Jahody: péče po sklizni
Jahoda - každodenní název rostliny a bobulí muškátové jahody (lat. Fragaria moschata = Fragaria elatior), který se rozšířil v XX století. Samotné slovo „jahoda“ je odvozeno od starého ruského „klubu“, který ve starověku znamenal něco kulatého, sférického. Pižmové jahody, to jsou muškátové jahody, jsou to vysoké nebo shpanské jahody a někdy jen spanky, jsou to vysoké, zahradní jahody, skutečné, evropské - bylinná trvalka rodu Strawberry of the Pink.
Často se nazývá jahody zahradní jahodynebo velkoplodýnebo ananas (lat. Fragaria × ananassa) - v různých desetiletích se v zahradách masivně pěstovaly buď muškátové jahody nebo ananasové jahody - obě se nazývaly jahody nebo „Victoria“ (podle názvu populární odrůdy). V dnešní době se nejčastěji pěstují muškátové jahody, proto jsou nyní jahody.
Lidstvo zná toto bobule od starověku - zmínky o něm byly nalezeny v egyptských a řeckých písemných dokumentech a dokonce i ve Vergíliusovi. V dnešní době se toto bobule ve větší míře pěstuje v Evropě a v Americe.
Botanický popis
Jahoda je bylinná vytrvalá rostlina, jejíž keře dosahují výšky 15–35 cm, jahodové stonky jsou vztyčené, pubertální s žláznatou hromadou. Jahodové listy jsou trojlisté, velké, světle zelené barvy. Jahodový květ vypadá atraktivně - bílé květy s pěti okvětními lístky s dvojitým okvětím se shromažďují v 5-12 korymbosových květenstvích. Takzvaná jahoda je ve skutečnosti zarostlá nádoba s mnoha malými ořechy, která se nachází na jejím povrchu. Jahody mají sladkokyselou chuť a příjemnou vůni.
Doba plodení jahod
Kvetení a plodení jahod nemá jasné časové hranice - každá odrůda má své vlastní. U odrůd s jednorázovým plodením je aktivní období velmi krátké. Rané odrůdy začínají přinášet ovoce již v květnu. Jedna z prvních odrůd, Alba a Lambada, přináší ovoce od druhé dekády května do začátku června, plody odrůd Darselect a Hani dozrávají o něco později, za nimi, každá s posunem o 3-4 dny, Dozrávají Korona, Eliani, Polka, Elsanta. Všechny tyto odrůdy začínají přinášet ovoce v květnu, ale existují i další odrůdy - červen a červenec: jahody v červnu jsou Symphony, Florencie, Victoriani a jahody v červenci jsou Malvina.
Opravené odrůdy nebo odrůdy neutrálního dne, které během tohoto období rostou téměř k mrazu a přinášejí ovoce několikrát, se také liší z hlediska plodnosti, ale takové jahody začínají v létě dozrávat. Například sklizeň jahod Portola začíná až v srpnu a trvá do poloviny listopadu, odrůdy Flamenco od poloviny srpna do poloviny prosince a odrůdy Albion, Marling Pearl a Opal Pearl přinášejí ovoce od července do prosince.
Dále vám to řekneme jak se starat o jahody od okamžiku, kdy se přestane rodit, až do doby, kdy se zastaví veškerý život na zahradě - jak zalévat jahody, kdy a jak ji nakrmit, zda to potřebujete rozřezat a jak na to.
Péče o jahody po sklizni
Zalévání
Pěstování jahod nekončí v okamžiku, kdy se na keřích přestanou objevovat bobule. I po sklizni sklizně péče o jahody pokračuje. Koneckonců, po sklizni jahody nepřestávají růst a vyvíjet se, proto je jedním z nejdůležitějších bodů péče o ně navlhčení půdy na místě.
Jak často zalévat jahody aby se mohla vzpamatovat, zesílit a růst pupeny pro další sklizeň? Zalévání je nutné zřídka, zhruba jednou týdně nebo za deset let, ale hojně, aby byla půda nasycena vlhkostí hlouběji - povrchové zalévání nepřinese výhody.
Plení jahod
Po zalévání je nutné uvolnit půdu v oblasti do hloubky 10 cm, ale v blízkosti keřů používejte velmi opatrně motyku - nepoškozujte kořenový systém. Při povolování posypte jahodové keře a posypte rostoucí adventivní kořeny zeminou.
Odstraňte vznikající plevel současně s kypřením. Ujistěte se, že jahodové záhony nejsou porostlé trávou. Odstraňte plevele v uličkách a poté do uliček zbavených trávy nalijte veškeré drobné úlomky - piliny, suché větve, třísky atd. Toto opatření zabrání zarostnutí oblasti jahodami s plevelem. Později, na podzim, budete muset znovu odplevelit plevele, ale bude jich mnohem méně, pokud hlavní práci na jejich zničení provedete v létě, okamžitě po sběru bobulí.
Krmení jahod
Jak krmit
Organické hnojivo pro jahody - koňský hnůj, humus nebo divizna - se dokonale osvědčilo. Jahody také dobře reagují na zavedení kuřecího hnoje jako vrchního obvazu. Můžete také použít modernější prostředky - minerální hnojiva, například ammofos, který obsahuje dusík, fosfor a draslík, stejně jako hořčík, síru a vápník. Zavádění hnojiv obsahujících chlór je velmi nežádoucí, protože jahody dobře nesnášejí chlór.
Jak oplodnit
Ihned po odstranění plevele a uvolnění půdy rozložte na plochu malé kousky divizny nebo koňského hnoje. Veškeré následné zalévání a deště budou tyto látky postupně rozpouštět, uvolňovat z nich stopové prvky a dodávat je hluboko do půdy, ke kořenům jahod. Ale způsob hnojení místa kuřecím trusem funguje mnohem rychleji. K tomu se čerstvý vrh v poměru 1:20 zředí ve vodě, důkladně se promíchá a směs se nalije pod jahodové keře. Spotřeba je přibližně následující: jeden kbelík na 8–10 jahodových keřů.
Pokud se rozhodnete použít minerální hnojiva, rozetřete je po zahradní posteli, zakryjte je motykou v zemi a poté oblast zalijte. Aby se po navlhčení půdy zabránilo tvorbě kůry na jejím povrchu, mulčujte oblast jahodami s rašelinou nebo jehličí. V budoucnu můžete uvolnit půdu a zalévat jahody mulčováním.
Prořezávání jahod
Kdy oříznout
Neodkládejte prořezávání jahod až na podzim, ale udělejte to hned poté, co jahody přestaly přinášet ovoce. Pokud jde o remontantní odrůdy, je lepší neřezat keře, které přinášejí ovoce první rok, odstraňovat pouze slabé nebo nemocné listy a vousy, pokud je tvoří odrůda, kterou pěstujete. Opravené jahody se pěstují pouze rok nebo dva, poté se jejich výnos výrazně sníží a bobule se zmenší.
Šíření jahod
Když ořezáváte listy a vousy jahody, ponechejte pouze jeden vous, který se hloubí v půdě, která z něj vyčnívá. Tato růžice v příštím roce vytvoří keř, který dá bobule, a poté může být odstraněn mateřský „starý“ keř.Pokud použijete tuto techniku a budete vědět, jak se o jahody starat, můžete zvýšit produktivitu jahodové oblasti alespoň o 15% a tento ukazatel konstantní.