Muşmula: evde ve bahçede kemikten büyüyen

Muşmula, veya fincan (çam) ağacı, veya ezgil (lat.Mespilus) Pembe ailesinin yaprak döken bitkilerinin bir cinsidir. The Plant List'e göre, cinste sadece üç tür vardır. Muşmula kelimesi Yunancadan geldiği Türkçeden alınmıştır. Ekili bir bitki olarak, Alman muşmula veya sıradan, tahmin edileceği gibi Almanya'dan değil, Güney Batı Asya ve Güneydoğu Avrupa'dan yetiştirilir. Yenidünya, Romalılar tarafından Almanya'ya getirildi. Bugün Azerbaycan, Güney Osetya, Gürcistan, Ermenistan, Kuzey Kafkasya'da, Kırım'ın güney kıyılarında ve hatta Ukrayna'nın orta bölgelerinde vahşi doğada bulunur.
Bu bitki 3000 yıldan fazla bir süredir yetiştirilmektedir. Antik Yunanlılar tarafından kültüre tanıtıldı; Antik Roma döneminde ve Orta Çağ'da muşmula zaten en önemli meyve bitkisiydi. Ancak, daha sonra ona olan ilgi giderek azaldı, yerini Yeni Dünya'dan Avrupa'ya ithal edilenler de dahil olmak üzere başka kültürlere bıraktı. Şu anda, muşmula seyrek olarak bulunabilir.

Botanik açıklama

Muşmula ağacı, koyu gri kabukla kaplı, iyi koşullarda sekiz metreye kadar büyüyebilen, ancak genellikle altıyı geçmeyen, yaprak dökmeyen meyve veren bir bitkidir. Muşmulanın koyu yeşil eliptik yaprakları 8 ila 15 arasında uzunluğa ve genişliğe ulaşır - 3-4 cm Sonbaharda yapraklar kırmızıya döner. İlkbaharın sonlarında veya yazın başlarında, ağaçta beyaz beş yapraklı çiçekler belirir ve aromaları ile tozlaşan böcekleri çeker. Kalıcı katlanmamış sepals ile 2-3 cm çapında armut biçimli veya küresel meyveler kırmızımsı kahverengi renktedir ve içi boş görünür. Bahçe formlarında meyve orta büyüklükte bir elma büyüklüğüne ulaşabilir. Olgunlaştıktan sonra bile, muşmula meyvesi sert ve ekşi kalır ve meyveler ancak uzun süre saklandıktan sonra veya dondan sonra yenilebilir hale gelir: kırışır, küçülür, daha yumuşak ve tatlı hale gelir.

Fotoğrafta: Muşmula nasıl çiçek açar

Evde muşmula bakımı

Kemikten büyümek

Kemikten muşmula yetiştirme evde yapılabilir. Pulpadan çıkarılan kemik, en geç üç gün sonra ekilir. Bir mağazadan muşmula tohumu satın aldıysanız, onlardan yetiştirilen bir bitkinin bir mahsul vermesinin olası olmadığını anlamalısınız, ancak yenmiş bir meyve kemiğinden bir muşmula neredeyse kesinlikle meyve verecektir.

Muşmula için alt tabaka mağazadan satın alınabilir veya eşit yapraklı toprak, humus, kum ve turbadan kendiniz yapabilirsiniz. Bir tencereye alt tabakayla drenaj delikleri doldurun, içine ilk önce genişletilmiş kil tabakası yerleştirmeyi unutmayın. Muşmula tohumları 2 cm nemli bir toprağa gömülür (bir tencereye altı tohum yerleştirilebilir), ardından yüzey bir filmle sıkılır veya camla kaplanır. Fideleri beklerken, mahsuller, örneğin bir pencere kenarına, sıcak ve aydınlık bir yere yerleştirilir.

Bir aydan daha erken olmamak kaydıyla, filizler ortaya çıkacak ve fideleri doğrudan güneş ışığından gölgelemek, mahsulleri günlük olarak havalandırmak ve kaplamadaki yoğunlaşmayı gidermek, böylece mantar hastalıklarının bitkileri nemden vurmaması gerekecektir. Fideler 2 cm'ye kadar büyüdüğünde saksıdan kapak çıkarılır ve fideler en az 18 C sıcaklıkta bekletilir. Dışarıda yaz mevsimindeyse, muşmula çanağını balkon veya terasa koyun, genç bitkileri rüzgârdan, cereyandan ve parlak güneşten koruyun. Alt tabakayı haftada 2-3 kez sulayarak hafif nemli tutun.

Muşmula filizlenmişse, büyümesi hızlı olacaktır: bir ay içinde fideler 15 cm'ye kadar büyüyebilir ve daha sonra birbirlerine karışmamaları için ayrı derin kaplara toprak karışımı ile oturtulurlar. kaba nehir kumu, turba ve humus. Zayıf fideler dikimden sonra ölebilir, ancak bu konuda yapabileceğiniz hiçbir şey yoktur - doğal seleksiyon ... Ve büyük ve güçlü bitkiler daha da büyüyecek ve daha güçlü olacak.

Ev yapımı muşmula, sonbaharın sonlarında veya kışın başlarında ayrı bir kaba nakledildikten sonra yalnızca üçüncü yılda çiçek açar ve ilk meyveler Yeni Yılda görünebilir. Bir ev muşmulasının tacını ancak çiçek açtıktan sonra oluşturmak mümkündür, ancak bu gerekli değildir: taca bir şekil verebilir veya doğal görünmesine izin vererek sadece kalınlaşan, zayıf, hastalıklı ve hasarlı dalları kesebilirsiniz. .

Bahçede büyüyen muşmula

Yere iniş

Evde tohumdan yetiştirilen üç yaşındaki muşmula fidanları, ev bitkisi olarak büyümeye devam edilebilir veya bahçeye dikilebilir. Muşmulanın toprağı iyi drene edilmiş, nötr veya hafif asidik bir reaksiyona ihtiyaç duyar ve bitki toprağın bileşimine iddiasızdır. Sahadaki yeraltı suyu, yüzeyden bir buçuk metre derinlikte daha yüksek olmamalıdır. Aynı anda birkaç fide dikmeye karar verirseniz, aralarında 4,5 m veya daha fazla mesafe bırakın.

Fotoğraf: Fruiting muşmula ağacı

Muşmulayı dinlenirken, yani ilkbahar veya sonbaharda açık toprağa dikerler. Muşmula için tasarlanan alanı yabani otlardan temizleyin ve kemik unu ile kazın. Eşit parçalarda iri nehir kumu, çim, humus ve yaprak döken topraktan bir saksı karışımı hazırlayın. Toprak topuyla fide kök sisteminden üçte bir daha büyük delikler kazın. Muşambanın alt dallarına ulaşacak şekilde deliğin ortasına bu kadar yükseklikte bir kazık çakın, fideyi saksıdan deliğe aktarın ve alanı toprak karışımı ile doldurun. Dikim sonucunda fide, saksıda büyüdüğü derinlikte olmalıdır. Dikimden sonra bitkiyi bol sulayın ve su emilip toprak oturunca fideyi bir çiviye bağlayın ve etrafındaki toprağı bir tabaka ile malçlayın. organik gübre veya çürümüş gübre Malç gövdeye değmeyecek şekilde 7-8 cm kalınlığında.

Bahçeye nasıl bakılır

Muşmula bakımı, diğer meyve mahsullerine bakmaktan çok farklı değildir. Kişisel bir arsada muşmula nasıl yetiştirilir? Toprağı nemle doyurmaya çalışarak bitkiyi sulamanız gerekecek, ancak aşırı ıslatmamalısınız. Sulamadan veya yağmurdan sonra, gövde çemberindeki toprağı gevşetmeniz ve orada görünen yabani otları temizlemeniz önerilir.

Muşmula, hem mineral hem de organik gübre ile sezonda 2-3 kez beslenir, ancak genç bitkiler daha sık beslenmeye ihtiyaç duyar: 3 haftada bir. Bitki, tüm organik gübrelemeden mullein çözeltisini tercih eder.

Erken ilkbaharda, sap akışının başlamasından önce, sıhhi temizlik yapılması gerekir: hastalıklı, kırılmış, donmuş dalları çıkarın ve tacı kalınlaştırın. İlk 3-4 yıl iskelet dalları, dış tomurcuktaki büyümenin üçte biri oranında kısaltılmalıdır. Taç içinde iç içe geçen dallar 2-3 tomurcuk kesilir. Dört yaşından itibaren, herhangi bir meyve ağacının tacı gibi muşmulanın tacı oluşur ve oluşum tamamlandığında, basitçe budamayla şeklini korurlar.

Muşmula yayılımı

Bir taştan nasıl muşmula yetiştirileceğini zaten biliyorsunuz, ancak bu bitki vejetatif olarak kesimlerle çoğaltılabilir. Bunu yapmak için, geçen yılki büyümeden iki düğümlü 15-20 cm uzunluğunda bir sapı kesin, alt yaprakları çıkarın ve üst yaprakların plakalarını üçte bir oranında kısaltın. Bu, nem buharlaşmasını azaltmak için yapılır. Bölümler külle toz haline getirilir, daha sonra kesimler genişletilmiş kil ve turba kumlu substratı olan bir tencereye kesinlikle dikey olarak ekilir. Kesim 4-5 cm derinleştirilir, dikimden sonra toprak sulanır. Kesimlerin bakımı, alt tabakanın düzenli olarak sulanması ve kesimlere kaynamış su püskürtülmesinden ibarettir. Muşmulayı köklendirmek yaklaşık bir ay sürecektir ve bitkinin köklerinin büyüdüğünden emin olduğunuzda onu bahçeye nakledin. Fidenin daha fazla gelişmesi çok yavaş olabilir, ancak umutsuzluğa kapılmayın: eğer muşmula yetiştirme koşulları sizin tarafınızdan karşılanırsa, er ya da geç kesim kesinlikle büyümeye başlayacaktır.

Fotoğrafta: Muşmula meyvelerinin oluşumu

Hastalıklar ve zararlılar

Muşmula hem hastalıklara hem de zararlılara karşı oldukça dayanıklıdır, ancak zaman zaman yaprak yiyen tırtıllar tarafından zarar görebilir. Onlarla nasıl başa çıkılır? İlkbaharda tüm örümcek yuvalarını ağaçtan toplamanız ve yakmanız gerekir. Tomurcuklanma döneminde muşmula ve etrafındaki toprak% 7'lik bir çözelti ile muamele edilir. Karbofos veya yüzde üç Nitrafen veya Chlorophos çözeltisi. Önleyici amaçlar için, muşmula yılda iki kez ilaç solüsyonları ile püskürtülür - ilkbahar başlarında ve yaprak dökülmesinden sonra Fitoverm (10 l su için 20 g), Insegar (10 l su için 5 g) veya Lepidocide (10 l su için 25 g).

Muşmula çeşitleri ve çeşitleri

Daha önce de bahsettiğimiz gibi, cinsin üç türünden sadece Germen muşmula veya Kafkas muşmula veya Kırım muşmula, makalenin başında tanımladığımız bitki olan kültürde yetiştirilir. Bununla birlikte, Japon muşmula veya eriobotria veya lokva veya shesek de var - hem açık hem de kapalı toprağa yetişen küçük, yaprak dökmeyen süs ve meyve bitkisi. Lokva, Pembe ailesinin Eriobotria cinsine aittir, yani Cermen muşmulunun bir akrabasıdır, aslında bir muşmula değildir.

Japon muşmula (Eriobotrya japonica)

8 metre yüksekliğe ulaşır. Bitkinin hem sürgünleri hem de çiçek salkımları, yoğun ila çok tüylü tüylenmeden kırmızımsı gridir. Oval kösele yaprakları üst kısımda parlak, sapsız veya kısa yaprak saplarında 25 cm uzunluğa ve 8 cm genişliğe ulaşır, alttan da yoğun tüylüdür. 1-2 cm çapında beyaz veya sarı beş yapraklı çiçekler, terminal panikülat salkımlarında toplanır. Bitki soğuğu iyi tolere eder ve yaşla birlikte kışa dayanıklılığı gittikçe yükselir. Muşmula (eriobotria) Japon çeşitlerinden en ünlüsü:

• Şampanya - hassas etli yumuşak sarı meyvelere sahip bir bitki;
• Morozko - meyveleri burukluk içermeyen bir serada veya evde yetiştirmek için çeşitli;
• Silas - kayısıya benzer, yaklaşık 80 g ağırlığında meyveli bir çeşitlilik;
• Tanaka - Bu bitki armut biçimli meyvelere sahiptir, pembemsi tatlı ve ekşi tadı olan turuncu-sarı renkli.

Fotoğrafta: Japon muşmula (Eriobotrya japonica)

Peyzaj tasarımında muşmula

Yayılan ve yoğun tacı olan Alman muşmula, kırmızımsı kahverengi yaprakları nedeniyle tasarımcılar tarafından ekilir. Yetişkin muşmula kışa dayanıklı olduğundan, genellikle soğuk kış rüzgarlarına karşı bir bariyer oluşturmak için diğer bitkilerin kuzeyine iki veya üç ağaç dikilir.

Muşmula, küçük bir bahçede merkezi bir nokta olarak yetiştirilir: muhteşem tacı, yapraksız bile dekoratiftir ve ilkbaharda, tabaklar gibi düz, kokulu pembemsi veya beyaz çiçekler açar. Muşmula ikinci kez Ağustos-Eylül aylarında çiçeklenecek ve sonbaharda bitkinin yaprakları alışılmadık bir kırmızımsı-kahverengi veya kırmızı-sarı renk tonuna dönüşecek. Süslü meyveler de bitkiye çekicilik katar. Sezon boyunca dekore edilen muşmula, bahçe yolu boyunca üst üste dikilerek ince gövdeli ve kapalı taçlı ağaçlardan oluşan bir park sokağı oluşturabilir.

Muşmula özellikleri - zarar ve fayda

Faydalı özellikler

Muşmula meyveleri demir, kalsiyum, potasyum, fosfor, iyot, magnezyum, çinko, selenyum, sodyum, fruktoz, sukroz, sitrik ve malik organik asitler, A, C, B1, B2, B3, B6, B9 vitaminleri, pektinler, tanenler ve gastrointestinal hastalıklardan kurtulmayı destekleyen, bağırsak fonksiyonunu normalleştiren, idrar yollarında ve böbrek taşlarında ağrıyı hafifleten fitokitler.

Olgunlaşmamış muşmula meyvelerinin kaynatılması iltihabı hafifletir ve bağırsak kanamasını durdurur. Çiçekli muşmandan toplanan yaprakların kaynatılması, iltihap önleyici, sabitleyici, hemostatik etkiye sahiptir. Muşmula meyvelerinden, Japonya'da bronşit ve astımı tedavi etmek için kullanılan alkollü bir tentür yapılır.

Antioksidanlar, diyet lifi, fruktoz ve sitrik asit bakımından zengin, düşük kalorili muşmula genellikle diyete dahil edilir. Şeker hastalığından iyileşmeyi teşvik eder, vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır, böbrek fonksiyon bozukluğu semptomlarını ortadan kaldırır, filtreleme kapasitesini arttırır, vücuttaki toksinleri ve toksinleri uzaklaştırır, görüşü iyileştirir, sindirim organlarının işleyişini iyileştirir, bağırsak rahatsızlıklarını giderir, örneğin, kabızlık, kan basıncının dengelenmesine yardımcı olur, bağırsak koliklerini rahatlatır ve burun akıntısını önler.

Fotoğrafta: Muşmula sadece faydalı bir bitki değil, aynı zamanda lezzetli

Yüksek vitamin, makro ve mikro element içeriği nedeniyle, ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olmayan hamile ve emziren kadınlar için muşmula önerilir. Meyvenin özünden cilde sağlıklı bir renk veren, yaşlılık lekelerini gideren ve ince kırışıklıkları düzelten maskeler hazırlanır.

Muşmulalardan reçeller, konserveler ve kompostolar gibi çeşitli yemekler de hazırlanır. Muşmula suyu kolayca fermente edildiğinden likör, şarap ve likör yapımında kullanılır. Muşmula tohumları, kahveye benzeyen bir içecek hazırlamak için kullanılır.

Kontrendikasyonlar

Muşmulayı çocukların diyetine dahil ederken, alerjik reaksiyonlar meydana gelebileceğinden dikkatli olunmalıdır. Muşmula ve özellikle olgunlaşmamış meyveleri, pankreas iltihabı, yüksek asitli gastrit ve mide ülseri ve duodenal ülserden muzdarip olanlar için kontrendikedir. Bu kişilerin muşmuladan şarap ve meyve suyu içmeleri de istenmez. Ancak reçel veya reçel, hasta bir vücut üzerinde bile faydalı bir etkiye sahiptir.

Bölümler: Meyve ve meyve bitkileri Pembe (Rosaceae) Meyve ağaçları M üzerindeki bitkiler