Per molt que estimem la bellesa natural i miraculosa de la natura, tard o d’hora ens hem d’adonar que els arbres i els arbustos del nostre jardí necessiten podar. Al cap i a la fi, la funció principal dels arbres fruiters és la de fructificar i l’engrossiment de la corona no contribueix a augmentar el rendiment. La poda de les branques, si es fa d’acord amb totes les normes, estimula els rendiments més alts dels cultius fruiters, la poda sanitària manté la seva salut, protegint-les de malalties i plagues, i la poda rejovenidora de les plantes allarga la seva vida.
Arbres fruiters
Els arbres del jardí requereixen cura durant tot l’any i la longevitat i el rendiment dels cultius fruiters depenen de la seva bona realització. Un dels punts més importants en la cura dels arbres i arbustos és la poda, la tasca principal de la qual és la correcta formació de la corona. La formació comença des de ben jove i la seva essència es redueix a deixar i estimular les branques necessàries per al desenvolupament i la fructificació, i eliminar les branques velles i malalts que creixen incorrectament. Juntament amb mesures de cura com la fertilització i la protecció contra plagues i malalties, la poda adequada ajuda la planta a distribuir uniformement la nutrició i la força, per tant, la collita en arbres amb una corona ben formada és abundant i els fruits són d’alta qualitat.
El préssec (llatí Prunus persica) és una planta del subgènere de l’ametlla de la família Pink. D’on va sorgir la planta, no hi ha dades fiables. En qualsevol cas, se sap que el préssec de David creix a la natura del nord de la Xina, que és una forma de préssec comú que creix de forma salvatge. En cultura, l’arbre es cultiva en regions càlides i la Xina és la campiona en el cultiu industrial de préssecs.
La cura adequada dels arbres fruiters és una garantia de la seva salut, longevitat, collita abundant i d’alta qualitat. El nostre lloc ja ha publicat un article sobre com blanquejar els arbres a la tardor, on vam justificar la necessitat d’aquest procediment. Blanquejar els arbres del jardí a la tardor és un element molt important a la llista de mesures de cura del jardí, però també cal blanquejar els arbres i els arbustos a la primavera.
Ja estem acostumats a veure arbres fruiters amb troncs emblanquinats a principis de primavera i tardor, però quants de vosaltres us pregunteu per què es fa això? A la majoria els sembla que aquest ritual té una funció exclusivament decorativa. Us suggerim que esbrineu si cal emblanquinar els arbres i, si és així, quan és millor fer-ho.
L’empelt és un mètode de propagació vegetativa de plantes, més sovint arbusts i arbres. El resultat en aquest procés s’aconsegueix empal·lant el portaempelts i el cep, on l’empelts sol ser una planta salvatge, en què s’explota el sistema radicular i la part inferior de la tija (tronc), i el cep és la tija (brot) ) o brot de la planta cultivada, que s’empelta sobre el portaempelts.
La majoria dels jardiners més grans creuen que els arbres fruiters només s’haurien de podar a principis de primavera o tardor.Tanmateix, aquesta instal·lació és només un costum establert, perquè en alguns casos la poda a l’estiu no només és permesa, sinó que fins i tot és necessària i, certament, és més útil.
Sorba (llatí Sorbus) és un gènere de plantes llenyoses de la tribu Apple de la família Pink, en el qual, segons diverses fonts, hi ha de 80 a 100 espècies. I la planta comuna de freixes de muntanya, o vermella (llatí Sorbus aucuparia) és un arbre fruiter, una espècie del gènere Rowan, estesa gairebé per tot Europa, a l’Àsia occidental i al Caucas. El rang de l’espècie arriba a l’extrem nord, i a les muntanyes la cendra vermella de muntanya ja en forma d’arbust s’eleva fins a la frontera de la vegetació. El nom genèric sorbus prové de la llengua celta, es tradueix per "tarta, amarg" i caracteritza el gust dels fruits del sorbal. El nom específic prové de paraules llatines, traduïdes per "ocell" i "atrapar": els fruits de la cendra de muntanya atreien els ocells i s'utilitzaven per atraure'ls.
La pruna (llatí Prunus) és un gènere de plantes semblants a arbres de la família Pink, que inclou unes 250 espècies que creixen a l’hemisferi nord. La pruna és un híbrid natural de cirera i prunell. La pruna es va cultivar a l'Antic Egipte, als segles V-VI aC. I els sirians, molt abans de la nostra era, sabien cuinar-ne prunes, que comerciaven amb altres països. Segons la llegenda, el general romà Pompeu va portar prunes a Europa des de Damasc. A Roma, les prunes de noguera i de damasc eren considerades les millors varietats.
Arzó (lat. Prunus spinosa), o arç negre, o pruna espinosa, o pruna espinosa és un petit arbust espinós que pertany al gènere Plum de la subfamília Pruna de la família Pink. El nom "espina" prové de la llengua protoslava i significa "espina". L'espina creix a les zones amb un clima temperat, a l'estepa del bosc, l'estepa, al llarg de les vores del bosc i a les zones de tala, sovint creant densos matolls. A Crimea i el Caucas, es poden trobar espines a una altitud de 1200-1600 metres sobre el nivell del mar. Per naturalesa, les espines són freqüents a l’Europa occidental, el nord d’Àfrica, la Mediterrània, Àsia Menor, Sibèria Occidental, Ucraïna i la part europea de Rússia.
Per convertir-se en el propietari d’un jardí gran i bell, el propietari d’una parcel·la personal ha de tenir cura adequada i oportuna dels arbres fruiters. Les obres de manteniment del jardí de primavera mereixen una atenció especial. Com es prepara els arbres per al començament de la temporada de creixement, i es parlarà en el nostre article.
Cirera d'ocell (llatí Prunus) és el nom general d'algunes espècies del gènere Plum de la família Pink, que anteriorment estaven aïllades en un gènere o subgènere separat. Molt sovint, el terme "cirerer d'ocell" fa referència al cirerer d'ocell comú, o carpal, o ocell (llatí Prunus padus), que creix salvatge a Europa Occidental, Àsia, Àfrica del Nord i a tota Rússia, preferint boscos i sòls rics amb poca aparició aigües subterrànies en zones de clima temperat i situades a la vora dels rius, a les sorres, vores i clarianes del bosc. Hi ha uns 20 tipus de cirerers d’ocells.
La planta de cirerer dolç (lat. Prunus avium), o cirerer d’ocell, és un arbre de la família dels roses de fins a 10, i de vegades fins a 30 metres d’alçada, que creix de forma natural a Europa, Àsia occidental, nord d’Àfrica i molt estesa a la cultura. Aquesta és la forma més antiga de cirerer, que fa 8000 anys aC. ja era conegut a Europa, al territori de la moderna Suïssa i Dinamarca, així com a Anatòlia. El nom de l’arbre deriva del topònim de la ciutat de Kerasunta, que es trobava entre Trebizond i Pharnacia i era famós per plantar delicioses cireres als seus afores.
Els pomers es poden des del moment de la plantació i durant tot el període d’existència i fructificació. El pomer es poda dues vegades a l'any, però la poda principal es fa a la primavera.Amb quin propòsit i com es tallen els pomers en aquesta època de l'any, us ho explicarem al nostre article.
El morera (llatí Morus), o morera, o morera és un arbre de fulla caduca que pertany al gènere de la família dels Mulberry i, segons dades de diverses fonts, té de 17 a 24 espècies. Els representants d’aquest gènere estan molt estesos a les zones subtropicals i temperades d’Amèrica del Nord, Àfrica i Àsia. Les fulles de morera blanca, una de les espècies més populars del gènere, són una font de nutrició per a les larves de cuc de seda, les pupes de les quals s’utilitzen per produir seda natural.
Com que és impossible conrear verdures i fruites durant tot l’any a les nostres latituds, sorgeix la pregunta de com conservar la collita collida a la tardor de manera que serà suficient fins que apareguin fruites fresques. Una característica tan poc important en aquest tema és mantenir la qualitat: la capacitat de conservar els fruits durant molt de temps.
Avui dia, els pomers dels portaempelts nans o els anomenats pomers nans són cada vegada més populars entre els jardiners aficionats, ja que ocupen molt menys espai i són molt més fàcils de cuidar. A més, entren en fructificació més de tres anys després de la sembra, necessiten menys nutrients, creixen bé fins i tot en zones amb alts nivells subterranis. I com que la temporada de creixement d’aquests pomers acaba molt abans que els pomers normals, tenen temps per preparar-se per a l’hivern.
El pomer columnar (per alguna raó, a tot arreu escriu la paraula "columnar" amb una "n", tot i que això està malament, però no trencarem la tradició) és un clon natural del pomer que no forma branques laterals . Al 1964, al poble de Kelowna, a la Columbia Britànica (a Canadà), es va descobrir una branca inusual en un pomer Macintosh de cinquanta anys, fortament frondós, sense branques laterals i literalment cobert de fruits. Aquesta mutació espontània es va multiplicar i es va utilitzar posteriorment per a la selecció de pomeres columnars, que van dur a terme tant científics britànics del comtat de Kent com criadors d'altres països. Les primeres mostres de poma columnar es van obtenir el 1976.
Cada jardiner s’esforça per garantir que creixin varietats absolutament excepcionals i úniques de fruiters que fructifiquin abundantment al seu jardí. La varietat de poma d’alt rendiment Slava Winners (Slava Peremozhtsy), que dóna fruits aromàtics, bells i increïblement saborosos, també es pot atribuir a les obres mestres de la selecció. Aquesta varietat ha guanyat una àmplia popularitat entre els propietaris de cases rurals i parcel·les domèstiques, i en parlarem al nostre article.
El pomer (llatí Malus) és un gènere d’arbusts caducifolis i arbres de la família dels roses amb fruits globulars dolços i agredolços. El pomer prové suposadament d’Àsia Central i es troba a la natura a gairebé tots els països europeus. El gènere inclou 36 espècies, entre les quals les més esteses són la pomera domèstica o cultivada (Malus domestica), la pissarra o pomer xinès (Malus prunifolia) i la pomera baixa (Malus pumila).