Áfonya: kerti termesztés, fajták

Növény Közönséges áfonya (Latin Vaccinium uliginosum), vagy mocsári áfonya, vagy ingovány, vagy alulméretezett - a Heather család Vaccinium nemzetségének típusa. Ez a lombhullató cserje az egész északi félteke mérsékelt és hideg régióiban található meg - Eurázsiában a fajtartomány Izlandtól kezdődik, és eléri a Földközi-tengert és Mongóliát, Észak-Amerikában pedig Alaszkától Kaliforniáig terjed.
Az emberek között az áfonyának sok neve van - részeg (részeg bogyó, részeg, részeg), gonobel (gonoboe, gonobol, gonobob), káposzta tekercs (galamb), bolond (bolond, bolond, bolond), kék szőlő, cinege. Az összes negatív konnotációjú nevet tévedésből kapta az áfonya: az emberek arra panaszkodtak, hogy fáj a fejük (fájóan hajtja a fejet, mint egy másnaposság - ezért a gonobol, bolond, részeg stb.), És a fejfájás tettese valójában az áfonya vad rozmaring mellett van.
Ugyanaz az áfonyabogyó a legértékesebb természetes termék, amely egyre inkább magára vonja a kertészek figyelmét. A hűvös és mérsékelt éghajlatú régiókban mindenütt növekvő fekete áfonya mellett létezik olyan faj, mint a magas kerti áfonya (Vaccinium corymbosum) A közönséges áfonya amerikai rokona, amely hazájában régóta teljes értékű kertészeti növény. Kanadában és az USA-ban ez az ízletes és egészséges bogyó sokkal népszerűbb, mint a fekete ribizli.
Az amerikai és kanadai tenyésztők által tenyésztett kerti áfonya fajták és hibridek fokozatosan népszerűségnek örvendenek kertészkedés szerelmeseink körében, most pedig a kanadai áfonya a középső sávban lévő kertben vagy a hibrid amerikai áfonya egy vidéki házban valahol Oroszország déli régióiban és Ukrajna nem olyan ritkaság.

Kerti áfonya - leírás

A tudósok a vörös áfonyát a Vaccinium nemzetségbe sorolják, áfonya, áfonya és áfonya, amelyekkel egyes botanikusok azonosítják az áfonyát, bár ez nem minden szakértő szerint igazságos.Az áfonya gyökérzete rostos, gyökérszőrzet nélkül, ágak felállóak, hengeresek, sötétszürke vagy barna kéreggel borítottak, hajtásai zöldek. A közönséges áfonyabokor csak egy méteres magasságot ér el, a magas áfonyafaj akár két vagy több méter magasra is megnő. Kicsi, kemény, egész, sima áfonyalevelek, legfeljebb három centiméter hosszúak és legfeljebb két és fél szélesek, egymás után nőnek a rövid levélnyélen. Homorú vagy lándzsás alakúak, tompa csúccsal és kissé ívelt szélekkel lefelé, a levéllemez felső oldala viaszos bevonat miatt kékesszöld, alsó része erősen kiálló, világosabb árnyalatú erekkel.

A tavalyi ágak tetején több darabban ülnek apró, lelógó, ötfogú virágok, rózsaszínű vagy fehér, akár 6 cm hosszú nyaki corollával és 8-10 porzóval. A közönséges áfonya hosszúkás, legfeljebb 12 mm hosszú és legfeljebb 1 gramm tömegű, kék, kékes virágzású, vékony bőrű, zöldes húsú. Az amerikai magas áfonya bogyói 10-25 grammot nyomnak, legfeljebb 10 kg-ot szednek le egy bokorból Amerikában, a mi körülményeink között, meleg régiókban és kedvező időjárás esetén akár 7 kg bogyót is lehet kapni egy bokorból. magas áfonya.

Az a tény, hogy nem minden külföldi fajta alkalmas termesztésre éghajlati viszonyainkban, mivel azoknak, amelyek későn kezdenek gyümölcsöt, csak 30% -kal kell érniük. Ezért azok, akik ezt a csodálatos bogyót szeretnék a helyükön termeszteni, jobban járnak, ha közönséges áfonyát termesztenek, vagy a kerti áfonya korai és szezonközi fajtáit vásárolják.

Kerti áfonya ültetése

Mikor kell ültetni

Az áfonya ültetését tavasszal és ősszel is végzik, de a tavaszi ültetés megbízhatóbb, mint az őszi ültetés, mert a nyári szezonban az áfonya palántáknak ideje meggyökerezni a helyszínen és megerősödni, hogy télen megfagyásuk veszélye csökkenjen. minimális. Ebben a cikkben megismertetjük Önt a növényi agrotechnikával, és részletesen eláruljuk az áfonya helyes ültetését, az áfonya termesztését és az áfonya gondozását, nevezetesen az áfonya etetését, az áfonya öntözését és szaporítását Áfonya. Az áfonya termesztése egyszerű folyamat, nehezebb lesz betakarítani és megőrizni a betakarítást, de erről mesélünk is.

Az áfonya talaja

Ha úgy dönt, hogy áfonyát termeszt a kertjében, jelöljön ki számára egy napos, de védett helyet, és ne próbálja elrejteni árnyékban - kevés bogyó lesz, és nem fogja kedvelni az ízüket. Vegyük komolyan az áfonya talajválasztását, mivel csak savas talajon nőhet - az optimális pH 3,5-4,5. Ezenkívül nagyon kívánatos, hogy az áfonya ültetési területe több éven át ugar legyen: az áfonya nem tolerálja az elődöket.

Tehát egy napsütötte, csendes helyen, jól lecsapolt tőzeges-homokos vagy tőzeges-vályogos talajon az áfonya megmutatja a legjobb tulajdonságait. Ha kertjében nincs olyan földterület, amely az áfonya ízének megfelelő lesz, ne aggódjon, kézzel is létrehozhatja.

Tavaszi ültetés

Tavasszal az áfonyát a földbe ültetik, amíg a rügyek meg nem duzzadnak. Az áfonya ültetése előtt el kell döntenie, hogy mely faj vagy fajta nő a legjobban az Ön területén. A hűvös éghajlatú területeken előnyösebb az alacsony növekedésű kanadai áfonya termesztése, melegebb területeken, ahol a nyár meleg és hosszú, a kerti áfonyafajták is termeszthetők. A legfontosabb a választás során az érés idejének összehasonlítása a környéked éghajlati adottságaival, különben az áfonyának nem biztos, hogy lesz ideje beérni, és akkor a kerti áfonyával való önzetlen gondozása hiábavaló.

Jobb, ha zárt gyökérzetű palántákat vásárolunk - cserepekben vagy tartályokban, de nem csak átrakhatjuk őket a tartályból a gödörbe, mert a törékeny áfonya gyökerek önmagukban nem bontakoznak ki a talajban, és a növény nem fog képes legyen teljes mértékben fejlődni. Az áfonya ültetése előtt az edényt és a palántát negyed órára vízbe merítse, majd vegye ki a palántát a tartályból, és próbálja meg gyengéden összegyúrni a földes gömböt, és teríteni az áfonya gyökerét.

Kerti áfonya ültetése, Az áfonyához hasonlóan ezt megelőzi a 60x60 méretű és fél méter mély lyukak ásása egymástól fél méter távolságban az alacsony növekedésű fajtáknál, egy méter a közepes méretű fajtáknál és 120 cm a magas fajtáknál. A sorok közötti távolságnak három és három és fél méter között kell lennie. Célszerű lazítani a gödör falát és alját, hogy azok a gyökerekhez juttassák a levegőt. Ezután savas szubsztrátumot kell létrehozni a gödörben, hogy az áfonya rendesen fejlődjön - fenekére fűrészporral, tűkkel és homokkal kevert magas láp tőzeget helyezzen, 50 g ként adjon hozzá a talaj oxidálásához, alaposan keverje össze és tömörítse össze .

Ne adjon semmilyen műtrágyát az aljzatba, különösen a talajt lúgosító szerves trágyákat - mindennek megvan a maga ideje.

Most süllyesztheti a palántát a lyukba, gyökereit különböző irányba terjesztheti és földdel megszórhatja, hogy a gyökérgallér 3 cm-rel elmerüljön a talajban. Ültetés után a palántákat öntözik, és a körülöttük lévő talajt mulcsozzák tizenkét centiméteres tűlevelű fűrészpor, kéreg, szalma vagy tőzeg réteggel.

Ültetés ősszel

Az áfonya ültetésének sorrendje nem függ az évszaktól, és ezt az előző szakasz ismerteti, azonban az őszi ültetés után az első életév palántájából az összes gyenge ágat metszőollóval el kell távolítania, és ez tanácsos a fejletteket felére rövidíteni. Ha a csemete több mint két éves, az ültetés után nem kell metszeni.

Áfonya ápolás

A kertben nő

Egy szezonban többször kb. Nyolc centiméteres mélységig kell lazítani a földet áfonyával, de próbáld meg nem túlzásba vinni, mivel a túl gyakori lazítás kiszáríthatja az áfonyádat, a túl mély pedig a vízszintesen elhelyezkedő gyökeret rendszer, amely csak tizenöt centiméternyire van a felszíntől ... És ezért különösen fontos a talaj talajtakarása a helyszínen. Meglazíthatja a talajt a talajtakaró eltávolítása nélkül, amelyet két-három évente pótolni kell. Ne hagyja, hogy a gyomok nőjenek az áfonya területén, a kimutatás után azonnal távolítsa el őket.

Az áfonya gondozása a lazítás és gyomlálás mellett gondoskodik az áfonya időben történő öntözéséről, metszéséről és etetéséről.

Locsolás

Az áfonya esetében nagyon fontos a megfelelő öntözés. A feladat egy ilyen talajnedvesítő rendszer kidolgozása, amelyben a gyökerekben elegendő nedvesség lesz, és ugyanakkor két napnál tovább nem stagnál, különben a bokor elpusztulhat. Öntsük az áfonyát hetente kétszer, öntsünk egy vödör vizet minden felnőtt bokor alá kora reggel és napnyugta után - ugyanúgy: egy vödör vizet minden bokor alatt naponta kétszer, hetente kétszer. Az áfonyát különösen júliusban és augusztusban kell öntözni, a termés során, amikor a leendő szüret virágrügyeit a bokrokra rakják, és ha a növény nedvességhiányt tapasztal, ez negatívan befolyásolja a bogyók mennyiségét és minőségét, nemcsak a jelenlegi, hanem a következő betakarítás során is.

A legforróbb napokon az áfonyabokrokat nemcsak öntözni, hanem permetezni is kell, hogy ne melegedjenek túl. Ezt kora reggel és délután négy után kell megtenni.

Felső öltözködés

Az áfonya, amely nem különösebben igényes a talaj termékenységére nézve, ennek ellenére jól reagál az ásványi műtrágyákra, amelyeket legjobban a tavasz elején, a nedvfolyás és a rügyduzzadás időszakában lehet kijuttatni. Az áfonya szerves műtrágyája kategorikusan ellenjavallt!

A legjobb műtrágya az áfonyához - ammónium-szulfát, kálium-szulfát, magnézium-szulfát, szuperfoszfát és cink-szulfát. Ezeket a formákat szívja fel a legjobban az áfonya. A nitrogén műtrágyákat (ammónium-szulfát) három szakaszban alkalmazzák: a nedváramlás kezdetén az áfonyához szükséges nitrogén műtrágyák 40% -át adják fel évente, május elején - 35%, június elején - 25%. Ez egy bokoronként átlagosan 70-90 g műtrágya. Nyártól jövő tavaszig az áfonyának nem lesz szüksége nitrogén műtrágyára.

A foszfát műtrágyákat (szuperfoszfát) nyáron és ősszel 100 g / bokor mennyiségben alkalmazzák. Magnézium-szulfátot alkalmaznak évszakonként egyszer, 15 g / bokor sebességgel, kálium-szulfát és cink-szulfát - egyszer 2 g / bokor.

Áfonya szaporítása

Az áfonya mind mag, mind vegetatív módszerekkel szaporodik. Az egészséges bokrokból összegyűjtött, teljes értékű bogyókból magokat vonnak ki, ezeket kissé megszárítják és ősszel vetik edzőágyakra, savanyú tőzeggel ásva. Ha úgy dönt, hogy tavasszal elveti a magokat, akkor először három hónapig kell őket rétegezni a hűtőszekrényben, majd egy centiméter mélységig be kell vetni a barázdákba, tetején tőzeg és homok keverékével borítva 1 arányban. : 3. A magok csírázásához a következő feltételeket kell megteremteni: a levegő hőmérséklete 23-25 ​​ºC, a páratartalom körülbelül 40%, valamint biztosítani kell a rendszeres öntözést, a talaj lazítását és a gyomlálást. A palánták nitrogén műtrágyával történő feltöltését tavasszal csak a növekedés második évében végzik. Két év után a palántákat állandó helyre ültetik.

Az áfonya szaporítással történő szaporítása gyorsabb és megbízhatóbb eredményeket ad, mint a generatív reprodukció. Ehhez használja az áfonya rizómadugványait, amelyeket késő ősszel vágnak le a levélhullás után, vagy kora tavasszal a nedváramlás megkezdése előtt. A vágás optimális hossza 8-15 cm, jobb, ha vastagabb hajtást készítünk, hogy a gyökerek gyorsabban képződjenek, és a növekedés a lehető legkorábban elkezdődjön. A túlélési arány aktiválásához a dugványokat 1-5 ºC hőmérsékleten tárolják egy hónapig, majd ferdén ültetik őket homok és tőzeg keverékébe 3: 1 arányban, és egy réteg azonos aljzatba. 5 cm vastagságot öntenek a tetejére. Ha megfelelően gondozza a dugványokat, két év alatt jól fejlett palántákat kaphat, amelyeket állandó helyre lehet ültetni.

Az áfonyát a bokor felosztásával szaporítják. A kiásott bokor egy részét úgy osztják fel, hogy minden részének 5-7 cm hosszú rizómája legyen, a dugványokat azonnal állandó helyre ültetik. A magmódszerrel nyert bokrok a hetedik vagy a nyolcadik évben kezdenek megtermékenyülni, a vegetatív szaporítási módszerrel nyertek pedig a negyedik évben kezdhetnek el gyümölcsöt hozni.

Metszés

A rendszeres terméshez az áfonyát meg kell metszeni, ezt a legjobban tavasszal, még mielőtt a rügyek megduzzadnának, de ha nyáron vagy ősszel beteg ágakat talál, nem kell megvárnia a tavaszt - azonnal távolítsa el a gyanús hajtásokat, és égesse meg őket. Távolítson el minden virágot az első év bokrából - ez jó hatással lesz a növény helyes fejlődésére. 2-4 éves fiatal bokrokban metszéssel erős csontvázat kell kialakítani, amely lehetővé teszi a növény számára, hogy ellenálljon a jó termés súlyosságának, ezért a földön fekvő gyenge, beteg, fagyos ágakat kivágják belőlük. , és a gyökérhajtásokat eltávolítjuk.

A négyéves és annál idősebb bokrokban a gyenge és beteg ágak mellett az öt évnél idősebb hajtásokat kivágják, a legerősebbek közül 3-5 pedig az egynyári marad. A függőleges fajtájú bokrokat a bokor közepén elvékonyítják, a szétterülő bokrokból pedig alacsonyabb lelógó ágakat vágnak ki. Fontos, hogy az ágak ne záródjanak a szomszédos bokrok között, mert ez hátrányosan befolyásolhatja a bogyók ízét és az érési időt.

Őszi gondozás

Az áfonya begyűjtését a termés megkezdése után hetente egyszer végzik, és jobb ezt reggel, miután a harmat elpárolog. Attól a pillanattól kezdve, hogy a bogyók megszerzik a kívánt színt, még több napig érniük kell a bokorban, amíg a sűrűtől puha nem lesz.Ez idő alatt a bogyók tömege megnő, és cukortartalmuk nő. Az összegyűjtött gyümölcsöket azonnal hűtőszekrénybe helyezzük, és 0–2 ºC hőmérsékleten legfeljebb két hétig tároljuk, elkülönítve más termékektől, hogy megakadályozzuk a bogyók által felszívódó idegen szagokat.

Hosszabb tárolás céljából a megmosott és szárított áfonyákat egy rétegben fektetik le, és fagyasztóba teszik, miután rajtuk át fagyott, egy tartályba öntik, és ismét a fagyasztóba teszik tárolás céljából. Áfonyát is száríthat, és télen kompótot főzhet belőlük, főzhet és főzhet.

Ha a környéken súlyos fagyok vannak, akkor be kell fednie az áfonyát, mert -25 ºC hőmérsékleten minden esélye meg van fagyni, különösen, ha a fagy alatt nincs hó. Az áfonyabokrok téli előkészítése a betakarítás után kezdődik - az áfonyaágakat lassan a földre kell húzni, zsineg vagy huzalhurkot dobva rájuk, majd rögzítsük a bokrot a helyszín felületén, fedjük le zsákvászonnal (jobb, ha nem polietilént használni, mert az áfonya nem lehet alulról lélegezni), és a tetejére dobjon lucfenyő ágakat.

Mikor, vagy ha havazik, célszerű havat szórni a lucfenyő ágaira. A hideg időjárás elleni védelem minden rétegét csak tavasszal lehet majd eltávolítani. Ha az Ön területén nincs ilyen hideg tél, akkor nem takarja el a bokrokat télire, különösen, ha télálló fajtákat termeszt a helyszínen.

Áfonya kártevők és betegségek

A kártevők és az ellenük folytatott harc

A kerti áfonya ültetését és gondozását az agrotechnikai szabályoknak megfelelően kell végrehajtani, hogy növényei egészségesek és immunmentesek legyenek a betegségekkel szemben, de néha az egészséges növényeket is meg kell védeni. Leggyakrabban az áfonya olyan madaraktól szenved, amelyek érik a gyümölcsök érését.

Az áfonya termésének megőrzése érdekében óvatosan húzza át a finom hálót a bokrokon. Ami a rovarokat illeti, nem okoznak észrevehető kárt az áfonyában, bár évről évre nem esnek, és tavasszal tavasszal az áfonyabokrokat megtámadhatják a májusi bogarak és bogarak, rágcsálják a leveleket és megeszik a növény virágait, amelytől csökken az áfonya hozama. Ezenkívül a bogárlárvák felemésztik a bokrok gyökereit. Az áfonyára hatással lehetnek a fenyő selyemhernyó, a levélféreg, a pikkelyes rovarok és a levéltetvek hernyói is.

A bogarakat és lárváikat kézzel kell összegyűjteni és egy vödör sós vízbe fuldokolni, a többi kártevő elleni küzdelemben pedig a legjobb gyógymód az áfonyaültetvények Actellik vagy karbofosszal való megszórása, mind megelőzően (kora tavasszal, mind betakarítás után), gyógyszeres, ha rátalál a kártevő áfonyára.

Betegségek és kezelésük

Az áfonya leginkább gombás betegségekben szenved, például szárrákban, az ágak száradásában (phomopsis), szürke rothadásban (botrytis), a gyümölcsök monoliosisában, a fizalsporózisban, a fehér foltban (septoria) és a kettős foltban. Tudnia kell, hogy szinte mindent a kerti áfonya gombás betegségei a növény gyökereiben a nedvesség stagnálása, amelyet a talaj helytelen öntözése vagy elégtelen vízáteresztése okoz. Foglalkozzon ezzel a kérdéssel, mielőtt a gombás megbetegedések megsemmisítették a helyszínen található összes áfonyabokrot.

Megelőző intézkedésként a tavasz elején és a betakarítás után évente javasoljuk a növények Bordeaux-keverékkel történő feldolgozását, valamint betegségek kezelésére - az ültetés topázzal történő kétszeres-háromszoros kezelését egy hétköznapi időközönként. A topáz helyett ugyanazt a Bordeaux keveréket, valamint topsint vagy alapozót használhatja.

A gombás betegségek mellett néha az áfonya is érintett. vírusos vagy mycoplasma betegségek - mozaik, törpe, vörös gyűrűs és nekrotikus foltok, fonalas ágak, amelyekből a növényeket nem lehet meggyógyítani, a beteg példányokat el kell távolítani és meg kell égetni.

Az áfonyának problémái vannak, ha megsértik az agrártechnika szabályait.Például néha olyan panaszokat hallhat, amelyek szerint az áfonya megsárgul - a levelek először világoszöldre, majd sárgára válnak. Valószínűleg a probléma az, hogy a talaj a helyszínen nem elég savas - adjunk hozzá tőzeget, és fokozatosan a lomb megjelenése azonos lesz. Inkább az új levelek zöldek. Az áfonyalevelek megsárgulnak és a nitrogénhiány következtében emellett a bogyók kicsiek lesznek, és a hajtások növekedése megszűnik. Minden tavasszal három szakaszban nitrogén műtrágyát kell kijuttatni az áfonya területén, ne feledje ezt. De ha az áfonyalevelek pirosra fordulnak, akkor ezek a szárrák vagy az ágak kiszáradásának első jelei.

Áfonyafajták

Az áfonyafajtákat jelenleg négy csoportba sorolják:

• alulméretezett - keskeny levelű áfonya fajon alapulnak, keresztezve a mirtusz levelű és északi áfonya genetikai anyagával;
• északi magas fajták megkülönböztetik magas télállósággal és késői gyümölcsösséggel, az észak-amerikai fajok - magas áfonya - közönséges áfonya genetikai anyagának felhasználásával tenyésztették őket;
• déli magas fajták Északon magas növekedésű áfonya és az áfonya egyes fajainak összetett hibridjei találhatók délen, amelyek hozzájárultak az új fajták szárazságtűrővé tételéhez. Ezenkívül a déli magas áfonyafajták kevésbé függenek a talaj pH-jától;
• félmagas fajták a magas áfonyafajták további telítettsége általánosan áfonyás génekkel képződik, ami megnövelte télállóságát - ezek a fajták akár -40 ºC-ot is képesek ellenállni;
• Nyúl szeme - e csoport fajtáinak alapja az áfonya típusa, amely lehetővé teszi a hibridek számára, hogy fokozottan alkalmazkodjanak a forró körülményekhez, és alacsony a talaj szervesanyag-tartalma. Ezeknek a fajtáknak a tenyészideje nagyon hosszú, ezért nincs értelme hűvös és mérsékelt éghajlatú területeken termeszteni őket - nem minden bogyónak lesz ideje érni tél előtt.

Az öt csoport közül csak északi magas fajták alkalmasak termesztésre régiónkban, és kínálunk egy leírást az áfonyafajtákról, amelyeket legkönnyebb a mérsékelt és hűvös éghajlatú területeken termeszteni.

• Blugold - szezonközépi, közepes méretű fajta félig terjedő bokorral és közepes méretű, édes-savanykás ízű bogyókkal. Magas télállóságú fajta azonban ritkítást és fokozott metszést igényel.
• Hazafi - magas, évszakközbeni fajta, másfél méter magasságú szétterülő bokorral, nagy világoskék, sűrű héjú bogyókkal, amelyek július-augusztusban érnek. Folyamatosan magas hozamot eredményez - akár 7 kg bogyó / bokor. A fajta ellenáll a hideg időjárásnak és az áfonyára jellemző betegségeknek.
• Chippewa - közepes méretű, korán érett, legfeljebb egy méter magas fajta, közepes és nagy, nagyon édes, világoskék színű bogyókkal. A fajtát magas télállósága jellemzi - képes ellenállni a -30 ºC-os fagyoknak. Ezt a fajtát jó termeszteni nyaralóban, sőt konténerekben is.
• Herceg - későn virágzó, de korán érett magas fajta, amely két méteres magasságot ér el. A késői virágzás a tavaszi fagyok után következik be, és a korai érés lehetővé teszi a közepes és nagy bogyók magas, stabil hozamának elérését, amelyek az évek során nem csökkennek. A fajta rendkívül télálló, de intenzív metszést igényel.

• Napkelte - közepesen magas, terjedő, gyenge hajtásokkal rendelkező cserje, amely ritkábban teszi lehetővé a metszést, mint más fajták. Nagyszerű, kissé lapított, kiváló ízű, kiváló ízű bogyók július közepén érnek, egy bokorból legfeljebb 4 kg gyümölcs távolítható el. Sajnos a fajta szenvedhet a tavaszi fagyoktól.
• Kakas - közepes méretű, növekvő ágú bokor, tavaszi fagyok után virágzó. A közepes méretű világoskék savanyú-édes bogyók június végén érnek. Egy bokorból legfeljebb négy kilogramm gyümölcs távolítható el. A fajtát magas télállóság jellemzi.
• Északi része az országnak - alacsony, csak egy méter magas, terjedő bokor, amely rendszeres 5-8 kilogramm közepes méretű, kiváló ízű, kék sűrű bogyók termésére képes. A fajtát magas fagyállóság és rövid tenyészidő jellemzi - minden bogyónak van ideje beérni a tél előtt. Ezt a fajtát a dísznövénytermesztésben tömörsége és alacsony termete miatt is értékelik.
• Erzsébet - magas, terjedő bokor, álló szárakkal és vöröses hajtásokkal, ami a fajta különösen magas télállóságának a jele. A termés négy-hat kilogramm bogyó egy bokorból. A fajta késői, de ízében az egyik legjobb: a nagyon édes és aromás, legfeljebb 22 mm átmérőjű nagy bogyók augusztus elejétől kezdik érni. Sajnos nem minden bogyónak van ideje beérni.

Áfonya tulajdonságai - előnyök és károk

Előnyös tulajdonságok

A tudósokat régóta érdekli az áfonya ártalma és előnyei, és a tudományos kutatások eredményeként felfedezték, hogy ennek a bogyónak számos egyedi tulajdonsága van. Védi a testet a radioaktív sugárzástól, javítja a belek és a hasnyálmirigy működését, lelassítja az idegsejtek öregedését és erősíti az erek falát. Az áfonya koleretikus, antiszorbutikus, antiszklerotikus, gyulladáscsökkentő, kardiotonikus és vérnyomáscsökkentő hatású.

Az áfonya gyümölcsök tartalmaznak A-provitamint, B1-, B2-, C- és PP-vitaminokat, amelyek felelősek a bőr hajszálereinek rugalmasságáért és csökkentik a visszér, hat esszenciális aminosav, kalcium, foszfor és vas kockázatát, amelyek abban a formában az áfonyában található, szinte teljesen felszívódik az emberi testben. Az áfonyát hatékonyan alkalmazzák a reuma, az érelmeszesedés, a magas vérnyomás, a kapilláris toxikózis, a torokfájás és más betegségek kezelésében.

Az áfonyalevet cukorbetegség, a gyomor-bél traktus betegségei, láz esetén írják fel. Az áfonya bogyók enyhítik a szem görcsét és segítenek helyreállítani a látást, a bennük található pektinek segítenek megkötni és eltávolítani a radioaktív fémeket a testből. A bogyókban található, rendkívül aktív antioxidánsok tartalma miatt az áfonya megakadályozza a rákos sejtek képződését a szervezetben.

A népi gyógyászatban az áfonyát nyersen, valamint főzetek, infúziók és tinktúrák formájában fogyasztják. Az áfonya előnyei mind a beteg, mind az egészséges emberek számára nyilvánvalóak, akik friss bogyós gyümölcsök fogyasztásával erősítik immunitásukat és vitaminokkal telítik a testet. A gyógyszerek alapanyagaként azonban nemcsak bogyókat, hanem áfonyaleveleket és hajtásokat is használnak.

Az áfonya főzet szívbetegség esetén javallt. Így készítse el: tegyen két evőkanál apróra vágott fiatal ágakat és áfonyaleveleket egy zománcozott serpenyőbe, öntsön egy pohár forrásban lévő vizet, fedje le és tegye a serpenyőt fél órára vízfürdőbe, majd vegye ki, hűtse le, szűrje ki, nyomja ki a maradék. A kapott mennyiséget forralt vízzel adjuk hozzá egy pohár húsleveshez, amelyet a magoknak naponta négyszer egy evőkanálnyi mennyiséget kell bevenniük.

Vérhasadás vagy hasmenés esetén öntsön egy evőkanál száraz bogyót egy pohár forrásban lévő vízzel, öt percig melegítse a tűzön, vegye le és hagyja fedél alatt negyed órán át. Ezt az infúziót naponta négyszer egy evőkanállal is meg kell tennie.

Cukorbetegség esetén használja a következő főzetet: öntsön egy evőkanál apróra vágott száraz gallyat és áfonyalevelet két csésze forrásban lévő vízzel (400 ml), és öt percig melegítse alacsony lángon, majd vegye le a tűzről, fedje le, hagyja főzni egy órán át, szűrjük le és étkezés előtt vegyünk be 100 ml-t naponta háromszor.

Ellenjavallatok

Ami az ellenjavallatokat illeti, az áfonya nem rendelkezik velük, de ez nem jelenti azt, hogy kilogrammban is megeheti őket. Még a szervezet számára hasznos ételek is károsak lehetnek, ha megfeledkeznek az arányérzékről. Túlevéskor az áfonya hányingert, hányást, sőt allergiás reakciót okozhat.Az antioxidánsok feleslege pedig az izmok oxigénellátásának csökkenéséhez és ennek eredményeként a test izomfunkcióinak megsértéséhez vezethet.

Ha a szezonban mértékkel fogyasztja a friss áfonyát, télen és tavasszal pedig kompótokat, főzeteket és infúziókat főz belőle, akkor talán nemcsak az egészségét javítja, hanem a hosszú máj kategóriájába is áttérhet, mint pl. áfonya, amely jó gondossággal bokorozva száz éven át képes növekedni és gyümölcsöt hozni.

Szakaszok: Gyümölcs- és bogyós növények Bogyós bokrok Heather (Ericace) Növények a G-n