Nigella: phát triển từ hạt, loài và giống

Cây nigella (lat.Nigella), hoặc là nigella, thuộc chi cây thân thảo thuộc họ Bướm, số lượng hơn 20 loài và phổ biến ở Tây Âu, Tây Á và Bắc Phi. Tên Latinh có nghĩa gần giống với tiếng Nga, vì nó có nguồn gốc từ từ niger, có nghĩa là "đen". Hoa nigella được gọi như vậy là do hạt màu đen của cây. Sự lan rộng của Nigella bắt đầu ở Thổ Nhĩ Kỳ và Bắc Caucasus, từ nơi nó lần đầu tiên đến Ấn Độ, và từ đó đến châu Âu.
Người Anh gọi nigella kalindzhi, hạt phúc bồn tử, thì là hoa, thìa là đen, vừng đen, hoa nhục đậu khấu và rau mùi Ý, mặc dù nigella không liên quan gì đến bất kỳ loài thực vật nào được liệt kê.

Mô tả thực vật

Nigella-nigella là một loại cây thân thảo hàng năm, thân phân nhánh cao từ 30 đến 60 cm, các lá xen kẽ hình chóp nhọn và đôi khi hình ngón tay, đỉnh của nó nhô lên trên hoa, giống như một tấm chăn. Hoa Nigella, lớn - đường kính tới 4 cm, lưỡng tính, đơn tính, có năm lá đài, giống như cánh hoa, có màu xanh lam, trắng hoặc vàng.

Ở hoa của các giống kép, các lá đài được xếp thành hai, ba hoặc bốn hàng. Cánh hoa Nigella được biến đổi thành dạ yến thảo. Quả của quả nigella là một quả nang dẹt hoặc phồng lên, bao gồm năm lá chét chứa các hạt nigella đen mờ, hình trứng.

Trong nghề trồng hoa trang trí, hoa nigella là một yếu tố quan trọng của thiết kế cảnh quan: chúng được trồng dọc theo hàng rào và đường viền, trong các luống hoa, trong các rặng cây, trên các ngọn đồi núi cao, chúng cũng được sử dụng như một yếu tố cắm hoa.

Trồng nigella từ hạt giống

Cách gieo hạt

Nigella chỉ sinh sản bằng hạt. Có thể gieo trực tiếp chúng xuống đất vào tháng 5 hoặc trước mùa đông đến độ sâu khoảng 2 cm Cây con của cây chịu lạnh tốt, nhưng ban đầu nên che phủ cho cây trồng. Cây con chịu cấy rất kém nên phải gieo ngay đến nơi cố định.

Chăm sóc cây con

Hạt Nigella được gieo trên cây con vào tháng 3-4 trong nhà kính đến độ sâu 2 cm, cây con thường xuất hiện vào cuối tuần thứ hai hoặc thứ ba. Chúng lặn trong giai đoạn phát triển của một cặp lá thật vào chậu than bùn để cấy cây con trực tiếp vào chúng trên luống hoa khi đến thời điểm.

Hạ cánh nigella

Trồng khi nào

Cây giống Nigella đang phát triển rất nhanh, và trong tháng 5, có thể cấy ra đất trống. Nơi đặt cây nigella nên thoáng và nhiều nắng, vì cây không phát triển tốt trong bóng râm. Nhân tiện, Nigella không thích khu phố có cây phủ trên mặt đất, hãy ghi nhớ điều này khi chọn địa điểm và môi trường cho cô ấy. Nigella thích đất tơi xốp, khô, nhẹ, nhưng giàu dinh dưỡng, nhiều vôi hoặc trung tính. Trên đất chua cũng như trong bóng râm, cây phát triển không tốt.

Cách trồng

Cây giống của cây nigella được trồng trực tiếp trong các chậu mùn than bùn, cách nhau 15-20 cm, khoảng cách giữa các hàng được giữ là 45-50 cm. hạt của nó có thể đạt được, và bạn không cần quan tâm sẽ phải tỉa thưa những bụi quá dày. Sau khi trồng, trang web được tưới nước. Chúng không phủ lớp đất - Nigella phản ứng kém với lớp phủ. Nigella từ hạt nở khoảng 40-45 ngày sau khi nảy mầm, và sự ra hoa của nó kéo dài trong khoảng hai tháng.

Chăm sóc nigella trong vườn

Điều kiện phát triển

Vì Nigella không thích lớp phủ nên bạn sẽ phải thường xuyên làm cỏ và xới đất sau khi tưới nước. Đối với tần suất tưới nước, Nigella phản ứng một cách đau đớn với cả quá nhiều và không đủ độ ẩm, vì vậy cần phải xây dựng một chế độ tưới đặc biệt cho nó.

Đối với việc cho ăn, cần thận trọng trong vấn đề này, vì Nigella rất dễ bị cho ăn quá mức. Điều này có thể tránh được bằng cách trồng cây con hoặc gieo hạt ở khu vực mà những người đi trước đã bón phân hữu cơ đã trồng, và bạn có thể không phải lo lắng về phân bón cho nửa đầu của mùa sinh trưởng. Khi hoa nigella nở hoa, bón phân kali phốt pho.

Nhân giống nigella

Nigella chỉ sinh sản chung (bằng hạt), cây con và cây con, vào mùa xuân hoặc trước mùa đông. Phương pháp nhân giống bằng hạt được mô tả trong phần trước. Tự gieo hạt nigella cũng là một trong những phương pháp sinh sản bằng hạt. Các phương pháp nhân giống nigella khác trong vườn nhà không được sử dụng.

Sâu bệnh

Trong thời tiết mưa mát, Nigella có thể bị bệnh phấn trắng. Điều trị trang web bằng thuốc diệt nấm sẽ giúp cứu vãn nó, và bạn nên thực hiện 2-3 buổi điều trị như vậy với khoảng cách một tuần hoặc mười ngày.

Vào mùa hè khô hạn, nếu bạn lơ là trong việc tưới nước cho hoa, cây nigella có thể đánh con nhệnăn nhựa tế bào của lá cây. Chúng tiêu diệt ve nhện bằng thuốc diệt côn trùng: Agravertin, Aktellik, Akarin, Kleschevit hoặc Fitoverm.

Nói chung, việc trồng cây nigella không có bất kỳ khó khăn cụ thể nào đối với bệnh tật hoặc sâu bệnh, vì nó là một loại cây có khả năng chống chịu khá tốt, đặc biệt là vì mùi thơm cay của hạt của nó đã xua đuổi côn trùng thành công.

Nigella sau khi ra hoa

Làm thế nào và khi nào để thu thập hạt giống

Hạt giống Nigella bắt đầu được thu hoạch khi khoảng 2/3 số hộp hạt đã chín, và điều này thường xảy ra nhất vào cuối tháng 8 hoặc tháng 9. Những thân có quả chín được cắt ra, buộc thành chùm và đem phơi trong phòng khô ráo, thoáng gió. Hạt giống được lấy rất dễ dàng từ viên nang khô. Hạt Nigella vẫn tồn tại trong khoảng hai năm. Bạn có thể ngay lập tức gieo chúng trên luống hoa trước mùa đông, hoặc có thể đợi đến mùa xuân.

Các loại và giống

Nigella damasceana

Thông thường, trong các khu vườn của chúng tôi, loài Nigella damasceana được trồng, hay còn gọi là "lady in the green" - một loại cây cảnh đẹp không chỉ có hoa mà còn có lá.Quê hương của Nigella Damascus Tiểu Á và Tây Á, Caucasus, Crimea và Địa Trung Hải. Chiều cao của cành phân nhánh đạt từ 30 đến 50 cm, lá kép hoặc ba mọc phân li, hoa đơn hoặc kép màu trắng, xanh lam hoặc xanh lam được bao bọc bởi một loại lá có viền ren, nằm trên thân ngay dưới gốc. bông hoa.

Có nhiều giống Nigella Damascus, nhưng hãy cẩn thận khi lựa chọn: một giống như Baby Blue, chẳng hạn như Baby Blue, gây ra sự ngạc nhiên hơn là ngưỡng mộ: một đám cây xanh cao không quá 15 cm với những bông hoa siêu nhỏ và những quả sừng xấu xí. Chúng tôi cung cấp cho bạn các giống Nigella Damascus sẽ không làm bạn thất vọng:

• Cambridge Blue - Dạng có chồi mảnh cao đến 90 cm với hoa bán kép màu xanh;
• Cô Jekyll Rose - Dạng thẳng như mũi tên, cao tới 50 cm, hoa có màu đỏ hồng sẫm. Sự đa dạng này được lai tạo đặc biệt cho những người bán hoa sử dụng nó để cắm hoa - khô hoặc tươi;
• Đồ trang sức Ba Tư - hỗn hợp đa dạng với hoa trắng, xanh, hồng và hoa cà;
• Dwarf Moody Blue - Giống lùn cao 15-20 cm hoa màu xanh.

Gieo nigella (Nigella sativa)

Là một cây thuốc trong văn hóa, Nigella gieo được trồng - hàng năm cao từ 30 đến 70 cm với hoa đơn và kép màu xanh lam, trắng hoặc xanh lục vàng, nổi bật rực rỡ trên nền của những chiếc lá xẻ nhỏ. , tương tự như tán lá thì là... Nigella sativa nổi tiếng với hạt màu đen có mùi thơm cay nồng, đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ như một hương liệu cho các món ăn khác nhau, cũng như một chất làm dịu dạ dày và lợi mật.

Đó là loại cây này được gọi là vừng đen, thì là đen, thì là ra hoa, và kinh Qur'an nói về ông rằng: "Trong thì là đen chữa lành mọi bệnh tật."

Nigella tiếng Tây Ban Nha (Nigella hispanica)

Một chút ít được biết đến trong văn hóa là Nigella Tây Ban Nha, cũng là một loại cây hàng năm từ miền nam Tây Ban Nha và miền bắc châu Phi cao tới 60 cm với lá màu xanh đậm chia sâu và hoa màu xanh đậm có đường kính tới 6 cm với nhị hoa sáng và mùi thơm yếu. Buồng trứng màu đỏ của nigella Tây Ban Nha cũng thu hút sự chú ý. Loài này nở hoa từ tháng sáu đến tháng chín.

Nigella Orientalis

Đôi khi trong văn hóa để trang trí bồn hoa, cắt và vẽ các bó hoa khô, cây nigella phương Đông được trồng - một loại hoa hàng năm với hoa nhỏ và cây con trang trí.

Thuộc tính Nigella

Gieo nigella, hay nigella dược, không chỉ phổ biến như một loại cây cảnh. Hạt của nó, có vị cay và mùi thơm dâu tây, được sử dụng trong nấu ăn như một loại gia vị: ở dạng nghiền nát, thêm vào súp, nướng bánh mì và bánh ngọt với nó, thêm vào nước xốt khi đóng hộp rau. Lá Nigella cũng được dùng làm rau xanh, có tác dụng bổ huyết và đại bổ. Chúng được thêm vào món salad vào mùa hè cùng với húng quế, rau mùi, mùi tây, rau thì là và chervil.

Ngoài hương liệu, nigella có giá trị cao và các đặc tính hữu ích. Hạt của cây, chứa vitamin E, caroten, axit ascorbic, tinh dầu và enzym lipase, có tác dụng lợi tiểu, nhuận tràng, giảm đau, chống co thắt, chống co thắt, kháng nấm, kháng khuẩn, chống oxy hóa, chống dị ứng, giãn phế quản, kháng u, chống tác dụng kích thích, chống lợi mật, lợi mật và chống đầy hơi.

Chúng được sử dụng cho các chứng rối loạn tiêu hóa và đầy hơi, huyết áp cao, rối loạn nội tiết tố, rối loạn sinh học, loạn trương lực cơ mạch máu, bệnh nha chu, viêm bàng quang, viêm bể thận, chán ăn, chúng có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của tuyến tụy và gan, giúp làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường trí nhớ ...

Hạt Nigella được sử dụng đồng thời với các loại thuốc để điều trị các bệnh như: động kinh, đái tháo đường, hen suyễn, tăng huyết áp động mạch, khối u ung thư, cũng như nghiện ma túy. Trà hạt Nigella tăng tốc độ trao đổi chất, kích thích cơ thể làm sạch các chất độc và độc tố một cách tự nhiên, đồng thời cũng thúc đẩy quá trình giảm cân.

Chúng tôi cung cấp cho bạn các công thức pha chế thuốc mà bạn có thể tự làm ở nhà:

• cồn hạt nigella: một phần hạt nigella được ngâm ở nơi tối trong một tuần trong năm phần rượu vodka, sau đó chất lỏng được lọc và đặt trong tủ lạnh. Uống 10-15 giọt đối với các bệnh về đường hô hấp.
• trà từ cây nigella: đổ 1 g hạt với một cốc nước sôi và để trong một phần tư giờ. Uống trong ngày với liều lượng nhiều lần như một loại thuốc lợi tiểu, nhuận tràng, lợi mật và bổ huyết. Để đạt được hiệu quả tẩy giun sán, bạn nên uống ít nhất hai lít trà mỗi ngày cùng lúc với thức ăn cay - hành, cá trích. Ưu điểm của hạt nigella là có vị cay nồng như hạt tiêu đen nhưng lại không gây kích ứng niêm mạc ruột và dạ dày.

Và đây là một công thức đơn giản để làm những chiếc bánh thơm ngon với hạt nigella: nhào bột từ 1 kg bột trong nước, thêm 1 thìa rưỡi hạt nigella vào và để bột ủ trong vòng 40-50 phút, sau đó chia thành từng viên. nước trái cây, cuộn bánh ra khỏi chúng và nướng trong lò, sau đó bôi dầu nóng.

Nigella có thể được sử dụng thành công để chống lại những con bướm đêm như Hoa oải hương... May hạt nigella vào túi vải hoặc gạc nhỏ và xếp chúng trên giá trong tủ quần áo: mùi hương của hạt sẽ xua đuổi bướm đêm. Muỗi và cả rắn đều sợ mùi này.

Tuy nhiên, bất chấp những đặc tính có lợi của cây nigella, không được sử dụng hạt và các chế phẩm từ cây cho phụ nữ có thai, đặc biệt là những người sau này bị bệnh tim mạch vành, viêm tắc tĩnh mạch ở dạng hoạt động, viêm dạ dày cấp tính có nồng độ axit cao, bệnh sỏi mật. , cũng như những người có nội tạng được cấy ghép, vì việc tăng cường hệ thống miễn dịch có thể gây ra sự đào thải cơ quan được cấy ghép.

Các phần: Cây vườn Thân thảo Nở hoa Hàng năm Thực vật trên H Buttercup