Musim panas adalah masa untuk beri, dan di kebun kita ada tanaman masak yang terkenal dan disayangi - raspberi, strawberi, ceri, currants, gooseberries ... Namun, baru-baru ini, tanaman beri, yang tidak begitu biasa dalam berkebun, telah mulai untuk mendapat populariti - irga, lingonberry, bird cherry, honeysuckle. Mereka sihat dan enak, dan rasanya belum membosankan.
Pokok buah-buahan
Kebun yang rapi adalah kebanggaan setiap tukang kebun. Setiap orang menanam pokok di kebun mereka sesuai dengan citarasa dan iklim setempat. Namun, berkat pencapaian penternak, hari ini menjadi mungkin untuk menanam tanaman buah di utara, yang selalu dianggap selatan, sehingga perbatasan antara tanaman yang suka panas dan tahan fros menjadi kurang jelas. Selain itu, penuaian dari bibit varietas baru dapat diperoleh tidak dalam lima hingga tujuh tahun, seperti sebelumnya, tetapi pada tahun kedua atau ketiga.
Jenis pokok buah apa yang biasanya tumbuh di kebun kita? Pokok epal, pir, aprikot, ceri, plum dan ceri. Di iklim selatan, buah persik, murbei, delima dan buah ara boleh ditanam. Sebilangan besar tanaman ini bukan sahaja enak tetapi juga mempunyai khasiat perubatan. Pokok buah eksotik - tarikh, pokok kopi, kumquat, alpukat, feijoa, lemon, koko - boleh ditanam dari biji di rumah hijau atau di ambang tingkap.
Pokok terdiri daripada sistem akar, batang, konduktor pusat dan cabang lateral (rangka, separa-kerangka, ditumbuhi). Dua jenis tunas terbentuk di dahan: pertumbuhan, atau vegetatif, dan bunga, atau generatif. Tunas generatif lebih besar daripada tunas pertumbuhan dan mempunyai bentuk yang lebih bulat. Dari mereka, bunga berkembang terlebih dahulu, dan kemudian buah. Buah pokok adalah buah, beri dan kacang.
Aprikot biasa (Latin Prunus armeniaca) adalah sejenis pokok buah dari genus Plum dari keluarga Pink. Para saintis masih tidak tahu dari mana asalnya aprikot itu. Ada yang percaya bahawa dari wilayah Tien Shan di China, yang lain yakin bahawa Armenia adalah tempat kelahiran tanaman tersebut. Bagaimanapun, dari Armenia, aprikot itu datang ke Eropah: ada versi yang dibawa oleh Alexander Agung ke Yunani, dan dari sana pohon itu sampai ke Itali, tetapi tidak ada bukti dokumentari mengenai hal ini.
Azimina (lat. Asimina), atau pau-pau, adalah genus tumbuh-tumbuhan berbunga dari keluarga Annonovye, yang merangkumi 8 spesies yang sering terjadi di Amerika Syarikat. Azimina juga disebut pohon pisang atau pepaya Amerika (pau-pau), kerana buah-buahan dari ketiga-tiga tanaman mempunyai beberapa persamaan antara satu sama lain. Demi buah-buahan yang dapat dimakan ini, spesies triloba azimine (Asimina triloba), diperkenalkan ke penanaman pada tahun 1736, ditanam di kebun. Ia ditanam di kawasan dengan iklim yang hangat, seperti Itali, Perancis, Jepun dan Sepanyol.
Quince biasa, atau quince bujur (lat.Cydonia), adalah gen monotip tumbuhan kayu keluarga Pink, yang biasa terdapat di Asia Tengah, Caucasus dan Caucasus, serta di kawasan beriklim Asia, di Tengah dan Selatan Eropah, di mana ia tumbuh di pinggir, bukaan dan pelepasan, di sepanjang tebing sungai dan sungai, di kawasan pergunungan bawah. Lebih suka quince tanah berpasir yang longgar, lembap dan subur, tanah liat lebat, tanah merah dan tanah hitam.
Cherry plum (lat. Prunus cerasifera), atau plum penyebaran, atau plum yang mengandung ceri, adalah spesies genus Plum dari keluarga Pink, tanaman buah berkayu, yang merupakan salah satu bentuk asli dari plum domestik. Kata cherry plum berasal dari bahasa Azerbaijan dan bermaksud "plum kecil". Tanaman itu sendiri berasal dari Asia Kecil dan Kaukasus; di alam liar, ceri plum juga terdapat di selatan Ukraine, Moldova, Tien Shan, Balkan, Iran dan Kaukasus Utara. Dalam budaya, ia ditanam di Rusia, Ukraine, Eropah Barat dan Asia.
Pelbagai jenis buah dan beri yang ditawarkan untuk penanaman mendorong tukang kebun untuk berani bereksperimen. Tetapi selalunya, walaupun mereka yang tidak mempunyai pondok musim panas, berani menanam tanaman dari biji buah-buahan atau buah beri yang dimakan. Sebagai contoh, banyak orang menanam arbutus di kebun mereka atau di balkoni, yang sebaliknya disebut pokok strawberi atau strawberi.
Chokeberry, atau chokeberry hitam (lat.Aronia melanocarpa) adalah pokok renek buah atau pokok kepunyaan spesies Aronia dari keluarga Pink. Nama tumbuhan, diterjemahkan dari bahasa Yunani, bermaksud pertolongan, faedah. Chokeberry berasal dari timur Amerika Utara, di mana ia tumbuh di sepanjang tepi tasik dan sungai. Secara keseluruhan, terdapat 20 jenis chokeberry yang terdapat di Amerika Utara. Di Eropah, chokeberry ditanam sebagai tanaman hiasan, tetapi pada abad ke-19 Michurin mendapati bahawa ia tidak bersahaja dan sesuai untuk pembiakan, dan akibatnya, chokeberry tumbuh secara harfiah di mana-mana hari ini.
Tanam barberry (lat.Berberis) tergolong dalam pelbagai jenis pokok renek dan pokok keluarga Barberry. Nama genus berasal dari bahasa Arab "beiberi" yang bermaksud "berbentuk cangkang." Barberi meluas terutamanya di kawasan pergunungan di Hemisfera Utara dan berjumlah sekitar 170 spesies, beberapa di antaranya telah diperkenalkan ke dalam budaya. Bagi tukang kebun, barberry menarik sebagai asas bahan mentah untuk pembuatan minuman, jem, ubat rumah, tetapi kualiti hiasan tanaman ini tidak disedari oleh pencinta kecantikan - warna daun barberi varieti berbeza-beza, kecuali yang hijau, berwarna kuning, ungu, bervariasi, berbintik-bintik dan bahkan dengan sempadan. Barberi juga berbeza dari segi ukurannya - dari semak besar setinggi tiga meter hingga semak kerdil tidak lebih tinggi dari 30 cm.
Hawthorn biasa tumbuhan (lat. Crataegus laevigata), atau hawthorn berduri, atau hawthorn halus, atau glod, atau lady-tree adalah spesies genus Hawthorn dari keluarga Pink. Di alam liar, ia dijumpai di Amerika Utara, di seluruh Eropah di pinggir hutan, di hutan pinus dan gugur, di tanah liat berat. Nama spesifik hawthorn diterjemahkan sebagai "kuat", yang menyebutkan kualiti kayunya, dan mungkin kemampuan tanaman untuk hidup hingga 400 tahun. Hawthorn tidak memerlukan penjagaan khas dan ditanam sebagai tanaman hiasan dan perubatan.
Cherry (Prunus subg. Cerasus) adalah subgenus tumbuhan dari genus Plum dari keluarga Pink. Nama "ceri" sesuai dengan Weichsel Jerman (ceri) dan viskum Latin (lem burung), berdasarkan arti kata "ceri" dapat diambil sebagai "ceri burung dengan jus lengket". Orang Rom kuno menyebut buah-buahan ini "cerasi" setelah kota Kerasunda, yang terkenal dengan ceri yang enak, atau "ceri burung". Dari perkataan Latin cerasi muncul nama Itali, Perancis, Jerman dan Inggeris untuk ceri.
Tanaman ceri (Cerasus Latin) adalah subgenus dari genus Plum dari keluarga Pink.Nama Rusia untuk pokok itu berasal dari batang yang sama dengan Weichse Jerman, yang bermaksud "ceri", dan viscum Latin, yang bermaksud "lem burung", jadi makna asal nama "ceri" dapat didefinisikan sebagai "pohon dengan getah melekit. " Nama Latin untuk cerasus ceri berasal dari nama kota Kerasunda, di pinggir ceri yang enak tumbuh banyak, yang disebut orang Rom sebagai buah Kerasund, oleh itu cerise Perancis, cereza Sepanyol, gereja Portugis, ceri Inggeris dan Ceri Rusia, yang disebut orang Rom sebagai ceri burung.
Pokok kenari (Latin Juglans regia) adalah spesies genus Walnut dari keluarga Walnut. Jika tidak, kacang ini dipanggil Volosh, royal atau Greek. Di alam liar, kenari tumbuh di Transcaucasia barat, China utara, Tien Shan, India utara, Yunani dan Asia Kecil. Spesimen tumbuhan boleh ditemui walaupun di Norway. Tetapi pokok hazel semula jadi terbesar terdapat di selatan Kyrgyzstan. Iran diyakini sebagai tanah air kenari, walaupun telah berspekulasi bahwa ia mungkin berasal dari Cina, India atau Jepun. Sebutan pertama kenari dalam dokumen sejarah bermula pada abad ke-7 hingga ke-5 SM: Pliny menulis bahawa orang Yunani membawa budaya ini dari kebun Cyrus, raja Parsi.
Pear (Latin Pyrus) adalah genus pokok renek hiasan dan buah-buahan dan pokok keluarga Pink. Kira-kira 60 spesies genus ini diketahui. Pir itu ditanam di Yunani Kuno, Rom dan Parsi. Di alam liar, pir tumbuh di zon hangat Eurasia, dan juga di kawasan dengan iklim sederhana. Hari ini, berkat kerja penternak, tanaman ini, berjumlah lebih dari seribu jenis, ditanam di kawasan yang lebih sejuk - di wilayah Moscow, di Ural dan di Siberia Barat.
Tanaman irga, atau korinka (lat. Amelanchier) tergolong dalam genus suku Apple keluarga Pink dan merupakan pokok kecil atau semak belukar. Nama Latin irgi mempunyai asal Provencal atau Celtic dan diterjemahkan sebagai "untuk membawa madu." Orang Inggeris memanggil irgu sebagai semak yang rindang, bulan Jun atau buah beri yang berguna, dan orang Amerika mengekalkan nama yang diberikan oleh penduduk asli negara itu, orang India, "Saskatoon".
Viburnum (Latin Viburnum) tergolong dalam genus tumbuhan berbunga berkayu dari keluarga Adox, di mana terdapat lebih dari 160 spesies. Perwakilan dari genus ini tersebar luas di zon beriklim hemisfera utara, serta di Andes, Antillen dan Madagascar. Kilang itu menerima perkataan Slavia "viburnum" mungkin kerana warnanya merah, seolah-olah buah beri merah. Dalam budaya Slavia, terdapat banyak legenda, legenda, pepatah dan peribahasa mengenai Kalina.
Tumbuhan hazel, atau hazel (Latin Corylus), tergolong dalam genus pokok renek atau pokok-pokok keluarga Birch. Terdapat kira-kira 20 spesies dalam genus yang tumbuh di Eurasia dan Amerika Utara dan membentuk tumbuh subur di hutan-pokok rimbun. Spesies yang paling biasa dalam budaya adalah hazel biasa, atau hazelnut. Spesies hazel yang ditanam seperti Pontic hazel, besar dan umum sering disebut hazelnut. Hazel adalah salah satu tanaman yang ditanam tertua di Eropah.
Tumbuhan badam (Prunus dulcis) - adalah pokok kecil atau pokok renek subgenus Almond dari genus Plum dari keluarga Pink. Subgenus menyatukan kira-kira 40 jenis badam, tetapi badam biasa sering ditanam dalam budaya. Walaupun kacang almond dianggap sebagai kacang, mereka sebenarnya adalah buah batu.Pokok badam berasal dari Laut Tengah dan Asia Tengah - ia muncul di kawasan ini jauh sebelum era kita. Hari ini, badam, selain Asia Tengah dan Mediterania, tumbuh di California, China, Tien Shan Barat, Crimea, Kaukasus, kebun anggur di Slovakia, Republik Ceko dan Moravia Selatan.
Pokok Medlar, atau cawan (chishkovoe), atau ezgil (Latin Mespilus) adalah genus tumbuhan gugur dari keluarga Pink. Menurut The Plant List, hanya terdapat tiga spesies dalam genus. Perkataan "medlar" dipinjam dari bahasa Turki, yang berasal dari bahasa Yunani. Sebagai tanaman yang ditanam, medlar Jerman, atau biasa, ditanam bukan dari Jerman, seperti yang disangka, tetapi dari Asia Tenggara dan Eropah Tenggara. Loquat itu dibawa ke Jerman oleh orang Rom. Hari ini, ia dijumpai di alam liar di Azerbaijan, Ossetia Selatan, Georgia, Armenia, di Kaukasus Utara, di pantai selatan Crimea dan bahkan di wilayah tengah Ukraine.
Nectarine, atau peach telanjang, adalah sejenis buah persik dengan kulit licin seperti plum. Di China, nektar telah ditanam selama lebih dari 2000 tahun. Di Eropah, penerangan pertama mengenai nektarin muncul pada abad XIV, nama nektarine pertama kali disebut dalam sumber berbahasa Inggeris pada tahun 1616, dan tanaman tersebut mendapat populariti di Eropah pada abad XX, ketika varietas nektarin berbuah besar muncul. Hari ini, nektarin ditanam dalam skala industri di Mediterranean - di Itali, Tunisia, Yunani, Cyprus dan negara-negara bekas Yugoslavia. Nectarine lebih tahan terhadap penyakit dan serangga berbahaya daripada pic, dan varietasnya yang tahan musim sejuk sesuai untuk tumbuh walaupun di wilayah Volgograd.
Sea buckthorn (lat.Hippophae) tergolong dalam genus tumbuhan keluarga Lokhovye, yang tumbuh di sepanjang tebing sungai dan tasik terutamanya di pasir atau kerikil. Buckthorn laut boleh ditemui di pergunungan pada ketinggian 2,100 meter dari permukaan laut. Dalam perubatan rakyat, buckthorn laut digunakan untuk merawat manusia dan kuda di Yunani kuno, dan walaupun lama kelamaan ia dilupakan untuk beberapa sebab, dalam beberapa dekad kebelakangan ini telah digunakan kembali secara meluas.