Goji: penanaman, sifat, jenis

Dereza biasa, atau dereza berber, atau Dereza barbar, atau Dereza Cina, atau beri serigala, atau beri goji (Latin Lycium barbarum) - tumbuhan berkayu, spesies genus Dereza dari keluarga Solanaceae. Di China, tanaman ini dikenali sebagai "Ningxia Gouqi", yang diterjemahkan sebagai "Ningxiang Dereza", dan bagi orang Eropah, "Gouchi" terdengar seperti "Goji". Secara semula jadi, serigala biasa terdapat di China, Tibet, Himalaya dan Rusia.
Pada awal abad ke-21, goji mulai diiklankan sebagai obat untuk semua penyakit, dengan kepekatan antioksidan dan unsur surih yang unik. Dereza vulgaris secara terang-terangan disebut oleh penjual "beri syurga", "berlian merah" dan "beri panjang umur". Walau bagaimanapun, kajian telah membuktikan dakwaan pemasaran untuk jus goji yang ajaib.

Penerangan botani

Dereza vulgaris adalah semak belukar hingga ketinggian 3,5 m dengan lebar mahkota hingga 6 m. Sistem akar tanaman kuat, menembusi jauh ke dalam tanah dan membentuk banyak penyedut akar. Cabang-cabang wolfberry berwarna kuning muda yang menggantung dihiasi duri nipis. Daunnya sederhana, keseluruhan, kecil, elips, hijau muda di atas, berkilau di bahagian bawah. Bunga berbentuk loceng berwarna ungu-merah jambu, ungu atau coklat-ungu memancarkan aroma ringan. Buahnya berry kecil panjang hingga 2 cm, karang merah, oren atau merah. Buah bermula pada tahun ketiga pertumbuhan, tetapi kadang-kadang lebih awal.

Tumbuh goji di kebun

Menanam goji di luar rumah

Goji-dereza merebak dengan biji dan secara vegetatif - keratan separa lignifikasi sepanjang 10 cm. Dua bahagian loam.Tanaman ditutup dengan kerajang atau kaca dan disimpan pada suhu 20-25 ºC, mencegah substrat mengering dan penurunan suhu bilik yang tajam. Anak benih biasanya menetas setelah dua minggu, dan begitu tunas pertama muncul, tanaman dipindahkan ke tempat yang paling terang, tetapi dilindungi dari sinar matahari langsung. Apabila daun muncul di tanaman, mereka ditanam di kebun di ranjang sekolah dan ditanam di sana selama setahun, dengan pasti menutupnya selama musim sejuk, dan pada musim bunga, tanaman muda ditransplantasikan ke tempat tetap. Anak benih berbunga dalam 2-3 tahun, dan mulai berbuah dalam 4-5 tahun setelah menanam di kebun.

Foto: Beri Goji di dahan semak

Sekiranya anda lebih suka menyebarkan goji secara vegetatif, maka ingatlah bahawa keratan lama yang dilekatkan akan berakar lebih cepat dan lebih dipercayai. Bahagian bawah potongan pada bulan Julai-Ogos dicelupkan ke dalam larutan pembentuk akar, setelah itu pemotongan ditanam di rumah hijau atau di bawah filem. Sehingga akhir musim sejuk, keratan rooting disimpan di tempat yang sejuk - di balkoni bertebat atau beranda yang tidak dipanaskan, dan pada musim bunga mereka ditanam di kebun.

Dereza boleh tumbuh di tanah dengan komposisi dan tahap keasidan, tetapi lebih suka kawasan yang cerah dengan tanah yang sedikit berasid dan dikeringkan dengan baik. Masa terbaik untuk menanam anak benih di kebun adalah musim bunga. Lubang untuk goji digali dengan ukuran 40x40x40 cm. Sekiranya anda menanam beberapa tanaman, tinggalkan jarak 1.5-2 m di antara mereka. Di dalam campuran tanah yang akan anda mengisi lubang, tambahkan 8-10 kg kompos (humus atau gambut), 150-200 g superfosfat dan 30-40 g abu kayu (kalium sulfat), selepas itu komposisi dicampur dengan teliti.

Semasa menanam, kerah akar anak benih diperdalam 1-1,5 cm. Setelah mengisi lubang, tanah di bulatan dekat batangnya diremas dan disiram dengan banyak, dan ketika air diserap, permukaannya mulsa dengan humus gambut, serpihan kayu atau kulit kayu.

Cara menjaga goji

Pada tahun-tahun pertama, pokok goji muda memerlukan perawatan yang baik: tanah di bulatan hampir tidak boleh kering, tetapi kelembapan berlebihan juga tidak dapat diterima, terutama pada suhu rendah, kerana akar tanaman yang masih lemah mungkin menderita. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, semasa musim hujan atau ketika ia menjadi sejuk, tutup lingkaran dekat batang dengan filem. Tanaman dewasa tidak bertindak balas dengan sangat menyakitkan terhadap kelembapan tinggi atau penyiraman yang jarang berlaku: ia memerlukan kelembapan tambahan hanya semasa musim kemarau yang berpanjangan.

Untuk tahun pertama, bibit goji akan mempunyai cukup banyak baja yang digunakan selama penanaman, dan kemudian, kompos dan kompleks mineral mesti ditambahkan setiap tahun ke bulatan batang.

Tumbuh goji melibatkan pembentukan mahkota tanaman, kerana tumbuh sangat cepat, mencapai ketinggian 3-4 m kuat dan sama jarak antara satu sama lain cabang, di mana lengan buah terbentuk, dan kemudian cabang buah di bahu. Pada masa akan datang, cabang buah-buahan tersebut akan dipendekkan, tidak hanya ada 4 tunas. Pemangkasan ini merangsang pertumbuhan. Sebahagian besar penuaian berasal dari tunas goji tahun lalu.

Dalam foto: Wolfberry berbunga atau semak goji

Sehingga semak tumbuh hingga dua meter, ikat dahan bawah ke penyokong agar tidak berbaring di tanah.

Daripada perosak, kutu daun dapat mengganggu orang, kumbang colorado dan ulat rama-rama musim sejuk. Infusi kayu cacing akan membantu anda menyingkirkannya. Kilang ini juga berbahaya cendawan serbuk dan kebahagiaan lewat, dan ini biasanya berlaku jika tanaman tidak menerima abu kayu sebagai baja. Tambahkan ke tanah ketika menanam, dan jika di masa depan ada tanda-tanda penyakit jamur, debu tanaman dengan abu di atas daun. Sekiranya abu tidak membantu, anda harus merawat hujan dengan larutan kulat.

Goji dapat menahan embun beku hingga -15-25 ºC, tetapi pada musim sejuk tanpa salji, tanaman itu dapat menderita hipotermia, jadi disarankan untuk menutupnya dengan baik dengan dahan cemara pada akhir musim gugur. Sekiranya anda menanam varieti yang tidak tahan, lebih baik menggali semak, menanamnya dengan segumpal tanah yang besar ke dalam periuk atau bekas dan menyimpannya di ruang bawah tanah hingga musim bunga pada suhu beku yang rendah.

Pengumpulan dan penyimpanan Goji

Apabila beri goji masak dan berubah menjadi merah terang, lap kain di bawah semak dan ketuk buah-buahan di atasnya, tetapi jangan lupa memakai sarung tangan: pokoknya berduri. Buah beri yang dikumpulkan dibersihkan dari daun, ranting dan serpihan lain dan diletakkan di bawah bangsal untuk dikeringkan. Selepas beberapa ketika, tangkai dipisahkan dari buah dan terus mengeringkannya di tempat teduh, tanpa menggunakan ketuhar atau alat teknikal lain untuk ini. Buah beri mesti dikacau dan dipusingkan dari semasa ke semasa sehingga kering sama rata. Kesediaan bahan mentah dapat dibuktikan dengan kulit yang mudah mengelupas. Buah beri disimpan dalam bekas kaca atau seramik di bawah penutup. Buah Goji bukan sahaja dapat dikeringkan, tetapi juga dibekukan, dan kemudian disimpan di dalam peti sejuk beku. Mereka digunakan untuk menyediakan minuman dan membakar pai.

Jenis dan jenis goji

Seperti yang telah kita sebutkan, Dereza yang biasa, atau goji, adalah spesies genus. Terdapat dua jenis spesies ini yang diketahui:

Dereza Tibet (Lycium barbarum)

Atau goji Tibet - bentuk tanaman yang menghasilkan tinggi yang mula berbunga dan berbuah pada tahun pertama selepas penanaman. Beri goji Tibet berbentuk drop, panjang hingga 2 cm, manis, dengan rasa malam yang nyata. Kelemahannya adalah buah berair dan biji yang terlalu besar.

Dalam foto: Dereza Tibetan (Lycium barbarum)

Dereza Cina (Lycium chinense)

Atau goji cina Merupakan tanaman yang lebih tinggi dan kuat dengan buah beri yang memanjang dan renyah yang enak dimakan dan senang dikeringkan. Kekurangan: kemasukan lewat berbuah dan ketahanan musim sejuk yang rendah.

Dalam foto: Dereza Cina (Lycium chinense)

Baru-baru ini, wolfberry biasa mempunyai jenis yang menarik bagi tukang kebun:

• Baru Besar Merupakan varieti Poland yang tidak bersahaja, tumbuh dengan cepat dan tahan fros yang menghasilkan buah pertama pada tahun penanaman. Rasa beri oren terang manis dan masam;
• Lhasa - pelbagai pilihan berbuah lebat awal pilihan Cina setinggi 3 m dengan dahan melengkung yang dipenuhi duri. Tanaman ini mula berbuah pada tahun kedua setelah menanam. Bunganya berwarna ungu, pendebungaan sendiri, buahnya kaya dengan oren, panjang telur, panjang hingga 2 cm dan berat 2-3 g. Dagingnya masam manis dengan kepahitan yang hampir tidak dapat dilihat;
• Gergasi gula - pokok renek yang luas, berbuah dan tahan fros setinggi 3,5 m dengan buah oren berapi yang luar biasa enak hingga panjang 2.5 cm. Pelbagai ini disebut barberry Tibet;
• Amber Manis - pelbagai jenis Cina yang tahan fros, tetapi termofilik, dibiakkan pada tahun 2016, tetapi dengan cepat mendapat populariti. Tumbuhan ini tidak melekat pada sokongan, tetapi bergantung pada mereka. Belukar yang tumbuh dengan cepat ini dapat mencapai ketinggian 2,5 m, dan buahnya, apabila masak, menjadi telus ambar;
• Buah super - semak dengan cahaya yang subur hingga ketinggian 3 m dengan buah-buahan merah yang kaya. Buah bermula tiga tahun selepas penanaman.

Sifat Goji - bahaya dan manfaat

Ciri-ciri yang bermanfaat

Beri panjang umur mengandungi zink, fosforus, tembaga, besi, kalsium, selenium, germanium, beta-karoten, vitamin C, asid amino, polisakarida, antioksidan, flavonoid, saponin steroid, tiamin, riboflavin dan bahan lain yang diperlukan untuk manusia.

Dalam perubatan tradisional Cina, beri goji telah digunakan untuk merawat penyakit hati, ginjal, sistem pembiakan dan mata. Mereka menurunkan kadar gula darah, mencegah perkembangan diabetes, melegakan insomnia dan sakit kepala yang berpanjangan, memulihkan fungsi kencing dan keseimbangan hormon, menghilangkan kesan negatif menopaus, meningkatkan fungsi sistem saraf dan hematopoietik, menguatkan paru-paru, menahan hati berlemak, menghalang kandidiasis, colibacillus patogen dan proses keradangan lain di dalam badan. Doktor Cina moden telah mengesahkan bahawa beri goji adalah afrodisiak.

Foto: Beri Goji tidak hanya berguna, tetapi juga mempunyai kontraindikasi.

Pakar pemakanan mengesyorkan mengambil goji untuk menurunkan berat badan tanpa usaha yang berat, kerana tanaman ini membantu meningkatkan peredaran darah dan metabolisme, mempercepat pemecahan sel-sel lemak dan mengurangkan kolesterol jahat. Untuk mencapai kesan meremajakan, goji digunakan untuk wajah sebagai bahagian dari losyen, krim dan kosmetik lain.

Sebagai persediaan perubatan, penyerapan buah-buahan dan penyerapan daun tanaman sangat popular.

Kontraindikasi

Malangnya, sebilangan orang mempunyai intoleransi individu terhadap beri goji, dan mereka tidak boleh memakan buahnya dan menggunakan persediaan dari mereka. Produk ini juga dikontraindikasikan semasa kehamilan, dalam tempoh penyusuan, tidak digalakkan untuk kanak-kanak di bawah usia tiga tahun. Bagi orang yang sihat, kebiasaan makan goji tidak lebih dari 25 buah beri sehari. Dan walaupun anda tidak berisiko, sebelum menggunakan goji untuk menurunkan berat badan atau untuk tujuan lain, berjumpa doktor.

Bahagian: Tumbuhan buah dan beri Belukar berry Solanaceous Tumbuhan di G