Sommaren är tiden för bär, och i våra trädgårdar finns det kända och älskade grödor som mognar - hallon, jordgubbar, körsbär, vinbär, krusbär ... Men nyligen har bärplanter som inte är så vanliga i trädgårdsarbete börjat vinna popularitet - irga, lingonberry, bird cherry, kaprifol. De är friska och välsmakande och deras smak har ännu inte blivit tråkig.
Fruktträd
En välskött fruktträdgård är alla trädgårdsmästares stolthet. Alla odlar träd i sin trädgård i enlighet med sin smak och det lokala klimatet. Men tack vare uppfödarnas prestationer har det idag blivit möjligt att odla fruktgrödor i norr, som alltid har ansetts vara sydliga, så gränsen mellan värmekärlande och frostbeständiga grödor har blivit mindre tydlig. Dessutom kan skörden från plantorna av nya sorter erhållas inte på fem till sju år, som tidigare, men under det andra eller tredje året.
Vilken typ av fruktträd brukar växa i våra trädgårdar? Äppelträd, päron, aprikoser, körsbär, plommon och körsbär. I södra klimat kan persika, mullbär, granatäpple och fikon odlas. Många av dessa grödor är inte bara goda utan har också medicinska egenskaper. Exotiska fruktträd - datum, kaffeträd, kumquat, avokado, feijoa, citron, kakao - kan odlas från frön i ett växthus eller på en fönsterbräda.
Träd består av ett rotsystem, en stam, en central ledare och laterala (skelett-, halvskelett-, bevuxna) grenar. Två typer av knoppar bildas på grenarna: tillväxt eller vegetativ och blommig eller generativ. Generativa knoppar är större än tillväxtknoppar och har en mer rundad form. Från dem utvecklas blommor först och sedan frukter. Trädets frukter är frukter, bär och nötter.
Vanlig aprikos (Latin Prunus armeniaca) är en typ av fruktträd av släktet Plommon av den rosa familjen. Forskare vet fortfarande inte exakt var aprikosen kom ifrån. Vissa tror att från Tien Shan-regionen i Kina är andra säkra på att Armenien är födelseplatsen för växten. Hur som helst var det från Armenien som aprikosen kom till Europa: det finns en version som Alexander den store förde den till Grekland, och därifrån kom trädet till Italien, men det finns inga dokumentära bevis på detta.
Azimina (lat. Asimina), eller pau-pau, är ett släkt av blommande växter av familjen Annonovye, som inkluderar 8 arter som är vanliga, för det mesta, i USA: s natur. Azimina kallas också ett bananträd eller amerikansk papaya (pau-pau), eftersom frukterna av alla tre växterna har vissa likheter med varandra. För de ätbara frukternas skull odlas arten triloba azimine (Asimina triloba), som introducerades i odling 1736, i trädgårdarna. Den odlas i regioner med varma klimat, såsom Italien, Frankrike, Japan och Spanien.
Vanlig kvitten, eller avlång kvitten (lat. Cydonia), är ett monotypt släkt av träiga växter av den rosa familjen, vanligt i naturen i Centralasien, Kaukasus och Kaukasus, liksom i tempererade regioner i Asien, i Central- och Södra Europa, där det växer på kanter, röjningar och gläntor, längs flodernas och bäckens stränder, i det nedre bältet av berg. Föredrar kvitten lös, fuktig och bördig sandig, tung lerig, röd jord och svart jordjord.
Körsbärsplommon (lat. Prunus cerasifera), eller splayed plommon, eller körsbärsbärande plommon är en art av släktet Plum of the Pink-familjen, en träig fruktväxt, som är en av de ursprungliga formerna av tamplommon. Ordet körsbärsplommon kommer från det azerbajdzjanska språket och betyder "liten plommon". Själva växten kommer från västra Asien och Kaukasus, i naturen finns körsbärsplommon också i södra Ukraina, Moldavien, Tien Shan, Balkan, Iran och Nordkaukasien. I kulturen odlas den i Ryssland, Ukraina, Västeuropa och Asien.
Det stora utbudet av frukt och bär som erbjuds för odling uppmuntrar trädgårdsmästare att våga experimentera. Men ofta vågar även de som inte har sommarstugor odla växter från frön av ätna frukter eller bär. Till exempel odlar många människor arbutus i sina trädgårdar eller på balkonger, som annars kallas jordgubbar eller jordgubbar.
Chokeberry eller svart chokeberry (lat. Aronia melanocarpa) är en fruktbuske eller ett träd som tillhör arten Aronia av den rosa familjen. Växtens namn, översatt från grekiska, betyder hjälp, nytta. Chokeberry kommer från östra Nordamerika, där den växer längs sjöar och floder. Totalt finns upp till 20 typer av chokeberry i Nordamerika. I Europa odlades chokeberry som en prydnadsväxt, men på 1800-talet upptäckte Michurin att det är opretentiöst och lämpligt för avel, och som ett resultat växer chokeberry bokstavligen överallt idag.
Växt berberis (lat. Berberis) tillhör det många släktet buskar och träd i familjen Barberry. Namnet på släktet kommer från arabiska "beiberi" som betyder "skalformad". Berberis är utbredd främst i de bergiga områdena på norra halvklotet och har cirka 170 arter, varav några har införts i kulturen. För trädgårdsmästare är berberis av intresse som en råvarubas för tillverkning av drycker, sylt, hemmetoder, men de här dekorativa egenskaperna hos denna växt går inte obemärkt förbi skönhetsälskare - färgen på bladen av sortberber är varierande, Förutom gröna är de gula, lila, brokiga, prickiga och till och med med en kant. Barberber skiljer sig också åt i storlek - från stora buskar tre meter höga till dvärgbuskar som inte är högre än 30 cm.
Växtens vanliga hagtorn (lat. Crataegus laevigata), eller taggig hagtorn eller slätad hagtorn eller glod eller lady-tree är en art av släktet Hawthorn av den rosa familjen. I naturen finns den i Nordamerika, i hela Europa på skogskanter, i tall- och lövskogar, på tunga lerjordar. Det specifika namnet på hagtornen översätts som "starkt", vilket talar om kvaliteten på sitt trä och kanske plantens förmåga att leva upp till 400 år. Hagtorn kräver ingen särskild vård och odlas som en prydnads- och medicinalväxt.
Körsbär (Prunus subg. Cerasus) är en subgenus av växter av släktet Plum of the Pink-familjen. Namnet "körsbär" är konsonant med tyska Weichsel (körsbär) och latin viscum (fågellim), baserat på vilket innebörden av ordet "körsbär" kan tas som "fågel körsbär med klibbig juice". De forntida romarna kallade dessa frukter "cerasi" efter staden Kerasunda, som var känd för sina läckra körsbär eller "fågelkörsbär". Från det latinska ordet cerasi kommer de italienska, franska, tyska och engelska namnen på körsbär.
Körsbärsväxten (Latin Cerasus) är en underart av släktet Plum of the Pink-familjen.Det ryska namnet på trädet kommer från samma stam som tyska Weichse, vilket betyder "körsbär" och latin viscum, vilket betyder "fågellim", så den ursprungliga betydelsen av namnet "körsbär" kan definieras som "ett träd med klibbig saft. " Det latinska namnet på körsbärs-cerasus kommer från namnet på staden Kerasunda, i utkanten av vilka läckra körsbär växte i överflöd, vilket romarna kallade Kerasund-frukten, därav franska cerise, spanska cereza, portugisiska cereja, engelska körsbär och Rysk körsbär, som romarna kallade fågelkörsbär.
Valnötsträd (Latin Juglans regia) är en art av valnötssläktet av valnötfamiljen. Annars kallas denna mutter Volosh, kunglig eller grekisk. I naturen växer valnötter i västra Transkaukasien, norra Kina, Tien Shan, norra Indien, Grekland och Mindre Asien. Enskilda exemplar av växten finns även i Norge. Men de största naturliga hasselträden finns i södra Kirgizistan. Iran antas vara valnötens hemland, även om det har spekulerats i att det kan vara av kinesiskt, indiskt eller japanskt ursprung. De första omnämnandena av valnötter i historiska dokument går tillbaka till 7: e-5: e århundradet f.Kr.: Plinius skriver att grekerna förde denna kultur från trädgårdarna i Cyrus, Persiens kung.
Päron (Latin Pyrus) är ett släkt av dekorativa och fruktlövfällande buskar och träd av den rosa familjen. Cirka 60 arter av detta släkt är kända. Päronet odlades i det antika Grekland, Rom och Persien. I naturen växer päronet i den varma zonen i Eurasien, liksom i regioner med ett tempererat klimat. Idag, tack vare uppfödarnas arbete, odlas denna gröda, som har mer än tusen sorter, i svalare regioner - i Moskva-regionen, i Ural och i västra Sibirien.
Växten irga eller korinka (Latin Amelanchier) tillhör släktet till stammen Apple av familjen Pink och är ett litet träd eller lövträd. Det latinska namnet irgi har antingen provensalskt eller keltiskt ursprung och översätts som "att ta med honung." Britterna kallar irgu en skuggig buske, juni eller användbar bär, och amerikanerna har behållit namnet som de infödda invånarna i landet, indianerna, "Saskatoon" har gett det.
Viburnum (Latin Viburnum) tillhör släktet av träiga blommande växter av Adox-familjen, av vilka det finns mer än 160 arter. Representanter för detta släkt är utbredda i den tempererade zonen på norra halvklotet, liksom i Anderna, Antillerna och Madagaskar. Växten fick det slaviska ordet "viburnum" antagligen på grund av dess röda, som om glödande bär. I den slaviska kulturen finns det många legender, legender, ordstäv och ordspråk om Kalina.
Hasselväxten, eller hasselnötter (Latin Corylus), tillhör släktet lövträd eller buskar av familjen Björk. Det finns cirka 20 arter i släktet som växer i Eurasien och Nordamerika och bildar underskog i barrskog. Den vanligaste arten i kultur är vanlig hassel eller hasselnöt. Sådana odlade hasselarter, som Pontic hassel, stora och vanliga, kallas ofta hasselnötter. Hassel är en av de äldsta odlade växterna i Europa.
Mandelväxt (Prunus dulcis) - är ett litet träd eller en buske av mandelsubgenen av släktet Plum of the Pink-familjen. Undergenen förenar cirka 40 mandeltyper, men vanliga mandlar odlas ofta i kultur. Trots det faktum att mandlar betraktas som en mutter är de faktiskt en stenfrukt.Mandelträdet kommer från Medelhavet och Centralasien - det föreföll i dessa områden långt före vår tid. Idag växer mandlar, förutom Centralasien och Medelhavet, i Kalifornien, Kina, Västra Tien Shan, Krim, Kaukasus, vingårdar i Slovakien, Tjeckien och Södra Mähren.
Medlar eller kopp (chishkovoe) eller ezgil (Latin Mespilus) är ett släkte av lövväxter av den rosa familjen. Enligt växtlistan finns det bara tre arter i släktet. Ordet "medlar" är lånat från det turkiska språket, till vilket det kom från grekiska. Som en odlad växt odlas den germanska medlarna, eller vanliga, inte från Tyskland, som man kan anta, utan från Sydvästra Asien och Sydösteuropa. Loquaten fördes till Tyskland av romarna. Idag finns det i naturen i Azerbajdzjan, södra Ossetien, Georgien, Armenien, i norra Kaukasus, på södra kusten av Krim och till och med i de centrala regionerna i Ukraina.
Nektarin, eller bar persika, är en typ av persika med en slät, plommonliknande hud. I Kina har nektarin odlats i över 2000 år. I Europa visas den första beskrivningen av nektarin under XIV-talet, i engelsktalande källor nämndes namnet nektarin första gången 1616, och växten blev populär i Europa redan på XX-talet, när stora fruktade nektarinsorter uppträdde. Idag odlas nektariner i industriell skala i Medelhavet - i Italien, Tunisien, Grekland, Cypern och länderna i fd Jugoslavien. Nektarin är mer resistent mot sjukdomar och skadliga insekter än persika, och dess vinterhärdiga sorter är lämpliga för odling även i Volgograd-regionen.
Havtorn (lat. Hippophae) tillhör släktet av växter i Lokhovye-familjen, som växer längs floder och sjöar främst på sand eller stenar. Havtorn finns i bergen på en höjd av 2100 meter över havet. I folkmedicinen användes havtorn för att behandla både människor och hästar i det antika Grekland, och även om det över tid glömdes bort av någon anledning, har det under de senaste decennierna återigen blivit allmänt använt.