Krusbär: växer i trädgården, beskärning, bearbetning

Vanlig krusbär (Latin Ribes uva-crispa), eller avvisade, eller Europeiska - en art som tillhör släktet vinbär av krusbärsfamiljen. Krusbäret är infödd i Nordafrika och Västeuropa; det växer också vilt i Central- och Sydeuropa, Kaukasus, Centralasien och Nordamerika. Krusbäret beskrevs först av Jean Ruelle 1536 i boken De natura stirpium. I Europa blev krusbär känt på 1500-talet, och redan på 1600-talet blev det en så populär bärskörd i England att ett aktivt urvalsarbete började, vilket resulterade i framväxten av flera sorter av krusbär, och vid 1800-talet fanns det redan hundratals av dem.
Samtidigt kom också amerikanska uppfödare till jobbet, som lyckades föda upp krusbärshybrider som är resistenta mot pulverformig mögel, växtens största fiende. Nuförtiden odlas krusbär i nästan alla trädgårdar i världen. Vi kallar detta bär för den norra druvan.

Botanisk beskrivning

Krusbär är en liten busk upp till 120 cm hög med skalbar gråbrun bark och löviga ryggar. På unga cylindriska skott, tunna nålar - krusbärstörnar. Rundade eller hjärt-ovata krusbärsblad upp till 6 cm långa - tråkiga, kortvuxna, petioled. Bladplatta med tre till fem lober och trubbiga tänder längs kanten. Blommor, rödaktig eller grönaktig, axillär, blommar i maj. Krusbärsfrukter är ovala eller sfäriska bär upp till 12 mm långa (även om det finns sorter med frukter upp till 40 mm långa), glättriga eller täckta med grova borst, med uppenbar venation, gul, vit, röd eller grön, mognar i juni-augusti .

Krusbär är inte bara läckra utan också friska, eftersom de är rika på organiska syror, metallsalter, tanniner och vitaminer. Krusbär är en tidig honungsväxt som lockar många pollinerande insekter till trädgården. Dessutom är detta en självfruktbar kultur, det vill säga, även om du har en enda buske i din trädgård, kommer den fortfarande att bära frukt.

Planterar krusbär

När ska man plantera

Krusbär planteras både på våren och på hösten - från slutet av september till mitten av oktober, och erfarna trädgårdsmästare föredrar höstplantning och hävdar att buskarna har tid att börja och bilda starka rötter innan vintern börjar. Innan du planterar krusbär, välj en plats för den i enlighet med kraven inom jordbruksteknik: växts rotsystem är tillräckligt lång, så plantera inte det i ett lågland för att inte utsätta krusbäret för risken för svampsjukdomar.

Ge honom en solig plats på en kulle eller på ett plant område, skyddad från kalla nordliga och östliga vindar, med neutral eller svagt sur jord, vars pH är nära 6. krusbär som ofta lossnar.

Plantering på hösten

Marken runt krusbäret är obekväm för ogräs på grund av dess taggar, så tidigt på hösten måste du rensa området där du tänker odla krusbäret från rotgräs - till exempel vetegräs.

Innan du planterar krusbäret grävs webbplatsen upp och väljer noggrant jordstammar från ogräs från marken, sedan markeras markytan med en kratta och bryter klumpar.

2-3 veckor före plantering, så att jorden har tid att sätta sig, grävs hål 50 cm djupt, långt och brett: det övre, bördiga jordskiktet avlägsnas och läggs åt sidan, sedan läggs det nedre, infertila lagret i det andra riktning. Cirka 10 kg ruttnad gödsel eller humus och 50 g kaliumsulfat och superfosfat tillsätts till det bördiga skiktet och gödselmedel blandas med jorden - denna tillförsel av spårämnen räcker för växter i flera år. Om jorden är lerig, lägg till en hink med flodsand i gropen. Avståndet mellan två buskar bör vara från en meter till en och en halv och mellan raderna - cirka tre meter.

För plantering måste du ta ett eller två år gamla krusbärsplantor med ett välutvecklat rotsystem - rötterna är 25-30 cm långa och markdelen ska bestå av flera starka skott. Före plantering, blötlägg plantornas rötter en dag i en lösning av organiska gödningsmedel med en hastighet av 3-4 matskedar natriumhumat per fem liter vatten. Plantorna placeras i gropen rakt eller något i en vinkel så att rotkragen är flera centimeter under marknivån, rötterna ska spridas väl. Jorden hälls i gropen i delar, varje del av jorden komprimeras.

De planterade buskarna vattnas med en hink med vatten, och när den absorberas mulkas platsen med ett lager på två till tre centimeter torv eller humus - denna åtgärd minskar fuktindunstningen och förhindrar bildning av en skorpa på markytan . Efter plantering och mulchning av platsen, beskär skotten och lämna bara ett segment på cirka fem centimeter från var och en med fem till sex knoppar.

Vårplantering

Vi tar inte din tid genom att beskriva hur man planterar krusbär på våren, eftersom denna procedur inte skiljer sig från plantering på hösten. Det enda jag vill lägga till ovanstående: om du har ett val, plantera krusbär på hösten, eftersom växter som planterats på våren har både överlevnadsgrad och skotttillväxt något sämre än de som planterades i oktober. Och en sak till: aktivt krusbär börjar bara bära frukt under det tredje eller fjärde året, och denna aktivitet, med ordentlig vård, varar 10-15 år.

Vård av krusbär

Hur man sköter om våren

Att plantera krusbär och ta hand om dem är inte särskilt svårt, särskilt för dem som redan har erfarenhet av att odla denna växt, men för nybörjare är det inte ett straff att odla krusbär, med förbehåll för alla regler för jordbruksteknik. I början av våren, även i snön, behandlas krusbärbuskar med kokande vatten genom en sprayflaska. Denna "heta" behandling av krusbär på våren utförs som en förebyggande åtgärd mot angrepp av växter av skadedjur och sjukdomar.

I maj lossas jorden runt buskarna till ett djup av 8-10 centimeter och mulched för att undvika frekvent lossning i framtiden, samtidigt matas krusbär vid behov gödselinfusion eller en lösning av kalium- och kvävegödselmedel.

Växten är mycket känslig för brist på fukt i jorden, särskilt på våren, under blomningsperioden och på sommaren när krusbären mognar. Intrasoil- och droppbevattningsmetoder är mest effektiva, eftersom de tillåter dig att leverera fukt direkt till plantans rötter - till ett djup av fem till fyrtio centimeter. Under växtsäsongen är det nödvändigt att utföra från tre till fem sådana bevattningar. Vattna inte krusbären genom att strö, särskilt med kallt vatten. Om du mulchade platsen i maj behöver du inte bekämpa ogräset ofta och lossa marken med risken att skrapa krusbärets skarpa taggar, men var redo att göra detta om det behövs.

Om krusbären planteras i rader lyfts de hängande grenarna med nät eller sträckmärken sträckta mellan raderna i en höjd av 25-30 centimeter på båda sidor av raden.

Höstvård

På hösten bereds krusbär för vintern - de befruktas så att växten har mat för att lägga fruktknoppar för nästa år, de beskärs för att inte göra det på våren med risk för växthälsan.

Hur man matar krusbär

Krusbär bär frukt i många år och tar ut en betydande mängd näringsämnen från jorden, därför blir det nödvändigt att applicera både mineral- och organiska gödningsmedel årligen. På våren tas en halv hink under varje buske kompost, 50 g superfosfat och 25 g ammoniumsulfat och kaliumsulfat. Om busken är mycket stor och fruktbar, dubbelt så mycket.

Gödselmedel appliceras på jorden längs kronans omkrets - det är i denna diameter som krusbärets rötter ligger - och förseglas genom att lossa jorden. Omedelbart efter blomningen och sedan ytterligare 2-3 veckor senare utförs gödning med en mulleinlösning i förhållandet 1: 5 med en hastighet av 5-10 liter för varje krusbärbuske.

Beskärning av krusbär

Vår beskärning

Tidigt på våren, innan knopparna sväller, trimmas krusbäret - oproduktiva, svaga, torra, sjuka eller trasiga skott, liksom skott som har frusit över vintern, tas bort; Dessutom måste du ta bort basskotten och lite trimma de försvagade ändarna på grenarna till frisk vävnad. Men innan du beskär krusbären, se till att saftflödet ännu inte har börjat i det: krusbären vaknar väldigt tidigt och du kanske inte har tid förrän skadorna på grenarna blir farliga för växten - genom sen beskärning kommer du bara skada växten genom att försvaga den ... Det är därför som ansvarsfulla människor föredrar att beskära krusbär på hösten.

Beskärning på hösten

Beskärning måste utföras årligen, annars blir buskarna tjockare efter det tredje levnadsåret och frukt av låg kvalitet bildas i snåren. Och det är mycket lättare att behandla krusbär mot sjukdomar och skadedjur om busken inte är bevuxen. De mest värdefulla grenarna på krusbärsbusken är fem till sju år gamla och grenarna är av de tre första ordena, resten av grenarna och grenarna är oproduktiva. Baserat på detta beskärs grenar som är äldre än 8-10 år gamla till basen - de är nästan svarta. Denna åtgärd gör att busken kan bilda nollskott som så småningom kommer att ersätta de åldrande.

Skottens toppar skärs bara av när små bär av dålig kvalitet börjar bildas på dem, men det är också bättre att skära av skotten som växer för lågt eller för långt borta. Hur man bearbetar krusbär efter beskärning, särskilt skär på tjocka skott med en diameter på mer än 8 mm, så att växtsaft inte rinner ut genom dessa sår? Det är bäst att göra detta med en trädgård.

Krusbärsjukdomar och deras behandling

Pulveraktig mögel på krusbär

Pulveriserad mögel eller spheroteka - en av krusbärets farligaste sjukdomar, som kan förstöra hela bärgrödan, och om sjukdomen inte hanteras kommer själva växten att dö inom flera år. Pulveriserad mögel är mest aktiv i varmt och fuktigt väder. Pulveriserad mögel ser ut som en lös vit blomning på krusbär och dyker upp på sensommaren eller försommaren på löv, skott och redan utsatta frukter. Med tiden förvandlas den vita blomman till en brun skorpa, och skotten täckta med den böjer sig och torkar, bladen krullas, går sönder, deras tillväxt stannar, bären mognar inte, spricker och faller av busken.

Som en kamp mot pulveriserad mögel används behandlingen av busken före blomningen med en lösning av ett kopparinnehållande preparat HEM med en hastighet av 40 g per 10 liter vatten eller genom behandling med Topaz före och efter blomningen enligt instruktionerna. De mest mottagliga för infektion med pulveriserad mögel är följande sorter: datum, gyllene ljus, katrinplommon, ryska, triumfalny. Men det finns sorter som nästan aldrig påverkas av denna främmande sjukdom (mjöldagg kommer från Amerika): Grushenka, senator, afrikan, Houghton, finska och andra, bland dem uppföds många av amerikanska uppfödare.

Andra sjukdomar

Ibland påverkas krusbär av sjukdomar som vit fläck, antraknos, bägarrost och mosaik. Mosaik - en virussjukdom som inte kan behandlas, därför måste växter som påverkas av mosaiken grävas upp och brännas.

OCH antraknos, spotting och rost förstörs genom sprutning med nitrafen, kopparsulfat eller Bordeaux-vätska, som utförs i två sessioner: den första - tidigt på våren, innan spirande, och den andra - efter tio dagar efter skörd... Som en förebyggande åtgärd, ta bort fjolårets lövverk under krusbärbusken tidigt på våren, som kan innehålla patogener, och förhindra att ogräs uppträder på platsen.

Krusbär skadedjur och bekämpning

Ibland kommer krusbär också från skadedjur. Oftast uppstår problem med bladlus och krusbärsmjöl. Mal fjäril kommer ut ur marken innan krusbäret börjar blomstra och lägger ägg i sina blommor, varifrån ljusgröna larver, gnagande frukter och äter frön, vid slutet av blomningen kläcks.

Som ett resultat av vital aktivitet skjut bladlöss krusbärens löv krullar, skotten böjs och blir tunnare, slutar växa och bären blir mindre och faller av innan de mognar. Insektsmedel används mot dessa skadedjur, såsom Actellic och Fufanon... Men det är lättare att förhindra problemet än att hantera det, så försök att bli vana vid sådana aktiviteter:

• så snart snön smälter, täck jorden under buskarna med tätt material, som takmaterial, strö över kanterna med jorden så att fjärilsfjärilar inte dyker upp från marken. Ta bort takmaterialet efter blomningen;
• på hösten, kullar buskar till en höjd av 10 cm;
• regelbundet samla och förstöra fallna bär med larver inuti;
• efter blomning, spraya krusbärsbuskarna med Bicol eller Lepidocide.

Krusbärssorter

Krusbärssorter är indelade i europeiska och amerikansk-europeiska eller hybridsorter. I jämförelse med hybridsorter har europeiska sorter en längre produktivitetsperiod och kännetecknas av stora frukter, men de är mycket mer benägna att påverkas av insekter och sjukdomar. Sorter skiljer sig också åt i storlek, färg och form på bär, i närvaro och frånvaro av taggar, när det gäller mogning och när det gäller avkastning.Vi erbjuder dig en bekantskap med flera av de många hundratals krusbärssorterna:

– Afrikansk - krusbär med ett litet antal taggar som kännetecknas av god vinterhårdhet. Frukter sötsur med vinbärssmak, medelstor, mörklila med vaxartad blomning - perfekt för att göra gelé;

– Svart negus - ett riktigt svart krusbär med en skinande hud. Michurin uppfödde också denna starka taggiga sort, men den är alltid populär i vårt klimat: sorten är midsäsong, vinterhärdig, bären är små i storlek och rik på sötsur smak, de spricker inte - de är fantastiska för sylt, sylt, kompott och vin;

– Ljus i Krasnodar - röd krusbär, tagglösa, stora bär, sorten är lämplig för odling under alla klimatförhållanden;

– Rysk gul - som namnet antyder är detta en gul krusbär, en sort som är resistent mot svampsjukdomar, med sällsynta taggar som huvudsakligen ligger i skottens nedre del. Bären är stora, ovala, sönderfaller inte från busken länge;

– krusbär vit triumf - en snabbt växande fruktig sort med taggar, ljusgröna bär med en liten gul nyans när den är mogen, sötaktig, faller inte av busken på länge;

– Dadlar - trots att denna sort är mottaglig för mjöldaggsjukdom är den ändå en av de mest populära på grund av dess höga utbyte, starka arom och utmärkta smak. Bären är gröna med en lila-karmosinröd rodnad.

Sorter med söt och sur bärsmak: Malakit, plommon, rysk, Donetsk storfruktad.

Sorter med en söt smak: Eaglet, Hinnomaki Gelb, Northern Captain, Rodnik, African, Kolobok.

Doftande krusbärssorter: White Triumph, Protector, Flamingo, Hinnomaki Stryn, African.

Tidiga sorter: Orlyonok, Yarovaya, Salut, Rodnik. Mid-early: Flamingo, Plum, Affectionate. Medium: Kolobok, Pax, Krasnoslavyansky, beskära. Medium och sena sorter: Malakit, Sadko, Smena, Serenada, Chernomor.

Starkt spetsade krusbärssorter: Defender, Jubilee, Malachite, Donetsk storfruktad.

Sorter med taggar på skottens nedre del: Datum, ryska, Smena.

Sorter med sällsynta taggar: Chernomor, Kolobok, Captivator.

Tröttliga sorter: Eaglet, Tender, Serenade, Pax.

En krusbär-svarta vinbär hybrid kallas yoshta.

Avsnitt: Frukt- och bärväxter Bärbuskar Honung växter Växter på K Krusbär