องุ่นในฤดูใบไม้ร่วง: การตัดแต่งกิ่งการปลูกและการดูแลรักษา
องุ่น (Latin Vitis) เป็นสกุล lianas ไม้พุ่มยืนต้นของตระกูล Grape ชื่อของสกุลมาจากคำว่า vitilis ซึ่งแปลว่า "ปีน" ในธรรมชาติมีองุ่นประมาณ 70 ชนิดส่วนใหญ่เติบโตในเขตกึ่งร้อนและเขตอบอุ่นของซีกโลกเหนือ มีการปลูกฝังวัฒนธรรม องุ่นที่ปลูก (Vitis vinifera) สายพันธุ์ที่ได้มาจากองุ่นป่าที่เติบโตในธรรมชาติตามชายฝั่งทางตอนเหนือของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนจนถึงชายฝั่งทางใต้ของทะเลแคสเปียน ไม่พบองุ่นที่ปลูกในป่า
คำอธิบายพฤกษศาสตร์
องุ่นวัฒนธรรมในสภาพที่เอื้ออำนวยสามารถมีความยาวได้ 30-40 เมตรในพื้นที่ที่เย็นกว่า - ไม่เกินสามเมตร Liana ติดอยู่กับส่วนรองรับด้วยเสาอากาศ เปลือกของเถาวัลย์อ่อนมีสีแดงหรือสีเหลืองบนลำต้นที่โตเต็มที่จะเป็นสีน้ำตาลมีร่องลึกผลัดใบ ใบเป็นรูปใบย่อยสลับกันทั้งใบมีสามแฉก ดอกมีขนาดเล็กสีเขียวใบกะเทยรวมกันเป็นช่อบานในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน
การติดผลจะเริ่มในเดือนสิงหาคมหรือกันยายนและพันธุ์ปลายจะสุกในเดือนตุลาคม องุ่นฉ่ำที่มีเมล็ดหนึ่งถึงสี่เมล็ดและบางพันธุ์ไม่มีเมล็ดเลย - สีเขียวสีเหลืองสีม่วงดำหรือสีแดงเข้มจะถูกรวบรวมเป็นกลุ่มที่มีรูปร่างและขนาดต่างๆกัน ก่อนที่ phylloxera จะปรากฏในยุโรปในปีพ. ศ.
ปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง
วันที่ลงจอด
การปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงด้วยต้นกล้าจะเริ่มในสัปดาห์แรกของเดือนตุลาคมและจบลงด้วยการเริ่มมีอากาศหนาวเย็น วันที่ล่าสุดคือ 8-10 วันก่อนเริ่มมีน้ำค้างแข็งครั้งแรก เหตุผลที่ชอบปลูกในฤดูใบไม้ร่วงมากกว่าการปลูกในฤดูใบไม้ผลิคือในเวลานี้ตายังคงหลับอยู่และระบบรากกำลังพัฒนาอยู่แล้วซึ่งเป็นสาเหตุที่กิจกรรมของยอดอ่อนเริ่มขึ้นในต้นฤดูใบไม้ผลิของปีหน้า นอกจากนี้หากคุณเพิ่งซื้อต้นกล้าก็ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
องุ่นมีความไวแสงดังนั้นเมื่อเลือกสถานที่เป็นเวลาหลายปีให้พยายามหาพื้นที่เปิดโล่งป้องกันลมหนาวและลมโกรก ไม่แนะนำให้ปลูกองุ่นใกล้ต้นไม้ใหญ่ซึ่งไม่เพียง แต่จะปิดกั้นแสงแดดเท่านั้น แต่ยังป้องกันไม่ให้เติบโตเต็มที่ดูดสารอาหารจากดินด้วยราก
การดูแลต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วง
ขอแนะนำให้ซื้อต้นกล้าจากผู้ขายที่มีชื่อเสียงในตลาด แต่นี่ไม่ใช่คำเตือนเพียงอย่างเดียว ต้นกล้าคุณภาพสูงที่มีหน่อเขียวต่อปีสูง 40-50 ซม. ลำต้นหนา 7-8 มม. ควรมีรากสีน้ำตาลอ่อนอย่างน้อย 3 รากยาว 10-15 ซม. และหนาอย่างน้อย 2-3 มม.หน่อควรมีตาที่สุกดีแล้วรากไม่ควรแห้ง ก่อนปลูกหน่อของต้นกล้าจะสั้นลงเหลือ 3-4 ตารากจะถูกตัดออกที่โหนดด้านบนและส่วนที่เหลือจะถูกตัดออกเล็กน้อยและวางไว้ในสารละลายเฮเทอโรซินเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
วิธีปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง
หลุมสำหรับองุ่นถูกขุดล่วงหน้าด้วยขนาด 50x50x60 ชั้นระบายน้ำของหินบดหรืออิฐหักหนา 5-7 ซม. ถูกเทลงในพวกเขาวางกระดาษหนาไว้ด้านบนท่อระบายน้ำติดตั้งอยู่ใต้ผนังหลุมผ่าน ซึ่งพุ่มไม้จะถูกป้อนและรดน้ำในเวลาต่อมา จากนั้นถังดินที่อุดมสมบูรณ์สองสามถังไนโตรแอมโมฟอสก้าหนึ่งแก้วขี้เถ้าหนึ่งกำมือถังฮิวมัสจะถูกเทลงในหลุมทุกอย่างจะถูกผสมให้เข้ากันแล้วจึงเติมดินให้เต็มหลุม เติมเฉพาะชั้นบนที่อุดมสมบูรณ์ของโลกลงในหลุมจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ชั้นล่าง
ตอนนี้คุณต้องรดน้ำหลุมหลาย ๆ ครั้งและคุณจะเห็นว่าดินจะตกลงในนั้น ปล่อยทิ้งไว้สองสามสัปดาห์หลังจากการตกตะกอน เป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกองุ่นในครั้งเดียวเนื่องจากการตกตะกอนแผ่นดินจะทำให้ต้นกล้าแน่นลึกและฉีกราก ที่ดีที่สุดคือเริ่มเตรียมหลุมสำหรับการปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงต้นเดือนสิงหาคม หากคุณปลูกต้นกล้าหลายต้นระยะห่างระหว่างหลุมควรมีอย่างน้อยหนึ่งเมตร
ในระหว่างการปลูกจะมีการเทถังดินลงตรงกลางหลุมวางต้นกล้าไว้รากจะยืดออกและหลุมจะเต็มไปด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์จนกว่ามันจะเติบโต ต้นกล้าสั้นวางในแนวตั้งบนเนินดินและที่สูงกว่า 25 ซม. จะถูกวางไว้ในหลุมในแนวเฉียง - สิ่งสำคัญคือส้นเท้าอยู่ที่ความลึก 50 ซม. และฐานของการเติบโตที่ความลึก 25 ซม. หลังจากเติมหลุมแล้วให้บดดินให้แน่นและรดน้ำต้นกล้าให้มาก ๆ ด้วยน้ำสองหรือสามถังจากนั้นคลุมด้วยขวดพลาสติกที่ตัดแล้ว
การดูแลองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง
รดน้ำในฤดูใบไม้ร่วง
วิธีดูแลองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง? หากอากาศไม่ร้อนเกินไปองุ่นจะไม่ได้รับการรดน้ำหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อเตรียมรากขององุ่นสำหรับฤดูหนาวการรดน้ำในฤดูหนาวที่อุดมสมบูรณ์ในเดือนตุลาคมจะเพียงพอ หากในระหว่างการปลูกคุณไม่ได้ขุดท่อเพื่อการชลประทานและให้อาหารเข้าไปในหลุมให้ทำร่องตื้น ๆ รอบ ๆ พุ่มไม้เพื่อไม่ให้น้ำกระจายไปในระหว่างการรดน้ำ แต่ให้ลึกเข้าไปในบริเวณที่มีรากขององุ่นอยู่ การคลายดินเป็นระยะมีความจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการระเหยของความชื้นและการบดอัดของดินอย่างรวดเร็ว
ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง
นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบไม้ร่วง แต่ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก งานหลักคือไม่ทำลายเหง้าที่เปราะบางของพืชในกระบวนการ คุณรู้วิธีปรุงองุ่นแล้ว พุ่มไม้อายุสามปีจะถูกปลูกถ่ายพร้อมกับก้อนดินโดยไม่ทำให้เหง้าสั้นลงและเพื่อให้ดินไม่สลายพุ่มไม้จะไม่รดน้ำเป็นเวลาหลายวัน
พุ่มไม้อายุห้าถึงเจ็ดปีถูกขุดจากทุกด้าน (รัศมีประมาณ 50 ซม.) ให้ลึกที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แต่ไม่น่าจะเป็นไปได้ที่จะได้รับทั้งรากเนื่องจากบางครั้งองุ่นก็ลงสู่พื้น หนึ่งเมตรครึ่ง ถอดพุ่มไม้ออกอย่างระมัดระวังให้รากออกจากพื้นดินเอาส่วนเก่าของเหง้าออก ตัดเถาวัลย์ส่วนเกินออกให้เหลือไม่เกินสองแขนโดยมีเถาวัลย์หนึ่งหรือสองอัน ตัดยอดกิ่งให้สั้นลงเล็กน้อย ปิดผนึกส่วนต่างๆด้วยขี้ผึ้ง จุ่มเหง้าลงในดินผสมกับด่างทับทิมและลดลงในหลุมตามแนวเฉียง จากนั้นดำเนินการตามที่อธิบายไว้ในหัวข้อการปลูกองุ่น
เมื่อใดควรปลูกองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้สามารถหยั่งรากในที่ใหม่ได้? ใช่ในเวลาเดียวกันกับการลงจอดครั้งแรก
ปุ๋ย
หลังการเก็บเกี่ยวพุ่มองุ่นจะอ่อนแอลงและเพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวจะต้องมีการใส่ปุ๋ยกับดิน การใส่ปุ๋ยองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงจะใช้ทุกๆสามถึงสี่ปีและควรใช้อินทรียวัตถุเพื่อจุดประสงค์นี้เช่นคลุมด้วยหญ้ารอบพุ่มไม้จากปุ๋ยคอกหรือพีทที่มีการเติมขี้เถ้า อย่างไรก็ตามในการให้อาหารองุ่นจำเป็นต้องแสดงความรู้สึกถึงสัดส่วนเนื่องจากเป็นกรณีที่ควรให้อาหารแก่พืชน้อยกว่าการให้อาหารมากเกินไป
การแปรรูปองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง
ทันทีที่เก็บเกี่ยวพืชผลจำเป็นต้องรักษาสวนองุ่นจากการติดเชื้อหลายชนิดทั้งพืชและสัตว์เนื่องจากจะกำจัดได้ยากขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ ไม่มีผลเบอร์รี่บนพุ่มไม้และสามารถใช้การเตรียมที่แข็งแกร่งได้
โดยปกติการแปรรูปองุ่นจะรวมกับที่พักพิงสำหรับฤดูหนาว - ยอดที่ถูกตัดแต่งจะถูกมัดด้วยสารละลายเฟอร์รัสซัลเฟตห้าถึงเจ็ดเปอร์เซ็นต์ (ยา 500-700 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร) การฉีดพ่นนี้จะฆ่าเชื้อบนพื้นผิวของเถา แต่ศัตรูพืชและโรคขององุ่นเช่นไรและ oidium จะไม่ได้รับผลกระทบโดยเฉพาะ - เพื่อต่อสู้กับปัญหาเหล่านี้มี Tiovit หรือกำมะถันคอลลอยด์ หากคุณพบหนอนชอนใบองุ่นบนองุ่นให้ใช้ Rovikurt กับมันและคุณควรต่อสู้กับ cercospora Fundazole หรือเหลี่ยมคม.
การขยายพันธุ์องุ่น
วิธีที่ง่ายที่สุดในการขยายพันธุ์องุ่นคือการปักชำหรือชำ ในระหว่างการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถเตรียมกิ่งและเก็บไว้ในที่เก็บเพื่อปลูกไว้ในโรงเรียนในฤดูใบไม้ผลิ หรือจะลองรูทที่บ้านในช่วงฤดูหนาวก็ได้ แต่ก่อนอื่นคุณต้องตัดกิ่งจากเถาที่สุกแล้ว: ความหนาของเถาดังกล่าวต้องมีอย่างน้อย 7 มม. มีสีน้ำตาลเข้มหรือสีน้ำตาลอ่อนแข็งและแตกเมื่องอ
การปักชำจากเถาสีเขียวไม่เหมาะ เลือกเถาวัลย์ที่ติดผลอยู่แล้วซึ่งเก็บรักษา "หาง" จากช่อไว้แล้วตรวจสอบว่าไม่มีความเสียหายทางกลและสัญญาณของโรคด้วยโรคราน้ำค้างราน้ำค้างหรือไฟลลอกเซรา การปักชำยาว 30-40 ซม. จากเถาวัลย์ซึ่งควรมีอย่างน้อยสามตา งานที่สำคัญที่สุดคือการรักษาความชุ่มชื้นในก้านมิฉะนั้นจะไม่มีวันหยั่งราก ดังนั้นคุณต้องตัดมันเพื่อให้ทั้งสองด้านปลายก้านมีหนวดหรือ "หาง" ออกจากพวง - เมมเบรนในปล้องเหล่านี้จะป้องกันการตัดจากการสูญเสียความชื้น
ปักชำไว้ในน้ำเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงจากนั้นหลังจากการอบแห้งพวกเขาจะได้รับการรักษาด้วย "ไฟโตโดคเตอร์" และมีป้ายชื่อของพันธุ์ที่มีชื่อผูกเป็นพวง เก็บกิ่งชำในสภาพแวดล้อมที่ชื้นที่อุณหภูมิระหว่าง 0 ºCถึง 5 ºC - ในพื้นดินในห้องใต้ดินหรือตู้เย็นซึ่งง่ายกว่ามาก ในการทำเช่นนี้ให้ห่อกิ่งด้วยผ้าฝ้ายชุบน้ำหมาด ๆ แล้ววางในถุงพลาสติกเจาะรูเพื่อให้อากาศถ่ายเท ตรวจสอบความชื้นของผ้าเป็นครั้งคราวและแช่ไว้หากแห้ง
ในฤดูใบไม้ผลิต้นกล้าจะหยั่งราก
การตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับผู้เริ่มต้น
ควรตัดเมื่อใด
การตัดแต่งกิ่งไม้พุ่มองุ่นไม่เพียง แต่ช่วยให้ดูแลต้นไม้และเก็บผลเบอร์รี่ได้ง่ายขึ้น แต่ยังช่วยให้คุณได้รับผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์อีกด้วย และพบความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างการตัดแต่งกิ่งองุ่นและจำนวนผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวจากเหตุการณ์ที่น่าสงสัยเมื่อหลายศตวรรษก่อนผู้ปลูกองุ่นที่ส่งผลผลิตให้กับกองกำลังของจักรวรรดิโรมันสังเกตเห็นว่าพุ่มไม้ที่ลากินเมื่อปีที่แล้วเติบโตขึ้น ดีขึ้นและเกิดผลมากมาย ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาพวกเขาก็เริ่มทำการตัดแต่งกิ่งประจำปีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีผลดีไม่เพียง แต่ต่อจำนวนผลเบอร์รี่ที่เก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขนาดและรสชาติด้วย
ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการสร้างพุ่มองุ่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังปลูกพันธุ์ที่จำเป็นต้องได้รับการคุ้มครองในช่วงฤดูหนาวและคุณต้องเริ่มขั้นตอนการตัดแต่งกิ่งสองถึงสามสัปดาห์หลังจากที่ใบไม้ทั้งหมดร่วงหล่นจากพุ่มองุ่น การตัดแต่งกิ่งก่อนหน้านี้กลายเป็นสาเหตุที่ระบบรากและเถาวัลย์ของพืชไม่มีเวลาได้รับสารอาหารในปริมาณที่จำเป็นเพื่อให้องุ่นอยู่รอดในฤดูหนาวและการตัดแต่งกิ่งองุ่นช้าเกินไปในฤดูหนาวอาจทำให้เกิดการบาดเจ็บและความเสียหายได้เนื่องจาก องุ่นแส้เปราะ อย่างไรก็ตามควรทำการตัดแต่งกิ่งเบื้องต้นในเดือนกันยายน
การตัดแต่งกิ่งองุ่นในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่จุดเริ่มต้นของการไหลของน้ำนมไม่ได้รับการสนับสนุนเนื่องจากเถาวัลย์ซึ่งบาดแผลมักจะรักษาเป็นเวลานานมากเริ่ม "ร้องไห้" นั่นคือเพื่อระบายน้ำผลไม้และด้วยเหตุนี้คุณจึงไม่เพียง จะไม่รอการเก็บเกี่ยวที่ดี แต่อาจทำลายพืชได้
วิธีการตัดองุ่นในฤดูใบไม้ร่วง (โครงการตัดแต่งกิ่ง)
สำหรับผู้ที่ยังไม่ทราบวิธีการตัดแต่งกิ่งองุ่นอย่างถูกต้องในฤดูใบไม้ร่วงเราขอเสนอรูปแบบการตัดแต่งกิ่งที่เรียบง่าย การตัดแต่งกิ่งองุ่นในฤดูใบไม้ร่วงสำหรับผู้เริ่มต้นจะดำเนินการในสองขั้นตอน
ขั้นแรก. ก่อนตัดแต่งกิ่งองุ่น สำหรับฤดูหนาวในเดือนตุลาคมต้นเดือนกันยายนมีการเตรียมการสำหรับการตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วง ควรกำจัดการเจริญเติบโตสีเขียวที่ไม่จำเป็นออกในแต่ละหน่อไม้ยืนต้นใต้เส้นแรกยืดที่ความสูงครึ่งเมตรจากพื้นดิน ในส่วนที่เพิ่มขึ้นที่ปรากฏบนแขนเสื้อเหนือเส้นลวดด้านล่างการทำเหรียญจะดำเนินการนั่นคือ 10-15% ของความยาวทั้งหมดของส่วนที่เพิ่มขึ้นจะถูกตัดออก ยอดด้านข้างของการเจริญเติบโตจะสั้นลงเหลือ 2-3 ใบ ขั้นตอนการเตรียมการขั้นแรกเสร็จสมบูรณ์
ระยะที่สอง สองถึงสามสัปดาห์หลังจากใบไม้ร่วงจะมีการเชื่อมโยงผลไม้ซึ่งควรประกอบด้วยปมทดแทนและลูกศรผลไม้ การตัดแต่งกิ่งเริ่มต้นด้วยพันธุ์ที่ทนน้ำค้างแข็งมากขึ้น - ด้วย Isabella, ธันวาคม, Gift หรือ Lydia พันธุ์ที่มีความต้านทานความเย็นต่ำจะถูกตัดสุดท้าย
เลือกหน่อที่พัฒนาแล้วสองอันที่ความสูงของสายล่างสองเส้นของโครงบังตาที่ต่ำกว่าควรอยู่ด้านนอกของปลอกที่เติบโตเป็นมุม การถ่ายภาพนี้ถูกตัดภายใต้การเปลี่ยนปมโดยเว้นระยะห่างจากฐานไม่เกินสามตา การถ่ายครั้งต่อไปที่เติบโตขึ้นด้านบนและด้านข้างของแขนเสื้อตรงข้ามกับปมเปลี่ยนถูกตัดภายใต้ลูกศรผลไม้ทิ้งไว้:
- ห้าตาถ้าเส้นผ่านศูนย์กลางของการยิงคือ 5 มม.
- หกตาถ้าเส้นผ่านศูนย์กลาง 6 มม.
- เจ็ดถึงแปดตาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางการยิง 7 มม.
- แปดถึงเก้าตาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 มม.
- เก้าถึงสิบเอ็ดตาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 9 มม.
- ดวงตาสิบเอ็ดถึงสิบสามตามีเส้นผ่านศูนย์กลางการยิง 10 มม.
- สิบสองถึงสิบสี่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 11 มม.
- สิบสามถึงสิบห้ามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 12 มม.
หากองุ่นพันธุ์ของคุณให้ผลพวงที่มีน้ำหนักมากกว่าครึ่งกิโลกรัมให้เว้นจำนวนตาต่ำสุดจากที่ระบุไว้ในรายการบนลูกศรผลไม้และหากผลองุ่นมีน้ำหนักเบากว่า 500 กรัมให้เว้นจำนวนตาสูงสุดไว้ ตัวอย่างเช่นหากพวงองุ่นของคุณมีน้ำหนักโดยเฉลี่ย 1 ปอนด์ขึ้นไปจากนั้นด้วยความหนาของหน่อ 12 มม. ให้เว้น 13 ตาไว้ที่ลูกศรผลไม้และหากพวงองุ่นมีน้ำหนักน้อยกว่า 500 กรัมให้เว้น 15 ตา
การตัดแต่งกิ่งองุ่นในภูมิภาคมอสโก
ในภูมิภาคมอสโกความพยายามในการปลูกองุ่นเกิดขึ้นในศตวรรษที่ 17 ในปัจจุบันด้วยการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ทำให้มีการเพาะพันธุ์องุ่นจำนวนมากซึ่งมีที่พักพิงที่ดีสำหรับฤดูหนาวให้ผลดีเยี่ยม ผลตอบแทน ยิ่งไปกว่านั้นพันธุ์เหล่านี้ในภูมิภาคมอสโกแทบไม่จำเป็นต้องได้รับการรักษาโรค
ในบรรดาพันธุ์เหล่านี้พันธุ์ที่นิยมมากที่สุด ได้แก่ Cardinal, Arcadia, Kodryanka, Delight, Timur, Kuban, Izuminka และอื่น ๆ สำหรับหลักการและระยะเวลาของการตัดแต่งกิ่งในภูมิภาคมอสโกนั้นไม่แตกต่างจากขั้นตอนและระยะเวลาเดียวกันสำหรับองุ่นที่ปลูกที่ไหนสักแห่งทางตอนใต้ของยูเครนหรือในไครเมีย แต่การจะคลุมองุ่นสำหรับฤดูหนาวจะต้องมีความละเอียดถี่ถ้วนมากขึ้น
การตัดแต่งกิ่งองุ่นในไซบีเรีย
การตัดแต่งกิ่งองุ่นในไซบีเรียจะทำในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้นเพราะถ้าคุณคลุมองุ่นที่ยังไม่ได้เจียระไนสำหรับฤดูหนาวในฤดูใบไม้ผลิเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นถึง 5 ºCภายใต้การปกคลุมเถาวัลย์ที่ยังไม่สุกจะเริ่มเน่าและหลังจากถอดการป้องกันจากความหนาวแล้วคุณ จะเห็นภาพที่ไม่น่าดู: แขนเสื้อและเถาวัลย์ส่วนใหญ่ปกคลุมด้วยราสีเทาหรือสีเขียวจากดอกตูมที่เน่า เราต้องเริ่มปลูกองุ่นตั้งแต่แรก
นอกจากนี้หลังจากการตัดแต่งกิ่งพุ่มองุ่นจะใช้พื้นที่น้อยกว่าการเจียระไนสองถึงสามเท่าจึงง่ายกว่าที่จะถอดออกจากส่วนรองรับและคลุมไว้สำหรับฤดูหนาวด้วยเหตุผลเหล่านี้งานหลักของคนทำสวนในฤดูใบไม้ร่วงคือการเร่งกระบวนการเจริญเติบโตของไม้เถาวัลย์อ่อนซึ่งไม่ทำให้สุกตามธรรมชาติก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งในไซบีเรีย ด้วยเหตุนี้ในช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนฐานของพุ่มองุ่นจะถูกล้างและทำการตัดแต่งกิ่งให้บางลงหลังจากนั้นรังสีดวงอาทิตย์จะเข้าถึงเถาองุ่นแต่ละต้น - พวกมันจะกำจัดสีเขียวทั้งหมดซึ่งอาจไม่มีเวลา ไม้ก่อนฤดูหนาวตัดเสาอากาศหน่อที่คดลูกเลี้ยงที่เหลือทั้งหมด
คุณต้องเริ่มเคลียร์พุ่มไม้จากด้านบนค่อยๆเคลื่อนลงมา พวกเขาไม่ได้ตัดแต่งต้นไม้ในปีแรกและปีที่สองของชีวิตไว้ล่วงหน้า: สำหรับต้นกล้าที่ปลูกในปีปัจจุบันจะมีการตัดเฉพาะส่วนยอดเท่านั้นและสำหรับต้นกล้าของปีที่แล้วจะมีการเอาเฉพาะลูกเลี้ยงและยอดออก การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ร่วงขั้นสุดท้ายจะดำเนินการหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกซึ่งเป็นช่วงที่ใบองุ่นจะแข็งตัว หลังจากใบตายอาหารจะหยุดเคลื่อนย้ายจากยอดไปยังรากดังนั้นจึงไม่มีจุดที่จะดึงด้วยการตัดแต่งกิ่ง
การตัดแต่งกิ่งสุดท้ายในทางตรงกันข้ามกับขั้นต้นเริ่มต้นจากด้านล่างของพุ่มไม้และดำเนินการตามที่อธิบายไว้แล้ว - สร้างลิงค์ผลไม้
ทันทีที่อุณหภูมิเฉลี่ยรายวันลดลงต่ำกว่า -5 C จำเป็นต้องคลุมองุ่นที่ถอดออกจากที่รองรับด้วยกิ่งก้านและรอให้หิมะตกลงมา โชคดีที่มีหิมะตกในไซบีเรียมากทุกปี
เตรียมองุ่นสำหรับฤดูหนาว
การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว
หากคุณไม่ทราบวิธีเตรียมองุ่นสำหรับฤดูหนาวให้ทำตามคำแนะนำของเรา ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่หนาวเย็นองุ่นพันธุ์ที่ทนต่อความเย็นจัดจะได้รับการปกป้องโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ได้รับหิมะทุกปีในฤดูหนาว
ก่อนที่คุณจะคลุมองุ่นสำหรับฤดูหนาว ได้รับการรักษาศัตรูพืชและโรคและตัดแต่งกิ่ง ตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมถึงกลางเดือนพฤศจิกายนคุณต้องเตรียมองุ่นเพื่อพักพิง อย่ากังวลหากอุณหภูมิลดลงเหลือ 7-8 ºCองุ่นจะได้รับประโยชน์จากการชุบแข็งนี้เท่านั้น ต้นอ่อนถูกปกคลุมด้วยดินในฤดูหนาวและหากน้ำค้างแข็งไม่ลดลงต่ำกว่า -15 องศาเซลเซียสก็เพียงพอแล้วและในกรณีที่อุณหภูมิลดลงมากขึ้นต้นกล้าจะถูกปกคลุมด้วยกล่องไม้ที่มีหลังคา
องุ่นสำหรับฤดูหนาว
พุ่มองุ่นที่โตเต็มวัยซ่อนอยู่ภายใต้อุโมงค์ห่อพลาสติก: ขนตาองุ่นจะถูกดึงออกจากส่วนรองรับวางลงบนพื้นปกคลุมด้วยกิ่งก้านต้นสนด้านบนจากนั้นจะติดตั้งซุ้มเรือนกระจกไว้เหนือองุ่นซึ่งจะดึงโพลีเอทิลีน ขอบของฟิล์มถูกกดลงด้วยดินหรือหิน ทางเข้าและทางออกของอุโมงค์ถูกเปิดทิ้งไว้เพื่อให้เถาวัลย์มีการระบายอากาศและแข็งตัวและเถาวัลย์ที่ยังอายุน้อยจะสุกโดยไม่มีสิ่งกีดขวาง ปิดรูในอุโมงค์เฉพาะเมื่ออุณหภูมิลดลงต่ำกว่า-15ºC
หากฤดูหนาวของคุณไม่หนาวจัดและมีหิมะตกและคุณปลูกองุ่นที่ทนต่อความหนาวเย็นคุณก็ไม่จำเป็นต้องคลุมมันในฤดูหนาว