Valnöt: växer i trädgården, typer

Trä valnöt (lat. juglans regia) - en art av släktet valnöt av familjen valnöt. Annars kallas denna mutter Volosh, kunglig eller grekisk. I naturen växer valnötter i västra Transkaukasien, norra Kina, Tien Shan, norra Indien, Grekland och Mindre Asien. Enskilda exemplar av växten finns även i Norge. Men de största naturliga hasselträden finns i södra Kirgizistan. Iran antas vara valnötens hemland, även om det har spekulerats i att det kan vara av kinesiskt, indiskt eller japanskt ursprung. De första omnämnandena av valnötter i historiska dokument går tillbaka till 7: e och 5: e århundradet f.Kr.: Plinius skriver att grekerna förde denna kultur från Cyrus, Persiens kung.
Från Grekland kom växten till Rom under namnet "valnöt" och spred sig sedan över hela Frankrike, Schweiz, Tyskland och Bulgarien. Valnöt introducerades på den amerikanska kontinenten först i början av 1800-talet. Muttern kom till Ukraina från Moldavien och Rumänien under namnet "Voloshsky".

Botanisk beskrivning

Valnöt är ett stort träd som växer upp till 25 meter högt; valnötstammen når ibland tre och ibland sju meter i omkrets. Valnötets bark är grå, grenar med löv bildar en omfattande krona.Valnötsblad, sammansatta, udda-pinnate, bestående av långsträckta löv 4 till 7 cm långa, blommar samtidigt med små, gröna blommor, pollinerade av vinden - i maj. Både manliga och kvinnliga blommor öppnar på samma träd.

Valnötfrukten är en enkelfröad drupe med en tjock läderlik perikarp och ett sfäriskt ben med ofullständig septa, som kan vara från två till fem. Inuti skalet finns en ätbar valnötkärna. Vikten av en frukt är från 5 till 17 g.

Greklands valnöt har inte högt frostmotstånd - den fryser ut även vid en temperatur på -25-28 ºC. Valnötträdet lever 300-400 år, dess trä, som är en värdefull art, används ofta för tillverkning av designmöbler. Ett färgämne för textilier tillverkas av valnötblad. De viktigaste producerande länderna i den värdefulla valnöten idag är Kina, USA, Turkiet, Iran och Ukraina.

Vi berättar hur man planterar och tar hand om en valnöt, hur man formar sin krona, hur man gödslar en valnöt så att avkastningen är stabil och konsekvent hög, hur man bearbetar en valnöt från skadedjur och sjukdomar, vilka sorter av valnötter är bäst odlas i trädgården och vi kommer att ge dig mycket annan intressant och användbar information.

Planterar en valnöt

När ska man plantera

Vanligtvis planteras valnötsplantor på våren, men höstplantning är också möjlig i de södra regionerna. Om det finns ett bra dräneringsskikt kommer alla jordar för en valnöt att göra. Lerjord kan förbättras genom att lägga torv och kompost till den. Platsen för att plantera en mutter bör vara solig, eftersom det här trädet är fotofilt och i skuggan kommer plantan helt enkelt att dö. Träd som växer isär i solen har den högsta produktiviteten. Muttern gillar inte områden med ett högt grundvattentabell, och jordens optimala pH för en valnöt är pH 5,5-5,8.

Eftersom manliga och kvinnliga valnötsblommor inte blommar samtidigt är det bra om det finns ett par valnötträd av andra sorter i närheten, och de kan till och med växa i närliggande trädgårdar - pollen bärs av vinden till ett avstånd av 200 -300 m.

Före plantering inspekteras plantor av valnötter: ruttna, sjuka eller torkade rötter och skott avlägsnas, varefter rötterna doppas i en leramos med en tjock gräddfil. Förutom vatten innehåller talaren 1 del sönderdelad gödsel och 3 delar lera. Du kan lägga till ett tillväxtstimulerande medel till talaren - Humate eller Epin.

Hur man planterar på våren

Valnötgropen bereds på hösten. Eftersom ett ungt träd först inte har ett kraftfullt rotsystem, kommer den främsta näringskällan för det att vara jorden en meter i diameter från muttern, därför är det så viktigt att skapa optimala förutsättningar för dess tillväxt och utveckling.

Mutterhålets storlek bestäms av jordens sammansättning. På bördiga jordar är en grop 60 cm djup och i diameter tillräcklig, på mindre bördiga jordar bör djupet och diametern på gropen vara större - inom 1 m. Placera den bördiga jorden som tas bort från gropen från det övre skiktet till en sida och den infertila jorden från det nedre lagret till det andra - du behöver inte det för att plantera en valnöt. Blanda det övre jordskiktet med torv och humus (eller kompost) i lika stora proportioner, men använd aldrig färskt organiskt material för att berika jorden.

Tillsätt 2,5 kg superfosfat, 800 g kaliumklorid, 750 g dolomitmjöl och ett och ett halvt kilo träaska till jordblandningen, blanda noggrant alla ingredienser med jorden. Denna mängd gödselmedel, blandat med ett bördigt jordlager, räcker för trädet under de första 3-5 åren av livet, under vilken valnöten kommer att utveckla ett kraftfullt rotsystem som oberoende kan extrahera näringsämnen.

Fyll hålet med den beredda krukväxan till toppen och häll en och en halv till två hinkar vatten i den.Detta avslutar höstberedningen av valnötgropen.

Under vintern kommer jorden i gropen att lägga sig och komprimera, och på våren, när det är dags att plantera muttern, ta bort jordblandningen från gropen, kör en 3 m hög stödpinne i mitten av botten, häll en kulle runt den från samma jordblandning så högt att rotkragen på plantans höjd var 3-5 cm över platsens yta. Fyll hålet med kvarvarande jordblandning, komprimera ytan och häll 20-30 liter vatten under plantan.

När vattnet absorberas kommer jorden att sedimentera och plantans rotkrage kommer att ligga på ytan av platsen, binda trädet till ett stöd och mulch sin nästan stamcirkel med ett lager av torv, sågspån eller halm 2-3 cm tjockt. På 30-50 cm avstånd från stammen, bilda från humus och landa i förhållandet 1: 3 rulle 15 cm hög för att samla regnvatten.

Plantering på hösten

Höstplantering av valnötter skiljer sig inte mycket från vårplantering. Den enda skillnaden är att gropen inte är beredd sex månader utan två till tre veckor före plantering. Och vi påminner dig: höstplantering av valnötter är endast tillåten i de södra regionerna, där det inte finns frostiga vintrar.

Valnötsvård

Vårdvårdsförhållanden

Hur odlar man valnötter i trädgården och hur man tar hand om valnötter ordentligt? Trädgårdsskötsel börjar tidigt på våren. Under det tredje decenniet i mars, om lufttemperaturen inte sjunker under -4-5 ºC, kan sanitär och formativ beskärning av valnöt utföras. Om väderförhållandena inte tillåter beskärning inom dessa perioder, skjut upp den till en senare tidpunkt, men du måste ha tid att trimma muttern innan sapflödet börjar.

Valnöt behöver fukt på våren. Om det var lite snö på vintern och våren utan regn i april, vattna trädet med vattenladdning. Rengör dess stam och skelettgrenar från död bark, skölj dem med en 3% lösning av kopparsulfat och uppdatera vitkalkningen av valnötstammen som har kommit ner över vintern med kalk. Samtidigt utförs förebyggande behandling av träd mot sjukdomar och skadedjur och plantor planteras.

I maj är det dags att befrukta. Hur man matar valnötter? Ett vuxet träd behöver cirka 6 kg ammoniumnitrat per år, vilket bäst appliceras på våren och försommaren. Detta gäller träd som är äldre än 3 år - gödselmedel som läggs i hålet under plantering bör vara tillräckligt för växten i minst tre år.

Hur man bryr sig på sommaren

På varma och särskilt torra somrar ökar behovet av vattning av valnötter. Från och med maj till juli fuktas mutterns trädstamcirkel två gånger i månaden utan att jorden lossnar ytterligare, eftersom muttern inte gillar detta. Men det är nödvändigt att bekämpa ogräs. På sommaren kan valnötter drabbas av svampsjukdomar och skadliga insekter, så det är mycket viktigt att inspektera trädet varje dag för att inte missa sjukdomsutbrottet eller utseendet på skadedjur, och om det uppstår en fara bör valnöt vara behandlas med ett lämpligt preparat - en insekticid eller fungicid.

I slutet av juli, nypa toppen av de skotten vars tillväxt du vill påskynda - skotten måste ha tid att mogna före det kalla vädret, annars kommer de att dö av frostskador på vintern. Utför lövmatning av nötter med fosfat- och kaliumgödselmedel med tillsats av spårämnen. Vissa valnötsorter mognar i slutet av augusti, i så fall bör du vara redo att skörda.

Höstvård

Hösten är dags att skörda valnötter. Beroende på sorten mognar nötterna från slutet av augusti till slutet av oktober. När skörden är över är det nödvändigt att ordna saker i trädgården: efter lövfall, utför sanitär beskärning av valnöt, kratta de fallna bladen och klipp av skotten, behandla träden från skadedjur och patogener som har lagt sig i valnötbarken och i jorden under trädet för vintern, vitkalka stammen och basen på skelettgrenarna med kalk. Plantor och unga träd måste förberedas för vintern.

Behandling

För att valnöten inte ska attackeras av skadedjur eller infektera med sjukdomar är det nödvändigt att utföra förebyggande behandling två gånger om året. När och hur man bearbetar valnötter? Vårbehandling utförs tidigt, på fortfarande vilande knoppar - en valnöt och jorden i stamcirkeln sprutas med en 1% lösning av Bordeaux-vätska eller kopparsulfat. Höstbearbetning av valnötter med samma preparat utförs efter lövfall, när träden går in i en vilande period.

Många trädgårdsmästare använder istället för Bordeaux flytande eller kopparsulfat en lösning på sju procent för behandling urea, som samtidigt är ett fungicid-, insekts- och kvävegödselmedel. Det är bättre att behandla träd med urea på våren när muttern behöver kväve.

Vattning

Växande valnötter kräver regelbunden vattning. Detta är en fuktgivande växt, men om det regnar då och då på våren och sommaren kan muttern lämnas utan att vattna. Under varma och torra årstider är det nödvändigt från maj till slutet av juli att vattna muttern två gånger i månaden och spendera 3-4 hinkar vatten för varje kvadratmeter av stamcirkeln. Från början av augusti bör vattnet stoppas. Om hösten kommer att vara utan regn, utför en vattenladdning under vintern av valnöt för att göra det lättare för honom att överleva vintern.

Top dressing

Nötterotsystemet gillar inte att lossna, därför måste mineralgödselkomplex appliceras med stor försiktighet. Kvävegödselmedel appliceras endast på våren och försommaren, eftersom de under fruktperioden bidrar till infektionen i nötterna med svampsjukdomar. Fosfater och kaliumgödsel accepteras väl av grödan. Det är bättre att applicera dem på stammcirkelns mark på hösten. Totalt behöver en fruktvalnöt 10 kg superfosfat, 3 kg kaliumsalt, 10 kg ammoniumsulfat och 6 kg ammoniumnitrat under växtsäsongen.

Siderates kan också användas som gödselmedel - lupin, ärtorhavre eller rang, som sås i hasselns gångar i slutet av sommaren, och på hösten plöjs de i jorden.

Övervintring av valnöt

Eftersom muttern är en termofil kultur kan vissa av dess sorter bara växa i områden där det inte finns kalla vintrar. Det finns dock sorter som tål kortvariga frost ner till -30 ºC. Vuxna växter i viloläge utan skydd, men plantor och ettåriga träd måste vara insvept i säckväv, och deras nästan stamcirklar, som drar sig tillbaka 10 cm från trädstammen, måste vara mulkt med gödsel för vintern.

Beskärning av valnöt

När ska man klippa

På våren, i mars eller april, när luften i trädgården redan har värmts upp till temperatur över nollan, men sapflödet ännu inte har börjat, utförs sanitär och formativ beskärning av valnöt. Vissa trädgårdsmästare föredrar att beskära valnöt under andra halvan av sommaren eftersom det är svårt att avgöra tidigt på våren vilken skott som är för svag eller förkyld. Valnötter beskärs på hösten för sanitära ändamål så att växten inte matar sjuka, torkande och trasiga grenar och skott på vintern.

Hur man trimmar

Om nötkronan inte bildas kan det med tiden uppstå stora defekter - brytande gafflar med skarpa hörn, grenar som är för långa, som har få sidogrenar, fruktbärande skott som dör på grund av förtjockning av kronan och många andra problem. Valnötbildningen förbättrar fruktens kvalitet och kvantitet och reglerar trädets tillväxt, vilket gör det lättare att ta hand om det.

För att utföra beskärning - sanitär eller formning - används en steril och skarp kniv eller beskärare som gör skäret jämnt utan grader. Första gången muttern klipps när trädet når en höjd av 1,5 m. Trädets stam ska vara 80-90 cm och kronan ska vara 50-60 cm. När du bildar kronan får inte mer än 10 skelettgrenar lämnas på trädet, skotten förkortas med 20 cm och stammen rengörs regelbundet för överväxt.För att lägga kronans skelett behöver du tre eller fyra år, men så snart det bildas behöver du bara ta bort gödnings-, tävlings- och förtjockningsskotten.

Vår beskärning

På våren, så snart vädret tillåter, utför en sanitär beskärning av muttern, ta bort alla frostskador, sjuka, torra och felaktigt växande grenar och skott. Behandla skivor tjockare än 7 mm med trädgårdshöjd. Samtidigt med den sanitära, formativa beskärningen av valnöt utförs.

Om trädet inte har sköts ordentligt på länge övergår fruktövergången till periferin - frukt bildas bara i de övre delarna av kronan. För att åtgärda detta är det nödvändigt att utföra beskärning av valnöt mot åldrande.

Tidigt på våren skärs för höga skelettgrenar ned, varefter trädets krona tunnas kraftigt för att säkerställa att luft och ljus tränger in i det. Grenar skärs av på sidorna i sidogrenen för att rikta sin utveckling inte uppåt utan åt sidorna. Tillströmningen av trädsaft över tiden kommer att orsaka att knopparna vaknar, vilket ger nya skott, från vilka kronan kommer att bildas.

Beskärning på hösten

Under skörden bryts ibland en gren av en valnöt eller skott av misstag. Vissa skott kan påverkas av sjukdomar eller skadedjur, därför är det tillrådligt att efter sanering av blad göra sanitära beskärningar av sjuka, trasiga, felaktigt växande och döende skott så att trädet inte spenderar mat på dem på vintern. Efter beskärning behandlas tjocka sektioner med trädgårdshöjd.

Valnötförökning

Reproduktionsmetoder

Valnötter förökas av frön och vegetativt genom ympning. För att inokulera olika sticklingar måste du odla ett lager från frön, så vi kommer att beskriva båda metoderna för att föröka en valnöt.

Växer från frön

Växande valnötter från frön är ett långsiktigt perspektiv. Frön bör skördas från friska, produktiva träd som växer i ditt område. Stora frukter med en lätt extraherbar kärna väljs. Kärnans mognad bestäms av perikarpens tillstånd - perikarp. Om perikarp är knäckt eller lätt kan separeras genom att göra ett snitt, är kärnan mogen. Nötterna frigörs från perikarp och torkas i en vecka i solen och överförs sedan till ett rum där de torkas vid en temperatur på 18-20 ºC. Du kan plantera nötter i höst, eller så kan du plantera dem nästa vår, men då behöver du dem stratifiera.

Tjockhudade nötter stratifierar 90-100 dagar vid temperaturer från 0 till 7 ºC, och sorter med skal med medel tjocklek och tunnhudad - en och en halv månad vid en temperatur på 15-18 ºC. För att få stratifierade nötter att gro snabbare hålls de i fuktig sand vid en temperatur av 15-18 ºC tills de biter, och sedan sås de: de som biter sås mindre ofta, de som inte har tid att bita är tjockare. Så frukter av valnötter när jorden värms upp till 10 ºC. Avståndet mellan frön i rad är 10-15 cm, mellan raderna - 50 cm. Nötter av medelstor storlek är inbäddade i marken till ett djup av 8-9 cm, och de som är större - med 10-11 cm.

Plantor börjar dyka upp i slutet av april. Som regel grobar 70% av de skiktade nötterna. När plantorna har två sanna löv planteras de i skolan och klämmer i spetsen på den centrala roten. På skolträdgården växer plantor långsamt - för att odla ett lager behöver du 2-3 år, och för att odla en fullfjädrad planta som kan transplanteras i trädgården måste du vänta 5-7 år. Processen kan påskyndas om plantorna odlas inte i det öppna fältet utan i ett växthus - under ett filmöverdrag växer understammen på ett år och en planta på två år.

Ympning av valnöt

Ympning av en valnöt utförs med metoden för att spira, men eftersom knopparna på detta träd är ganska stora, bör en sköld som klipps från scion sticklingar och införas under barken på understammen också vara stor så att den kan ge ögat med vatten och näringsämnen.

Problemet är att även under vanliga vintrar dör nästan alla knoppar som har rotat på hösten i kyla på grund av otillräcklig vinterhårdhet i kulturen, därför måste de odlade plantorna grävas ut efter lövfallet och lagras till våren i en källare vid en temperatur av cirka 0 ºC. På våren, när jorden värms upp till 10 ºC, planteras plantorna i plantskolan.I slutet av växtsäsongen kan de nå 100-150 cm i höjd och de kan planteras på en permanent plats.

Valnötsjukdomar

Valnöt är ganska motståndskraftig mot både sjukdomar och skadedjur, men misstag i vård och underlåtenhet att följa jordbruksmetoder kan leda till att trädet blir sjuk. Oftast påverkas valnötter av:

Bakterios som manifesterar sig som svarta fläckar på plantans löv, på grund av vilka de deformeras och faller av. De frukter som skadats av sjukdomen förlorar sin kvalitet och mognar som regel inte och faller inte. Sorterna med tjocka skal lider mindre av bakterios. Utvecklingen av sjukdomen provoceras av regnigt väder och kvävegödselmedel. Behandla trädet innan det blommar för att klara av sjukdomen. kopparsulfat, Bordeaux-vätska eller annat fungicid i två steg. På hösten, glöm inte att kratta och ta bort fallna valnötblad från platsen;

Brun fläck eller marsoniasis, ser ut som brunaktiga fläckar, som med sjukdomsutvecklingen sprids över hela bladet. Som ett resultat torkar det drabbade lövverket och faller av i förtid. Frukter som påverkas av fläckar, som inte har tid att mogna, faller också. Sjukdomen utvecklas i vått väder. Berörda löv och skott måste avlägsnas från trädet tills sjukdomen har spridit sig över muttern. Överväga din hydratiseringsregim - du kanske vattnar muttern för ofta.

Valnötbehandling för spotting utförs med Vectra (2-3 ml per 10 liter vatten) och Strobi (4 g per 10 liter vatten). Den första behandlingen utförs så snart knopparna börjar blomstra på trädet, andra gången sprutas muttern på sommaren;

Rotcancer påverkar rotsystemet av valnöt. Sjukdomens orsakande medel går in i rötterna genom sprickor i barken och såren och bildar utbuktande tillväxt. Om sjukdomen är i full kraft kan trädet sluta växa och frukta, och i de allvarligaste fallen torkar och dör valnöt. Tillväxten på trädet måste öppnas, rengöras och behandlas med en 1% lösning av kaustisk soda, varefter det är absolut nödvändigt att skölja såren med rinnande vatten från en slang;

Bakteriell brännskada påverkar löv, blommor, knoppar, kattungar och skott av valnötter. Först verkar de unga bladen på växten rödbruna och på skotten - deprimerade svarta bältefläckar, vilket leder till deras död. Bladen och knopparna av manliga valnötblomstrar mörknar och dör av. Pericarp täcks också av svarta fläckar. De allvarligaste utbrotten orsakas av långvarig nederbörd. De infekterade delarna av växten måste klippas ut och brännas och såren måste behandlas med en 1% lösning av kopparsulfat. Anläggningen sprutas med kopparinnehållande preparat.

Skadedjur i valnöt

Bland skadedjuren kan den amerikanska vita fjärilen, äppelmot, nötvårmider, valnötmot och bladlöss infektera valnöten.

Amerikansk vit fjäril - en av de farligaste insekterna som skadar nästan alla fruktgrödor. Under växtsäsongen utvecklas den i två eller tre generationer: den första generationen genomför sin destruktiva verksamhet i juli-augusti, den andra i augusti och september och den tredje i september och oktober. Larver av den amerikanska fjärilen sätt dig på löv och skott av en valnöt och ät snabbt upp allt blad.

För att förstöra skadedjuret är det nödvändigt att bränna platserna för ansamling av puppor och larver och sedan behandla trädet med en av de mikrobiologiska preparaten - Lepidocide (25 g per 10 L vatten), Bitoxibacillin (50 g per 10 L av vatten) eller Dendrobacillin (30 g per 10 liter vatten) ... Förbrukningen av lösningen är cirka 2-4 liter per träd. Men under inga omständigheter bör bearbetning utföras under blomningsperioden.

Nötvårmider skadar främst ungt lövverk utan att beröra frukten, och oftast förekommer det på en valnöt under en period med hög luftfuktighet. Det är möjligt att bestämma att muttern är upptagen av en fästing av de mörkbruna knölarna som visas på plantans löv.Eftersom kvalster är en arachnidinsekt kan du bli av med en akaricid - till exempel Aktara, Akarin eller Kleschevite.

Yablonnaya, hon mutter mal den äter inte bladen, som andra skadedjur, utan nötens frukter, tränger in i och äter bort kärnan, vilket får frukterna att falla för tidigt. Under växtsäsongen ger det två generationer: den första skadar muttern i maj och juni, den andra i augusti och september. För att förhindra att malarna häckar, är feromonfällor fästa på träden och lockar malarna. Se också till att samla ned fallna nötter och förstöra malbo som finns på trädet.

Valnötmal lägger "gruvor" i nötternas löv - dess larver matar på den saftiga massan av bladen från insidan utan att skada huden. Det är möjligt att bestämma att ett träd påverkas av malar av närvaron av mörka knölar på bladen. Nötmjölen förstörs genom att behandla trädet med Lepidocide, och vid total nederlag används pyretroider - Decis, Decamethrin.

Bladlus allestädes närvarande kan det skada alla växter, men den största faran är att den bär virussjukdomar för vilka det inte finns något botemedel. Det är inte meningsfullt att tillämpa folkmedicin på bladlössupptagna valnötter, omedelbart tillgripa radikala åtgärder - träbearbetning AktellikomAntitlin eller Biotlin.

Valnötsorter

Idag finns det många sorter av valnötter som har utvecklat resistens mot sjukdomar, skadedjur, frost och torka. Många av dem är fruktbara och deras frukter är av hög kvalitet. Enligt mognadsperioden delas nötsorter i början, mogning i slutet av augusti eller början av september, mitten av mogningen, vars frukter mognar från mitten till slutet av september och sent, som tas bort i slutet av september eller början av oktober. Forskare från olika länder är engagerade i valet av valnötter - sorter av ukrainska, ryska, moldaviska, amerikanska och vitryska urval är kända.

Vi ger dig en beskrivning av de bästa sorterna, bland vilka du säkert kan välja en valnöt som kommer att bära frukt i trädgården i många decennier för dig, dina barn, barnbarn och barnbarnsbarn.

Skinossky

En vinterhärdig och produktiv tidig sort av moldaviskt urval, i år med hög luftfuktighet påverkas den av brun fläck. Dess frukter är stora, upp till 12 g vikt, äggformiga, med ett skal av medelhög tjocklek och en stor kärna, lätt åtskild från skalet.

Kodren

En produktiv och vinterhärdig sen moldavisk sort, beständig mot skadedjur och marsoniasis, med stora nötter i ett tunt, nästan slätt skal som lätt går sönder och släpper ut kärnan helt eller i halvor.

Lunguece

En frostbeständig och motståndskraftig mot brun fläck, en mängd olika moldaviska urval med stora avlånga ovala nötter med ett slätt, tunt, lätt sprickande skal och en kärna som helt avlägsnas från skalet.

Förutom de beskrivna inkluderar de välkända valnötsorterna av moldaviskt urval Kalarashsky, Korzheutsky, Kostyuzhinsky, Kishinevsky, Peschansky, Rechensky, Kogylnichanu, Kazaku, Brichansky, Faleshtsky, Yargarinsky och andra.

Bukovinsky 1 och Bukovinsky 2

Mellansäsong och senavkastande sorter av ukrainsk avel, resistenta mot marsoniasis, med ett relativt tunt, men starkt, lätt sprickande skal och en helt separerande kärna.

Karpater

Stabilt produktivt och relativt motståndskraftigt mot brunt fläckar är en sen variation av ukrainskt urval med ett tunt, men starkt skal och en kärna som enkelt kan skiljas från den.

Transnistrian

Stabil högavkastande mitten av säsongen ukrainsk sort, kännetecknad av frostbeständighet och hög motståndskraft mot marsoniasis, med runda, medelstora frukter som väger från 11 till 13 g med ett tunt men starkt skal, tunna inre partitioner som inte förhindrar separationen av kärnan.

Av de sorter som uppföds i Ukraina är Klyshkivsky, Bukovinsky bomba, Toporivsky, Chernivtsky 1, Yarivsky och andra också kända för frukt av hög kvalitet och motståndskraft mot ogynnsamma förhållanden.

Av de kaliforniska sorterna som tilldelats en speciell grupp är de mest kända:

Svart kalifornisk mutter

Variation med mycket stora frukter med ett nästan svart skal, ribbat med krökningar;

Santa Rosa Soft Shell

En högavkastande tidig mognande kalifornisk sort som är känd i två sorter: den första blommar samtidigt med alla valnötträd och den andra två veckor senare, när vårfrosten är bakom. Frukten av denna sort är av medelstor storlek, innesluten i en tunn vit skal, kärnan är också vit, med utmärkt smak.

Kunglig

En högavkastande hybrid mellan en svart mutter i Kalifornien och en svart mutter från USA: s öst, med stora frukter i ett tjockt och tufft skal som innehåller högprovande kärnor.

Paradox

Det är också en mycket produktiv sort med stora frukter i ett mycket tjockt och starkt skal med mycket välsmakande kärnor.

Avelsarbete med dessa sorter har inte slutat - forskare fortsätter att försöka få hybrider med tunnare skal.

Av de sovjetiska och ryska sorterna är de mest populära:

• Efterrätt - en tidig produktiv och torktålig sort, rekommenderas endast för odling i de södra regionerna, med söta, mycket välsmakande kärnor;
• Elegant - torkresistent, nästan inte påverkad av sjukdomar och skadedjur, en sort med medel frostbeständighet och nötter av sötaktig smak, medelstor och väger upp till 12 g;
• Aurora - vinterhärdig, sjukdomsresistent, mellansäsong och tidigt mognad sort vars utbyte ökar med åldern. Den genomsnittliga fruktvikten är 12 g.

I kulturen har sorterna Urozhainy och Izobilny också visat sig vara bra.

Tidiga mogna sorter av valnötter skiljer sig in i en speciell kategori, för vilken de karakteristiska egenskaperna är en liten höjd av träd, tidig mogning av frukt - under andra halvan av augusti eller början av september, inträdet i frukt från tre års ålder och måttlig frostbeständighet. De mest kända av de tidigt växande sorterna är:

• Östgryningen - ett lågväxande fruktigt träd, framgångsrikt odlat i mittfältet;
• Uppfödare - en högavkastande sort, resistent mot sjukdomar och skadedjur, med låg frostbeständighet. Frukt är medelstora och väger cirka 7 g.

Kända tidigt växande valnötsorter inkluderar även Pyatiletka, Lyubimy Petrosyan, Baikonur, Pinsky, Pelan, Sovkhozny och Pamyat Minova.

De bästa och mest odlade sorterna är:

• Idealisk - mycket frostbeständig, den mest produktiva av alla valnötsorter, eftersom den bär frukt två gånger under en växtsäsong. Dess frukter når en massa från 10 till 15 g. Kärnorna kännetecknas av en behaglig sötaktig smak. Denna sort reproduceras bara generativt, men dess frön ärver alla föräldrakarakteristika;
• Jätte Är en mycket produktiv sort med regelbunden frukt. Frukterna i sin massa når inte mer än 10 g, men fördelen med sorten är att den kan odlas praktiskt taget över hela Rysslands territorium.

Valnötsegenskaper - skada och nytta

Gynnsamma funktioner

Alla delar av växten innehåller biologiskt aktiva substanser. Till exempel innehåller barken triterpenoider, alkaloider, steroider, tanniner, kinoner och vitamin C. Valnötsblad innehåller aldehyder, alkaloider, karoten, tanniner, kumariner, flavonoider, antocyaniner, kinoner, höga aromatiska kolväten, fenolkarboxylsyror, vitamin C, PP och eterisk olja. Och perikarps vävnader inkluderar vitamin C, karoten, tanniner, kumariner, kinoner, fenolkarboxylsyra och organiska syror.

Vitaminerna C, B1, B2, PP, karoten och kinoner finns i gröna frukter och i mogna frukter, samma uppsättning vitaminer, sitosteroler, kinoner, tanniner och fettolja, inklusive linolsyra, linolensyra, oljesyra, palmitinsyror, fibrer, koboltsalter och järn.

Skalet av valnötter innehåller fenolkarboxylsyror, kumariner, tanniner och den tunna bruna huden som täcker frukten - pellicula - innehåller steroider, kumariner, tanniner och fenolkarboxylsyror.

Mängden C-vitamin i plantans löv ökar under hela säsongen och når sitt maximala i juli. Men det viktigaste värdet av valnötsblad är en stor mängd karoten och vitamin B1, liksom färgämnet juglone, som också har en bakteriedödande effekt, och tanniner.

Mogna valnötfrukter är inte bara en kaloririk livsmedelsprodukt utan också ett mycket aktivt medel. Deras kaloriinnehåll är dubbelt så högt som vete bröd. De rekommenderas för användning för att förebygga åderförkalkning och med brist på vitaminer och järn- och koboltsalter i kroppen. Oljan och fibern i frukten gör det till ett bra botemedel mot förstoppning.

Den sårläkande effekten av avkok av valnötsblad används för att behandla scrofula och rickets hos barn. Och infusionen av bladen används för att skölja munnen med blödande tandkött och inflammatoriska sjukdomar i munhålan.

Valnötpreparat har en tonic, sammandragande, anti-sklerotisk, antihelminthisk, hypoglykemisk, hemostatisk, antiinflammatorisk, laxerande och epiteleffekt.

Det mest värdefulla av alla beredningar är valnötolja, som har ett högt näringsvärde och en värdefull smak. Det ordineras till patienter under återhämtningsperioden efter allvarliga sjukdomar och kirurgiska ingrepp. Den innehåller omättade fettsyror, vitaminer, makro- och mikroelement, biologiskt aktiva substanser. Den rekordmängden vitamin E som finns i oljan har en gynnsam effekt på äldre, särskilt de som lider av högt blodtryck, ischemisk hjärtsjukdom, åderförkalkning, diabetes mellitus, kronisk hepatit, ökad magsyra och hypertyreos. Dessutom skyddar valnötolja människokroppen från cancerframkallande ämnen, ökar kroppens motståndskraft mot strålning och avlägsnar radionuklider.

Med hjälp av valnötsolja har tuberkulos, inflammatoriska sjukdomar i hud och slemhinnor, sprickor, långvariga icke-läkande sår, eksem, psoriasis, åderbråck och furunkulos länge behandlats.

Forskare vid University of California har empiriskt visat att efter att patienter ätit valnötsolja i en månad slutade kolesterolhalten i blodet att växa och förblev på samma nivå i flera månader. Valnötsolja ordineras för kronisk artrit, brännskador, sår, kronisk kolit med förstoppning, sjukdomar i magen och tarmarna. Det rekommenderas för gravida och ammande mödrar.

Kontraindikationer

Användningen av valnötter och preparat därav är kontraindicerad för personer med individuell intolerans mot produkten. Patienter med psoriasis, neurodermatit och eksem bör använda valnötter eller preparat från det under överinseende av en läkare, eftersom produkten kan förvärra sjukdomen hos dem. Människor med bukspottkörtelns och tarmsjukdomar, liksom de med ökad blodpropp, äter valnötter är kontraindicerade. Överätning av produkten kan orsaka svullnad i halsen, svår huvudvärk och inflammation i tonsillerna. Den dagliga normen för valnötter för en frisk person är 100 g per dag.

Avsnitt: Frukt- och bärväxter Fruktträd Växter på G Nötter