ต้นด๊อกวู้ด (lat. Cornus) เป็นพืชสกุลของตระกูล Cornelian ซึ่งมีตัวแทนในลักษณะประมาณห้าสิบ ส่วนใหญ่มักเป็นไม้ยืนต้นผลัดใบไม่ว่าจะเป็นไม้พุ่มหรือต้นไม้ แต่บางครั้งก็เป็นไม้ยืนต้นที่เป็นไม้ล้มลุกหรือไม้ยืนต้นสีเขียวในฤดูหนาว สกุล Kizil ประกอบด้วยสี่ subgenera คำว่า“ ด๊อกวู้ด” ซึ่งยืมมาจากภาษาเตอร์กหมายถึง“ สีแดง” - เห็นได้ชัดว่าเป็นสีของผลเบอร์รี่ของพันธุ์ด๊อกวู้ดที่มีชื่อเสียงที่สุด พืชในสกุลนี้แพร่หลายในยุโรปตะวันออกและยุโรปใต้คอเคซัสเอเชียไมเนอร์จีนและญี่ปุ่น
ผลไม้และพืชตระกูลเบอร์รี่
Cotoneaster ที่ยอดเยี่ยม (lat. Cotoneaster lucidus) เป็นไม้พุ่มชนิดหนึ่งในตระกูล Pink ซึ่งพบได้ตามธรรมชาติบนกรวดแม่น้ำเนินหินและในป่าผสมของจีนและอัลไต เป็นไม้ประดับที่ไม่โอ้อวดที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการออกแบบภูมิทัศน์ ชื่อสามัญของพืชประกอบด้วยคำสองคำแปลว่า "มะตูม" และ "คล้ายกันมีรูปแบบ" และอธิบายได้จากความคล้ายคลึงกันของใบของ cotoneaster ที่ส่องแสงกับใบมะตูม
ทุกฤดูกาลชาวสวนที่มีประสบการณ์มากขึ้นเรื่อย ๆ และผู้ชื่นชอบผลเบอร์รี่แสนอร่อยจะมารวมตัวกันในสวน สตรอเบอร์รี่หลากหลายสายพันธุ์จนคุณสามารถยืนอยู่ที่เคาน์เตอร์เพื่อค้นหาเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสมได้อย่างไม่รู้จบ ถึงกระนั้นสมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบ ธ ที่ 2 ทรงเป็นผู้นำในการเพาะปลูกอย่างไม่ต้องสงสัย ทำไมเพื่อนร่วมชาติของเราถึงรักเธอมาก?
ชาวสวนหลายคนไปเยี่ยมชมสวนสตรอเบอร์รี่ก็ต่อเมื่อสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้แล้วพวกเขาก็ลืมพุ่มไม้ไป แต่การดูแลสตรอเบอร์รี่หลังจากติดผลก็สำคัญเช่นกัน
ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบกินสตรอเบอร์รี่ดังนั้นความต้องการผลไม้เล็ก ๆ ในตลาดจึงสูงอย่างสม่ำเสมอทุกปี แต่บางครั้งชาวสวนมือสมัครเล่นก็บ่นว่าการเก็บเกี่ยวผลไม้เล็ก ๆ ไม่ดีเหมือน แต่ก่อนความเจ็บป่วยบางอย่างได้โจมตีสตรอเบอร์รี่ซึ่งไม่มีทางหนีรอดได้ บางครั้งแมลงเป็นสาเหตุของพืชผลที่ไม่ดีหรือเน่าเสียและกิจกรรมที่ถูกโค่นล้มจะไม่ปรากฏในทันที เกี่ยวกับโรคและศัตรูพืชของผลเบอร์รี่และวิธีการป้องกันสตรอเบอร์รี่จากพวกเขาจะกล่าวถึงในบทความนี้
สตรอเบอร์รี่ (lat. Fragaria moschata หรือ Fragaria elatior) เป็นชื่อของสตรอเบอร์รี่ลูกจันทน์เทศที่นักวิทยาศาสตร์นำมาใช้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 สตรอเบอร์รี่ลูกจันทน์เทศหรือมัสกี้หรือสูงหรือชปันกา (shpanka) หรือสตรอเบอร์รี่สูงหรือสวนหรือของจริงหรือในยุโรป - ผลไม้ชนิดนี้มีกี่ชื่อ! ผู้คนเริ่มตั้งแต่ศตวรรษที่ XX เรียกอย่างผิด ๆ ว่าสตรอเบอร์รี่ผลเบอร์รี่ปลอมของสตรอเบอร์รี่ในสวน (พวกมันคือสับปะรดและผลไม้ขนาดใหญ่) ซึ่งมีต้นกำเนิดจากสตรอเบอร์รี่ชิลีและเวอร์จิเนียไม่ใช่จากสตรอเบอร์รี่ในสวน
สตรอเบอร์รี่ป่าสามารถให้ผลได้นานหลายสิบปีโดยไม่ต้องให้อาหารเพิ่มเติม แต่ถ้าคุณต้องการให้มีการเก็บเกี่ยวสตรอเบอร์รี่ในสวนหรือสตรอเบอร์รี่ในสวนเป็นประจำทุกปีอย่างที่เราเคยเรียกกันว่าพืชผลเบอร์รี่คุณต้องดูแลมัน: วัชพืชพืช ฉีดพ่นจากศัตรูพืชและโรคครอบคลุมสำหรับฤดูหนาวและแน่นอนใส่ปุ๋ย ดินบนพื้นที่หมดลงอย่างรวดเร็วและปุ๋ยก็จำเป็นสำหรับมัน
สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ในสวนที่น่าสนใจที่สุดมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีกลิ่นหอมสดใส มันทำให้สุกเป็นหนึ่งในคนแรกและเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระและองค์ประกอบของมันจึงเป็นวิตามินช่วยให้ร่างกายมนุษย์อ่อนแอลงในช่วงฤดูหนาว แต่สตรอเบอร์รี่ก็มีข้อเสียเช่นกัน - มีความแปลกและไม่แน่นอนดังนั้นเฉพาะชาวสวนที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถปลูกได้อย่างปลอดภัยในแต่ละปี อย่างไรก็ตามสำหรับคนที่พร้อมที่จะเรียนรู้ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้และผู้เริ่มต้นเมื่อวานสามารถรับมือกับงานที่ยากกว่าในวันพรุ่งนี้ได้มากกว่าการปลูกสตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่เป็นชื่อสามัญของพืชและผลเบอร์รี่ของสตรอเบอร์รี่ลูกจันทน์เทศ (lat. Fragaria moschata = Fragaria elatior) ซึ่งแพร่หลายในศตวรรษที่ 20 คำว่า "สตรอเบอร์รี่" นั้นมาจาก "ดอกจิก" ของรัสเซียในสมัยโบราณซึ่งในสมัยโบราณหมายถึงอะไรที่กลม สตรอเบอร์รี่มัสค์เป็นสตรอเบอร์รี่ลูกจันทน์เทศเป็นสตรอเบอร์รี่สูงหรือผอมบางและบางครั้งก็มีหนามสูงเป็นสวนสตรอเบอร์รี่ยุโรปแท้ซึ่งเป็นไม้ยืนต้นที่เป็นไม้ล้มลุกในสกุลสตรอเบอร์รี่ตระกูล Pink
แครนเบอร์รี่ (lat. Oxycoccus) เป็นพันธุ์ย่อยของไม้ดอกในตระกูลเฮเทอร์ซึ่งรวมไม้พุ่มเขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งมีช่วงตามธรรมชาติตั้งอยู่ในซีกโลกเหนือ ผลไม้ของแครนเบอร์รี่ทุกประเภทสามารถรับประทานได้และเป็นที่ต้องการทั้งในการปรุงอาหารและในอุตสาหกรรมอาหาร ชื่อวิทยาศาสตร์ของแครนเบอร์รี่แปลมาจากภาษากรีกโบราณว่า "เบอร์รี่เปรี้ยว" ผู้บุกเบิกอเมริกาเรียกแครนเบอร์รี่ว่าแครนเบอร์รี่และในนิวอิงแลนด์ในศตวรรษที่ 17 แครนเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันในชื่อแบร์เบอร์รี่เพราะมีคนเห็นกริซลี่กินมันหลายครั้ง
ลูกเกดแดง (Latin Ribes rubrum) หรือลูกเกดในสวนหรือลูกเกดทั่วไป - ไม้พุ่มผลัดใบของตระกูลมะเฟือง ตามธรรมชาติลูกเกดสีแดงเติบโตในเขตป่าของยูเรเซียก่อตัวเป็นพุ่มไม้ที่ขอบริมฝั่งแม่น้ำและลำธาร ในทางวัฒนธรรมชาวดัตช์เริ่มปลูกลูกเกดสีแดงในศตวรรษที่ 5 ไม่ใช่ในฐานะไม้พุ่ม แต่เป็นไม้ประดับ นั่นคือเหตุผลที่ลูกเกดแดงได้รับความนิยมในยุโรปมากกว่าลูกเกดดำ ใน Muscovy ลูกเกดสีแดงปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ 15
ใครก็ตามที่กำลังจะปลูกมะยมในสวนจะต้องแก้คำถามสำคัญหลายข้อพร้อมกัน: มะยมพันธุ์ใดที่จะชอบในสถานที่ที่จะจัดสรรพื้นที่สำหรับไม้พุ่มเมื่อจะปลูกมะยม - ในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงและสำหรับ ผู้ที่ตั้งใจจะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคำถามที่เกี่ยวข้องคือวิธีการดูแลมะยมในฤดูใบไม้ร่วงหลังปลูก คุณต้องทำงานเหล่านี้อย่างมีความรับผิดชอบเพราะในที่เดียวด้วยการดูแลที่ดีพุ่มไม้มะยมสามารถเจริญเติบโตและให้ผลได้นานถึง 40 ปีโดยให้ผลเบอร์รี่มากถึง 10 กิโลกรัมต่อปี
มะยมธรรมดา (Latin Ribes uva-crispa) หรือปฏิเสธหรือยุโรปเป็นพันธุ์ไม้ในตระกูล Gooseberry ซึ่ง Jean Ruelle อธิบายครั้งแรกในปี 1536 มะยมมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาเหนือและยุโรปตะวันตก แต่ปัจจุบันได้แพร่กระจายไปทั่วโลก ในป่ามะยมทั่วไปจะเติบโตบนเนินเขาและในป่าซึ่งเป็นบรรพบุรุษของพันธุ์ต่างๆที่ปลูกในสวน
มะยมทั่วไป (Latin Ribes uva-crispa) หรือปฏิเสธหรือยุโรป - เป็นสายพันธุ์ที่อยู่ในสกุล Currant ของตระกูล Gooseberry มะยมมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาเหนือและยุโรปตะวันตกและยังเติบโตในป่าในยุโรปกลางและยุโรปตอนใต้คอเคซัสเอเชียกลางและอเมริกาเหนือ ต้นมะยมถูกอธิบายครั้งแรกโดย Jean Ruelle ในปี 1536 ในหนังสือ De natura stirpiumในยุโรปมะเฟืองกลายเป็นที่รู้จักในศตวรรษที่ 16 และในศตวรรษที่ 17 ได้กลายเป็นพืชผลเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมในอังกฤษซึ่งเริ่มมีการคัดเลือกอย่างแข็งขันซึ่งส่งผลให้เกิดมะยมหลายสายพันธุ์และในศตวรรษที่ 19 ก็มี แล้วหลายร้อยคน
เราอยู่ใกล้ต้นมะยมซึ่งเรียกว่า "Donetsk large-fruited" ซึ่งเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีเหรียญ 50 kopeck ซึ่งมีขนาดใหญ่กว่าและมีหลายกิ่งอยู่บนกิ่งไม้ ผลเบอร์รี่ของมะเฟืองนี้เมื่อสุกจะกลายเป็นสีเหลืองอำพัน มันอร่อยและหวาน ตอนนี้มีมะยมใหม่ ๆ มากมายและยังมีพันธุ์ที่ไม่มีหนามด้วย มีพันธุ์เก่าที่ดีมากลืมไม่ได้ ความหลากหลายนี้ไม่ใช่เรื่องใหม่ถึงจะเก่า แต่ก็ดีมาก
พืชเฮเซลหรือเฮเซล (ละติน Corylus) เป็นไม้พุ่มผลัดใบหรือต้นไม้ในตระกูลเบิร์ช มีประมาณ 20 ชนิดในสกุลที่เติบโตในยูเรเซียและอเมริกาเหนือและก่อตัวขึ้นในป่าสน - ผลัดใบ สายพันธุ์ที่พบมากที่สุดในวัฒนธรรมคือเฮเซลทั่วไปหรือเฮเซลนัท เฮเซลสายพันธุ์ที่ปลูกเช่นพอนติกเฮเซลขนาดใหญ่และทั่วไปมักเรียกว่าเฮเซลนัท เฮเซลเป็นพืชที่ได้รับการเพาะปลูกที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งในยุโรป
Schisandra chinensis (lat. Schisandra chinensis) เป็นสายพันธุ์หนึ่งของสกุล Schisandra ของตระกูล Schisandra พบในป่าบนขอบและทุ่งโล่งของป่าสน - ผลัดใบและป่าผลัดใบในหุบเขาแคบ ๆ ของลำธารและแม่น้ำบนภูเขาบนภูเขาที่ถูกเผาเก่า - ออกพื้นที่และสำนักหักบัญชีในเกาหลีญี่ปุ่นจีนและรัสเซียในดินแดนตะวันออกไกล มันเติบโตเป็นกลุ่มก่อตัวเป็นพุ่มไม้และปีนภูเขาที่ความสูง 600 ม. จีนชิแซนดร้าได้รับการปลูกฝังมาเป็นเวลานาน: เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคเริ่มได้รับการปลูกฝังอย่างน้อย 250 ปีก่อนยุคของเรา
ตะไคร้ (lat. Schisandra) เป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีและผลัดใบของตระกูล Schizandra (Schizandra) ซึ่งตามแหล่งต่างๆมีตั้งแต่ 14 ถึง 23 ชนิด อย่างไรก็ตามมีเพียง Schisandra จีน (Schisandra chinensis) หรือต้นมะนาวหรือตะไคร้สมุนไพรเท่านั้นที่ปลูกในวัฒนธรรมซึ่งเติบโตตามธรรมชาติในจีนเกาหลีญี่ปุ่น Sakhalin ภูมิภาค Amur Khabarovsk และ Primorsky Krai ของรัสเซียและหมู่เกาะคูริล
สตรอเบอร์รี่เป็นหนึ่งในผลเบอร์รี่ที่เราชื่นชอบ นั่นคือเหตุผลที่พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ไม่ละทิ้งความพยายามค้นหาพันธุ์ใหม่ ๆ ของวัฒนธรรมนี้ให้เรารวมถึงพันธุ์ที่สามารถให้ผลได้ตลอดทั้งฤดูกาลหรือให้ผลเบอร์รี่สองครั้งต่อปี พันธุ์ดังกล่าวเรียกว่า remontant และเกี่ยวกับพวกเขาที่เรื่องราวของเราจะเป็น
การปลูกราสเบอร์รี่นอกบ้านเป็นเรื่องปกติ ผลเบอร์รี่สดฉ่ำที่เก็บเกี่ยวจากราสเบอร์รี่รสชาติดีและดีต่อสุขภาพมาก น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่มีสวนสำหรับปลูกผลไม้และพืชตระกูลเบอร์รี่