Vīnogas rudenī: atzarošana, stādīšana un kopšana
Vīnogas (latīņu Vitis) Ir vīnogu dzimtas daudzgadīgo krūmu lianu ģints. Ģints nosaukums cēlies no vārda vitilis, kas nozīmē "kāpšana". Dabā ir apmēram 70 vīnogu sugas, kas aug galvenokārt ziemeļu puslodes subtropu un mērenās joslās. Kultūra tiek kultivēta kultivētas vīnogas (Vitis vinifera), atvasināta suga no meža vīnogām, kas dabā aug Vidusjūras ziemeļu krastā līdz Kaspijas dienvidu krastam. Savvaļā kultivētās vīnogas nav atrodamas.
Botāniskais apraksts
Kultūras vīnogas labvēlīgos apstākļos var sasniegt 30-40 metru garumu, vēsākos reģionos - ne vairāk kā trīs metrus. Liāna ir piestiprināta pie atbalsta ar antenām. Jaunu vīnogulāju miza ir sarkanīga vai dzeltenīga, uz nobriedušiem stumbriem tā ir brūna, ar dziļām rievām, plīvoša. Lapas ir petiolate, alternatīvas, veselas, trīs-piecas daivas. Ziedi ir mazi, zaļgani, biseksuāli, sakrājušies panikā, zied maijā vai jūnijā.
Augļi sākas augustā vai septembrī, un vēlās šķirnes nogatavojas oktobrī. Sulīgas vīnogas ar vienu līdz četrām sēklām un dažām šķirnēm bez sēklām - zaļas, dzeltenas, melni violetas vai tumši sarkanas - tiek savāktas dažādu formu un izmēru kopās. Pirms filokseras parādīšanās Eiropā 1963. gadā, kultivētās vīnogas dzīvoja līdz 150 gadiem.
Stādot vīnogas rudenī
Nosēšanās datumi
Vīnogu stādīšana rudenī ar stādiem sākas oktobra pirmajās nedēļās un beidzas ar aukstā laika iestāšanos. Jaunākais datums ir 8-10 dienas pirms pirmā sala iestāšanās. Pamatojums tam, ka priekšroka tiek dota rudens stādīšanai, nevis pavasara stādīšanai, ir tas, ka šajā laikā pumpuri joprojām guļ, un sakņu sistēma jau attīstās, tāpēc jauno dzinumu darbība sākas nākamā gada agrā pavasarī. Turklāt, ja jūs tikko iegādājāties stādu, tas nebūs jāuzglabā līdz pavasarim.
Vīnogas ir fotofilas, tādēļ, daudzus gadus izvēloties tai vietu, mēģiniet atrast atklātu laukumu, kas pasargāts no aukstiem vējiem un caurvēja. Lielu koku tuvumā nav ieteicams stādīt vīnogas, kas ne tikai to noēnos no saules, bet arī neļaus pilnvērtīgi attīstīties, ar saknēm izsūcot barības vielas no augsnes.
Stādu kopšana rudenī
Stādus ieteicams iegādāties no tirgū labi pazīstamiem pārdevējiem, taču tas nav vienīgais brīdinājums. Kvalitatīvam stādam ar ikgadēju zaļo dzinumu 40-50 cm augstumā un stumbra biezumu 7-8 mm jābūt vismaz trim gaiši brūnām 10–15 cm garām un vismaz 2-3 mm biezām saknēm.Dzinumam jābūt labi nogatavojušiem pumpuriem, un saknēm nevajadzētu būt sausām. Pirms stādīšanas stādu dzinumi tiek saīsināti līdz 3-4 acīm, saknes tiek nogrieztas augšējos mezglos, bet pārējie tiek nedaudz sagriezti un ievietoti heteroauxin šķīdumā 12 stundas.
Kā stādīt vīnogas rudenī
Vīnogu bedres tiek iepriekš izraktas ar izmēru 50x50x60, tajās ielej drupināta akmens vai šķelto ķieģeļu 5–7 cm biezu drenāžas slāni, uz augšu uzliek biezu papīru, zem bedres sienas ierīko drenāžas cauruli kuru krūms pēc tam baro un dzirdina. Tad bedrē ielej pāris spaiņus ar auglīgu augsni, glāzi nitroammofoska, sauju pelnu, spaini humusa, visu kārtīgi samaisa un tad bedri uz augšu piepilda ar zemi. Urbumā iepildiet tikai augšējo, auglīgo zemes slāni; apakšējo slāni labāk nelietot.
Tagad jums vairākas reizes bagātīgi jālaista bedre, un jūs redzēsiet, ka augsne tajā nosēžas. Ļaujiet bedrei nostāvēties pāris nedēļas pēc nokrišņiem. Stādīt vīnogas uzreiz nav iespējams, jo, nosēžoties, zeme sējeni nostiprinās dziļāk un saplēst saknes. Vislabāk ir sākt bedres sagatavošanu vīnogu rudens stādīšanai augusta sākumā. Ja stādāt vairākus stādus, attālumam starp urbumiem jābūt vismaz vienam metram.
Stādīšanas laikā bedres centrā ielej zemes spaini, uz tā uzliek sējeņu, saknes iztaisno un bedre tiek piepildīta ar auglīgu augsni, līdz tā izaug. Īsi stādi tiek novietoti vertikāli uz pilskalna, un tie, kas ir augstāki par 25 cm, tiek ievietoti urbumā slīpi - galvenais ir tas, ka papēdis atrodas 50 cm dziļumā, bet izauguma pamatne - 25 dziļumā cm. Pēc urbuma aizpildīšanas augsni sablīvē un sējeņu bagātīgi aplej ar diviem vai trim ūdens spainīšiem un pēc tam pārklāj ar nogrieztu plastmasas pudeli.
Vīnogu kopšana rudenī
Rudens laistīšana
Kā rūpēties par vīnogām rudenī? Ja laika apstākļi nav pārāk karsti, tad pēc ražas novākšanas vīnogas netiek laistas. Lai sagatavotu vīnogu saknes ziemošanai, pietiks ar vienu bagātīgu podwinter laistīšanu oktobrī. Ja stādīšanas laikā jūs neradāt cauruli apūdeņošanai un barošanai urbumā, ap krūmiem izveidojiet seklas rievas, lai laistīšanas laikā ūdens neizplatītos, bet dziļi nonāktu tieši tajā vietā, kur atrodas vīnogu saknes. Periodiska augsnes atslābināšana ir obligāta, lai izvairītos no ātras mitruma iztvaikošanas un augsnes sablīvēšanās.
Pārstādīt rudenī
Labāk ir vīnogas pārstādīt arī rudenī, pēc tam, kad lapas nokrīt, bet pirms pirmā sala. Galvenais uzdevums nav sabojāt trauslo auga sakneņus procesā. Jūs jau zināt, kā pagatavot bedri vīnogām. Jauni trīs gadus veci krūmi tiek pārstādīti kopā ar zemes gabalu, nesakārtojot sakneņus, un, lai augsne nesadruptu, krūms vairākas dienas netiek laists.
Piecus līdz septiņus gadus vecus krūmus ierok pēc iespējas dziļāk no visām pusēm (aptuveni 50 cm rādiusā), taču maz ticams, ka izdosies iegūt visu sakni, jo dažreiz vīnogas nonāk zemē pusotrs metrs. Noņemiet krūmu, ļoti uzmanīgi atbrīvojiet saknes no zemes, noņemiet sakneņu vecās daļas. Nogrieziet liekos vīnogulājus, atstājot ne vairāk kā divas piedurknes ar vienu vai diviem vīnogulājiem katrā. Nedaudz saīsiniet zaru virsotnes. Noslēdziet sekcijas ar vasku. Iemērciet sakneņus māla misā, pievienojot kālija permanganātu, un iegremdējiet to slīpi caurumā. Pēc tam rīkojieties, kā aprakstīts vīnogu stādīšanas sadaļā.
Kad rudenī pārstādīt vīnogas, lai tās varētu iesakņoties jaunā vietā? Jā, vienlaikus ar sākotnējo piezemēšanos.
Mēslojums
Pēc ražas novākšanas vīnogu krūmi ir novājināti, un, lai tos sagatavotu ziemai, augsnē jāpielieto mēslojums. Vīnogu mēslošana rudenī tiek veikta reizi trīs līdz četros gados, un vislabāk šim nolūkam izmantot organisko vielu, piemēram, mulčas veidā ap krūmu no sapuvušiem kūtsmēsliem vai kūdras, pievienojot pelnus. Tomēr, barojot vīnogas, ir jāparāda proporcijas izjūta, jo tas ir tieši tas gadījums, kad labāk ir nepietiekami barot augu nekā pārbarot.
Vīnogu apstrāde rudenī
Tiklīdz raža ir novākta, vīna dārzu nepieciešams ārstēt no dažāda veida infekcijām, gan augu, gan dzīvnieku dabā, jo pavasarī no tām būs daudz grūtāk atbrīvoties. Uz krūmiem nav ogu, un var izmantot spēcīgus preparātus.
Parasti vīnogu apstrāde tiek apvienota ar pajumti ziemai - apgrieztos dzinumus sasien, apstrādā ar piecu līdz septiņu procentu dzelzs sulfāta šķīdumu (500-700 g zāles uz 10 litriem ūdens). Šī izsmidzināšana nogalinās infekciju uz vīnogulāju virsmas, bet kaitēkļi un vīnogu slimības, piemēram, ērces un oidijs, īpaši netiks ietekmētas - lai cīnītos pret šīm problēmām, ir Tiovit vai koloidālais sērs. Ja uz vīnogām atrodat vīnogu lapu tārpu, izmantojiet pret to Rovikurt, un jums vajadzētu cīnīties pret cerkosporu Fundazols vai Polihoms.
Vīnogu pavairošana
Vieglākais veids, kā pavairot vīnogas, ir spraudeņi vai kāti. Rudens atzarošanas laikā jūs varat sagatavot spraudeņus un ievietot tos noliktavā, lai pavasarī tos iestādītu skolā. Vai arī jūs varat mēģināt tos sakņot mājās ziemā. Bet vispirms jums ir jānogriež spraudeņi no nogatavinātā vīnogulāja: šāda vīnogulāja biezumam jābūt vismaz 7 mm, tas ir tumšā vai gaiši brūnā krāsā, ciets un saliekts sprēgā.
Spraudeņi no zaļa vīnogulāja nav piemēroti. Izvēlieties jau auglīgu vīnogulāju, uz kura saglabājas ķekaru "astes", pārbaudiet, vai nav miltrasas, miltrasas vai filokseras mehānisku bojājumu un slimības pazīmju. No šāda vīnogulāja, uz kura jābūt vismaz trim pumpuriem, tiek sagriezti spraudeņi 30-40 cm garumā. Vissvarīgākais uzdevums ir saglabāt mitrumu apakšstilbos, pretējā gadījumā tie nekad neiesakņosies. Tāpēc jums tas ir jāsagriež tā, lai abās pusēs kāts beidzas ar ūsām vai "asti" no ķekara - šajos starpnozaru membrāna pasargās griešanu no mitruma zudumiem.
Nogrieztos spraudeņus 6-8 stundas ievieto ūdenī, pēc tam pēc žāvēšanas tos apstrādā ar "fitodoktoru" un pēc tam, kad ir nodrošināta etiķete ar šķirnes nosaukumu, tie tiek sasieti saišķos. Glabājiet spraudeņus mitrā vidē temperatūrā no 0 ° C līdz 5 ° C - zemē, pagrabā vai ledusskapī, kas ir daudz vieglāk. Lai to izdarītu, iesaiņojiet spraudeņus mitrā kokvilnas audumā un ievietojiet perforētā plastmasas maisiņā, lai gaiss varētu iekļūt. Laiku pa laikam pārbaudiet auduma mitrumu un, ja tas ir sauss, iemērciet to.
Pavasarī stādi ir sakņoti.
Rudens vīnogu atzarošana iesācējiem
Kad sagriezt
Vīnogu krūmu apgriešana ne tikai atvieglo auga kopšanu un ogu lasīšanu, bet arī ļauj iegūt bagātīgu ražu. Un tika konstatēta tieša saistība starp vīnogu atzarošanu un ziņkārīgā notikumā novākto ogu skaitu: pirms daudziem gadsimtiem vīnkopji, kas savu produktu piegādāja Romas impērijas karaspēkam, pamanīja, ka aug tie krūmi, kurus ēzelis bija apēdis pagājušajā gadā labāk un nes augļus bagātīgāk. Kopš tā laika viņi sāka veikt ikgadēju atzarošanu, it īpaši tāpēc, ka tas pozitīvi ietekmē ne tikai novākto ogu skaitu, bet arī to lielumu un garšu.
Rudens ir labākais laiks, lai izveidotu vīnogu krūmus, it īpaši, ja audzē šķirnes, kuras ziemai jāpārklāj, un atzarošanas procedūra jāsāk divas līdz trīs nedēļas pēc tam, kad visas lapas nokritušas no vīnogu krūmiem. Agrāka atzarošana kļūst par iemeslu tam, ka auga sakņu sistēmai un vīnogulājiem nav laika saņemt nepieciešamo barības vielu daudzumu, kas nepieciešams, lai vīnogas pārdzīvotu ziemu, un par vēlu vīnogu apgriešana ziemai var izraisīt ievainojumus un kaitējumu, tā kā vīnogas pātagas kļūst trauslas. Tomēr iepriekšēja atzarošana jāveic septembrī.
Pavasara vīnogu apgriešana sulas plūsmas sākumā nav ieteicama, jo vīnogulājs, uz kura brūces vienmēr dziedē ļoti ilgu laiku, sāk "raudāt", tas ir, iztukšot sulu, un rezultātā jūs ne tikai negaidīs labu ražu, bet var pat iznīcināt augu.
Kā vīnogas apgriezt rudenī (atzarošanas shēma)
Tiem, kas vēl nezina, kā pareizi sagriezt vīnogas rudenī, mēs piedāvājam vienkāršotu atzarošanas shēmu. Vīnogu atzarošana rudenī iesācējiem tiek veikta divos posmos.
Pirmais solis. Pirms vīnogu apgriešanas ziemai oktobrī, septembra sākumā, tiek veikti sagatavošanās darbi rudens veidojošajai atzarošanai. Nevajadzīgi zaļie izaugumi jānoņem uz katra daudzgadīgā dzinuma zem pirmā stieples, kas izstiepts pusmetra augstumā no zemes. Uz tiem pieaugumiem, kas parādījās uz piedurknēm virs apakšējās stieples, tiek veikta kalšana, tas ir, tiek nogriezti 10-15% no visa pieauguma garuma. Sānu dzinumi uz izaugumiem tiek saīsināti līdz 2-3 lapām. Tas pabeidz pirmo, sagatavošanās posmu.
Otrais posms. Divas līdz trīs nedēļas pēc lapas nokrišanas izveidojas augļu saite, kurai vajadzētu sastāvēt no aizstājoša mezgla un augļu bultiņas. Atzarošana sākas ar salizturīgākām šķirnēm - ar Isabella, December, Gift vai Lydia. Šķirnes ar zemu aukstumizturību tiek sagrieztas pēdējā.
Divu režģu apakšējo vadu augstumā atlasiet divus attīstītus dzinumus, no kuriem apakšējam jābūt uz leju augoša uzmavas ārpusei. Šis dzinums tiek sagriezts zem rezerves mezgla, atstājot uz tā no pamatnes ne vairāk kā trīs acis. Nākamais dzinums, kas aug virs un uzmavas pusē, kas atrodas pretī rezerves mezglam, tiek sagriezts zem augļu bultiņas, atstājot uz tā:
- piecas acis, ja dzinuma diametrs ir 5 mm;
- sešas acis, ja diametrs ir 6 mm;
- septiņas līdz astoņas acis ar dzinuma diametru 7 mm;
- astoņas līdz deviņas acis ar diametru 8 mm;
- deviņas līdz vienpadsmit acis ar diametru 9 mm;
- vienpadsmit līdz trīspadsmit acis ar dzinuma diametru 10 mm;
- divpadsmit līdz četrpadsmit ar diametru 11 mm;
- trīspadsmit līdz piecpadsmit ar diametru 12 mm.
Ja jūsu vīnogu šķirne dod ķekarus, kuru svars pārsniedz puskilogramu, tad atstājiet minimālo acu skaitu no tām, kas norādītas augļu bultiņas sarakstā, un, ja ķekari ir vieglāki par 500 g, tad atstājiet maksimālo acu skaitu. Piemēram, ja jūsu vīnogu ķekars sver vidēji mārciņu vai vairāk, tad ar dzinuma biezumu 12 mm atstājiet uz augļu bultiņas 13 acis un, ja ķekars sver mazāk nekā 500 g, tad atstājiet 15 acis.
Vīnogu atzarošana priekšpilsētā
Maskavas apgabalā vīnogu audzēšanas mēģinājumi tika veikti jau 17. gadsimtā; šobrīd, pateicoties selekcionāru darbam, ir audzēts milzīgs skaits kultivēto vīnogu šķirņu, kas, labi ziemai patverot, dod lielisku raža. Turklāt šīm šķirnēm Maskavas reģionā praktiski nav nepieciešama slimību ārstēšana.
Starp šīm šķirnēm vispopulārākās ir Cardinal, Arcadia, Kodryanka, Delight, Timur, Kuban, Izuminka un citas. Kas attiecas uz atzarošanas principiem un laiku Maskavas reģionā, tie neatšķiras no vienas un tās pašas procedūras un laika ierobežojumiem vīnogām, kas audzētas kaut kur Ukrainas dienvidos vai Krimā. Bet, lai ziemai pārklātu vīnogas, būs jābūt rūpīgākai.
Vīnogu atzarošana Sibīrijā
Vīnogu atzarošana Sibīrijā tiek veikta tikai rudenī, jo, ja ziemai pārklājiet nesagrieztas vīnogas, pavasarī, kad temperatūra aizsegā paaugstinās līdz 5 ºC, negatavie vīnogulāji sāks puvi, un pēc aukstuma aizsardzības noņemšanas jūs redzēs neizskatīgu attēlu: lielākā daļa piedurkņu un vīnogulāju ir pārklāti ar pelēku pelējumu vai zaļi no sapuvušiem pumpuriem. Vīnogas mums jāsāk audzēt jau pašā sākumā.
Turklāt pēc atzarošanas vīnogu krūms aizņem divas līdz trīs reizes mazāk vietas nekā nesagriezts, to ir vieglāk noņemt no atbalsta un pārklāt ziemai.Šo iemeslu dēļ dārznieka galvenais uzdevums rudenī ir paātrināt jauno vīnogulāju koksnes nogatavināšanas procesu, kas dabiski nenogatavojas pirms sala iestāšanās Sibīrijā. Šim nolūkam septembra otrajā pusē tiek atbrīvota vīnogu krūma pamatne un tiek veikta retināšanas atzarošana, pēc kuras saules stari piekļūst katram vīnogulājam - tie noņem visus zaļumus, kuriem, iespējams, nebūs laika pirms ziemas koksnains, nogrieziet antenas, šķībus dzinumus, visus atlikušos pabērnus.
Jums jāsāk tīrīt krūmu no augšas, pamazām virzoties uz leju. Viņi nepagriež pirmā un otrā dzīves gada augus iepriekš: stādiem, kas iestādīti kārtējā gadā, tiek nogriezta tikai augšdaļa, bet pagājušā gada stādiem tiek noņemti tikai pamāti un galotnes. Pēdējā rudens atzarošana tiek veikta pēc pirmā spēcīgā sala, kura laikā vīnogu lapotne sasalst. Pēc tam, kad lapas mirst, pārtika pārtrauc pārvietoties no dzinumiem uz saknēm, tāpēc nav jēgas vilkt ar atzarošanu.
Galīgā atzarošana, atšķirībā no iepriekšējās, sākas no krūma apakšas un tiek veikta, kā jau aprakstīts - veidojot augļu saiti.
Tiklīdz dienas vidējā temperatūra nokrītas zem -5 ºC, no balsta izņemtās vīnogas jāpārklāj ar egļu zariem un jāgaida, kamēr nokrīt sniegs. Par laimi, Sibīrijā katru gadu ir daudz sniega.
Vīnogu sagatavošana ziemai
Sagatavošanās ziemošanai
Ja jūs nezināt, kā sagatavot vīnogas ziemai, izpildiet mūsu padomus. Apvidos ar aukstām ziemām tiek pasargātas tās vīnogu šķirnes, kas sāpīgi iztur sals, it īpaši, ja ziemā katru gadu nesnieg sniegu.
Pirms ziemai pārklājiet vīnogas, to ārstē no kaitēkļiem un slimībām un apgriež. No oktobra beigām līdz novembra vidum jums jāsagatavo vīnogas patvērumam. Neuztraucieties, ja temperatūra nokrītas līdz 7–8 ºC - vīnogām šī cietēšana būs tikai noderīga. Jaunie augi ziemai tiek pārklāti ar zemi, un, ja sals nesamazināsies zem -15 ºC, ar to pietiks, un spēcīgākas temperatūras pazemināšanās gadījumā sējeņu klāj ar koka kastīti, kas pārklāta ar jumta filcu.
Patversmes vīnogas ziemai
Pieaugušo vīnogu krūmi ir paslēpti zem plastmasas ietīšanas tuneļa: vīnogu skropstas tiek noņemtas no balstiem, uzliktas uz zemes, uz augšu pārklātas ar egļu zariem, pēc tam virs vīnogām tiek uzliktas siltumnīcas arkas, uz kurām tiek uzvilkts polietilēns. Filmas malas ir nospiestas ar zemi vai akmeņiem. Tuneļa ieeja un izeja tiek atstāta atvērta, lai vīnogulāji būtu ventilējami un sacietējuši, un jauni, nenobrieduši vīnogulāji nogatavojas netraucēti. Tuneļa caurumus aizveriet tikai tad, kad temperatūra nokrītas zem -15 ºC.
Ja jūsu ziemas nav aukstas un sniegotas, un jūs audzējat aukstumizturīgas vīnogas, jums tas nav jāaptver ziemai.