Ostružiny: pěstování na zahradě, rozmnožování, odrůdy

Bobule ostružina je podrod rodu Rubus z rodu Pink. V našem podnebí, nejčastěji pěstované ostružina (Rubus caesius) - v ukrajinštině "ozhinu" a hustá ostružina (Rubus fruticosus), kterému se obvykle říká kumanika. Navzdory skutečnosti, že ostružiny jsou blízkým příbuzným léčivých malin, v Evropě se toto bobule nepěstuje v průmyslovém měřítku, ale v Americe jsou ostružiny jednou z nejoblíbenějších plodin bobulí.
Světový lídr v pěstování ostružin Mexiko vyváží téměř celou úrodu bobulí do Spojených států a do Evropy. U nás ostružiny rostou pouze ve volné přírodě a v několika soukromých zahradách, ale popularita bobulí, která převyšuje maliny v léčivých vlastnostech a chuti, se postupně a stabilně zvyšuje.

Botanický popis

Zahradní ostružina - keř nebo keřová réva s vytrvalým oddenkem a pružnými stonkovými výhonky osázenými ostrými trny, i když v současné době se díky práci chovatelů objevily ostružiny bez trnů, které se vyznačují stabilními výnosy a odolností vůči škůdcům a chorobám. Pokud jsou podporovány, ostružinové výhonky mohou stoupat do výšky dvou metrů. Listy ostružin jsou trojlisté nebo pět až sedmidílné, zubaté, světle zelené barvy, na obou stranách pubertální.

Kvetoucí ostružina je medová rostlina. Bílé ostružinové květy o průměru asi tři centimetry se otevírají v závislosti na rozmanitosti a klimatických podmínkách od června do srpna. V srpnu dozrávají šťavnaté ostružiny, černé s namodralým květem.

Výsadba ostružin

Kdy zasadit

Pěstování ostružin je neobvyklé a obtížné podnikání, ale výhody ostružin pro lidské tělo jsou přesvědčivým argumentem pro amatérské zahradníky, aby zvládli zemědělské techniky tohoto vzácného bobulí pro naše zahrady. Na rozdíl od jiných růžových plodin se ostružiny nejčastěji vysazují na jaře, a ne na podzim - na konci dubna nebo začátkem května, kdy se půda zahřeje. Najděte místo, které je dobře osvětleno sluncem a chráněno před větrem, protože vítr může zranit listy a bobule ostružiny a narušit opylování květin.

Nejlepší je zasadit ostružiny ne na plochých plochách, ale na jižních nebo západních svazích, aby ostružinový keř netrpěl východním nebo severním větrem. Ostružina dobře roste na odvodněných, pro vzduch propustných výživných hlínách a cítí se dobře na písečných hlinitých půdách. Na vápenatých půdách bude ostružinám chybět hořčík a železo. Optimální hodnota pH pro ostružiny je pH 6.

Před výsadbou ostružiny je nutné přivést půdu na místo v souladu s agrotechnickými požadavky kultury. K tomu je žádoucí uvolnit místo od plevelů, škůdců a patogenů z pádu. Pokud pravidelně hnojíte půdu na zahradě, nemusíte hnojit zejména ostružiny, jinak rychle poroste zeleň na úkor plodnosti. Pokud je však půda vyčerpána plodinami, které předcházely ostružině, pak při kopání děr nebo rýh pod ostružinami smíchejte organická a minerální hnojiva s horní vyřazenou vrstvou půdy v množství 10 kg organické hmoty (hnůj, kompost nebo humus), 15 g superfosfátu, 25 g síranu draselného na jeden metr čtvereční pozemku a při výsadbě touto půdou zakrýt kořeny sazenic ostružin.

Výsadba na jaře

Pokud nevíte, jak pěstovat ostružiny a jak se o ně starat, pak jste na správném místě. Pokusíme se toto téma podrobně pokrýt, pochopíme, jak obtížný je problém - péče a pěstování ostružin a jak důležité je, aby v něm měl zahradník jasno.

Aby se minimalizovalo riziko neúspěchu, je vhodné nakupovat sadbový materiál od známých školkařů a nejlépe nakupovat sazenice ostružin ročního s dobře vyvinutým kořenovým systémem, dvěma stonky o průměru více než 0,5 cm a ( to je hlavní věc!) S již vytvořeným pupenem na kořenech. Hloubka a šířka sazenice je určena kvalitou a věkem sazenice, ale vzdálenost ostružinového pozemku od výsadby jiných plodin nebo budov by měla být alespoň jeden metr, nejlépe více.

Velikost mezery mezi keři závisí na schopnosti odrůdy pro výhonky a způsobu pěstování ostružin a existují dva z nich - páska a keř. U metody Bush jsou dvě nebo tři sazenice ostružin s nízkou úrovní výhonků vysazeny do jedné jámy a otvory jsou umístěny podle schématu 1,8 x 1,8 m. Metoda pásu je vhodnější pro odrůdy se zesílenými výhonky: sazenice jsou zasazené do brázdy v souvislém řetězci se vzdáleností mezi vzorky asi metr a mezi řádky je pozorována mezera 2-2,5 m.

Sazenice je spuštěna do díry nebo brázdy, roztahuje kořeny v různých směrech a je pokryta oplodněnou půdou, takže pupen, který se nachází na spodní části stonku, je dva nebo tři centimetry pod zemí. Půda se však nalije nikoli na úroveň povrchu, ale tak, aby dutina nebo zářez zůstaly několik centimetrů pod úrovní místa. Důvodem je úspora vody během zavlažování a akumulace sněhu, deště nebo roztavení vody ve výkopu. Poté se půda kolem sazenice zhutní a každá z nich se zalévá třemi až šesti litry vody, a když se voda vstřebá, díry se mulčují rašelinovým kompostem nebo jen hnojem. Po výsadbě se výhonky sazenic stříhají ve výšce 20 cm nad povrchem a ovocné větvičky se úplně odstraní.

Péče o ostružiny

Pěstování v zahradě

Péče o zahradní ostružiny spočívá v pravidelném zalévání, kypření půdy, plení plevele (pokud jste z jakéhokoli důvodu místo neomulili), hnojení a také v provádění preventivních nebo v případě potřeby terapeutických opatření k boji proti chorobám a škůdcům a , kromě všech výše uvedených, v prořezávání a formování keřů. Jak vidíte, výsadba a péče o ostružiny je pracná a vyžaduje odborné znalosti, proto berte naši radu vážně.

Jarní péče

Nejprve to vyžaduje instalaci mřížoví, ke kterým později svázáte motouzy plodonosných výhonků rostliny. Silné sloupy vysoké až dva metry jsou vykopány na začátku a na konci řady na obou stranách pouzder, stejně jako mezi prvním a posledním každých 10 metrů, mezi sloupky jsou taženy tři řady pozinkovaného drátu : první řada je ve výšce 50-75 cm od země, druhá - ve výšce 125 cm, třetí - ve výšce 180 cm. Stonky druhého roku, které přinesou ovoce v aktuální rok, jsou svázány s nejvyšším drátem, mladé výhonky nemusí být přivázány k drátu, stačí je nasměrovat, a samy ho uchopí. Výhonky je třeba neustále vést, neměly by růst chaoticky.

Pokud pěstujete vzpřímené ostružiny, uvědomte si, že v prvním roce to nebude výnosné, a abyste získali úrodu příští rok, je nutné sevřít hlavní mladé výhonky, které dosáhly výšky 100-120 cm - jejich vrcholy jsou zkráceny o 10 cm, a když začnou růst boční větve, jsou mírně zkráceny, jakmile dosáhnou výšky 50 cm. Výsledkem je, že ostružinový keř vypadá kompaktně, ale to neovlivňuje sklizeň.

Sazenice ostružin vysazené v letošním roce jsou pravidelně zalévány během prvního a půl měsíce, stejně jako v období sucha. Plodící keře potřebují zalévat během období intenzivního růstu a zrání bobulí. K navlhčení půdy nemůžete použít studenou ani studenou vodu; nejlépe je sbírat déšť nebo vodu z vodovodu do sudu nebo jiné velké nádoby a nechat ji stát na slunci jeden nebo dva dny.

Pro dobrou sklizeň ostružin je stav půdy na místě velmi důležitý. Pokud v prvních dvou letech můžete v uličkách ostružin pěstovat pěstované plodiny ze zeleniny nebo zeleného hnoje (používané k hnojení), pak se v následujících letech pasáže udržují pod černou parou. Jakmile se objeví plevele, odstraní se a půda v uličkách se uvolní 5-6krát za sezónu do hloubky 10-12 cm, kolem samotných keřů se půda okopne nebo se uvolní vidlemi do hloubky 5- 8 cm 2-3krát během vegetačního období.

Pokud oblast mulčujete slámou, pilinami, jehličí nebo lesem spadaným listím, budete muset mnohem méně uvolňovat půdu a bojovat s plevelem v oblasti s ostružinami. Kromě toho mulčování pozemku pět centimetrovou vrstvou shnilého hnoje nebo rašelinového kompostu nejen ochrání před plevelem a zabrání tvorbě kůry na povrchu půdy, ale také se stane zdrojem vyvážené výživy pro ostružiny.

Dalším rysem pěstování ostružin je nutnost zastínění oblasti před sluncem během zrání plodů, protože sluneční paprsky mohou „spálit“ černé ostružiny, zbavit je prezentace a snížit jejich kvalitu. Chcete-li minimalizovat škodlivé účinky slunečního záření, musíte podél řad roztáhnout stínicí sítě.

Top dressing

Časy oplodnění pro ostružiny jsou stejné jako pro maliny, angrešt a další bobulové keře. Dusíkatá hnojiva (dusičnan amonný nebo močovina v množství 20 g na m²) a organické látky s vysokým obsahem dusíku (4 kg na m²) by měly být aplikovány až na začátku vegetačního období. Každý rok jsou pro ostružiny nezbytná hnojiva potaš, například síran draselný v dávce 40 g na m², ale ne ta, která obsahují chlor.

Pokud používáte hnůj jako mulč, nemusíte aplikovat fosfátová hnojiva, ale pokud nepoužíváte hnůj nebo jiné organické látky, musí se do půdy aplikovat fosfáty v dávce 50 g na metr čtvereční každé tři roky.

Šíření ostružin

Ostružiny se množí v létě, zimě a na jaře. Plazivá ostružina se množí vrcholovým a vodorovným vrstvením a keřová se šíří dělením keře, bazálním potomkem nebo řízky.

Reprodukce apikálními vrstvami - nejjednodušší způsob, který spočívá ve skutečnosti, že na jaře může být jakýkoli horolezecký výhon ohnut k zemi a vykopán v jeho vrcholu s půdou - vrchol rychle zakoření a poté nové výhonky z pupenů, které jsou pod zemí. Potom můžete výhonek oddělit od mateřské rostliny.

S touto metodou šíření vodorovnými vrstvami ohýbá se dolů k zemi a je pokryto půdou ne nahoře, ale výhonkem po celé délce. Ve výsledku se vytvoří několik keřů a po odříznutí zakopaného výhonku mezi nově vytvořenými keři se mladé rostliny oddělí a vysadí na trvalé místo. Tato metoda poskytuje nejlepší výsledky na jaře.

Bush ostružiny jsou lepší množit kořenovými výhonkykteré se každý rok objevují kolem křoví. Pouze ty z nich, které dosáhly výšky 10 cm, jsou vhodné k oddělení a vylodění na trvalé místo. Nejlepší je zasadit potomky v květnu nebo červnu - budou mít dost času na to, aby se usadili na novém místě před chladným počasím.

Existují odrůdy ostružin, které nedávají potomky, a pro šíření těchto odrůd se používá dělící keř... Hlavní věcí v této metodě je rozdělit vykopanou keř takovým způsobem, aby každá divize byla dostatečně vyvinutá a mohla se úspěšně zakořenit na novém místě. Část keře se starým oddenkem musí být zlikvidována.

Šíření řízky se používá, když chtějí získat potomky z cenných odrůd ostružin. V červnu až červenci jsou z horní třetiny výhonku odříznuty ostružinové řízky, které se skládají z pupenu, listu a části stonku. Spodní řez řízků ošetřete kořenotvorným prostředkem, zasaďte je do malých šálků se směsí rašeliny a perlitu (nebo vermikulitu nebo písku nebo drceného expandovaného jílu) a umístěte šálky pod fólii se zachováním 96% úroveň vlhkosti ve skleníku. Asi po měsíci se z řízků vyvinou kořeny a lze je zasadit na trvalé místo.

Pokud vás zajímá, jak šířit ostružinu jiným způsobem, pak se mnohem méně často uchýlí k šíření ostružin semeny, vzduchovými vrstvami, lignifikovanými řízky, kořenovými řízky, ale všechny tyto metody se obtížněji provádějí a ne vždy vést k úspěchu.

Podzimní péče

Péče o ostružiny na podzim je připravit keře na zimování. Prvním krokem je ořezávání ostružin, ale ve zvláštní části (níže) si přečtete podrobný a podrobný popis toho, jak to udělat. Po prořezání mulčujte půdu kolem kořenů suchými pilinami nebo rašelinou. Proveďte preventivní postřik ostružinových keřů a půdy pod nimi síranem měďnatým z nemocí a actellik ze škůdců.

Pokud vaše klima v zimě dosáhne -10 ° C, bude třeba ostružiny zakrýt. Pravda, mrazuvzdorné odrůdy tolerují tuto teplotu normálně, mráz pod 20 ° C je pro ně nebezpečný. Existuje několik způsobů, jak ostružinu skrýt. Můžete například po prořezávání odstranit větve z mříže, položit je na zem, přikrýt je kukuřičnými listy a na vrch položit krycí materiál - plastový obal. Není snadné pokládat výhonky vztyčených odrůd ostružin na zem a zároveň je neporušovat, proto doporučujeme, počínaje posledním letním měsícem, zafixovat zátěž na vrchol výhonků, což postupně ohýbejte větve k zemi. Ostružiny nejsou náchylné k tlumení pod krytem, ​​takže jako izolace lze použít humus, seno, slámu nebo piliny.

V této funkci se nedoporučuje používat listy spadané z ovocných stromů, protože mohou obsahovat mikroorganismy nebezpečné pro ostružiny.Je také vhodné lopaty ostružiny a spálit na podzim spadnout a spálit.

Prořezávání ostružin

Když ostružina

Prořezávání ostružin je obtížné, ale musíte to dělat pravidelně. Zpracování ostružinových keřů zahradními nůžkami se provádí na jaře, v létě a na podzim. Ostružiny se dělí na vzpřímené, kterým se říká kumanik, a plíživé - ostružiny. Výhonky kumaniku dosahují výšky tří metrů nebo i více, tvoří také mnoho náhradních výhonků maliny, vztyčený ostružina nese ovoce na dvouletých výhoncích. Většina odrůd rosy nedává růst kořenů, její výhonky vypadají jako biče s velkým počtem ovocných větviček.

Jak ořezávat

Na jaře, ještě předtím, než se pupeny probudí, se suché a zlomené stonky, stejně jako mráz pokousané vrcholy výhonků, odříznou před probuzením pupenů, až do prvního zdravého pupenu. Keře prvního roku růstu jsou podrobeny dvojitému prořezávání: ke stimulaci růstu postranních výhonků v květnu jsou vrcholy větví zkráceny o 5-7 cm a v červenci vrcholy těch bočních výhonků, které dosáhly půl metru jsou odříznuty o 7-10 cm, navíc pouze 6-8 nejsilnějších a zbytek musí být odstraněn.

Ve zralých keřích jsou kromě zmrzlých a zlomených větví na jaře odstraněny všechny slabé výhonky, přičemž na křoví zůstávají pouze 4-10 silných větví, boční větve jsou zkráceny na 20-40 cm, takže na nich zůstane 8-12 pupenů jim. Během vegetačního období odstraňte kořenové výhonky, které se objevují v létě, a nechte pouze ty, které rostly od jara - budou to příští rok.

Tyto jarní výhonky na podzim je třeba stříhat ve výšce 1,7-2 m. Kromě toho odstraňte všechny slabé větve a co je nejdůležitější, odstřihněte všechny výhonky druhého roku u kořene bezprostředně poté, co přestaly plodit - oni již nebude dávat bobule, takže marně na ně rostlina nemusí utrácet jídlo a sílu.

Škůdci a nemoci ostružin

Nemoci a jejich léčba

Běžné jsou jak nemoci, tak škůdci ostružin a malin. Stejně jako maliny, i ostružiny v našich zahradách trpí rzí, padlí, antraknózou, septoriemi nebo bílou skvrnou, didimellou nebo fialovou skvrnou, botrytidou nebo šedou hnilobou, stejně jako nedostatkem nebo přebytkem stopových prvků v půdě a porušením zemědělských podmínek. praktiky druhu ...

Blackberry rez může být pohár nebo sloupovitý... První se objeví na zahradě, pokud ostřice roste někde poblíž břehu nádrže, druhou nese vítr z nedalekých cedrů nebo borovic. V obou případech onemocní pouze oslabené vzorky rostlin. Onemocnění se projevuje počátkem léta tvorbou oranžovohnědých teček na listech ostružin, které se později změní na polštářky na spodní straně listu. Pokud se onemocnění nezastaví, může vás připravit o 60% vaší úrody.

Jako prevence používají ošetření rostlin na čerstvě rozkvetlých listech s jednoprocentní tekutinou Bordeaux, po sklizni provedou další ošetření - pomůže vám zachránit ostružinu nejen před rezem, ale i před mnoha dalšími nemocemi. Tak jako lék na rzi nemocné keře za teplého dne (teplota by měla být alespoň 16 ° C) se ošetří sirnými přípravky - například roztokem koloidní síry, který se používá proti jiným houbovým chorobám, stejně jako proti mšicím a klíšťatům.

Anthracnose může infikovat ostružiny koncem května nebo začátkem června, pokud deštivé a vlhké počasí trvá dlouhou dobu: na nově objevených mladých výhoncích se objevují oválné fialové skvrny, které na sobě postupně rostou a dosahují tkání kůry a tvoří na nich šedé vředy hrany. Na listech se také objevují skvrny s načervenalým okrajem. V zimě postižené výhonky umírají. Jako preventivní opatření při nákupu pečlivě zkontrolujte sadbový materiál. Oplodněte ostružiny kompostem z rašeliny, odstraňte plevel na místě. Prevence a léčba antraknózy prováděno stejnými prostředky jako boj proti rzi.

Septoria, nebo bílá skvrna distribuováno všude. Ovlivňuje listy a výhonky ostružin a vypadá jako světle hnědé skvrny, později zesvětlené, s tmavším okrajem.

Fialová skvrna, nebo didimella, ničí ostružinové pupeny, listy suché a spadlé a stonek může vyschnout. Onemocnění začíná výskytem malých hnědočervených skvrn na spodní a střední části rostliny. V průběhu onemocnění ledviny zčernají, listy se stanou křehkými, nekrotickými tmavými skvrnami se žlutým okrajem.

Botrytis, nebo šedá hniloba také se aktivněji vyvíjí na ostružinách ve vlhkém počasí a ovlivňuje bobule hnilobou. Vyhnout se Léze Botrytis zkuste nepěstovat ostružiny ve stísněných podmínkách - keře by měly být dobře větrané.

A konečně hlavní nepřítel malin a ostružin - padlí, nebo spheroteka, pokrývající plody, listy a výhonky drobivým bílým květem. Boj proti všem těmto chorobám se provádí stejnými metodami a stejnými prostředky jako boj proti rzi nebo antraknóze. A co je nejdůležitější, snažte se neporušovat agrotechnická pravidla pro pěstování ostružin, aby se nějaké onemocnění nepřipojilo k rostlině oslabené nesprávnou péčí.

Někdy se to stane ostružiny zežloutnou. To je s největší pravděpodobností známkou nedostatku nebo nadbytku mikroživin. Analyzujte množství a kvalitu použitých hnojiv a zjistěte, kde je vaše chyba.

Škůdci a boj proti nim

Hmyz, který může ublížit ostružinám: roztoči (pavučina a chlupatá malina), malinový ledvinový můr, malinovo-jahodový weevil, malinový brouk, louskáček, stejně jako mšice, bažiny a housenky motýlů - světlušky, malinové skleněné kufříky. V boji proti těmto škůdcům poskytuje postřik ostružinových keřů s aktellikem nebo karbofosem dobré výsledky, fitoverm a acarin si s nimi dobře poradí.

Pokud je pravidlem preventivní léčba ostružin těmito léky na jaře, před pučením a na podzim, po sklizni, můžete ostružinu i sebe chránit před nepříjemnými překvapeními - útoky hmyzu, které ničí vaše naděje na dobrá sklizeň.

Ostružinové odrůdy

Již jsme vám představili rozdíly mezi vzpřímenými a plíživými ostružinami. Popis odrůd ostružiny neumožňuje dodržovat přísnou klasifikaci, protože moderní hybridy a odrůdy této bobule, která si získává na popularitě, někdy kombinují jak rysy vztyčeného druhu, běžně nazývaného kumanik, tak rysy plazivého ostružiny, volal po pohodlí rosou. Nejlepší odrůdy ostružin:

• Agáve - jedna z nejstarších amerických odrůd, střední sezóny a vyznačuje se neuvěřitelnou zimní odolností: její ovocné pupeny jsou poškozeny pouze při teplotě -27 ° C a kořeny a stonky vydrží chlad až do -40 ° C. Výhonky této odrůdy ostružin jsou silné, fazetové a silně trnité; bobule váží asi tři gramy. A výnos dosahuje čtyř kilogramů na keř. Agáve je rezistentní vůči rzi, rakovině stonků a antraknóze;
• Bez trní - hybridní ostružina bez chovu, vyšlechtěná před mnoha lety, ale stále oblíbená mezi obyvateli léta. Tato odrůda brzy dozrává, má vysoký výnos, nenáročnost na podmínky pěstování, je dostatečně odolná vůči zimě a kombinuje vlastnosti jak kumaniků, tak rosnatek;
• Karaka Black - nová odrůda, velmi časné zrání, ale zároveň přináší ovoce až do velmi studené. Bobule této odrůdy jsou podlouhlé a váží od 20 do 30 (!) Gramů, mají vynikající chuť, která se vyznačuje vysokým obsahem cukru a šťavnatostí. Karaka Black je jednou z nejvíce odolných odrůd ostružin odolných vůči suchu, je imunní vůči všem chorobám ostružin, na stoncích je velmi málo trnů a dobře se ohýbají. Jedinou nevýhodou odrůdy je její nízká mrazuvzdornost;

• Natchez - časně zralé bobule této odrůdy jsou opravdu obrovské třešeň chuť je úžasná, na stoncích nejsou trny. Jedná se o jeden z nejnovějších produktů amerických chovatelů ze státu Arkansas.;
• Polární - Polská zimovzdorná odrůda, která nepotřebuje zimní úkryt. Kompaktní keře poskytují dobrou sklizeň, bobule jsou velké, chuť je příjemná sladká a kyselá;
• Valdo - produkt anglických chovatelů - miniaturní, kompaktní keře, které zabírají málo místa a téměř nevyžadují tvarování. Poskytuje vysoké výnosy od poloviny července, mrazuvzdorné;
• Loch Tei - také anglická odrůda, nenáročná na podmínky pěstování. Bobule jsou středně velké, ale velmi chutné. Z jednoho keře můžete sbírat pár kbelíků ovoce.

Opravené odrůdy ostružin chováni chovateli ne tak dávno, proto ještě nebyli příliš studováni. Přinášejí ovoce až do samého mrazu, před zimou jim můžete odříznout všechny výhonky a přesto příští léto budou stále sklízet: bobule začnou zrát na výhoncích, které rostly od začátku jara . První plodinu lze sklízet již v červnu a od srpna začnou dozrávat plody druhé sklizně. Někdy remontantní ostružiny přinášejí ovoce téměř bez přerušení. Problémem remontantních odrůd jsou jejich ostré trny, ale trvalé kvetení keřů je extrémně dekorativní - květy někdy dosahují průměru 7-8 cm. Z odrůd ostružinového remontantu se dobře osvědčily americké hybridy ze série Prime:

• Prime Arc 45 stažen v roce 2009. Keře dosahují výšky dvou metrů. Rovné, silné výhonky jsou poseté trny, bobule jsou podlouhlé, husté, velmi sladké. První plody se objevují v červnu, podruhé plodení začíná v srpnu a trvá až do samého mrazu;
• Prime Yang - vztyčené pichlavé výhonky, středně velké husté podlouhlé sladké bobule s vůní jablka... Nejstarší z remontantních odrůd;
• Prime Jim - odrůda byla vyšlechtěna v roce 2004. Výhonky jsou rovné, silné, pichlavé. Bobule jsou velké, podlouhlé, sladké a kyselé chuti. Kvetoucí keř s velkými bílými květy a světle růžovými pupeny vypadá úžasně.

Vlastnosti ostružin - poškození a výhody

Přínosné vlastnosti

Ostružiny, stejně jako bobule jeho příbuzné maliny, jsou komplexem všech vitamínů - karoten (provitamin A), vitamíny C, E, P a K. Obsahují ostružiny a minerály, jako je sodík, vápník, draslík, fosfor, hořčík, měď, železo, chrom, molybden, baryum, vanad a nikl. Jsou bohaté na vlákninu, glukózu a fruktózu, pektiny, stejně jako na jablečnou, vinnou, salicylovou a citrónovou organickou kyselinu.

Ostružiny zlepšují metabolismus a posilují imunitu, mají antipyretické a antioxidační účinky a jsou přirozenou náhražkou aspirinu, ale na rozdíl od toho jsou ostružiny nejen zcela bezpečné, ale mají také léčivý účinek na absolutně všechny vnitřní orgány člověka. Ostružiny mají také příznivý účinek na práci trávicího systému, proto jsou často zahrnuty do stravy pacientů trpících onemocněním gastrointestinálního traktu.

Příznivé vlastnosti ostružin se úspěšně používají při léčbě a prevenci urolitiázy a diabetes mellitus. Šťáva z bobulí a mladých listů ostružin je účinná při tracheitidě, bronchitidě, faryngitidě, bolestech v krku, horečce, gynekologických onemocněních, úplavici a kolitidě. Vnější použití šťávy ošetřuje rány, dermatózy, trofické vředy, ekzémy, onemocnění dásní.

K léčebným účelům se používají nejen bobule, ale i další části rostliny. Vlastnosti ostružinových listů jsou úžasné, bohaté na třísloviny, vitamín C, aminokyseliny a mají hojení ran, adstringentní, diaphoretické, protizánětlivé, čistící krev a močopudné účinky. Infuze ostružinových listů se doporučuje při srdečních onemocněních a nervových poruchách, odvar a čaj z nich je indikován při anémii a jako sedativní a obecný tonikum pro klimakterickou neurózu. Odvar z ostružinových listů je užitečný pro gastritidu a čerstvé listy léčí chronické vředy na nohou a lišejníky.

Diuretikum se vyrábí z ostružinového kořene na vodnatelnost a jeho tinktura se doporučuje užívat pro špatné trávení a krvácení.

Kontraindikace

Pokud jde o kontraindikace, ostružiny jako takové nemají, ale někteří lidé mohou mít nesnášenlivost ostružin, která způsobuje alergickou reakci. Příznaky takové nesnášenlivosti se projevují nevolností, průjmem, zvracením a otokem sliznic, někdy po několika minutách a někdy i několik dní po požití ostružiny.

Sekce: Ovocné a bobulové rostliny Růžová (Rosaceae) Berry keře Rostliny na E