Medlar: tumbuh dari tulang di rumah dan di kebun

Medlar, atau pokok cawan (pain), atau ezgil (lat.Mespilus) Merupakan genus tumbuh-tumbuhan dari keluarga Pink. Menurut The Plant List, hanya terdapat tiga spesies dalam genus. Perkataan "medlar" dipinjam dalam bahasa Turki, yang berasal dari bahasa Yunani. Sebagai tanaman yang ditanam, medlar Jerman, atau biasa, ditanam bukan dari Jerman, seperti yang disangka, tetapi dari Asia Tenggara dan Eropah Tenggara. Loquat itu dibawa ke Jerman oleh orang Rom. Hari ini, ia dijumpai di alam liar di Azerbaijan, Ossetia Selatan, Georgia, Armenia, di Kaukasus Utara, di pantai selatan Crimea dan bahkan di wilayah tengah Ukraine.
Tumbuhan ini telah diusahakan selama lebih dari 3000 tahun. Ia diperkenalkan ke dalam budaya oleh orang Yunani kuno; pada zaman Rom kuno dan Abad Pertengahan, medlar sudah menjadi tanaman buah yang paling penting. Namun, kemudian minat terhadapnya secara beransur-ansur menghilang, ia digantikan oleh budaya lain, termasuk budaya yang diimport ke Eropah dari Dunia Baru. Pada masa ini, medlar jarang dijumpai.

Penerangan botani

Pokok medlar adalah tanaman berbuah malar hijau yang ditutupi dengan kulit kayu kelabu gelap, yang dapat tumbuh hingga lapan meter dalam keadaan baik, tetapi biasanya tidak melebihi enam. Daun elips hijau gelap dari medlar mencapai panjang dari 8 hingga 15, dan lebar - 3-4 cm. Pada musim luruh, daun berubah menjadi merah. Pada akhir musim bunga atau awal musim panas, bunga lima-kelopak putih muncul di pohon, menarik serangga pendebungaan dengan aroma mereka. Buah pear berbentuk bulat atau bulat dengan diameter 2-3 cm dengan sepal yang tidak dilipat berwarna berwarna kemerah-merahan dan kelihatan berongga. Dalam bentuk kebun, buahnya dapat mencapai ukuran sebiji epal sederhana. Walaupun masak, buah medlar tetap keras dan masam, dan buahnya boleh dimakan hanya setelah penyimpanan lama atau setelah fros: mereka berkerut, menjadi lebih kecil, lebih lembut dan lebih manis.

Dalam foto: Bagaimana medlar mekar

Penjagaan Medlar di rumah

Tumbuh dari tulang

Pertumbuhan medlar dari tulang boleh dilakukan di rumah. Tulang yang diekstrak dari pulpa ditanam selewat-lewatnya tiga hari kemudian. Sekiranya anda membeli benih medlar di sebuah kedai, maka anda harus memahami bahawa tanaman yang ditanam dari mereka tidak mungkin menghasilkan tanaman, tetapi sebatang pokok dari sebiji buah yang dimakan hampir pasti akan membuahkan hasil.

Substrat untuk medlar boleh dibeli di kedai, atau anda boleh membuatnya sendiri dari bahagian tanah, humus, pasir dan gambut yang sama rata. Isi periuk dengan lubang saliran dengan substrat, ingatlah untuk meletakkan lapisan tanah liat yang diperluas terlebih dahulu di dalamnya. Benih medlar dikuburkan di tanah yang dibasahi dengan jarak 2 cm (hingga enam biji dapat ditempatkan dalam satu pot), setelah itu permukaannya diketatkan dengan filem atau ditutup dengan kaca. Sementara menunggu tunas, tanaman diletakkan di tempat yang hangat dan cerah, misalnya, di ambang tingkap.

Tidak lebih awal dari sebulan, tunas akan muncul, dan perlu untuk meneteskan anak benih dari sinar matahari langsung, mengudarakan tanaman setiap hari dan mengeluarkan pemeluwapan dari lapisan sehingga penyakit jamur tidak mempengaruhi tanaman dari kelembapan. Apabila anak benih tumbuh hingga 2 cm, penutup dikeluarkan dari periuk, dan anak benih disimpan pada suhu sekurang-kurangnya 18 ºC. Sekiranya musim panas di luar, letakkan periuk medlar di balkoni atau teres, melindungi tanaman muda dari hembusan angin, angin kencang dan cahaya matahari yang cerah. Pastikan substrat sedikit lembap dengan menyiramnya 2-3 kali seminggu.

Sekiranya medlar telah tumbuh, maka pertumbuhannya akan cepat: dalam sebulan anak benih dapat tumbuh hingga 15 cm, dan kemudian, sehingga tidak saling mengganggu, mereka duduk di dalam bekas yang terpisah dengan campuran tanah pasir sungai kasar, gambut dan humus. Anak benih yang lemah mungkin mati selepas pemindahan, tetapi tidak ada yang dapat anda lakukan - pemilihan semula jadi ... Dan tanaman yang besar dan kuat akan menjadi lebih besar dan lebih kuat.

Medlar buatan sendiri akan mekar hanya pada tahun ketiga setelah dipindahkan ke bekas yang terpisah pada akhir musim luruh atau awal musim sejuk, dan buah-buahan pertama mungkin muncul menjelang Tahun Baru. Adalah mungkin untuk membentuk mahkota medlar rumah hanya setelah berbunga, walaupun ini tidak diperlukan: anda boleh memberikan bentuk mahkota atau membiarkannya kelihatan semula jadi, memotong hanya dahan yang menebal, lemah, berpenyakit dan rosak .

Medlar yang tumbuh di kebun

Mendarat di tanah

Anak benih sulung berusia tiga tahun yang ditanam di rumah dari biji dapat terus ditanam sebagai tanaman rumah, atau dapat ditanam di kebun. Tanah medlar memerlukan reaksi yang kering, neutral atau sedikit berasid, dan tanaman tidak memerlukan komposisi tanah. Air bawah tanah di lokasi tidak boleh lebih tinggi daripada pada kedalaman satu setengah meter dari permukaan. Sekiranya anda memutuskan untuk menanam beberapa anak benih sekaligus, jarakkan jarak 4.5 m atau lebih di antara mereka.

Foto: Pokok medlar berbuah

Mereka menanam medlar di tanah terbuka ketika sedang berehat, iaitu pada musim bunga atau musim luruh. Kosongkan kawasan yang dimaksudkan untuk medlar dari rumpai dan gali dengan makanan tulang. Sediakan campuran pot dengan bahagian yang sama dengan pasir sungai kasar, rumput, humus, dan tanah gugur. Gali lubang yang sepertiga lebih besar daripada sistem akar anak benih dengan gumpalan bersahaja. Arahkan tiang setinggi itu ke tengah lubang sehingga sampai ke cabang bawah medlar, pindahkan anak benih dari periuk ke dalam lubang dan isi ruang dengan campuran tanah. Sebagai hasil penanaman, anak benih harus berada pada kedalaman yang sama di mana ia tumbuh di dalam periuk. Setelah menanam, air tanaman dengan banyak, dan ketika air diserap dan tanah mengendap, ikat anak benih ke pasak dan muluskan tanah di sekitarnya dengan lapisan kompos atau baja busuk Tebal 7-8 cm sehingga mulsa tidak menyentuh batang.

Cara menjaga kebun

Merawat medlar tidak jauh berbeza dengan merawat tanaman buah-buahan lain. Bagaimana menanam medlar dalam plot peribadi? Anda perlu menyiram tanaman, berusaha untuk merendam tanah dengan kelembapan, tetapi tidak melampauinya. Setelah menyiram atau hujan, disarankan untuk melonggarkan tanah di bulatan batang dan membuang rumpai yang muncul di sana.

Medlar diberi makan 2-3 kali per musim dengan baja mineral dan organik, tetapi tanaman muda memerlukan pemberian makanan yang lebih kerap: 3 minggu sekali. Dari semua baja organik, tanaman lebih suka larutan mullein.

Pada awal musim bunga, sebelum permulaan aliran getah, perlu dilakukan pembersihan kebersihan: buang cawangan yang sakit, patah, beku dan menebal mahkota. Untuk 3-4 tahun pertama, cabang rangka harus dipendekkan oleh sepertiga pertumbuhan pada tunas luar. Cabang-cabang yang bersambung di dalam mahkota dipotong menjadi 2-3 tunas. Dari usia empat tahun, mahkota medlar, seperti mahkota pohon buah mana pun, terbentuk, dan ketika pembentukannya selesai, mereka hanya mempertahankan bentuknya dengan pemangkasan.

Penyebaran medlar

Anda sudah tahu bagaimana menanam medlar dari batu, tetapi tanaman ini dapat dibiakkan secara vegetatif dengan keratan. Untuk melakukan ini, potong tangkai panjang 15-20 cm dengan dua simpul dari pertumbuhan tahun lalu, angkat daun bawah, dan pendekkan pinggan daun atas dengan sepertiga. Ini dilakukan untuk mengurangkan penyejatan kelembapan. Bahagian disalut dengan abu, selepas itu keratan ditanam tegak secara menegak dalam periuk dengan tanah liat yang diperluas dan substrat berpasir gambut. Pemotongan diperdalam 4-5 cm. Setelah menanam, tanah disiram. Merawat keratan terdiri daripada menyiram substrat secara berkala dan menyemburkan keratan dengan air rebus. Diperlukan kira-kira satu bulan untuk membasmi medlar, dan apabila anda yakin bahawa tanaman itu telah tumbuh akar, pindahkan ke kebun. Perkembangan benih lebih jauh boleh menjadi sangat lambat, tetapi jangan putus asa: jika syarat untuk menanam benih dipenuhi oleh anda, cepat atau lambat pemotongan pasti akan mulai berkembang.

Dalam foto: Pembentukan buah medlar

Penyakit dan perosak

Medlar cukup tahan terhadap penyakit dan perosak, tetapi dari semasa ke semasa ia boleh rosak oleh ulat pemakan daun. Bagaimana menangani mereka? Pada musim bunga, anda perlu mengumpulkan semua sarang labah-labah dari pokok dan membakarnya. Semasa tempoh pemula, medlar dan tanah di sekelilingnya dirawat dengan larutan 7% Karbofos atau penyelesaian tiga peratus Nitrafen atau Chlorophos. Untuk tujuan pencegahan, medlar disembur dengan larutan ubat dua kali setahun - pada awal musim bunga dan selepas jatuh daun Fitoverm (20 g per 10 l air), Insegar (5 g per 10 l air) atau Lepidocide (25 g setiap 10 l air).

Jenis dan jenis medlar

Seperti yang telah kami sebutkan, dari tiga spesies genus, hanya medlar Jerman, atau medlar Kaukasia, atau medlar Crimean ditanam dalam budaya - tanaman yang kami jelaskan pada awal artikel. Walau bagaimanapun, terdapat juga medlar Jepun, atau eriobotria, atau lokva, atau shesek - tanaman hiasan dan buah malar hijau kecil yang ditanam di tanah terbuka dan tertutup. Lokva tergolong dalam genus Eriobotria dari keluarga Pink, iaitu, ia adalah saudara dari medlar Jerman, sebenarnya, itu bukan medlar.

Medlar Jepun (Eriobotrya japonica)

Mencapai ketinggian 8 meter. Kedua tunas dan perbungaan tanaman berwarna kelabu kemerahan dari kemaluan tomentosa yang padat. Daun berkulit bujur berkilau di bahagian atas, sessile atau di petioles pendek, panjangnya 25 cm dan lebar 8 cm.Dari bawahnya juga berwarna pubescent padat. Bunga lima-kelopak putih atau kuning dengan diameter 1-2 cm dikumpulkan dalam perbungaan panik. Kilang ini tahan sejuk dengan baik, dan seiring bertambahnya usia, kekeringan musim sejuk menjadi semakin tinggi. Dari pelbagai jenis medlar (eriobotria) Jepun, yang paling terkenal adalah:

• Champagne - tanaman dengan buah kuning yang lembut dengan pulpa halus;
• Morozko - pelbagai untuk tumbuh di rumah hijau atau di rumah, buahnya yang tidak mempunyai astringensi;
• Silas - pelbagai dengan buah seberat 80 g, serupa dengan aprikot;
• Tanaka - tanaman ini mempunyai buah berbentuk pir, berwarna oren-kuning dengan pulpa berwarna merah jambu dengan rasa manis dan masam.

Dalam foto: Medlar Jepun (Eriobotrya japonica)

Medlar dalam reka bentuk landskap

Medlar Jerman dengan mahkota yang menyebar dan lebat ditanam oleh pereka kerana dedaunan coklat kemerahan. Selalunya dua atau tiga pokok ditanam di sebelah utara tumbuh-tumbuhan lain untuk membuat penghalang dari angin musim sejuk yang sejuk, kerana medlar dewasa musim sejuk tahan lasak.

Medlar ditanam sebagai titik pusat di kebun kecil: mahkota megahnya adalah hiasan walaupun tanpa daun, dan pada musim bunga, rata, seperti piring, bunga merah jambu atau bunga putih yang terbuka di atasnya. Kali kedua medlar akan mekar pada bulan Ogos-September, dan pada musim gugur daun tanaman akan berubah menjadi warna kemerahan-coklat atau merah-kuning yang tidak biasa. Buah-buahan mewah juga menambah daya tarikan pada tanaman. Dihiasi sepanjang musim, medlar dapat ditanam secara berturut-turut di sepanjang jalan kebun, mewujudkan lorong taman dengan batang langsing dan mahkota tertutup.

Ciri-ciri Medlar - bahaya dan faedah

Ciri-ciri yang bermanfaat

Buah Medlar mengandungi zat besi, kalsium, kalium, fosfor, yodium, magnesium, zink, selenium, sodium, fruktosa, sukrosa, asid organik sitrik dan malik, vitamin A, C, B1, B2, B3, B6, B9, pektin, tanin dan phytoncides, yang mendorong pemulihan penyakit gastrointestinal, menormalkan fungsi usus, melegakan kesakitan pada saluran kencing dan batu ginjal.

Merebus buah medlar yang belum masak melegakan keradangan dan menghentikan pendarahan usus. Merebus daun yang dikumpulkan dari medlar berbunga mempunyai kesan anti-radang, pembetulan, hemostatik. Dari buah medlar, dibuat alkohol berwarna, yang di Jepun digunakan untuk merawat bronkitis dan asma.

Kaya dengan antioksidan, serat makanan, fruktosa dan asid sitrik, medlar rendah kalori sering dimasukkan dalam diet. Ia mendorong penyembuhan dari diabetes, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap jangkitan, menghilangkan gejala disfungsi buah pinggang, meningkatkan keupayaan menyaring mereka, membuang toksin dan toksin dari badan, meningkatkan penglihatan, fungsi organ pencernaan, menghilangkan gangguan usus, misalnya, sembelit, membantu menstabilkan tekanan darah, melegakan kolik usus dan mencegah hidung berair.

Dalam foto: Medlar bukan sahaja tumbuhan berguna, tetapi juga enak

Oleh kerana kandungan vitamin, makro dan mikroelemen tinggi, medlar disyorkan untuk wanita hamil dan menyusui yang tidak mempunyai intoleransi individu terhadap produk. Dari pulpa buah, topeng disediakan yang memberi kulit warna yang sihat, menghilangkan bintik-bintik usia dan kerutan halus yang halus.

Pelbagai hidangan juga disediakan dari medlar, misalnya, jem, piring dan kompot. Jus medlar mudah ditapai, sehingga digunakan untuk membuat minuman keras, anggur dan minuman keras. Biji Medlar digunakan untuk menyeduh minuman yang menyerupai kopi.

Kontraindikasi

Semasa memasukkan medlar ke dalam diet anak-anak, berhati-hati kerana reaksi alahan mungkin berlaku. Medlar dan terutama buahnya yang belum masak dikontraindikasikan untuk mereka yang menderita radang pankreas, gastritis dengan keasidan tinggi dan ulser gastrik dan ulser duodenum. Orang-orang ini juga tidak diinginkan untuk minum wain dan jus dari medlar. Tetapi jem atau jem daripadanya mempunyai kesan yang baik walaupun pada tubuh yang sakit.

Bahagian: Tumbuhan buah dan beri Pink (Rosaceae) Pokok buah-buahan Tumbuhan di M