Korn: typer og træk ved dyrkning

Korn (lat. Granineae), eller Bluegrass - den mest talrige familie af planter, der inkluderer afgrøder, der er efterspurgt i landbruget, såsom rug, byg, hvede, majs, ris, hirse, havre, sukkerrør, bambus, amarant og andre velkendte planter. Korn er udbredt på alle kontinenter, de vokser selv i Antarktis - under alle omstændigheder blev den årlige bluegrass opdaget der for ikke så længe siden.
I savanner og stepper udgør korn den overvældende del af phytomass. I alt har familien omkring 6.000 plantearter.

Kornfamilie - beskrivelse

Korn tilhører klassen monocots. Blandt dem er der urteagtige etårige planter og flerårige planter, buske og træer. Korn kan være langt rhizom, stolonformende eller soddy.

Skud i korn er generative og vegetative, stilkene er hule, såsom sugerør, og bladpladerne er alternative, to-række, lange og smalle med parallelle vener. Blomsterstander er piggeformede, panikulære, racemose eller cob-formede og består af mange elementære blomsterblomstrer. Blomsterne er små og bleg, bestående af tre støvdragere, en frugtavl, en forkortet søjle og to fjeragtige stigmas. Frugten er en caryopsis - et frø dyrket sammen med skallen.

Kornplanter

Hvede

Hvede (lat. Triticum) - en slægt af urteagtige, hovedsageligt etårige planter af kornfamilien. Hvede er den førende kornafgrøde i de fleste lande. Hvedemel bruges til at bage brød, lave pasta og konfekture. Det er inkluderet i opskrifter på nogle øl og vodka. Den vigtigste hvedeproducent i den moderne verden er Kina efterfulgt af henholdsvis USA, Frankrig, Australien, Canada, Rusland, Argentina, Tyskland, Ukraine, Kasakhstan og Brasilien.

Hvede er blevet dyrket i omkring 10.000 år. Dens oprindelse kan spores fra Lilleasien, Nordafrika og Sydeuropa - det var der, der voksede tre kornprodukter, som efter al sandsynlighed er forfædre til moderne hvede. Siden da har planterne, der er introduceret i dyrkning, ændret deres udseende under indflydelse af nye forhold. For eksempel har en-korn og stavet øget størrelsen på korn og har mistet skørheden af ​​et øre efter modning, og selv de ører, der blev fundet i faraoernes grave, adskiller sig ikke meget fra moderne arter. Den ældste hvedetype er stavet - kornet af denne type er svært at male til mel, da blomster- og spikelet-skalaer vokser til det. I alt er der 20 typer hvede og 10 hybrider - 3 intergeneriske og 7 intraspecifikke.

Hvede er en urteagtig plante med en højde på 30 til 150 cm med oprejste, hule og justerede stilke, flade lineære eller bredt lineære blade 15-20 cm brede, ru til berøring, glat eller håret. Den almindelige blomsterstand er en lige, ovoid eller aflang pigge op til 15 cm lang.Enkeltsittende spikelets op til 17 cm lange med tæt tilstødende blomster er placeret på ørens akse i regelmæssige længderækker.

Tre typer hvede er vigtige for økonomien:

• almindelig hvede eller sommer eller blød - Triticum aestivum. Det er hvede, der dyrkes over hele verden og bruges til at bage bagværk. De mest berømte awnless sorter er Sandomirka, Girka, Kuyavskaya, Kostromka og af de awnless sorter, de mest populære er Saxonka, Samarka, Krasnokoloska, Belokoloska og andre;
• hård hvede - Triticum durum, rig på gluten og dyrket til fremstilling af pasta, forårshvede. Alle sorter af hård hvede, spinøs og forår - Kubanka, Beloturka, Krasnoturka, Chernokoloska, Garnovka;
• dværghvede eller tætørehvede - Triticum compactum, der bruges til smuldrede bagværk.

Sådanne hvedetyper som spelt (to-kornet hvede), spelt, emmer, polsk, engelsk (eller fedt) dyrkes også i kultur.

Hvede dyrkes i næsten alle klimazoner med undtagelse af troperne. Alle sorter er opdelt i vinterafgrøder, der sås om efteråret og høstes om sommeren, og forårafgrøder, der sås om foråret - fra marts til maj. Forårshvede har brug for mindst 100 frostfrie dage for at modne. Vinterhvede dyrkes ikke kun til korn, men også til foder til husdyr, som frigives til græsning i marken, når kimplanterne når en højde på 13-20 cm.

Rug

Såning af rug, eller kulturrug (lat. korn) er en toårig eller årlig urt. Arten forener mere end fyrre sorter. Rug dyrkes hovedsageligt på den nordlige halvkugle. I den midterste bane dyrkes omkring 40 sorter af afgrøder. Rug, som hvede, kommer om foråret og vinteren. Det menes, at moderne sorter af såråd stammer fra den flerårige art Secale montanum, som stadig vokser i naturen i Sydeuropa såvel som i centrum og sydvest for Asien. I kultur er rug blevet etårigt. Der er en antagelse om, at de østlige folk begyndte at dyrke rug og meget senere end hvede. De tidligste rester af rug går tilbage til slutningen af ​​bronzealderen og blev fundet i Moravia. De mest nøjagtige indikationer på kultur i Europa dukkede op i det første århundrede e.Kr. - Plinius skriver, at rug og andre dyrkede planter dyrkes ved foden af ​​Tyralperne, og den første omtale af rugdyrkning i Rusland kan findes i krønikerne af Nestor dateret til det 11. århundrede.

Rug har et fibrøst rodsystem, der går 1-2 meter dybt, så det kan sås selv på sand. Stammen af ​​rug er hul, lige, med 5-6 internoder, 70 til 200 cm høje, nøgne, kun pubescent under ørerne. Bladene er flade, bredt lineære, blålige i farve, ligesom stilken. Bladpladens længde er fra 15 til 30 cm, bredden er op til 2,5 cm. Øverst på stammen dannes en blomsterstand i form af en langstrakt hængende sammensat spids med en akse, der ikke bryder ind i segmenter , 5 til 15 cm lang og op til 12 mm bred. Spidsen består af en tetrahedral stang og flade toblomstrede spikelets. Rugblomster har tre støvdragere med aflange støvknapper, æggestokken er øverst, de bestøves af vinden. Rugkornet har en aflang form, noget komprimeret fra siderne, med en dyb rille i midten på indersiden. Et grønligt, hvidt, gult, gråt eller mørkebrunt korn når 5 til 10 mm i længden og 1,5 til 3,5 mm i bredden.

I dag sås overvejende vinterrug, og denne kultur er mere vinterhårdhed end noget andet dyrket korn. Rug er ikke særlig følsomt over for jordens surhed, men det vokser bedst i jord med en pH på 5,3-6,5 pH. Og under andre vækstbetingelser er det ikke så krævende som hvede - rug vokser godt ikke kun i sand, men også på podzoliske jord, der er uegnet til hvede. Den bedste jord til rug er sort jord og grå skovjord af medium og let lerjord. Leret jord, vandtæt eller saltvand er uegnet til dyrkning af rug.Vinterrug sås efter hør, majs og bælgfrugter og i områder med et hårdt eller tørt klima - i rent brak. De mest populære vinterrugssorter inkluderer mellemperioden Voskhod 2, Vyatka 2, Chulpan, Saratovskaya 5 samt kortstammede sygdomsresistente sorter Purga, Korotkostebelnaya 69, Bezenchukskaya 87, Dymka og andre.

Rug er en kornafgrøde, hvorfra der fremstilles mel, kvas fremstilles og stivelse produceres. Rug bruges til at fremstille alkohol. Voksende som en grøn gødning undertrykker rug med succes ukrudt, strukturer lerjord, hvilket gør det mere fugtigt og luftgennemtrængeligt og let. Friske stængler af rug kan bruges som foder.

Rug dyrkes mest i verden i Tyskland, Polen, Ukraine, Skandinaviske lande, Rusland, Kina, Hviderusland, Canada og USA.

Majs

Sukker majs, eller majs (lat. Zea mays) - en årlig urt, den eneste dyrkede repræsentant for slægten majs. Foruden sukkermajs inkluderer slægten yderligere fire vildtvoksende arter og tre underarter. Der antages, at majs er den ældste repræsentant for korn, der blev introduceret i dyrkning for 7-12 tusind år siden i Mexico, og på det tidspunkt nåede majskolber en længde på kun 3-4 cm. Der er ubestrideligt bevis for, at majs som dyrket plante dyrket for 8.700 år siden i centrum af Balsas-dalen.

Majs rolle kan ikke overvurderes: fremkomsten og blomstringen af ​​alle mesoamerikanske civilisationer (Olmeker, mayaer, azteker) blev mulig takket være dyrket majs, da det var hun, der dannede grundlaget for et meget produktivt landbrug. Bevis for vigtigheden af ​​dette korn for de amerikanske indianere er, at en af ​​aztekernes centrale guder var majsguden Centeotl (Shilonen). Inden erobringen begyndte formået majs at sprede sig både mod syd og nord for Amerika, og spanske søfolk bragte det til Europa, hvor det hurtigt blev populært i Middelhavslandene. Majs kom ind i Rusland gennem Ukraine og Kaukasus, men modtog ikke straks anerkendelse, men først da der i midten af ​​det 19. århundrede blev udstedt et dekret om gratis distribution af majsfrø til bønderne.

Majs har et udviklet fibrøst rodsystem, der trænger ind i en dybde på 1-1,5 m, en oprejst stamme, der når en højde på 4 m og en diameter på 7 cm, ikke hul indvendigt, som de fleste kornarter. Bladene er lineære, lancetformede, op til 10 cm brede og op til 1 m lange. En plante kan have fra 8 til 42. Blomster er unisexual: han - apical, i store panicles, hun - i aksillære kolber 4 til 50 cm lange og i diameter fra 2 til 10 cm. Normalt dannes der ikke mere end 2 ører på en plante. Kulturen bestøves af vinden. Frugten af ​​majs er kubiske eller afrundede korn, der dannes og modnes på kolber. De er tæt presset mod hinanden og har, afhængigt af sorten og sorten, gul, rødlig, lilla, blå og endda sort. Vækstsæsonen for majs er 90 til 150 dage. Majs er termofilt og har brug for god belysning.

Den dyrkede majstype er opdelt i ni botaniske grupper, som adskiller sig indbyrdes ved hjælp af kornstrukturen: dentat, semidentat, sprængning, sukker, melagtig eller stivelsesholdig, stivelsesholdig sukker, voksagtig og filmagtig.

Majs er den næstmest handlede kornafgrøde i verden efter hvede. Amerikas Forenede Stater er førende inden for salg efterfulgt af Kina, Brasilien, Mexico, Indonesien, Indien, Frankrig, Argentina, Sydafrika, Rusland, Ukraine og Canada. Majs dyrkes som et værdifuldt mad- og foderprodukt; det bruges også som råmateriale til medicin. Siden 1997 er genetisk modificeret majs blevet dyrket kommercielt, hvilket bliver stadig mere populært i verden.

Ris

Ris (lat. Oryza) er en kornafgrøde, en årlig urt af kornfamilien. Det er meget kræsen om vækstbetingelser, men på trods af dette er det den vigtigste landbrugsafgrøde i mange asiatiske lande foran endog hvede. Ris kaldes undertiden Saracen-korn eller Saracen-hvede. Ris blev introduceret i kultur for omkring 9.000 år siden i Østasien, så spredte det sig til Sydasien, hvor det blev fuldstændig tæmmet. Forfader til såning af ris er efter al sandsynlighed den vilde art Oryza nivara. I Afrika dyrkes bare ris (Oryza glaberrima), som blev tæmmet ved bredden af ​​Nilen for to eller tre årtusinder siden, men for nylig er den erstattet som en landbrugsafgrøde af asiatiske arter og bruges hovedsageligt i ritualer. Afrikanere dyrker også sådanne typer ris som spids (Oryza punctata) og kortrør (Oryza barthii).

Risstængler når en højde på en og en halv meter, dens blade er brede, ru i kanterne, mørkegrønne. På toppen af ​​stilken dannes en panikulær blomsterstand af spikelets, som hver indeholder fire spinøse eller awnless skalaer, der dækker blomsten. Risblomsten har 6 stammer og en pistil med to stigmas. Karyopserne er dækket af skalaer.

Såning af ris (Oryza sativa) dyrket i troperne og subtropierne i Amerika, Asien, Afrika og Australien såvel som i de varme regioner i den tempererede zone. For at beskytte mod udsættelse for direkte sollys oversvømmes rismarker med vand, indtil kornene modnes, hvilket også beskytter afgrøden mod ukrudt. Markerne drænes kun inden høst.

Ris korn er høj i kulhydrater med meget lidt protein. I Kina og landene i Sydøstasien er denne kultur det vigtigste nationale produkt. Stivelse og korn er fremstillet af ris, og der fås olie fra embryonerne. Rismel er ikke velegnet til fremstilling af brød, men grød og tærter er lavet af det. Supper koges med korn, anden retter tilberedes og bruges som tilbehør. Risretter som pilaf, risotto og paella har fået bred popularitet, og i Japan er kager og slik lavet af ris til teceremonien. I Asien, Afrika og Amerika anvendes ris også til produktion af alkohol og fremstilling af alkoholholdige drikkevarer. Risstrå bruges til at producere papir, pap og kurvprodukter. Klid og agn af ris fodres med husdyr og fjerkræ.

De vigtigste sorter af ris er:

• langkornet ris med en kornlængde på 6 mm. Denne ris forbliver smuldrende efter madlavning;
• medium ris - kornenes længde er ca. 5 mm, og afhængigt af farve og producent kan de klæbe sammen efter madlavning;
• rundkornet ris - længden af ​​kornene, der klæber sammen under tilberedningsprocessen, er 4-5 mm.

I henhold til typen af ​​mekanisk forarbejdning efter høst er ris opdelt i:

• uskullet ris eller ikke skåret
• brun eller last - ris af en karakteristisk beige skygge med en nøddeagtig aroma;
• hvid eller upoleret - den samme brune ris, men uden det øverste lag;
• poleret - hvid ris, skrællet og poleret, og i nogle lande også beriget med sporstoffer og vitaminer;
• glaseret - poleret ris dækket med et lag talkum og glukose
• Parboiled - Uhullet ris, vasket og gennemblødt i varmt vand, derefter dampet ved lavt tryk, slibet og bleget;
• Camolino - poleret ris dækket med et tyndt lag olie;
• oppustet - ris stegt i varmt sand eller kogt med varme, først ved højt og derefter ved lavt tryk
• vildt - et meget dyrt produkt, der ikke er ris, men et korn af sumpgræs. Det blandes med brun ris til salg.

Elite risvarianter inkluderer indisk basmati, thailandsk jasmin og italiensk arborio.

Havre

Såning af havre (lat. Avena sativa), eller foderhavre, eller almindelig havre er en årlig urt, der er meget brugt i landbruget.Dette er en kultur, der er uhøjtidelig over for vækstbetingelser, som med succes kan dyrkes selv i de nordlige regioner. Oprindeligt fra Mongoliet og de nordøstlige provinser i Kina blev havre introduceret i kulturen i det andet årtusinde f.Kr. Det er interessant, at de i første omgang kæmpede mod ham, fordi han fyldte de speltede afgrøder, men over tid, da hans bemærkelsesværdige fodringsegenskaber blev kendt, stavede koldtresistente havre. I Europa blev de første spor af havre fundet i bronzealderens bosættelser i Danmark, Schweiz og Frankrig. Plinius den Ældre skrev, at de germanske stammer opdrættede og spiste havre, som de gamle grækere og romere foragtede barbarerne for at tro, at havre kun var egnet til husdyrfoder. Dioscorider brugte havre i medicinsk praksis. Fra VIII århundrede e.Kr. og i århundreder i Storbritannien og Skotland har havrekager været en basisføde, da dette er den eneste afgrøde, der er i stand til at producere gode høst i kolde klimaer. Og i det 17. århundrede lærte tyske bryggerier at brygge hvid øl fra havre. I århundreder fodrede havre og havregryn (havregryn) befolkningen i Rusland. Og havre blev sammen med andre afgrøder bragt til Amerika af skotterne, der såede det på øerne nær Massachusetts, hvorfra det hurtigt spredte sig gennem staterne, først som foderafgrøde, men så begyndte de at bruge det til fremstilling af korn , budding og bagværk.

I højden når havrestængler med en diameter på 3-6 cm med flere nøgne noder fra 50 til 170 cm. Rødderne på planten er fibrøse, bladene er alternative, lineære, grønne eller blålige, vaginale med en ru overflade, 20 til 45 i længden og op til 3 cm i bredden Små blomster, samlet i spikelets i flere stykker og danner en ensidig eller spredende panicle op til 25 cm lang, blomstrer i juni-august. Havrefrugten er en caryopsis. Havrekorn indeholder stivelse, proteiner, fedt, fiber, B-vitaminer, alkaloider, cholin, organiske syrer, mangan, zink, cobalt og jern.

De vigtigste leverandører af havre i verden er Rusland, Canada, Australien, Polen, USA og Spanien. Havre kan være skrog eller skrog. Nøgne havre er fugtige og ikke særlig almindelige, og havre med omslag optager store arealer. Til jorden er havre ikke så lunefuld som andre kornprodukter. De bedste forløbere for havre er rækkeafgrøder - majs og kartofler samt hør, bælgfrugter og meloner. Det mest efterspurgte korn er hvide havre, sort korn er lidt mindre værdifuldt, og røde og grå korn dyrkes til foder. De mest dyrkede havregrupper er Krechet, Talisman, Gunther, Dance, Lgovskiy 1026, Astor og Narymskiy 943.

Byg

Såning af byg, eller almindelig (Latin Hordeum vulgare) er en vigtig landbrugsafgrøde, der blev tæmmet i Mellemøsten for omkring 17 tusind år siden. Det blev sået i betydelige mængder af de gamle palæstinensere og de gamle jøder og alle deres naboer. Bygmel var genstand for ofring, og bygbrød, selvom det var grovere og tungere end hvede, blev betragtet som en sundere mad. Byg kom til Europa fra Lilleasien 3-4 årtusinder f.Kr., og i middelalderen blev den dyrket i alle lande i denne del af verden. Men for Amerika er denne kultur relativt ny, da byg blev bragt til den nye verden i det 16.-18. Århundrede.

Byg er en årlig urt op til 90 cm høj med lige, bare stængler, flade, glatte blade op til 30 cm lange og op til 3 cm brede med ører i bunden af ​​bladpladen. Byg danner et øre op til 10 cm langt med en awn, og hver fire-sekskantede spikelet er enblomstret. Byg er en selvbestøvende plante, men krydsbestøvning er meget mulig. Bygfrugten er et korn. Sammensætningen af ​​kornene inkluderer proteiner, kulhydrater, fedtstoffer, fibre, aske, fedtolie, vitamin D, E, A, K, C, B, natrium, iod, fosfor, magnesium, zink, selen, jern, kobber, calcium, brom og enzymer.

I dag dyrkes byg ikke kun som foder- og industriafgrøde, men også som madafgrøde til produktion af perlebyg og korn og mel samt øl, som er den ældste drik fra yngre stenalder. I industriel målestok dyrkes byg i nogle lande i Vesteuropa, Ukraine, Hviderusland, Rusland, USA, Canada, Kina, Indien og landene i Lilleasien, og i Tibet er dette korn den vigtigste mad. Vinterbyg er ikke sådan en gammel afgrøde som forårsbyg, men nu er lande som Rumænien og Bulgarien helt skiftet over til at dyrke vinterbyg; en masse vinterbyg sås i Tyskland, Frankrig, Polen og Ungarn. De mest populære sorter af byg er Sebastian, Duncan, Talbot, Vodogray, Helios, Stalker, Vakula og af de nye sorter har produkterne fra det ukrainske udvalg Avgiy, Yucatan, Psel og Sontsedar vist sig at være fremragende.

Hirse

Hirse (lat. Panicum) er en slægt af etårige og flerårige urteagtige planter af kornfamilien. Repræsentanter for slægten udmærker sig ved deres uhøjtidelighed over for vækstbetingelser og tolererer perfekt varme og tør jord. I Afrika, Amerika, Europa og Asien er der omkring 450 hirsearter, men den mest værdifulde art er almindelig hirse (Panicum milliaceum) - en enårig plante hjemmehørende i Sydøstasien. Mongolerne, indbyggerne i Manchuria og det sydøstlige Kasakhstan dyrkede denne korn fra umindelige tider, og hirse kom til Europa sammen med Genghis Khans hær. Hirse blev også dyrket i Indien og endda i det første årtusinde f.Kr., og derfra blev kulturen bragt til Iran og Kaukasus. I bronzealderen optrådte hirse takket være græske købmænd i Europa - i Ungarn, Schweiz, det sydlige Italien og Sicilien. Hirse blev dyrket af kelterne, skyterne, sarmaterne og gallerne. I det 19. århundrede bragte ukrainske bosættere hirse til det vestlige Canada og Nordamerika.

Hul, let pubescent, cylindriske stilke af hirse, der består af 8-10 internoder og danner en busk, når en højde på 50 til 150 cm.Plantens rod er fibrøs og trænger ind i jorden op til en og en halv meter eller mere kan rodsystemet vokse en meter bred og mere. Hirsebladene er skiftende, ujævne eller pubescent, lineær-lansettformede, grønne eller let rødlige og når en længde på 18 til 65 og en bredde på 1,5 til 4 cm. To-blomstrede spikelets 3 til 6 cm lange samles i en panikulere blomsterstand fra 10 til 60 cm. Frugt af planten er en rund, oval eller aflang caryopsis med en diameter på 1-2 mm. Afhængig af sorten kan farven på frugten være gul, hvid, brun eller rød.

Hirse korn indeholder proteiner, fedt, stivelse, caroten, kobber, mangan, nikkel, zink, vitaminer B1, B2, PP. Hirse er næsten glutenfri, så den er inkluderet i kosten til mennesker med cøliaki. Hirse er fremstillet af korn, der bruges til fremstilling af supper og korn samt foder til fjerkræ.

De dyrker hirse på enhver jord, endda saltvand. Planten tåler ikke kun høj surhed. Afgrøden dyrkes i store mængder i lande som Ukraine, Rusland, Indien og landene i Mellemøsten. I USA dyrkes hirse som et diætprodukt eller til fjerkræfoder. De mest almindelige hirssorter inkluderer Saratov 853, Veselopodolyanskoe 367, Kazanskoe 506, Dolinskoe 86, Skorospeloe 66, Omskoe 9, Orenburgskoe 42, Kharkovskoe 25.

Der er også dekorative arter og sorter af afgrøder, der dyrkes bredt i havebrug:

• type behåret hirse, hvis ben bruges til at komponere tørre buketter;
• slags hirse stangformet, sorter Blue Tower, Cloud Nine, Heavy Metal, Prairie Sky, Red Cloud, Strictum og andre.

Dekorative kornplanter

Bambus

Almindelig bambus (Latin Bambusa vulgaris) - en urteagtig plante, en art af slægten Bambus.I alt inkluderer slægten omkring 130 arter af stedsegrønne planter, der vokser i de fugtige regioner i troperne og subtropiske områder i Asien, både Amerika, Afrika og Australien. Almindelig bambus er den mest genkendelige af alle arter af denne slægt. Hjemmelandet for almindelig bambus er ukendt, men det opdrættes i Madagaskar, i troperne i Afrika og i hele Øst-, Syd- og Sydøstasien. Denne art er også udbredt i Pakistan, Tanzania, Brasilien, Puerto Rico og USA. Siden begyndelsen af ​​det 18. århundrede er bambus blevet en populær drivhusplante i Europa.

Bambus er en løvfældende plante. Den har lyse gule stive stængler med tykke vægge og grønne striber og mørkegrønne pubescent spydformede blade, der vokser øverst på stammen. Planten når en højde på 10-20 m, og stænglens tykkelse kan være fra 4 til 10 cm. Nodeforstyrrelser på stilkene er hævede, knæets længde er fra 20 til 45 cm. Bambus blomstrer sjældent, men en gang i flere årtier blomstrer hele bambuspopulationen samtidigt. Planten giver heller ikke frø, og frugterne dannes meget sjældent. Bambus formeres med vegetative metoder - stiklinger, lagdeling, skud, opdeling af jordstængler. Bambusstilke indeholder cellulose, fedt, proteiner, calcium, fosfor, jern, C-vitamin, lignin, aske og siliciumdioxid.

Bambusstilke bruges som brændstof, byggematerialer og råvarer til fremstilling af møbler, fiskestænger, håndtag til værktøj, rør til rygning og fløjter, og bambusblade bruges som dyrefoder. Bambus dyrkes også som en prydplante og planter den som en hæk. Unge bambusskud spises kogt og dåse.

Der er tre sorter af almindelig bambus - grønstammet, gylden eller gulstammet og Bambusa vulgaris var. Wamin. De mest interessante sorter af dekorativ bambus er:

• aureovariegata - bambus med gyldne stilke med tynde grønne striber;
• striata - kompakt sort med lyse gule indsnævringer mellem knæene og lysegrønne og mørkegrønne striber;
• Vittata - cultivar med stilke med små striber, der ligner en stregkode;
• affald - en plante med grønne stilke i sorte prikker, hvis stilke bliver sorte helt med alderen.

Sukkerrør

Reed (Latin Phragmites) Er en slægt af flerårige urteagtige planter, hvoraf den mest berømte art er almindeligt rør (Phragmites australis), der vokser i Europa, Asien, Nordafrika og Amerika omkring søer, sumpe, damme og langs flodbredder. Du kan finde denne fugtelskende plante på separate øer og ørkensteder, og dette er et sikkert tegn på, at grundvandet er lavt på dette sted.

Reed er en flerårig kystplante, der udvikler kraftige, tykke og forgrenede underjordiske jordstængler op til 2 m lange. Bambusstængler er lige, fleksible, hule, glatte, blågrønne, op til 1 cm tykke. Ud over stængler danner rørformer kryb skyder. Rørets blade er tætte, stive, lange og smalle, lineære eller lancetformede-lineære, tilspidsende mod enderne og ru i kanterne. Bredden på bladene er fra 5 til 25 cm, farven er grå eller mørkegrøn. Reed blade er særegen, at de altid vender sig mod vinden med en kant. Rørets stilk er kronet med en spredt tæt hængende bunke af lilla, gullige eller mørkebrune spikelets, som hver har 3-7 blomster - den nederste er mandlig, og den øverste er biseksuel. Resten blomstrer fra juli til september. Frugten er en aflang snegle.

Før blomstring indeholder ungt rør ekstraktiver, protein, fedt, caroten, cellulose og vitamin C. Plantebladene indeholder vitaminer, phytoncider og caroten. Jordstænglerne indeholder meget stivelse og fiber. Reed skud bruges til at fremstille papir, kurve, måtter og siv er fremstillet af pressede siv - et fremragende byggemateriale. Stænglerne på planten bruges til at fremstille musikinstrumenter - klarinetter, fløjter og fløjtebæger. Reed bruges også til ensilage.

Sukkerrør (Saccharum officinarum), eller ædle rør også en kornplante, men tilhører hirsundefamilien. Denne plante, sammen med sukkerroer, bruges til at fremstille sukker. Planter af denne slægt stammer fra den sydvestlige del af Stillehavsområdet. I naturen findes de i de tropiske regioner i Mellemøsten, Nordafrika, Kina, Indien, Taiwan, Ny Guinea og Malaysia. Sukkerrør er en meget gammel kultur, dens navn findes i sanskritdokumenter. Kineserne raffinerede sukker fra sukkerrør allerede i det 8. århundrede e.Kr. e., i det 9. århundrede blev kulturen dyrket langs bredden af ​​den Persiske Golf, i det 12. århundrede bragte araberne rør til Egypten, Malta og Sicilien, i det 15. århundrede voksede det allerede på De Kanariske Øer og Madeira, i 1492 den blev transporteret til Antillerne, og i San Domingo begyndte de at dyrke den i store mængder, da sukker på det tidspunkt allerede var blevet et nødvendigt produkt. Lidt senere nåede sukkerrør grænserne til Brasilien og derefter Mexico, Guyana og øerne Martinique og Mauritius. Det var vanskeligt at dyrke sukker i Europa på grund af klimatiske forhold, det var billigere at bringe det fra tropiske lande, og siden det tidspunkt, hvor sukker begyndte at produceres af rødbeder, faldt mængden af ​​rørsukkerimport dramatisk. I dag er de vigtigste sukkerrørplantager i Indien, Indonesien, Filippinerne og Cuba, Argentina og Brasilien.

Sukkerrør er en hurtigvoksende flerårig plante op til 6 m høj. Dens jordstængel er kortsegmenteret. Talrige tætte, glat, knudrede stængler med en cylindrisk form op til 5 cm i diameter er farvet gule, grønne eller lilla. Reed efterlader 60 til 150 cm lange og 4-5 cm brede ligner majsblade. Stammen slutter i en pyramidepanikulær blomsterstand fra 30 til 60 cm lang, bestående af små, pubescent monokromatiske ører, samlet parvis.

For at få sukker fra sukkerrør skæres stilkene inden blomstring, og når de placeres under metalaksler, skal du presse juice ud af dem, hvortil frisk kalk tilsættes, opvarmes til 70 ° C, derefter filtreres og inddampes, indtil krystaller vises. Andelen af ​​sukkerrør i verdens sukkerproduktion er 65%. Det meste af rørsukker produceres af lande som Brasilien, Indien, Kina, Thailand, Pakistan, Mexico, Filippinerne, USA, Australien, Argentina og Indonesien.

Miscanthus

Miscanthus (Latin Miscanthus), eller ventilator - en slægt af urteagtige planter af familien Bluegrass, hvis navn er dannet af to græske ord, der betyder "petiole, ben" og "blomst". Miscanthus er udbredt i subtroperne og troperne i Afrika, Asien og Australien. De er ikke-krævende planter, der fungerer i enhver anden jord end tung ler. Vandtæt jord forveksler ikke miscanthuses, de overlever tørre steder, selvom de ikke vokser så meget.

Miscanthus er en plante med en højde på 80 til 200 cm og danner stor løs græs med et krybende jordstængel. Miscanthus stængler er oprejste, bladene er skala-lignende, læderagtige, med stive lineære eller lansettformede-lineære bladplader op til 2 cm brede. Maleriske fan-formede panicles med lange laterale grene og en meget kort awn når en længde på 10-30 cm .

Miscanthus er meget populær i havebrug. De dekorerer reservoirernes bredder, det er plantet i sten og mixbordere. Alle typer miscanthus er kendetegnet ved en lang periode med dekorativitet; de er attraktive selv om efteråret, når deres blade er malet i forskellige nuancer af gul, burgunder og brun. Miscanthus panikulære blomsterstande er inkluderet i tørre buketter og sammensætninger. Anlægget bruges også som bioenergi.

Slægten har omkring fyrre arter, men ofte dyrkes de i kultur:

• Miscanthus gigantic - en kraftfuld plante, der bruges som skærm eller accent i baggrunden;
• Kinesisk miscanthus eller kinesisk rør er en vinterhård plante, hvis bedste sorter er Blondeau, Flamingo, Morning Light, Nirron, Strictus, Variegatus og Zebrinus;
• Miscanthus saccharose er en plante med hvide eller lyserød-sølvfarvede panicles. Også populært er en række miscanthus-sukkerarter Robustus - en plante større end de vigtigste arter.

Amaranth

Amaranth (lat. Amaranthus), eller blæksprutte, fløjl, rævehale, hanekamme, axamitnik - en slægt af urteagtige etårige, der er udbredt i kultur. Navnet på slægten er oversat fra græsk som "unfading". Planten stammer fra Sydamerika, hvor de fleste arter af slægten stadig vokser i naturen. I otte årtusinder har amaranth været en af ​​de basale madafgrøder hos de oprindelige folk i Syd- og Mellemamerika sammen med majs og bønner. Derfra blev amaranten transporteret til Nordamerika såvel som til Indien, Pakistan, Nepal og Kina. Fra frøene af amaranth, der blev bragt af spanierne til Europa, begyndte de at dyrke prydplanter i starten, men fra det 18. århundrede opstod interessen for amaranth som korn- og foderafgrøde.

Stænglerne af amaranth er enkle, bladene er hele, diamantformede, ovale eller lancetformede, skiftevis med en skarp top, og ved bunden bliver de glat til en petiole. Blomster er arrangeret i klaser i akslerne eller er dannet på toppen af ​​stilkene i form af spidsformede panicles. Amaranth frugt er en kasse med korn. Alle dele af planten er farvet enten grøn eller lilla rød.

Unge eller tørrede amarantblade bruges til at forberede varme retter eller til salater. Plantekornet er et værdifuldt foder til fjerkræ, og det grønne er til kvæg. Shiriginens ensilage har en behagelig æblelugt.

Fire typer amaranth dyrkes som prydplanter:

• panicle amaranth eller crimson - en brunrød plante, hvis bedste sorter er Rother Dam, Rother Paris, Zwergfakel, Hot Biscuit, Grune Torch;
• amaranth er trist eller mørk. De bedste sorter er Green Tam, Pidzhmi Torch;
• tailed amaranth, som har flere dekorative sorter. De mest berømte sorter er Grunschwants og Rothschwants;
• amaranth tricolor - løvfældende plante. De bedste sorter er Aurora, Airlie Splendor, Illumination.

Tørrede blomsterblomster kan beholde deres form og farve i flere måneder.

Amaranths foretrækker lette nærende kalkede jordarter. Vandtæt, sur jord er ikke egnet til dem.

Fjergræs

Fjergræs (Latin Stipa) - en slægt af monokotyledonøse urteagtige stauder, hvis navn er oversat fra græsk som "tow". I naturen er der mere end 300 arter af fjergræs, som hovedsagelig er semi-steppe eller steppe planter. Fjærgræs hører ikke til værdifulde foderafgrøder, tværtimod betragtes det som en ukrudt og en skadelig plante: i anden halvdel af sommeren graver plantens rygsøjler sig i dyrenes hud og forårsager inflammatoriske processer i det.

Fjedergræsstammen er kort; et stort bundt hårde blade, der ligner ledning, vokser fra det. Nogle gange samles bladene i et rør. Spikelets, der danner blomsterstande, indeholder hver en blomst. Fjærgræsset er en klud.

De mest berømte arter af fjergræs er fjergræs, behåret (eller behåret eller Tyrsa), smuk, kæmpe, Zalessky, rullesten, kaukasisk, behåret, Clemenza, Lessing, storslået, sibirisk og smalbladet.

Nogle sorter af smukt fjergræs, fjeragtig og smalbladet blev introduceret i kulturen til dyrkning i klippehaver og udarbejdelse af tørre buketter. Centralasiatiske fjergræsarter, såsom mastlifica, longiplutnosa, lipskyi og lingua, tiltrækker gartnere og landskabsdesignere opmærksomhed. Og typen af ​​espartofjergræs eller Stipa tenacissima tjener som råmateriale til kunstig silke og papir.

Kanariefugl

Kanariefugl (lat. Halefaris) - en slægt af urteagtige kornplanter, der omfatter ca. 20 arter, der er almindelige i alle dele af verden undtagen Antarktis. Disse urter vokser både i tørre områder og i sumpe.

Den tilsyneladende harmløse men farlige urt modtog sit videnskabelige navn til ære for den mytologiske helt Falaris, som indbyggerne valgte som konge og betroede ham Zeus-templet i Agrigent. Falaris, der udnyttede byborgernes tillid, blev til en blodtørstig despot, der fremmede kannibalisme, fortærede babyer og ristede fjender i en bronzetyr, som i en fyrfad. Indbyggerne gjorde oprør mod Falaris, og han led hans fjenders skæbne - han blev brændt i en tyr.

I kultur dyrkes kun en art af slægten - det flerårige togrenede rør (Phalaris arundinacea) eller silkegræs. Denne plante når en højde på en meter, den har smalle lange stribede blade og iøjnefaldende små piggeformede apikale blomsterstande. Rhizomet kryber i tostrenget, placeret vandret i jorden. I en afstand på 1,5-2 m udvikler sig fibrøse rødder på jordstænglen, hvorfra sods af silkegræs vokser. Denne art har flere varierede sorter, der adskiller sig i intensiteten af ​​kontrasten af ​​striber af hvid-lyserød, lysegul eller hvid mod en grøn baggrund.

I andre kanariefuglearter er bladene grønne og ikke attraktive. Derudover er arter, der lever i våde enge, invasive, og nogle af dem indeholder alkaloid gramin, som kan påvirke nervesystemet hos græssende får.

Egenskaber for kornplanter

Korn er repræsenteret af en række livsformer - etårige og flerårige græs, dværgbuske og buske og endda træer. Der er ingen epifytter, saprofytter og parasitter blandt dem. Generelt har alle korners biologiske egenskaber meget til fælles. Deres rodsystem er fibrøst med primære (embryonale) og sekundære (hoved) rødder. Blomsterstande af korn er ører, svøb, spidsformede svøb (sultaner), børster eller ører.

Frugterne af kornafgrøder er pseudomonocarpies, det vil sige snegle, hvis membranøse perikarp klæber tæt til frøet og undertiden klæber sammen med sædcellerne. Korn indeholder meget stivelse og protein, og nogle planter indeholder coumariner og æteriske olier.

Korn er de ældste dyrkede planter, hvorfra essentielle produkter produceres - mel, korn, sukker, husdyrfoder såvel som byggematerialer og fibre, og vilde korn bruges som husdyrfoder.

Korn - egenskaber ved dyrkning

Når der dyrkes korn, er det nødvendigt at observere afgrødens rotation og de korrekte såningsdatoer. Vinterunderarter af korn sås i sensommeren eller det tidlige efterår og forsøger at indhente starten på vedvarende frost. For at begynde at vokse og udvikle sig har vinterkorn brug for koldere temperaturer - fra 0 til 10 ºC. Forårskorn gennemgår de første udviklingsstadier ved temperaturer fra 10-12 til 20 ºC, så de sås om foråret. Vinterkornsorter betragtes som mere produktive, da de bedre bruger næringsstoffer såvel som vinter- og forårets fugtreserver. Vintervarianter sås efter tidlige høstafgrøder, for eksempel efter bælgfrugter såvel som i rene brak. Det er bedre at så forårsafgrøder efter rækkeafgrøder, vinterafgrøder, bælgfrugter og flerårige græsser.

Hovedgødskningen udføres om efteråret under efterårsdyrkning: granuleret kvælstof og fosforgødning indføres i rækkerne under såning. Om foråret har korn også brug for tilførsel af kvælstof eller kvælstof-fosfor.

Prydkorn, hvoraf der er omkring 200 arter, dyrkes på alpine bakker, i klipper, de rammer blomsterbed, reservoirer og planter store rum. De sås hovedsageligt i åbne solrige områder, selvom de vokser i delvis skygge. Den største fordel ved ornamental korn er, at de er i stand til at dekorere stedet både om sommeren og vinteren.Stauder formerer sig vegetativt - ved at dele buskene, selvom frømetoden også er ret anvendelig. Korn er næsten ikke påvirket af skadedyr; kun bladlus og mider - sugende insekter, der bortskaffes ved hjælp af akaricidpræparater, kan forårsage dem problemer. Forårspleje til dekorative flerårige græs består primært af beskæring af tørrede stængler, og du skal arbejde med handsker, da kornbladen er hård og skarp. For at planterne ikke skal sprede deres frø over stedet, anbefales det at fjerne skuddene på forhånd.

Sektioner: Haveplanter Haveplanter Korn (Bluegrass, Korn)