg utan också när de mognar. På grundval av detta är de uppdelade i tidig, mitt-tidig, medium, mid-sent och sent.

Tidiga sorter inkluderar:

• Pärla - svart sort med mycket stora (upp till 6 g) söta bär;
• Venus - svart vinbär med bär som väger upp till 5,5 g, sötsur, lång buske;
• Svart BMW - svarta söta bär som väger upp till 7 g, kraftfull, kompakt buske;
• Jonker Van Tets - mycket stora röda bär med sötsur smak;
• Ural vit - vit vinbär, stor, söt, spridande buske.

Mid-tidiga sorter:

• Bashkir jätte - svarta, mycket stora bär med sötsur smak, hög resistens mot sjukdomar och skadedjur;
• Vitryska söta - mycket stora söta svarta vinbärbär;
• Umka - vit vinbär med stora söta bär, kraftfull, upprätt buske.

Medium sorter:

• Sanuta - svarta bär som väger upp till 5,5 g, sött och surt, kraftfullt, kompakt buske;
• Osipovskaya söt - en mängd röda vinbär med stora söta bär, lätt spridande buske, kraftfulla;
• Imperial gul - gul vinbär, som faktiskt är en högavkastande sort med vita vinbär med små bär av sötsur smak på medelstora, medelspridande buskar;
• Versailles vit - en mängd vita vinbär med stora och medelstora frukter av sötsur smak.

Mid-sen sorter:

• Grävning av jubileet - svart vinbär med söta och sura bär, kraftfull, kompakt buske;
• Roland - röd vinbär av sötsur smak, vinterhärdig sort, resistent mot svampar.

Sena sorter:

• Lat person - svart vinbär med mycket stora söta bär, kraftfull, kompakt buske;
• Valentinovka - bär, mycket stora för röda vinbär, med en sur smak, perfekt för att göra gelé.

För närvarande bland trädgårdsmästare blir ett sådant exotiskt utseende som gyllene vinbär alltmer populärt. Det är intressant för sina dekorativa egenskaper - blommorna i olika gula nyanser har en stark behaglig doft och bladen får ljusa, färgade färger på hösten. Bärens färg varierar också: brun, orange, rosa, röd, blå-svart, gul - det beror på sorten. Smaken av gyllene vinbär är dock mycket sämre än smaken av svart, rött och vitt.

Vinbärshybrider

Idag är endast två vinbärshybrider allmänt kända. Yoshta - en hybrid av utbuktande krusbär, vanliga krusbär och svarta vinbär, uppfödda 1970. Uppfödare har arbetat med det i cirka fyrtio år. Yoshta växer på kraftfulla spridande buskar som är ungefär en och en halv meter höga och med samma diameter. Busken är taggfri, bär som väger upp till 5 g med en tät hud, svart med en lila nyans, samlad i ett kluster av 3-5 stycken, har en trevlig muskotnöt smak. Hybriden är resistent mot frost och vissa sjukdomar och skadedjur, lever i 20-30 år, är vanligt i Västeuropa.

Chroma - Svensk hybrid av vinbär och krusbär med stora, mycket släta svarta bär upp till 2 cm i diameter, samma som bär yoshty, samlas i borstar på 3-5 stycken. Krom har inte en vinbärarom, smaken av bär liknar krusbär och vinbär samtidigt. I Sverige mognar bären i mitten av juli.

Avsnitt: Frukt- och bärväxter Bärbuskar Honung växter Växter på C Krusbär