Áfonya: a kertben növekszik, típusai és fajtái
Áfonya (latin Oxycoccus) - a Heather család virágos növényeinek alnemzetsége, amely egyesíti a kúszó örökzöld cserjéket, amelyek természetes elterjedési területe az északi féltekén található. Mindenféle áfonya gyümölcse ehető, és mind a főzésben, mind az élelmiszeriparban keresett. Az áfonya tudományos nevét az ókori görög nyelvről "savanyú bogyónak" fordítják. Amerika úttörői áfonyát áfonyának nevezték, Új-Angliában a 17. században az áfonyát medvebogyónak hívták, mert az emberek számos alkalommal látták, hogy a grizzli megeszi.
Az orosz név eredete nem biztos, de egyes nyelvjárásokban, az amerikai áfonya szóval analóg módon, darunak hívják.
A természetben az áfonyabokrok elsősorban nedves helyeken nőnek - sphagnum tűlevelű erdőkben, mocsarakban, a víztestek mocsaras partjai mentén. A termesztett faj a kerti áfonya.
Áfonya ültetése és gondozása
- Leszállás: kora tavasszal, amikor a talaj 8-10 cm mélyre olvad.
- Világítás: ragyogó napfény.
- A talaj: nagyon nedves vagy mocsaras, magas talajvízszintű, savas (pH 3,5-4,5), tőzeges vagy mohás erdőben.
- Locsolás: az ültetés után az első két hétben - naponta, akkor a talajt kissé nedves állapotban tartják fenn. Májusban és júniusban az öntözésnek mérsékeltnek kell lennie, és a melegben - naponta. Augusztustól októberig az áfonyát rendszeresen öntözik, megpróbálva nedvesíteni a talajt a gyökerek mélységéig.
- Felső öltözködés: rendszeres: az első évben - tavasztól július végéig, kéthetente egyszer komplex ásványi műtrágyákkal. Az első feltöltést három héttel az ültetés után alkalmazzák. Augusztus közepén és október közepén kálium-foszfor műtrágyát alkalmaznak. A második és a harmadik évben az áfonyát ugyanazon séma szerint trágyázzák, és a negyedik évtől kezdve a műtrágyák koncentrációja az oldatokban gyengül, és szezonban 6 öntetet végeznek.
- Levágás: májusban három évre kialakul a bokor, majd csak évente végeznek egészségügyi tisztítást.
- Reprodukció: magvak vagy zölddarabok.
- Kártevők: fekete fejű vörösáfonya levélféreg, alma vessző alakú pikkelyes rovar, cigány lepke, káposztás gombóc, hanga lepke és több mint 30 kártevő.
- Betegségek: frottír (túlnövekedés), botrytis, ascochitosis, pestalotia, gibber folt, citoszporózis, phomopsis, moniliosis, hópenész, vörös folt.
Botanikai leírás
Az áfonya kúszó növény. Örökzöld bokrai 15-60 cm magasságúak, a növény gyökérzete szár.Az áfonya váltakozó levelei, amelyek rövid levélnyélen helyezkednek el, tojás alakúak vagy hosszúkásak. Elérik a 15 mm hosszúságot és a 6 mm szélességet. A levéllemez felső oldala sötétzöld, az alsó része fehéres egy viaszbevonat miatt, amely megvédi a leveleket a víztől. Az áfonya májusban vagy júniusban kezd virágozni, hosszú szárak rózsaszínű vagy halványlila virágokat nyitnak, amelyek mindegyike 18 napig él. Az áfonya gyümölcse egy tojás alakú vagy gömb alakú savanyú vörös bogyó, amelynek átmérője legfeljebb 16 mm.
Annak ellenére, hogy az áfonya gyógyászati tulajdonságai miatt nagyon népszerű, a kultúrában nem olyan gyakoriak, mint egres, málna, Eper, fekete vagy ribizli... Nemrégiben azonban az olyan kultúrákkal együtt, mint eper, földi szeder, áfonya és áfonya, egyre nagyobb teret kezdett hódítani kertjeinkben. Azoknak a kertészeknek, akik még nem termesztették ezt a csodálatos bogyót, javasoljuk elolvasni cikkünket, amely arról tájékoztat, hogyan lehet áfonyát ültetni és gondozni egy kerti telken, milyen áfonyabetegségek és kártevők bonyolíthatják termesztését, hogyan szaporíthatják az áfonyát hogyan kell etetni az áfonyát a hozam növelése érdekében, és milyen ápolásra van szüksége az áfonyának a betakarítás után.
Áfonya ültetése
Mikor kell ültetni
A legjobb az áfonyát kora tavasszal ültetni, amint a telek földje 8-10 cm mélyre olvad. Válasszon egy nyitott, napos, magas páratartalmú helyet az áfonya számára. Kívánatos, hogy a talajvíz közel legyen a felszínhez. Ha kertjében patak, tavacska vagy tó van, ültessen áfonyát a partjára, és nem is olyan rossz, ha részben a közelben növő fák árnyékában vannak.
Az áfonya imádja a savas (trombózissal 3,5–4,5) tőzegtalajt vagy a sphagnummal rendelkező erdei szubsztrátumot, és ha még nincs ilyen a webhelyén, vágja le a 20–25 cm vastag felső talajréteget, és cserélje ki a következő összetételű keverékre: erdei humusz, homok, erdőtalaj és tőzeg 1: 1: 1: 2 arányban, korhadt tűk hozzáadásával.
Ültetés tavasszal
Az áfonya ültetése előtt 10 cm mélységű lyukakat kell ásni egymástól 20 cm távolságra, és megszórni meleg vízzel. Helyezzen két 15-20 cm magas palántát minden lyukba, majd töltse meg a lyukat talajjal, de ne tömörítse. Az első bogyókat csak az ültetést követő harmadik évben kapja meg, az áfonya pedig csak a negyedik évben ad teljes termést - átlagosan fél kilogramm a telek minden m²-jéből. Az első két évben az áfonya egyszerűen díszíti kertjét festői sűrűjével, amelyet a tervezők gyakran használnak a táj díszítésére.

Őszi ültetés
Ősszel az áfonyát nem ültetik, de célszerű előkészíteni a tavaszi ültetés helyét szeptemberben. Először is meg kell kerítenie a leendő ágyat áfonya számára, korhadt anyagot ásni a talajba annak kerületén 20 cm mélységig - pala, műanyag, tetőfedő darabok. Ennek a kerítésnek 20-30 cm-rel meg kell emelkednie a talaj felett.
Áfonya ápolás
Hogyan törődjünk a tavasszal
Az áfonya termesztése egyszerű. Kora tavasszal, amikor a bogyó zöld színűvé válik, hajtsa végre az áfonya elvékonyodását és etesse teljes ásványi műtrágyával, mivel koncentrációja nem lehet erős - az áfonya könnyebben tolerálja a hiányt, mint a műtrágya feleslege. Tartsa a talajt folyamatosan kissé nedvesen, lazítsa meg és rendszeresen távolítsa el a gyomokat a területről. Mivel az áfonyát a méhek beporozzák, az áfonyaágy mellett növényi mellényes növények - sós, oregano stb.
Nyári áfonya ápolás
Nyáron, különösen annak második felében, ügyeljen arra, hogy a kert talaja ne száradjon ki. Mivel az áfonya csak savas talajon nő jól, a három-négy éves bokrok öntözésénél ecetet vagy citromsavat adjon a vízhez. Ha úgy gondolja, hogy az áfonya nem jól növekszik, etesse meg úgy, hogy öntözés céljából műtrágyát ad a vízhez.
Az áfonyát megelőző intézkedésként vagy ha szükséges, fungicidekkel kezelje. Lazítsa meg a talajt a helyszínen, és küzdjön a gyomokkal - az első három évben az ágyak gyomlálásának rendszeres eljárásnak kell lennie. A három évnél idősebb áfonyával rendelkező területeket 3-4 évente mulcsozzák 1,5-2 cm vastag tőzegaprítékkal vagy durva homokkal.

Növekvő körülmények ősszel
Ősszel a betakarítás ideje van - szeptember-októberben az áfonyát éretlenül szüretelik. A bogyók a tárolás során érnek.
Hogyan kell ápolni áfonyát betakarítás után? Az áfonyát a kártevők és betegségek, a hó nélküli tél és a tavaszi fagyok ellen védjük, az áfonyát 2 cm-es réteggel többször öntjük -5 ºC-os hőmérsékleten, ezáltal minden réteget átfagyhatunk, amíg a növények teljesen el nem rejtőznek a jég alatt. Ha a környéken nem túl zord a tél, egyszerűen letakarhatja az áfonyát fenyőágakkal vagy spunbonddal.
Kezelés
Az állandóan nedves talajban termő áfonya gombás megbetegedések elleni védelme érdekében a tenyészidőszakban többször szükséges a tenyészet megelőző kezelése fungicidekkel. Tavasszal, a duzzadás és a bimbózás időszakában az áfonyát egy százalék Bordeaux folyadékkal vagy Azofosszal permetezik.
A bimbózási időszak alatt az áfonyát háromszor, egy hétközönként feldolgozzák szürke penészből és foltokból, 4 g Skor vagy Horus készítmény 10 liter vízzel készített oldatával. Szükség esetén virágzás után az áfonya kezelése a szürke penészből ismét elvégezhető. Novemberben a területet 1% -os Bordeaux folyadékkal kezelik.
Locsolás
Az ültetés utáni első két hétben az áfonya palántákat naponta öntözik, de akkor be kell tartani ezt a szabályt: a talajnak állandóan nedvesnek kell lennie, de nem nedvesnek. Májusban és júniusban az öntözésnek ritkának és mérsékeltnek kell lennie, mivel a felesleges víz ekkor negatívan befolyásolja a bogyók minőségét. A hőcsúcs idején az áfonya hűs öntözésre szorul, a hosszan tartó szárazság idején pedig a talajt naponta meg kell nedvesíteni. Augusztustól októberig az áfonya rendszeres öntözése szükséges. Meg kell nedvesíteni a talajt a gyökérréteg mélységéig.

Felső öltözködés
Az áfonya gondozása a növény rendszeres etetésével jár. A növekedés első évében az áfonyát először 3 héttel az ültetés után etetik az Universal műtrágyával a következő számítás alapján: fél evőkanál műtrágya négyzetméter földterületre. Az ilyen öltözködést 2 hetente folytatják július végéig. Augusztus közepén, majd október közepén az áfonyát őszi műtrágyával etetjük kanál / harmad / m2 mennyiségben.
A második és a harmadik év áfonyáját ugyanezen séma szerint trágyázzák, és a negyedik évtől csökken a műtrágya mennyisége - a tenyészidőszakban 6 öntetet végeznek egy evőkanál műtrágya / harmad harmadával.
Áfonya metszés
Mikor kell levágni
Az áfonyát tavasszal, májusban metszik. Az első három év, amíg a bokor növekszik, megalapozza alakját - tömör vagy terjedő.
Metszés tavasszal
Hogyan kell metszeni az áfonyát? Ha úgy dönt, hogy kompakt magas bokrot alkot, tavasszal vágjon le minden vékony, alacsony szívósságú kúszó hajtást, serkenti a függőleges ágak növekedését, és ha inkább a „szétterülő áfonyát” részesíti előnyben, akkor metszéssel serkentse a vízszintes hajtások képződését. De ne feledje, hogy könnyebb eltávolítani a bogyót egy magas bokorról.
Őszi metszés
Ősszel az áfonyát csak akkor metszik, ha feltétlenül szükséges.
Áfonya szaporodása
Reprodukciós módszerek
Az áfonyát generatív és vegetatív módon szaporítják. A vetőmag-szaporítást főleg tenyésztési kísérlet céljából végzik, mivel a leánynövény nem örökli az anyanövény jellemzőit. Ha azonnal fajtanövényeket szeretne kapni, végezze el az áfonya zöld oltását.

Áfonya szaporítása dugványokkal
A zöld áfonya dugványokat az intenzív hajtásnövekedés időszakában szüretelik. A dugványok hosszának legalább 10 cm-nek kell lennie.Iskolába ültetik őket, cserépben magas láp tőzeg hordozóval, homokkal és korhadt tűkkel, vagy azonnal állandó helyre - 7x7 cm-es séma szerint -, hogy az áfonyaágak gyorsabban záródjanak össze. A dugványokat 2-3 cm-rel elmélyítik, ültetés után a talajt kissé tömörítik és bőségesen öntözik. Amíg a dugványok meg nem gyökereznek, győződjön meg arról, hogy a talaj mindig nedves - néha naponta kétszer kell öntöznie a kertet.
A kíméletlen nap idején szervezze meg a palántákat szövetvédelemmel. Az áfonya dugványok általában gyorsan és egyszerűen meggyökereznek.
Magból nő
A vetőmag megszerzéséhez a bokorban jól beérett áfonyát összegyúrják és nagy mennyiségű vízben mossák, a magokat rostán hagyják megtelepedni és azonnal elvetik. Ha az áfonyamagokat az ültetés előtt egy ideig tárolták, azokat rétegezni kell. Rétegezze a magokat egy dobozba nedves tőzeg és homok keverékével 4: 1 arányban, és 2,5-3 hónapig tartsa 3–7 ºC hőmérsékleten, szabad levegőn. A magokat tavasszal (rétegződés után) vagy nyár végén (frissen betakarítva) vetjük egy magas láp tőzeggel ellátott edénybe - az aljzat felületére, anélkül, hogy belemélyednénk. Felülről, szitán keresztül, 2-3 mm vastag homokréteggel vagy legfeljebb 5 mm vastag zúzott tőzegréteggel borítják, majd öntözik, üveggel letakarják és világos, meleg helyre teszik.
A növényeket rendszeresen meg kell nedvesíteni és szellőztetni, és amikor penész jelenik meg az aljzat felületén, fungiciddel kell kezelni. A palánták 2-4 hét múlva megjelennek, utána az üveget eltávolítják, de az öntözés nem áll le. A 4-5 leveles palánták fejlődésének szakaszában egyenként cserepekbe vagy egy kerti ágyra merülnek üvegházban, egymástól 10 cm távolságra. A palántákat egész évben növesztik, rendszeresen öntözik és etetik 1 evőkanál Kemira-universal 10 liter vízzel készített oldatával, literenként 1 liter / liter sebességgel, és igyekeznek az oldatot a levelekre hagyni, különben megégnek. lehetségesek.
Április közepétől július közepéig kéthetente trágyázzák. Augusztusban eltávolítják a fedést az üvegházból, és október végén az ágyat 5-7 cm vastag tőzegréteggel mulcsozzák, és télire két réteg spunbonddal borítják. Tavasszal a spunbondot betakarítják, és a palántákat egy iskolába ültetik át, ahol további egy-két évig növesztik őket, majd egy állandó helyre ültetik át őket. A vetőmag módszerrel termesztett bokrokból a bogyók betakarítását 2-3 évvel az állandó telepítés után lehet elérni.

Áfonya betegségek és kezelésük
A mezőgazdasági technikák betartása lehetővé teszi az áfonya egészségének megfelelő szinten tartását, de néha még mindig bosszantó gondok fordulnak elő, és bizonyos betegségek az egészséges áfonyát is elérhetik. Ilyen helyzetben fontos, hogy ne keveredjen össze, és azonnal kezdje el harcolni a betegséggel, amíg az az összes növényt nem érinti, és ehhez pontosan meg kell határozni a betegség természetét. Szóval, mire beteg az áfonya?
Hópenész - a legkárosabb betegség, amelynek kialakulása márciustól áprilisig fordul elő. A betegség tünetei az áfonya rügyek és levelek vörösesbarna színűek, amelyeken sárgás micélium látható. Tavasz végére az érintett levelek hamuvá válnak és lehullanak. Ha nem küzd a betegség ellen, akkor az elváltozások megnövekednek, összeolvadnak, és az egész növény elpusztulhat.
Ellenőrzési intézkedések. Ősszel a helyszínt Fundazol oldattal permetezik az utasításoknak megfelelően, télre pedig a telepet lépésről lépésre vízzel töltik fel, rétegenként fagyasztva.
Piros pont - gombás betegség is, amely deformálja a hajtásokat és elpusztul. A hajtások mellett a vöröses foltok befolyásolják az áfonya virágait, rügyeit és kocsányait, amelyek rózsaszínű árnyalatot kapnak. Az érintett rügyekből fejlődő levelek kis rózsáknak tűnnek.
Ellenőrzési intézkedések. A kórokozók elpusztítása érdekében az áfonyát 2 g Fundazol vagy Topsin M 1 liter vízben készült oldatával kezeljük.

Monilialis égés - gombás betegség, amelytől a hajtások teteje elszárad, megbarnul és kiszárad. Nedves időben az érintett terület megsárgul, az áfonyát konidiális sporuláció virágzása borítja. A kezdő szakaszban a fertőzés a megbetegedett hajtásokról a rügyekre, a virágokra és a petefészkekre kerül, ami miatt a virágok és a rügyek kiszáradnak, a beteg petefészkék pedig tovább fejlődnek, és meglepetést okoznak rothadó gyümölcsök formájában.
Ellenőrzési intézkedések. A moniliosis elleni küzdelemben a Topsin M, Ronilan, Ditan, Bayleton és a réz-oxiklorid gombaölő szerek jól beválták magukat.
Phomopsis - olyan betegség, amelynek következtében az áfonyahajtások vége kiszárad, hervadás jelei nélkül. A levelek először sárgulnak, majd narancssárgává vagy bronzossá válnak, de nem esnek le. A szárakat piszkos szürke foltok borítják, amelyek fekélyekké válnak. A virágok és a gyümölcsök megbarnulnak. A betegség száraz és meleg időben előrehalad.
Ellenőrzési intézkedések. Az elsődleges fertőzés tavaszi elpusztítása érdekében az áfonyát Topsin M-mel vagy más szisztémás gombaölővel kezelik. Az aktív növekedés megkezdése előtt az áfonya permetezése Bordeaux folyadékkal hatékony.
Citoszporózis - ez az áfonya fekete rothadása, amelynek kórokozói nyár végén a növény apró sebein keresztül behatolnak.
Ellenőrzési intézkedések. Áfonya kezelése fekete rothadásból - megelőző kezelések a szezon elején és végén Bordeaux folyadékkal, Topsin M vagy réz-oxikloriddal.

Gibber folt veszélyes abban az értelemben, hogy a levelek tömeges idő előtti lehullását okozza, ami nagymértékben gyengíti a növényt. Augusztus elején a leveleken apró vörös-barna foltok jelennek meg, majd formátlan és klorotikus foltok, sötét peremmel és közepén gyümölcs testekkel.
Ellenőrzési intézkedések. A hiberrát az áfonya 2 g gombaölő szer (Topsin M, Fundazol, réz-oxiklorid) 1 liter oxigénnel készített oldatával elpusztítja.
Pestalocia befolyásolja az áfonya gyümölcsét, szárát és leveleit. Először sötétbarna foltok jelennek meg a zöldfelületen, majd sötét szegéllyel és szürke foltokkal körvonalazódnak egymással. A fiatal hajtások cikcakkban meghajlanak és kiszáradnak, a levelek lehullanak.
Ellenőrzési intézkedések. Az áfonya rézkloriddal történő kezelése segít megbirkózni a betegséggel.
Ascochitosis az áfonya levelein és szárán található kerek, sötétbarna foltok alapján lehet felismerni. A betegség kialakulásával ezeknek a foltoknak az alja megreped.
Ellenőrzési intézkedések. Az ascochitis hatékony gyógymódja az áfonya kezelése tavasszal és ősszel fungicidekkel - Fundazol, Topsin M, réz-oxiklorid.
Botrytis - ez a betegség, amely az áfonya szárát, leveleit és virágait nedves időben szürke, bolyhos gomba virágzással borítja, nem befolyásolja a fiatal hajtásokat. A betegség másik neve a szürke rothadás.
Ellenőrzési intézkedések. Kezelje az áfonyát Bordeaux folyadékkal, Topsin M-mel vagy réz-oxikloriddal.

Terry áfonya, vagy túlnövekedés - mycoplasma organizmusok által okozott vírusos betegség. Az érintett részek olyanok lesznek, mint a "boszorkányseprűk" - a hajtások felemelkednek, a levelek kisebbek lesznek, és szorosan tapadnak a hajtásokhoz. A túlszaporodás által érintett áfonya nem terem meg, és azokból a petefészkekből, amelyek már a betegség megjelenése előtt kialakultak, apró csúnya gyümölcsök származnak.
Ellenőrzési intézkedések. Hogyan kell áfonyát permetezni a kihajtó kórokozók elpusztítására? Ilyen gyógyszereket még nem találtak fel, ezért csak el kell távolítania a beteg növényt a kertből, és meg kell égetni, hogy a betegség ne terjedjen az egész kertben.
Áfonya kártevők és a védekezés
Az áfonya több mint 40 kártevőt képes megfertőzni, amelyek táplálkoznak földi szerveikkel. Leggyakrabban áfonyán található:
- fekete fejű vörösáfonya levéltekercs;
- alma vessző alakú mérleg;
- párosítatlan selyemhernyó;
- káposzta kanál;
- hanga moly.

A kártevők nem képesek jelentős kárt okozni az áfonyában, ezért védőintézkedésekként korlátozódhat a növénytermesztés agrotechnikai szabályainak betartására, és mindenekelőtt figyelmet kell fordítani a vörösáfonyát elnyomó és az áfonyát létrehozó gyomok rendszeres ellenőrzésére. kedvező feltételek a káros rovarok számára.Rovarölő szereket (Aktara, Aktellik, Karbofos, Metaphos és mások) csak akkor szabad használni, ha feltétlenül szükséges, de legkésőbb egy hónappal a betakarítás előtt, valamint a bogyók eltávolítása után.
Az áfonya típusai és fajtái
Az áfonya alnemzetséget négy típus képviseli:
- nagy gyümölcsös áfonya;
- áfonya négy szirom vagy mocsár;
- apró gyümölcsös áfonya;
- óriás áfonya.
A kultúrában leggyakrabban a nagy gyümölcsű és a négyszirmú, vagy a mocsári áfonya fajtáit és hibridjeit termesztik.
Mocsári áfonya (Oxycoccus palustris)
Európai eredetű, a 20. század végén vezették be a kultúrába a balti országokban és Oroszországban. A mocsári áfonya számos fajtája közül ma jól ismertek:
- Kostroma ajándéka - nagy hozamú, nagy termésű, közepesen korai fajta, amely augusztus harmadik évtizedének végén érik, nagyon nagy, lédús és savanyú bordázott, sötétvörös vagy cseresznye színű, lapos, kerek alakú, mély rovátkával szár;
- Sominskaya - szintén közepesen korai nagy termésű, nagy hozamú fajta, savanykás és lédús, csomós, aszimmetrikus vörös vagy cseresznye színű, szív alakú bogyókkal;
- Szazonovszkaja - közepesen érő változatok (szeptember első évtizedének eleje), lédús, szív alakú, bordás-csomós, aszimmetrikus, közepes méretű, ibolyavörös színű és édeskés-savanykás ízű bogyókkal;
- Észak szépsége - egy produktív késői fajta, amely szeptember második évtizedéig érik, nagyon nagy, lekerekített ovális bogyókkal, a kármin színének különféle árnyalatai - világostól sötétig, halványpiros oldallal;
- Scarlet fenntartva - késői, magas hozamú, gömb alakú, lédús és savanyú vörös bogyós gyümölcsök, közepes és nagy.

A mocsári áfonya, a Khotavetskaya és a Severyanka fajtái szintén jól növekednek a kultúrában.
Nagy termésű áfonya
Ma már több mint 200 fajta ismert, eredetileg Észak-Amerikából. Tudományos neve Oxycoccus macrocarpus. Népszerű nagy gyümölcsű amerikai áfonya:
- Ben Lear - nagy hozamú, korán érett fajta, legfeljebb 20 mm átmérőjű, lekerekített bogyókkal, amelyeket rosszul tárolnak, ezért eltávolításuk után azonnali feldolgozást vagy fagyasztást igényelnek;
- Franklin - évszak közepén betegségálló fajta közepes méretű (legfeljebb 15 mm átmérőjű) bogyókkal, sötétvörös
- Searles - jól karbantartott, gyümölcsöző fajta, legfeljebb 23 mm átmérőjű sötétvörös foltos matt bogyókkal, sűrű péppel;
- Stevens - az egyik legjobb fajta, amelynek jellemzője a magas hozam, kerek-ovális nagy és sűrű sötétvörös bogyókkal, legfeljebb 25 mm átmérővel;
- Zarándok - nagyon késői változat, nagy, ovális, bíborvörös színű bogyókkal, sárga viaszos virágzással és egyenetlen színnel.

A felsoroltakon kívül olyan amerikai nagy gyümölcsös áfonya népszerű, mint McFarlin, Wilcox, fekete bálna, Earley Black, Crowley, Earley Rear, Bergman, Washington, Woolman, Beckwith és Howes.
Áfonya tulajdonságok - ártalom és haszon
Előnyös tulajdonságok
Az áfonya tartalmazza az összes bogyós növény gyümölcsére jellemző tápanyagok teljes listáját, beleértve a cukrokat, szerves savakat (citrom-, ursol-, cinchona-, benzoesav, almasav, klorogén, borostyánkő, oleander és oxál), vitaminokat (B1, B2, B5, B6). , PP, K1 és C) és pektinek. Az áfonya tartalmaz továbbá antocianinokat, leukoantocianinokat, katechineket, betaint, makro- és mikroelemeket - vasat, mangánt, molibdént, rézet, káliumot, kalciumot, foszfort, bórt, kobaltot, nikkelt, titánt, cinket, jódot, ónt, krómot és ezüstöt.
Az áfonya javítja az étvágyat és a gyomor-bél traktus működését, megvédi az urogenitális rendszert és a beleket a fertőzésektől, megelőző rákellenes szer, csökkenti az érelmeszesedés kockázatát és normalizálja a vérnyomást. Az áfonyát vitaminhiányban, lázban, légzőszervi megbetegedésekben és reumában szenvedőknek írják fel.
Az áfonyalé baktériumölő, szomjoltó és lázcsillapító hatású, tisztítja a sebeket, gyógyítja az égési sérüléseket és a köhögést, serkenti a hasnyálmirigyet, fokozza a fizikai és szellemi tevékenységet.
Veszélyes tulajdonságok
Erősen nem ajánlott áfonyát enni gyomorfekélyben és nyombélfekélyben szenvedőknek, valamint magas savtartalmú gyomorhurutban szenvedőknek. Az egészségtelen májú embereknek az áfonya fogyasztása előtt orvoshoz kell fordulniuk, mivel valószínűleg súlyosbíthatja a betegséget. Óvatosan kell eljárni azoknak is, akiknek a fogzománca meggyengült vagy elvékonyodott.