Chaque jardinier vous expliquera en quoi les tomates roses diffèrent des tomates rouges auxquelles nous sommes habitués: une peau plus grosse et plus fine et un délicieux goût de pulpe. Les tomates roses sont l'élite de la tomate et, comme toute élite, elles exigent de plus en plus les conditions de conservation et de soins. Cependant, un grand choix de variétés et d'hybrides de cette variété de tomates peut satisfaire les besoins de tout jardinier, même débutant. Les variétés sont divisées en variétés de jardin et celles qui poussent dans les serres.
Plantes de jardin
Parmi la multitude de tomates aux fruits de couleurs rouge, jaune, rose et orange, les tomates à fruits noirs occupent une place particulière. Nous vous proposons de faire connaissance avec certaines variétés de tomates de couleur fruit noire, parmi lesquelles vous pouvez certainement choisir des tomates à la fois pour un sol protégé et pour la culture en plates-bandes.
La plante d'asperge (asperge latine), ou asperge, appartient au genre de plantes de la famille des asperges, comptant environ 200 espèces, poussant dans des climats secs à travers le monde. Le type d'asperge le plus courant est médicinal. L'asperge peut être une herbe ou un arbuste avec un rhizome développé et des tiges ramifiées, souvent rampantes. Les parties supérieures des pousses de certains types d'asperges - médicinales, verticillées et à feuilles courtes, sont considérées comme des mets délicats.
De nombreux résidents d'été préfèrent cultiver des plants de légumes, de fruits et de fleurs sans terre, car au moins de cette façon, vous pouvez économiser de l'espace: les plants sont aussi forts et développés que lorsqu'ils sont cultivés dans un substrat, mais tous tiennent sur un seul rebord de fenêtre. Et surtout, ils sont protégés de manière fiable contre la «jambe noire». Les agents responsables de cette maladie fongique, qui peut détruire la plupart des plants, vivent dans le sol, dont l'utilisation n'est pas prévue dans ce cas.
Dans la nature, les graines tombées des plantes hivernent dans le sol et au printemps, leur coquille dure devient plus molle et se fissure sous l'influence du gel et de l'humidité. Les basses températures et une humidité élevée provoquent la croissance de l'embryon, et il perce la coquille à la recherche de nourriture et de lumière. En horticulture, il existe une technique agricole qui simule les conditions météorologiques nécessaires et accélère ainsi la germination des graines. Cette technique est appelée stratification.
La plante thym (Latin Thymus) appartient au plus grand genre de la famille des Agneaux, représentant des arbustes nains aromatiques ou des arbustes nains. Le mot russe «thym» vient du grec «encens», qui signifie une substance parfumée. À propos, dans certains cas, le thym et le thym sont la même plante, si nous entendons le thym rampant. Le thym a beaucoup d'autres noms parmi les gens - herbe de Bogorodskaya, parfum de citron, poing à la mouche, encens, chebarka, verest.
Les beaux-enfants de la tomate, comme toute autre plante, sont appelés pousses latérales qui poussent entre le tronc principal de la plante et la branche latérale. Par la suite, s'ils ne sont pas taillés et autorisés à se développer, ils deviendront une autre tige principale supplémentaire, qui fleurira également activement et portera ses fruits.
Les tomates sont une culture légumière dont les fruits sont demandés toute l'année. Par conséquent, il n'est pas surprenant que les propriétaires de fermes et de chalets d'été s'efforcent d'établir une culture «ininterrompue» de tomates. Si le froid arrive soudainement, les tomates vertes sont retirées des buissons et mûries à l'intérieur, et si vous avez l'habileté de réguler la température dans le stockage, elles peuvent rester plusieurs mois.
Le topinambour (latin Helianthus tuberosus), ou tournesol tubéreux, est une espèce de plantes herbacées du genre Tournesol de la famille Astrovye. Le topinambour, le bulba, la poire en terre ou les tambours sont également connus dans le monde du topinambour. Le mot «topinambour» vient du nom d'une tribu d'Indiens qui vivait sur le territoire du Brésil moderne - les tupinamoas. Le topinambour a été naturalisé au Chili. La poire de terre est arrivée en Europe via l'Angleterre et la France au 16ème siècle, et à partir de la seconde moitié du 19ème siècle, elle a commencé à être largement cultivée comme fourrage et comme culture vivrière.
Navet végétal (lat. Brassica rapa subsp. Rapifera), ou navet fourrager - une bisannuelle de la famille des crucifères, ou chou, une variété de rutabagas, commun exclusivement en culture. Les plus grandes superficies sont plantées de navets au Danemark, en Allemagne, au Canada, aux États-Unis et en Australie. À l'échelle industrielle, la plante de navet est cultivée pour nourrir le bétail. Depuis l'âge du bronze, le navet des racines a été utilisé par les tribus scandinaves comme produit alimentaire, dont la valeur était assimilée à la valeur du pain, et ce n'est qu'avec l'avènement des pommes de terre que ce type de navet est devenu davantage une culture fourragère. qu'une culture vivrière.
La plante de citrouille commune (latin Cucurbita pepo) est une espèce de plante herbacée annuelle du genre Pumpkin de la famille des citrouilles, qui est classée comme une culture de melon. La patrie de l'usine est le Mexique. Dans la vallée d'Oaxaca, il pousse depuis au moins 8 000 ans. Même avant notre ère, la citrouille s'est répandue en Amérique du Nord le long des vallées fluviales du Missouri et du Mississippi. La citrouille a été introduite dans l'Ancien Monde par des marins espagnols au 16ème siècle, et depuis lors, elle a été largement cultivée non seulement en Europe, mais aussi en Asie. La Chine, l'Inde et la Russie sont les détenteurs du record de la culture de la citrouille.
Citrouille (lat. Cucurbitacées) - une famille de plantes dicotylédones à fleurs, comptant 130 genres et environ 900 espèces. La plupart des graines de citrouille sont des herbes vivaces et annuelles, mais il y a des semi-arbustes et même des arbustes parmi les représentants de la famille. Les cultures de citrouille poussent dans les pays aux climats chauds. Les fruits de nombreuses cultures de citrouilles (melons, pastèques, concombres, citrouilles) sont comestibles, certains sont utilisés pour fabriquer des instruments de musique (lagenaria), des éponges et des charges (luffa), et certaines espèces sont cultivées comme plantes médicinales ou ornementales.
L'aneth (lat. Anethum) est un genre monotypique d'annuelles herbacées de la famille des parapluies, qui est représentée par l'espèce aneth odorante, ou aneth de jardin. À l'état sauvage, l'espèce se trouve dans les régions du centre et du sud-ouest de l'Asie, dans l'Himalaya et en Afrique du Nord, et est cultivée dans le monde entier. Tout comme son persil relatif, l'aneth est connu de l'humanité depuis l'époque de l'Égypte ancienne, mais l'aneth n'a commencé à être utilisé comme épice en Europe qu'au XVIe siècle.
Le haricot végétal (latin Phaseolus) appartient au genre type de la famille des légumineuses, qui comprend environ 90 espèces poussant dans les régions chaudes des deux hémisphères. Du grec, phaseolus se traduit par «bateau, bateau», apparemment parce que les haricots ont la forme d'un bateau.Le moine et missionnaire franciscain espagnol Bernardino de Sahagun, qui a vécu et travaillé au Mexique au XVIe siècle, a décrit dans son opus "Histoire générale des affaires de la Nouvelle-Espagne" les témoignages aztèques sur les propriétés du haricot et la diversité de ses espèces, depuis le la terre natale de cette plante est juste l'Amérique latine. Les haricots ont été importés de France et de Turquie en Russie au XVIe siècle et ont d'abord été cultivés comme plante ornementale.
Le fenouil commun (latin Foeniculum vulgare) est une espèce du genre fenouil de la famille des parapluies. Populairement, cette plante herbacée est appelée aneth pharmaceutique, ou voloshsky. Dans la nature, le fenouil commun se trouve dans les pays d'Afrique du Nord - Egypte, Libye, Maroc, Algérie et Tunisie; en Europe occidentale, en particulier en Italie, en France, en Angleterre, en Espagne et au Portugal; en Europe du Sud-Est - Grèce, Bulgarie, Albanie et les pays de l'ex-Yougoslavie. De plus, il pousse en Amérique du Nord, centrale et du Sud, en Nouvelle-Zélande et en Asie occidentale et centrale. Le fenouil se trouve plus facilement sur les pentes rocheuses, dans les fossés et dans les zones herbeuses. Le fenouil est cultivé dans de nombreux pays du monde.
Phytophthora (latin Phytophthora) est un genre de protistes ressemblant à des champignons qui causent la maladie du mildiou, affectant le plus souvent les cultures de morelle, y compris les tomates. Phytophthora compte plus d'une centaine d'espèces. Le nom de la maladie «mildiou» se compose de deux mots grecs anciens et signifie en traduction à peu près «plante destructrice ou destructrice». En effet, cette maladie peut détruire une plante en quelques jours seulement.
Plante de raifort (lat. Armoracia rustiqueana), ou raifort, ou village de raifort - une sorte de plantes vivaces herbacées du genre Raifort de la famille des crucifères, ou chou. Dans la nature, le raifort pousse dans toute l'Europe, dans le Caucase, en Sibérie, en choisissant des endroits humides le long des rives des rivières et des réservoirs, et en culture, il est cultivé partout dans le monde, même au Groenland. La tradition de manger des légumes au raifort remonte à l'Antiquité à Rome et en Grèce, mais les premières sources écrites qui mentionnent la plante remontent au 9ème siècle après JC. - c'est à partir de cette époque que le raifort a commencé à être cultivé en Russie.
Le chou-fleur (lat. Brassica oleracea var. Botrytis) est un cultivar commun du groupe Botrytis du type de chou. Cette plante ne se produit pas à l'état sauvage. Il y a une opinion que le chou-fleur a été introduit dans la culture par les Syriens, donc pendant longtemps il a été appelé chou syrien. Ibn Sina l'a recommandé comme produit de vitamine d'hiver. Au XIIe siècle, les Arabes ont apporté le chou-fleur en Espagne et les Syriens - à l'île de Chypre, et au XIVe siècle, certaines variétés de chou-fleur étaient cultivées en Italie, en Angleterre, en Hollande et en France.
L'ail (lat.allium sativum) est une espèce herbacée vivace du genre Oignon de la famille des Amaryllis. La plante vient d'Asie centrale. Sa domestication a eu lieu dans les montagnes de l'Ouzbékistan, du Turkménistan, du Tadjikistan, du nord de l'Iran, du Pakistan et de l'Afghanistan. La recherche scientifique a confirmé l'origine de l'ail des oignons longs. L'ail est populaire dans le monde entier en raison de son goût piquant et de son odeur caractéristique. Il est demandé à la fois en cuisine et en médecine - les propriétés curatives de l'ail sont utilisées par l'humanité depuis longtemps.
L'ail (lat. Allium sativum) est une plante herbacée vivace, une espèce du genre Oignon de la sous-famille des Oignons de la famille des Amaryllis. C'est une culture légumière populaire avec une odeur caractéristique et un goût piquant en raison de la présence de thioesters dans la plante.La patrie de l'ail est l'Asie centrale, où la culture de l'ail a eu lieu au Turkménistan, en Ouzbékistan, au Tadjikistan, en Afghanistan, au Pakistan et dans le nord de l'Iran. Les scientifiques pensent que l'ail végétal provenait de l'oignon à longue pointe poussant dans les gorges des montagnes du Turkménistan, dans le Pamir-Alai et le Tien Shan.