Tumbuhan aubrieta (Latin Aubrieta), atau aubretia, tergolong dalam genus tumbuhan berbunga abadi herba serangga hijau dari keluarga Kubis, berjumlah 12 spesies. Aubriet ditanam di kebun batu dan kebun di seluruh Eropah, dan di alamnya ia dapat dijumpai di Balkan, Itali, Perancis selatan, Asia Kecil dan bahkan Amerika Selatan, di mana ia tinggal di tebing batu dan sungai. Bunga itu menerima nama Latinnya untuk menghormati artis Perancis Claude Aubrie, yang bekerja dalam genre ilustrasi botani, dan kami menyebutnya ... beg angin.
Salib (Kubis, Kubis)
Dompet Shepherd (lat. Capsella), atau beg tangan, adalah genus tumbuhan herba dalam keluarga Kubis. Nama saintifik capsella diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai "peti kecil, kotak", dan menggambarkan bentuk buah wakil-wakil genus. Dompet gembala tumbuhan, atau beg tangan gembala (lat. Capsella bursa-pastoris) adalah tumbuhan perubatan, spesies genus yang paling umum dalam budaya. Ini adalah tumbuhan kosmopolitan yang berasal dari kawasan tropika dan beriklim dunia. Epitet khusus bursa-pastoris secara harfiah bermaksud "beg gembala".
Kubis Peking (lat. Brassica rapa subsp.pekinensis), atau petsai, atau kubis Cina, atau selada adalah salah satu subspesies lobak, tanaman sayur-sayuran, ramuan dari keluarga Salib. Sebutan pertama mengenainya bermula pada abad ke-5 hingga ke-6 M. - kemudian digunakan bukan hanya sebagai sayuran, tetapi juga sebagai tanaman minyak. Sebagai tanaman yang diusahakan, kubis Peking terbentuk di wilayah China, dan melalui Semenanjung Korea, ia sampai ke Jepun dan Indochina, di mana ia menjadi salah satu tanaman kebun yang paling penting.
Radish (Latin Raphanus sativus) adalah tumbuhan tahunan atau dwitahunan yang tergolong dalam kumpulan Radish dari genus Radish dari keluarga Kubis, atau Cruciferous. Nama sayur itu lobak dari perkataan Latin radix, yang bermaksud akar. Ini adalah tanaman kebun yang sudah matang, yang menjadi peneraju sayur-sayuran yang tumbuh cepat, sangat diminati pada musim bunga, kerana pada masa ini hanya lobak yang mengandung vitamin hidup, sehingga diperlukan untuk tubuh setelah musim sejuk.
Tumbuhan lobak (Latin Raphanus) tergolong dalam genus kecil tahunan tumbuhan perennials dari keluarga Kubis atau Salib, yang tumbuh liar di Eropah dan di kawasan Asia dengan iklim sederhana. Sebagai sayur-sayuran, lobak telah ditanam sejak dahulu lagi. Hari ini, spesies yang dikenali sebagai lobak (Raphanus sativus) ditanam, yang tidak berlaku di alam liar.
Turnip (Latin Brassica rapa) adalah ramuan tahunan atau dwitahunan yang tergolong dalam genus Cabbage dari keluarga Cruciferous (Kubis). Tanah air tanaman kuno ini adalah Asia Barat. Lobak diperkenalkan ke dalam budaya sekitar 4000 tahun yang lalu. Di Mesir Kuno dan Yunani Kuno, dianggap makanan utama orang miskin dan hamba, dan di Empayar Rom, ia dimakan oleh semua kelas.Di Rusia, selama berabad-abad, lobak telah menjadi produk makanan yang paling penting, sebutannya boleh didapati dalam sejarah kuno, dan hanya setelah abad ke-18 ia kehilangan popularitinya kepada kentang yang diimport dari Amerika.
Tumbuhan Arugula (lat. Eruca sativa), atau ulat penabur, atau indau, atau arugula, atau salad roket, atau eruka adalah spesies tahunan herba dari genus Indau dari keluarga Kubis. Di alam liar, tanaman ini boleh dijumpai di Eropah selatan dan tengah, di Asia (dari Tengah hingga Minor, dan juga di India) dan di Afrika utara. Dalam budaya, penanaman arugula dipraktikkan secara besar-besaran di Itali, tetapi juga populer di negara lain, terutama di Eropah utara dan Amerika.
Kubis Savoy adalah tanaman sayuran, salah satu subspesies dari kubis kebun. Ia tergolong dalam kumpulan sabuada. Kubis Savoy berasal dari Afrika Utara dan Mediterranean barat. Budaya ini mendapat namanya untuk menghormati daerah Itali Savoy, di mana ia telah lama ditanam. Di negara kita, kubis savoy tidak meluas kerana anggapan yang salah bahawa ia berubah-ubah, tetapi di Eropah, Asia Tengah dan Timur, subspesies ini ditanam secara meluas.
Lobak sayur (lat. Brassica rapa subsp. Rapifera), atau lobak makan - dwitahunan dari keluarga Cruciferous, atau Kubis, pelbagai rutabagas, biasa hanya terdapat dalam budaya. Kawasan terbesar ditanam dengan lobak di Denmark, Jerman, Kanada, Amerika Syarikat dan Australia. Pada skala industri, tanaman lobak ditanam untuk memberi makan ternakan. Lobak tanaman akar telah digunakan oleh suku Skandinavia sejak Zaman Gangsa sebagai produk makanan, yang nilainya disamakan dengan nilai roti, dan hanya dengan kedatangan kentang, jenis lobak ini menjadi tanaman makanan yang lebih banyak daripada tanaman makanan.
Tumbuhan Horseradish (lat.Armoracia rusticana), atau lobak, atau desa lobak - spesies perennials herbaceous dari gen Horseradish dari keluarga Cruciferous, atau Kubis. Secara semula jadi, lobak tumbuh di seluruh Eropah, di Kaukasus, di Siberia, memilih tempat yang lembap di sepanjang tebing sungai dan takungan, dan dalam budaya ia ditanam di seluruh dunia, bahkan di Greenland. Tradisi makan sayur lobak muncul pada zaman kuno di Rom dan Yunani, tetapi sumber tertulis pertama yang menyebutkan tanaman itu berasal dari abad ke-9 Masihi. - dari masa inilah lobak mula ditanam di Rusia.
Kembang kol (lat. Brassica oleracea var. Botrytis) adalah kultivar biasa dari kumpulan Botrytis dari jenis kubis. Tumbuhan ini tidak berlaku di alam liar. Ada pendapat bahawa kembang kol diperkenalkan ke dalam budaya oleh orang-orang Syria, oleh karena itu untuk waktu yang lama disebut kubis Syria. Ibnu Sina mengesyorkannya sebagai produk vitamin musim sejuk. Pada abad XII, orang-orang Arab membawa kembang kol ke Sepanyol, dan orang-orang Syria - ke pulau Cyprus, dan pada abad XIV beberapa jenis kembang kol ditanam di Itali, England, Belanda dan Perancis.
- 1
- 2