Cloudberry: özellikleri, dikimi ve bakımı, türleri

Cloudberry (lat. Rubus chamaemorus) - Yenilebilir meyveler ile Pembe ailesinin Rubus cinsinin çok yıllık otsu bir türü. Türün bilimsel adı, eski Yunanca “yerdeki” ve Latince “dut” - “toprak dutundan” türetilmiştir. Hem bitkiye hem de meyvelerine cloudberries denir. Bu kültür aynı zamanda bataklık ateşi, bataklık bekçisi, kuzey portakalı, kutup ahududu, yosun üzümü, gloshina ve kraliyet çileği olarak da bilinir.
Cloudberry nerede büyür? Menzili Kuzey Yarımküre boyunca uzanır. Cloudberries, turba bataklıklarında, yosun çalılarında bulunabilir, tundrada, kuzey orman kuşağında, orta Rusya'da, Sibirya'da, Uzak Doğu'da ve Beyaz Rusya'da yetişir.
Kültürde, genellikle kış için yapılan reçel, meyve suyu, komposto, marmelat ve diğer müstahzarların üretimi için bulut üzümü yetiştirilir. Berry ayrıca tıbbi amaçlar için kullanılır. Cloudberry bitkisi, Amerika Birleşik Devletleri ve İskandinavya'da ticari olarak yetiştirilmektedir ve bu özel bitkinin 2 euro'luk bir madeni para üzerinde tasvir edildiği Finlandiya'da şimdi sera yetiştiriciliği ile deneyler yapmaktadır. Cloudberries'ye bu tür bir ilgi, yalnızca meyvenin biyolojik olarak aktif maddeler bakımından zengin olmasından değil, aynı zamanda bir dizi hastalığın tedavisi için iyileştirici özelliklere sahip olmasından ve hem halk hem de resmi tıpta kullanılmasından kaynaklanmaktadır.

Botanik açıklama

Cloudberry, 30 cm yüksekliğe kadar yarı çalı veya otsu bir bitkidir.Köksomu uzun, dallı, sürünen, dik, ince saplıdır. Bir sonraki sırada 2-3 buruşuk beş loblu, kahverengi lekeli soluk yeşil renkli yaprağın kenarlarında ve beyaz yaprakları olan apikal bir çiçeğe eşit olmayan bir şekilde kıvrımlı yaprak sapları ile birleştirilirler. Cloudberry'nin çiçekleri tek cinsiyetlidir: bazılarında sadece organlar gelişir, diğerlerinde sadece pistiller.Cloudberry meyvesi, yaklaşık 1.5 cm çapında, ahududu meyvesine benzeyen prefabrik bir sert çekirdekli meyvedir. Olgunlaşmamış bir formda, cloudberries sarı-kırmızı, olgun - turuncu, neredeyse şeffaf, kehribar rengini andırıyor. Cloudberry, Temmuz-Ağustos aylarında olgunlaşır.

Cloudberries ekimi ve bakımı

Bahçeye dikim

Cloudberry çalılarını tohumlardan veya kökleri köklendirerek yetiştirebilirsiniz, ancak bu uzun ve her zaman başarılı olmayan bir yoldur. Ormanda bir cloudberry çalı kazmak veya saygın bir satıcıdan hazır bir fide satın almak daha kolaydır.

Doğada büyük lezzetli meyveleri olan bir cloudberry çalı bulursanız, Eylül ayında bir toprak parçasıyla birlikte dikkatlice kazın, kök sistemini bir kağıt torbaya koyun, çıkarmadan bitkiyi yeni bir yere ekebilirsiniz: nakilden beri bitki için oldukça ciddi bir strestir, ona ek yaralanmalara neden olmaması, kökleri çuvala sarması ve ekimden önce genişletmesi arzu edilir. Yukarıdan, kağıt torba polietilene sarılır, böylece kökler kurumaz, ancak bitkinin mümkün olan en kısa sürede nakledilmesi tavsiye edilir.

Cloudberries, nemli, hafif asidik (pH 4,5-5), iyi drene edilmiş ve verimli topraklarda, açık alanlarda, güneşle aydınlatılmış olarak iyi yetişir. Gerekli büyüklükte (yaklaşık 50x50 cm) bir çukur kazın ve bunu insan yapımı bir "bataklık" ile doldurun: çukurun duvarlarını kil, çatı kaplama malzemesi veya kalın bir film, yani su yalıtım malzemesi ile döşeyin ve koyun altta birkaç delik bulunan bir film. Daha sonra çukuru, bitki için gerekli mikoriza içeren orman tabanının bir bölümünün karışımıyla, üç parça yüksek turba ile doldurun, karışımı ve suyu bolca sıkıştırın: Sonuç olarak, dolgu seviyesi 10 cm olmalıdır. çukurun kenarının altında. Kök sistemini doğrudan bir kağıt torba içindeki bir deliğe yerleştirin (daha sonra çürür), boşluğun geri kalanını aynı alt tabaka ile doldurun, böylece fazlalığı site yüzeyinin üzerindeki küçük bir tümseğe yükselir ve çalıyı sulayın. Zemin çöktüğünde yüzey düzleşecektir.

Bakım nasıl

Kıştan önce ekilen Cloudberries, ilkbaharda canlanacak ve düzenli ve bol sulama, toprağı gevşetme ve yabani otları gidermeyi gerektirecektir. Sulama suyu klordan ayrıştırılmalı ve ılık olmalıdır. Her akşam bitkinin her m²'si için 5-8 kova su harcanarak sulanması önerilir. Zaman zaman sulama için 2 gr asetik veya sitrik asidi suda eritin. Dikimi kalın bir turba tabakası ile malçlarsanız, haftada 2-3 sulama yeterli olacaktır. Çalıların etrafındaki toprağı ayıklamak ve gevşetmek yaşamın ilk 2-3 yılında çok önemlidir, ancak cloudberry büyüdüğünde yabani otlar bundan korkmayacaktır.

Mayıs ayının ikinci veya üçüncü on yılında çiçeklenme başlayacak ve çiçeklerin dondan ölmediğinden emin olmanız gerekiyor: çalıları geceleri spunbond ile kapatabilirsiniz.

Yaşamın ikinci yılında, yumurtalıklar bulut meyvelerinde oluştuğunda, bitki 5 litre su içinde 1 çorba kaşığı mineral kompleksi çözeltisi ile beslenmelidir. Organik gübre kullanmamak daha iyidir.

Cloudberries toplanması ve depolanması

Cloudberries, Temmuz ayında başlayan olgunlaştıkça hasat edilir. Hasat yaklaşık iki hafta sürer, daha sonra olgunlaşmamış meyveler işleme için uygun olmaz ve basitçe ellere yayılır. Yarı saydam turuncu meyveler, sepallarla birlikte bitkiden çıkarılır ve düşük kovalara veya teneke kutulara yerleştirilir. Sepaller daha sonra tıbbi amaçlar için kesilir ve hasat edilir. Toplama ve taşıma sırasında, meyveler temiz bir bezle veya dulavratotu yapraklarıyla kaplanır, ancak plastik örtü ile kapatılmaz.

Cloudberries kötü bir şekilde depolanır, özellikle olgunlaşmış, bu nedenle olgunlaşmış meyvelerden reçel pişireceğiniz meyveleri toplamadan önce şeker şurubu hazırlayabilirsiniz. Komposto için olgunlaşmamış meyveleri hasat etmek daha iyidir.

Tıbbi amaçlar için, sadece meyveler değil, aynı zamanda Ekim-Kasım aylarında kazılan bitkinin yaprakları ve kökleri de kullanılır.

Cloudberries çeşitleri ve çeşitleri

Pek çok insan cloudberries'i benzer prensleriyle veya ahududuyla özdeşleştirir. Ve prenses cloudberries ile aynı departmana ait olmasına rağmen, hala iki farklı bitkidir. Şimdiye kadar, yaban mersini yaban mersini çeşitlerinden bahçe çeşitleri elde etmek mümkün değildi.

Cloudberry özellikleri - zarar ve fayda

Faydalı özellikler

Cloudberry, insan vücudu üzerindeki etkisi neredeyse hiç tahmin edilemeyen benzersiz bir bitkidir. Cloudberries neden faydalıdır? Pek çok önemli bileşen içerir: proteinler, pektinler, organik asitler, lif, şekerler, tanenler, fitokitler, antioksidanlar, yağ asitleri, bitki sterolleri, C, A, PP, B1 ve B2 vitaminlerinin yanı sıra hematopoietik eser elementler potasyum, magnezyum, fosfor, alüminyum, kobalt, kalsiyum, demir ve silikon. Bu bileşim nedeniyle, cloudberry, anti-inflamatuar, terletici, tonik, anti-aging, immünomodülatör, antimikrobiyal, idrar söktürücü, antispazmodik, yenileyici, antikanser, kolleretik, büzücü, antiskorbütik, yara iyileştirici, ateş önleyici ve fiksatif etkiye sahiptir.

Cloudberry'nin yaprakları, kökleri ve meyveleri yardımıyla ciddi hastalıklar iyileştirilir: böbrek patolojileri, karaciğer ve bağırsak hastalıkları, safra yolları ile ilgili sorunlar ortadan kaldırılır ve kardiyovasküler sistemin çalışması normalleştirilir.

Cloudberries yemek, gastrointestinal sistemde çürütücü ve fermentatif süreçlerin gelişmesini önler, biyokimyasal süreçleri geri yükler, vitamin eksikliğini giderir, soğuk algınlığı ve cilt patolojilerini iyileştirmeye yardımcı olur ve iç kanamayı durdurur. Meyveler ayrıca kronik yorgunluk, bozulmuş sindirim süreçleri, sistit, ishal, damla, gut, assit, uyuz ve bademcik iltihabı için de gösterilmiştir. Cloudberry öksürük ve tüberkülozu tedavi eder, ayrıca ciddi bir hastalıktan sonra genel bir tonik olarak reçete edilir.

Bu dut kozmetolojide de talep görüyor: Tanınmış Lumene şirketi, cloudberries ve C vitamini ile yenileyici bir krem ​​üretiyor.

Kontrendikasyonlar

Cloudberry meyveleri, özellikle hastalığın alevlenmesi sırasında, yüksek asitli gastrit, mide ülseri ve duodenum ülseri için kontrendikedir. Meyveler, ürüne tahammülsüz olan kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Bölümler: Meyve ve meyve bitkileri Pembe (Rosaceae) Otsu M üzerindeki bitkiler