Pähkinä (pähkinä): kasvaa, karsitaan, lajikkeet

Tehdas pähkinänruskea, tai pähkinä (lat. Corilylus) kuuluu Birch-perheen lehtipuiden tai puiden sukuun. Suvussa on noin 20 lajia, jotka kasvavat Euraasiassa ja Pohjois-Amerikassa ja muodostavat aluskasvia havupuiden lehtipuumetsissä. Kulttuurin yleisin laji on pähkinäpähkinä. Tällaisia ​​viljeltyjä pähkinälajeja, kuten Pontic-pähkinää, suuria ja tavallisia kutsutaan usein hasselpähkinöiksi.
Pähkinä on yksi vanhimmista viljelykasveista Euroopassa. Pähkinää on vuosisatojen ajan kasvatettu Turkissa, Espanjassa, Italiassa, Ranskassa, Saksassa ja jopa Isossa-Britanniassa. Venäjällä hasselpähkinän hedelmät ilmestyivät vuonna 1773 nahan ja sametin vaihdon seurauksena. Nimi "pähkinä" tulee sanasta "lѣsk" ja tarkoittaa flan (pähkinä) pähkinää.

Kasvitieteellinen kuvaus

Pähkinäpuu - puu tai pensas

Korkeudessa pähkinä voi olla 7 m. Siinä on pallomainen tai munanmuotoinen kruunu, jossa on kartiomainen yläosa. Pähkinänlehden lehdet ovat suuria, laajasti soikeita tai pyöreitä, rosoiset reunat.Kukat ovat yksisuuntaisia ​​ja yksikasvuisia: urospuoliset kukat kehittyvät syksyllä ja muodostavat tiheitä sylinterimäisiä korvakoruja lyhyille oksille. Keväällä ne kukkivat jo ennen lehtien ilmestymistä. Naaraspuoliset kukat muodostavat munuaisen muotoisia kukintoja ja sijaitsevat pareittain lehtisten kainaloissa. Pähkinä kukkii maaliskuun lopulla tai huhtikuun alussa ja tuottaa valtavan määrän siitepölyä, joka on mehiläisten tärkein ruoka talvehtimisen jälkeen.

Kukkiva pähkinä on koristeltu kukilla ja kultaisilla korvakoruilla. Hasselpähkinän hedelmä on pieni (halkaisijaltaan noin 2 cm) pallomainen kelta-ruskea yksisiemenpähkinä, jota ympäröi viilletty putkimainen kansi (plyuska) ja puumainen sydänkarppi. Pähkinät kypsyvät elokuussa.

Hasselpähkinä suosii leutoa ja subtrooppista ilmastoa. Hänen istutuksensa näkyvät Etelä-Euroopassa, Kyproksessa, Turkissa, Georgiassa, Azerbaidžanissa, Valko-Venäjällä, Ukrainassa ja Keski-Venäjällä. Valitettavasti amatööripuutarhoissa pähkinää ei vieläkään löydy yhtä usein kuin muita hedelmäpensasjäteitä:

• tuomi,
• tyrni,
• ruusunmarja,
• orapihlaja,
• aktinidia muut.

Istutetaan pähkinä puutarhaan

Milloin istuttaa

Pähkinä istutetaan sekä keväällä, ennen mehun virtauksen alkua että syksyllä, 2-3 viikkoa ennen vakaan kylmän sään alkua, mutta syksyn istutus on parempi kuin kevätistutus.

Mihin istuttaa pähkinäpuita? Löydä puutarhastasi kohtalaisen valaistu, syväyssuojattu alue, jossa pohjavettä ei esiinny korkeintaan puolitoista metriä pinnasta, ja on parempi, jos tämä paikka on lähellä rakennuksen länsi- tai eteläseinää. Älä istuta pähkinää paikkoihin, joissa sulavettä kertyy keväällä. Lähimmät suuret puut tulisi sijoittaa 4-5 metrin etäisyydelle pähkinästä, koska pähkinän optimaalinen ruokinta-alue on 16-25 m².

Maaperän koostumuksesta huono, raskas, savimainen tai soinen maaperä ei sovellu pähkinälle. Paras pähkinän maaperä on kevyt ja löysä maaperä, jossa on runsaasti humusa ja jolla on neutraali tai hieman happama reaktio. Jos aiot istuttaa useita taimia, ennen kuin teet reikiä, kaivaa syvä alue.

Syksyn istutus

Istutusta varten pähkinän taimet valitaan ilman lehtiä, joissa on 3-4 vahvaa versoa, joiden halkaisija on vähintään 1-1,5 cm ja joilla on hyvin kehittynyt juuristo. Juurien pituuden tulisi olla vähintään 50 cm, mutta ennen istutusta ne leikataan 25 cm: iin. Jos aiot istuttaa useita pensaita, aseta ne 4-5 metrin etäisyydelle toisistaan ​​peräkkäin riviväli noin 6 m.

Istutusreiät valmistellaan kuukaudessa, jotta niiden maaperällä on aikaa laskeutua ja tiivistyä. Jos maaperä on hedelmällistä, riittää reikä, jonka syvyys ja halkaisija on 50 cm, ja huonossa maaperässä reiän syvyyden ja halkaisijan on oltava vähintään 80 cm, ennen istutusta reikä on täytetty hedelmällinen seos - maaperä ylimmästä kerroksesta sekoitettuna 15 kg mätää lantaa ja kaksi lasillista puutuhkaa tai 200 g superfosfaattia. On hyvä heittää muutama kourallinen hasselpähkinän likaa reikään.

Kaivon keskelle muodostetaan kukkula, johon on asennettu taimi, jonka juuristo upotetaan savi-lonkeroihin ennen istutusta. Taimi on sijoitettava siten, että juurikaulus on istutuksen jälkeen 5 cm maanpinnan yläpuolella, istutitko kasvin kuivaan tai märään maahan. Kun vesi on imeytynyt, peitä puunrungon ympyrä 3-5 cm paksulla sahanpuru-, humus- tai turvekerroksella.

Kuinka istuttaa keväällä

Pähkinän kevätistutus suoritetaan saman menettelyn mukaisesti, mutta on suositeltavaa kaivaa reikiä syksyllä, jotta talvella maaperä niissä on kyllästetty kosteudella ja tiivistetty. Taatun pölyttämisen takaamiseksi pähkinäpuita on istutettava vähintään kolmelle pensaalle, ja on toivottavaa, että ne eivät ole samaa lajiketta.Ja älä unohda lisätä muutama kourallinen hasselpähkinämaata reikään istutettaessa: se sisältää pähkinälle suotuisia sieniä. Aluksi on parempi varjostaa taimet kirkkaalta kevätauringolta.

Hasselpähkinöiden hoito

Kasvuolosuhteet

Pähkinän istuttaminen ja hoitaminen ei ole työlästä, ja jos kylvät sinappia, lupiinia tai virna kauralla pensaan varren ympyrään, voit käyttää niitä niittämisen jälkeen multaa, niin sinulla on vielä vähemmän ongelmia. Voit pitää maaperän hasselpähkinän alla mustan höyryn alla, löysätä sitä aika ajoin 4–7 cm: n syvyyteen ja poistaa rikkaruohot. Lisäksi sinun on taisteltava juuristoista koko ajan, ja on parempi tehdä tämä, kun jälkeläiset ovat edelleen heikkoja. Jokainen juuristo on kaivettava ylös ja leikattava siinä kohdassa, jossa se lähtee juuresta. Juurien leikkaukset käsitellään murskatulla kivihiilellä.

Kastelu

Pähkinänhoitoon kuuluu kasvien kastelu. Taimet alkavat kastella viikkoa istutuksen jälkeen. Kosteuden puute voi vaikuttaa haitallisesti kukannupujen muodostumiseen ja pähkinän hedelmien kypsymiseen. Kasvukauden aikana pähkinän alla oleva maaperä on kasteltava 5-6 kertaa, kuluttamalla 6-8 ämpäriä aikuisen pensasta kohden. Kuivina kesinä pähkinäpuita voidaan kostuttaa useammin - he rakastavat vettä. Mutta sadekaudella voit unohtaa pähkinän kastelun. Pähkinä kastellaan keskimäärin kerran kuukaudessa. Vettä kaadetaan tavaratilan ympyrään annoksina niin, että se ei seiso lätässä, vaan imeytyy. Seuraavana päivänä kastelun tai sateen jälkeen on suositeltavaa irrottaa maaperä tavaratilan ympyrästä.

Pukeutuminen

Pähkinän viljelyyn sisältyy lannoitteiden tuominen tavaratilaan. Syksyllä pähkinää syötetään kaliumilla ja fosforilla: kerran 2-3 vuodessa jokaisen pensaan alle syötetään 3-4 kg lantaa, 20-30 g kaliumsuolaa ja 50 g superfosfaattia. Ja keväällä pähkinä tarvitsee typpilannoitetta, esimerkiksi ammoniumnitraattia tai urea: heti kun silmut turpoavat, lisää 20-30 g lannoitetta tavaratilaan. Typpilannoitusta tarvitaan hasselpuille heinäkuussa, jotta hedelmät kypsyvät samanaikaisesti. Nuoria kasveja on suositeltavaa ruokkia orgaanisella aineella kompostin tai mädäntyneen lannan muodossa - riittää, että lisäät ne 2-3 vuoden välein 10 kg: aan yhtä pähkinäpensasta kohden.

Lähtö kukinnan aikana

Indikaattori pähkinän onnistuneesta kehityksestä on sen kukinta. Milloin pähkinäpuu kukkii? Kukinta tapahtuu huhtikuussa, jo ennen kuin lehdet ilmestyvät pensaalle. Kun ilman lämpötila nousee 12 ºC: seen, pähkinänkissat kasvavat ja lisäävät 3 cm päivässä, ja mitä kuivempaa ilma on, sitä nopeammin ne pidentyvät, ja kun kissat saavuttavat 10 cm, ne löystyvät ja alkavat levittää siitepölyä. Tämä pölytys kestää 4-12 päivää, kun taas naaraskukat avautuvat kahden viikon kuluessa. Naaraspuoliset kukat saavat siitepölyä urospuolisista kukista joko omasta tai naapurimaasta. Siksi on parempi kasvattaa vähintään kolme pähkinäpensasta yhdellä alueella.

Jalostuspähkinä

Pähkinä leviää siemenillä, kerrostamalla, jälkeläisillä, varttamalla, pistokkailla ja jakamalla pensas. Siemenviljelymenetelmä käytetään pääasiassa jalostustehtävien suorittamiseen - sen avulla voit hankkia uusia lajikkeita, jotka on mukautettu tiettyihin ilmasto-olosuhteisiin. Amatööripuutarhassa generatiivinen tapa pähkinän levittämiseen ei kuitenkaan oikeuta käytettyä aikaa ja vaivaa, koska parhaimmillaan vain yksi taimi tuhannesta tuottaa emokasvien lajikeominaisuudet. Lajikkeen ominaisuuksien säilyttämiseksi he turvautuvat vegetatiivisiin lisäysmenetelmiin, joita kuvaamme jäljempänä.

Pähkinän levittämiseksi vaakasuorilla kerroksilla sinun on taivutettava matalakasvuiset vuotuiset pähkinäoksat maahan alkukeväällä tai myöhään syksyllä, asetettava ne 10-15 cm syviin uriin, kiinnitettävä ja lyhennettävä hieman pinnan yläpuolella olevaa yläosaa. Syvennyksiä ei tarvitse täyttää maalla.Oksien silmuista alkaa kasvaa pystysuorat versot, jotka tulisi vuotaa useita kertoja keskelle, murtamalla pähkinälehdet versojen pohjasta. Vähitellen versot juurtuvat, ja sinulla on paljon taimia, joita on kasvatettava 1-2 vuotta ennen istutusta pysyvään paikkaan.

Samalla periaatteella pähkinäntuotto suoritetaan kaarikerroksella: keväällä oksat taivutetaan kaarevasti, maaperää koskettavan oksan kuori leikataan, haara kiinnitetään reikään 20-30 cm syvyys, reikä on peitetty, mutta niin, että verson yläosa jää pinnalle - se on sidottu tapiin ... Juurtuneet pistokkaat erotetaan emokasvista syksyllä, kaivetaan ja kasvatetaan 1-2 vuotta ennen istutusta pysyvään paikkaan.

Pähkinän lisääminen pystysuorilla kerroksilla on myös melko yksinkertainen menettely: nuorentavan kevään karsimisen jälkeen suurten oksien hamppu peitetään hermeettisesti 50 cm: n korkeudella olevalla kalvolla herättävien silmujen kasvattamiseksi. Kun versot alkavat kasvaa ja saavuttavat 15 cm: n korkeuden, ne kasataan humuksella 4-5 cm: n korkeuteen sen jälkeen, kun ne on sidottu alareunaan pehmeällä langalla. Kun versojen pituudeksi tulee 20-25 cm, ne huuhdellaan humuksella 8-12 cm: n korkeuteen, ja kun versot saavuttavat 30-35 cm, ne kehrätään 20 cm: n korkeudelle ja multaa. Kolmannen mäkäyksen jälkeen kalvo poistetaan. Koko kesän pensaita kastellaan ja rikkaruohoja. Pähkinälehdet versojen pohjalta poistetaan ennen jokaista mätänemistä. Syksyllä varovasti, jotta satunnaiset juuret eivät vahingoitu, ne haravoivat maaperää ja hyvin juurtuneet versot katkaistaan ​​ahtauden sijasta. Heikkoja juurtuneita versoja ei tarvitse erottaa.

Pähkinänkasvun kasvu tapahtuu halkaisijaltaan 1 m päässä rungoista. Jälkeläiset muodostuvat toisen tai kolmannen vuoden aikana istutuksen jälkeen juurissa olevista lepotilanteista ja ilmestyvät maasta etäisyydelle pensaasta. Lisääntymiseen käytetään 2-3 vuoden ikäisiä jälkeläisiä, jotka kasvavat kehällä - niitä kutsutaan strippauksiksi. Kuori erotetaan juurakosta kirvellä ja istutetaan kasvatettavaksi koulussa. Voit purkaa ne välittömästi pysyvään paikkaan asettamalla 2-3 kuorta yhteen kuoppaan.

Kun pähkinää levitetään varttamalla, voit käyttää villipähkinän taimia perusrungona, mutta paras perusrunko on karhupähkinän taimi, joka ei anna jälkeläisiä. Pähkinä oksastetaan kesällä itämisen avulla itävällä silmällä tai keväällä leikkaamalla takapuoleen, halkeamaan tai kuoren taakse. Oksaleikkaukset sopivat apikaaleihin tai ne leikataan versojen keskiosasta. Pistokkaat korjataan talvella ja säilytetään kevääseen asti jääkaapissa tai lumessa.

Pähkinää on myös helppo levittää jakamalla pensas. Kaivettu pensas on jaettava osiin siten, että jokaisella on juuret 15-20 cm, ja kun leikkeet on käsitelty murskatulla kivihiilellä, pistokkaat istutetaan valmiiksi valmistettuihin kuoppiin.

Talvinen pähkinä

Ensimmäisten 2-3 talven ajan nuoret kasvit kääritään spunbondiin tai lutrasiliin. Jotkut puutarhurit mieluummin taivuttavat nuoret pensaat maahan ja peittävät ne kuusenoksilla, ja heittävät sitten heille lunta suojellakseen versoja jäätymiseltä tai murtumiselta. Aikuiset kasvit talvehtivat normaalisti ilman suojaa.

Leikkaaminen pähkinä

Milloin leikata

Pähkinäleikkaus voidaan tehdä talvella, kun pensaat ovat levossa, mutta se on parempi tehdä keväällä, myöhemmässä kukinnan vaiheessa, koska karsimisessa pensas liikkuu ja ravistelee, mikä lisää pähkinän pölytyksen tehokkuutta.

Kuinka leikata

Voit kasvattaa hasselpähkinää kuin puu 35–40 cm korkealla rungolla, mutta on helpompaa muodostaa pähkinä pensaan muodossa. Ensimmäinen karsinta suoritetaan viikon kuluttua istutuksesta 25-30 cm: n korkeudelle maaperän pinnasta. Kesällä kasveihin ilmestyy versoja, joita ei tarvitse leikata: hasselpähkinät tuottavat hedelmää vuotuisella puulla. Aloita ensi keväästä muodostamalla pähkinäpensas.Pensaseen jätetään enintään 10 vahvaa versoa, jotka kasvavat eri suuntiin pensaan keskustasta etäisyydellä toisistaan. Heikot, rikkoutuneet, jäätyneet, toisiinsa kietoutuneet, epämuodostuneet ja sairaat tai tuholaisten aiheuttamat versot on poistettava. Vältä holkin paksunemista. Kasvi alkaa tuottaa hedelmää neljäntenä vuonna istutuksen jälkeen, ja teidän tehtävänne on pähkinän oikea-aikainen harvennus ja karsiminen.

Pensas alkaa nuorentua 18-20-vuotiaasta, kun sen tuottavuus laskee. Leikkaa joka vuosi 2-3 vanhaa runkoa kannolle, jättäen 2-3 juurimukkaa kasvamaan lähelle pensaan keskustaa. Uudet luuston oksat tulisi lyhentää hieman sivuttaisten versojen stimuloimiseksi.

Jos kasvatat hasselpähkinää, leikkaa viikko istutuksen jälkeen kaikki sen versot, jättäen vain runko, ja poista sitten versot rungon pohjalta ja muodosta 4-5 luurankoa huippu. Älä unohda tuhota juurikasvua.

Pähkinän tuholaiset ja taudit

Tuholaiset ja taistelu niitä vastaan

Tuholaisista pähkinä voi ärsyttää pähkinää kärsä, lehtikuoriaiset ja barbel sekä kirvat ja munuais punkit.

Munuais punkki - pieni hyönteinen, enintään 0,3 mm pitkä, lepotilassa kasvien silmuissa, ja keväällä munii niihin munia. Tällaiset silmut voidaan nähdä paljaalla silmällä: ne turpoavat suuren herneen kokoon. Vaikka terveet silmut alkavat kukkia, silmut, joihin punkki vaikuttaa, kuivuvat ja kuolevat.

Kirva - pieni imevä hyönteinen, joka ruokkii kasvisolumehua ja kantaa virussairauksia. Kirvat on vaikea nähdä, ja tämä on heidän vaaransa. Kirvojen elintärkeän toiminnan seurauksena kasvin kiharat, versot ja silmut muuttuvat, niiden kehitys hidastuu eikä hedelmät kypsy.

Pähkinä - kovakuoriainen on enintään 1 cm pitkä ruskea. Kovakuoriaisen toukka on kellanmaidon rungon ja punaruskea pää. Naaraskuoriainen munii munia kypsymättömissä hedelmissä, ja ne ruokkivat pähkinän massaa. Vakavien vahinkojen sattuessa voit menettää jopa 50% sadosta.

Pähkinä (hasselpähkinä) barbel - erittäin vaarallinen tuholainen, jopa 15 mm pitkä musta kovakuoriainen keltaisilla jaloilla. Se munii munia nuorten versojen kuoren alle. Toukat purevat versojen ytimen läpi ja ne kuivuvat, ja niiden ylälehdet muuttuvat keltaisiksi ja käpristyvät.

Pähkinäkuoriainen - 6-7 mm pitkä vika violetilla elytralla, vaarallisimmalla pähkinänlehtiä vahingoittavalla tuholaisilla. Kovakuoriaisen toukoilla on tummanvihreä runko, joka on huonosti erotettavissa niiden lehtien taustalla, joilla ne kehittyvät. Tämä kovakuoriainen vahingoittaa paitsi pähkinää myös leppä ja paju.

Sairaudet ja niiden hoito

Pähkinä on vastustuskykyisempi taudeille kuin tuholaisille, mutta siihen voi vaikuttaa ruoste, oksojen mätäneminen ja jauhe.

Jauhe - puutarhureiden hyvin tunnettu tauti, jonka oire on lehtien ja versojen valkea päällyste, joka lopulta tiheä ja muuttuu ruskeaksi. Vaurioituneet osat lopettavat kasvamisen, tummuvat ja kuolevat. Kukinnot eivät muodosta munasarjoja, ja kasvien talvikestävyys vähenee huomattavasti.

Ruoste - tämä sienitauti ilmenee muodostamalla kastanjanruskea tuberkuleja lehtien yläosaan ja pyöreitä tai soikeita märkärakkuloita alapuolelle. Pisteet muuttuvat vähitellen raidoiksi, ja kasvin lehdet muuttuvat keltaisiksi ja putoavat.

Valkoinen laho se loistaa hasselpähkinällä kahdessa versiossa: sekamuotoisena oksana ja perifeerisenä rotuna, ja molemmissa tapauksissa kasvi voi vaurioitua vakavasti pähkinän kuolemaan asti.

Pähkinänjalostus

Jos huomaat hyönteisiä pähkinästä, levitä kalvo sen alle ja yritä ravistaa niitä siitä. Jos tuholaisten harjoittama pähkinäpensas on erittäin vahva, joudut turvautumaan kasvin käsittelyyn hyönteismyrkkyillä, ja imevät hyönteiset tuhoutuvat akarisidillä. Parhaat tuholaistorjunnan lääkkeet ovat Karbofos, Näyttelijä, Klorofossi ja muut samanlaiset vaikutukset.

Jos sienitauteja tulee voimaan, joudut käyttämään sienitautien torjunta-aineita - Bordeaux-seosta, kuparisulfaatti ja nykyaikaisempia kuparipohjaisia ​​valmisteita. Mutta paras pähkinänsuoja sieniltä on maataloustekniikan noudattaminen sekä hyvä ja oikea-aikainen hoito.

Pähkinän tyypit ja lajikkeet

Kuten olemme jo maininneet, luonnossa on noin 20 pähkinälajia. Viljellyillä pähkinälajeilla on monia lajikkeita, lajikkeita ja hybridejä. Seuraavat pähkinätyypit ovat kysyttyjä kulttuurissa:

Tavallinen pähkinä (lat. Corylus avellana)

4-6 metrin korkeuteen ulottuva monivarsiinen pensas, jonka leveä leviävä kruunu on halkaisijaltaan enintään 4 m. Tämän pähkinän versot ovat karvaisia, lehdet ovat pyöreitä, jopa 9 cm leveitä ja jopa 12 cm Tavallisen pähkinän kukinta alkaa ennen lehtien ilmestymistä. Pallomaiset pähkinät, joiden halkaisija on enintään 1,5 cm ja vaaleanruskea kuori, kypsyvät syyskuussa. Kasvi löytyy sekä kulttuurista että luonnosta;

Puunpähkinä (lat. Corylus colurna)

Tai karamutteri - koristekasvi herkullisilla hedelmillä. Tämä on ainoa pähkinälaji, joka on puu. Puunpähkinä kasvaa korkeudessa korkeintaan 8 metriä, mutta lämpimissä maissa se voi olla 20 metriä. Puunpähkinä elää jopa 200 vuotta. Tämän lajin lehdet ovat laajalti soikeat, noin 5 cm pituisilla varren sivuilla. Huolimatta siitä, että hasselpähkinän hedelmät ovat puumaisia ​​suurempia kuin muiden pähkinälajien, niiden ytimet ovat pienempiä, mutta ne maistuvat paremmin kuin ytimet hasselpähkinät;

Manchurian hasselpähkinä (lat. Corluslus mandshurica)

Monivarsiinen, erittäin haarautuva pensas, korkeintaan 5 m korkea, halkeamalla tummanharmaa kuori. Lajin piirre ovat pitkänomaiset lehdet ja hedelmät. Pähkinöiden kuorinta on vaikeaa, koska ne on kääritty piikikkään kääreeseen. Tämä laji on levinnyt Kiinassa ja Kaukoidässä;

Erilehtinen pähkinä (lat. Corylus heterophylla)

Pensas jopa 3 m korkea, kaksilohkoiset lehdet ja katkaistu pää. Keväällä siihen ilmestyvät urospuolisten kukintojen korvakorut ja melkein huomaamattomat naiskukkien punaiset silmut. Hedelmät muodostetaan 2-3 kappaletta lehtikääreessä. Laji on levinnyt Japanissa, Kiinassa, Koreassa ja Kaukoidässä. Se on vaatimaton sääolosuhteille ja voi kasvaa hyvin keskikaistalla;

Punalehtinen pähkinä (Corylus atropurpurea)

Koristeellinen pensas 4-6 m korkea, houkuttelemalla huomiota tumman violetin lehtien vehreällä kruunulla, joka muuttuu vihreäksi vasta syksyllä. Tämän hasselpähkinän korvakorut ovat kastanjanruskea, kuten munuaiset. Tämän tyyppinen pähkinä oli perusta monien suosittujen lajikkeiden ja kulttuurin hybridien jalostamiselle;

Suuri pähkinä (lat. Corylus maxima)

tai lombardimutteri - pensaat korkeintaan 10 m. Kasvin hedelmät sijaitsevat putkimaisessa kääreessä, joka on kaksi kertaa suurempi kuin itse pähkinät. Hedelmien ytimet ovat meheviä ja pitkänomaisia. Luonnossa tätä lajia esiintyy Turkin, Italian ja Aasian maiden metsissä.

On myös kiinalaisia, amerikkalaisia, kolkkeja, sarvipäinen, Himalajan tai kauhistuttavia pähkinöitä, Sieboldia ja muita vähemmän tunnettuja lajeja.

Pähkinälajikkeista suosituimmat ilmasto-olosuhteissamme ovat:

• Isaevsky - yksi arvokkaimmista pakkasenkestävistä lajikkeista, joilla on suuret ja erinomaisen maukkaat hedelmät;
• Masha - hedelmällinen ja talvikestävä punalehtisen pähkinän hybridi, jossa on pitkänomaiset, keskikokoiset ja erinomaisen maukkaat hedelmät ohut kuori;
• roomalainen - keskikypsä lajike, joka kestää italialaisia ​​sairauksia ja tuholaisia, ja siinä on suuret, tasaiset, pyöreät ja erinomaiset maut.

Keskikaistalla seuraavat pähkinälajikkeet ovat osoittautuneet hyvin: Ekaterina, Moscow Ruby, Pamyat Yablokova, Pervenets, Pushkin Red, Ivanteevsky Red, Kudriif, Moscow Early, Purple, Sugar, Sugar, sarja Severny, Tambovskiy Early , Tambovskiy myöhään, Lentina, Alida, Lena ja muut.

Venäjän eteläisillä alueilla ja Ukrainassa hasselpähkinälajit ovat suosittuja Panakhesky, Altai, Cherkessky, Kuban, Perestroika, Futkura ja muut.

Pähkinäominaisuudet - haitat ja hyödyt

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Hasselpähkinät ovat rikkain ihmiskeholle hyödyllisten aineiden lähde. Ydin sisältää A-, PP-, C- ja E- ja B-vitamiineja sekä aminohappoja, rasvaöljyjä, rautaa, jodia, kalsiumia, magnesiumia, kuparia, fluoria, mangaania ja kaliumia. Biologisten ominaisuuksiensa mukaan pähkinät rinnastetaan proteiineihin, joten on parasta syödä niitä erillään muista tuotteista. Hasselpähkinöiden hyödylliset ominaisuudet:

• sillä on positiivinen vaikutus huomioon ja muistiin;
• auttaa normalisoimaan sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa;
• vahvistaa kehon immuunijärjestelmää ja nopeuttaa aineenvaihduntaa;
• vaikuttaa positiivisesti kehon ehtymiseen ja auttaa toipumaan sairaudesta;
• tarkoitettu anemiaan, allergioihin, liikalihavuuteen, reumaan, virtsakivitauteihin, palovammoihin, tuhkarokkoihin, anemiaan, epilepsiaan maksan puhdistamiseksi ja hiusten kasvun parantamiseksi.

Lisäksi pähkinälehden infuusio on suositeltavaa juoda tromboflebiitin, suonikohjujen, trofisten haavaumien ja eturauhasen hypertrofian yhteydessä. Pähkinänkuoren infuusio auttaa diabeettisissa retinopatioissa, sitä käytetään parantamaan verenkiertoa pienissä astioissa ja verisuonia supistavana aineena. Kuoren ja pähkinäpullojen keittämällä he pesevät hiukset tummemman sävyn saamiseksi, ja lehtien keittäminen lievittää ihon punoitusta ja silmäluomien turvotusta.

Vasta-aiheet

Hypertensiivisten potilaiden on otettava huomioon, että lehtien ja kuoren infuusio lisää verenpainetta ja ytimet voivat aiheuttaa neurodermatiitin ja muiden ihosairauksien pahenemisen. Pähkinöitä ei ole esitetty psoriaasin ja tuotteen yksilöllisen intoleranssin suhteen.

Osat: Hedelmä- ja marjakasvit Marjapensas Hedelmä puut Kasvit L. Kasvit O: ssa