Les oignons sont l'une des plantes de jardin les plus utiles, c'est pourquoi ils poussent dans presque tous les domaines. Vous ne pouvez pas cuisiner de soupe sans oignons, vous ne pouvez pas cuisiner de viande, de poisson ou de salade.
Habituellement, un navet mûrit en deux ans: un ensemble pousse à partir de graines à l'automne et un navet pousse à partir d'un ensemble l'année suivante. Pour faire pousser des bulbes à partir de graines en une saison, ils ont recours à la méthode des semis: au printemps, ils sèment des graines d'oignon pour les semis et, avec l'arrivée du printemps, transplantent les plants dans le jardin.
Dans notre article, vous trouverez des informations sur quand et comment semer des oignons, comment prendre soin des plants lorsqu'ils sont prêts à être transplantés dans le jardin, et aussi pourquoi il est préférable de cultiver les plants vous-même plutôt que d'acheter des plants prêts à l'emploi. .
La plantation hivernale de l'ail dans la plupart des régions est terminée fin octobre, mais dans les endroits où l'automne est long et chaud, vous pouvez semer l'ail en novembre.
Oignon Batun (lat. Allium fistulosum), ou oignon fisty, ou tatar, ou oignon chinois, ou plante herbacée sableuse, une espèce du genre oignon. Il y a une opinion que la patrie du batun est l'Asie, car à l'heure actuelle, il pousse à l'état sauvage en Chine, au Japon et en Sibérie. En culture, cet oignon est cultivé universellement pour obtenir des plumes vertes, qui ont un goût plus doux que les oignons verts. Les ampoules du batun sont oblongues, peu développées. Une tige épaisse et creuse atteint une hauteur de 1 m, les feuilles sont également poilues, plus larges que celles des oignons. Le batun fleurit avec des parapluies globulaires, composés de nombreuses fleurs.
Le poireau (latin Allium porrum), ou oignon perlé, est une herbe appartenant au genre Oignon. Le poireau vient d'Asie occidentale, mais plus tard, il est venu en Méditerranée, où vous pouvez encore trouver dans la nature sa forme sauvage d'origine - l'oignon de raisin. Les poireaux étaient bien connus dans les pays du monde antique - Egypte, Rome et Grèce, et depuis le Moyen Âge, ils sont cultivés dans toute l'Europe, il est particulièrement populaire en France - Anatole France a appelé les poireaux asperges pour les pauvres.
Les échalotes (lat. Allium ascalonicum), alias oignons d'Ashkelon, échalotes, charlottes, oignons des vieux croyants, musaraignes, arbustes, buissons, oignons de la famille, est une plante herbacée vivace de la famille des oignons. Ce type d'oignon vient d'Asie Mineure, mais il est aujourd'hui courant dans le Caucase, la Moldavie, l'Ukraine et l'Europe occidentale. On mange les jeunes feuilles et les petits bulbes d'échalote, qui ont un arôme agréable et un goût exquis.
Les oignons verts peuvent donner à n'importe quel plat une apparence et une valeur nutritive délicieuses, surtout en hiver et au début du printemps, lorsque les besoins en vitamines d'une personne sont extrêmement élevés. De plus, il y a plus de vitamine C dans l'oignon, qui est simplement nécessaire à notre corps pendant cette période, que dans l'oignon. Et pour ne pas souffrir d'un manque de vitamines et obtenir des oignons verts pour la table à tout moment de l'année, nous vous proposons d'apprendre à faire pousser des oignons pour les herbes à la maison et en serre.
Usine d'oignon (lat.Allium) est un genre de plantes herbacées vivaces et bisannuelles appartenant à la sous-famille des oignons de la famille des Amaryllis et comptant environ 400 espèces qui poussent dans la nature de l'hémisphère nord dans les steppes, les forêts et les prairies. En Iran, en Chine et en Méditerranée, les oignons étaient connus il y a 4000 ans, mais ils arrivaient en Russie des rives du Danube au début du XIIe siècle. Tout traduit du celtique signifie «brûler» - apparemment, c'est pourquoi Karl Linnaeus a appelé l'arc allium. Ou peut-être que le nom latin vient du mot halare, qui signifie «sentir».
À la fin de la saison, les jardiniers mettent les choses en ordre sur le site et posent les bases de la récolte de l'année suivante: ils sèment des herbes et des légumes avant l'hiver. Semer des cultures telles que l'ail et les oignons en hiver vous permet d'obtenir des légumes verts riches en vitamines et autres nutriments au printemps deux semaines plus tôt qu'avec les semis de printemps.
L'ail (Latin Allium sativum) est une plante herbacée vivace, une espèce du genre Oignon de la famille Amaryllis de la sous-famille Oignon. Cette culture végétale est populaire auprès de nombreux peuples du monde depuis six mille ans - l'ail est en demande à la fois en cuisine et en médecine. Non seulement les bulbes d'ail sont comestibles, mais aussi les feuilles, les flèches et les pédoncules des jeunes plantes. La patrie de la plante est l'Asie centrale et elle a été introduite dans la culture des régions montagneuses d'Afghanistan, d'Iran, du Pakistan, d'Ouzbékistan, du Turkménistan et du Tadjikistan.
L'ail (lat.allium sativum) est une espèce herbacée vivace du genre Oignon de la famille des Amaryllis. La plante vient d'Asie centrale. Sa domestication a eu lieu dans les montagnes de l'Ouzbékistan, du Turkménistan, du Tadjikistan, du nord de l'Iran, du Pakistan et de l'Afghanistan. La recherche scientifique a confirmé l'origine de l'ail des oignons longs. L'ail est populaire dans le monde entier en raison de son goût piquant et de son odeur caractéristique. Il est demandé à la fois en cuisine et en médecine - les propriétés curatives de l'ail sont utilisées par l'humanité depuis longtemps.
L'ail (lat. Allium sativum) est une plante herbacée vivace, une espèce du genre Oignon de la sous-famille des Oignons de la famille des Amaryllis. Il s'agit d'une culture légumière populaire avec une odeur caractéristique et un goût piquant en raison de la présence de thioesters dans la plante. La patrie de l'ail est l'Asie centrale, où la culture de l'ail a eu lieu au Turkménistan, en Ouzbékistan, au Tadjikistan, en Afghanistan, au Pakistan et dans le nord de l'Iran. Les scientifiques pensent que l'ail végétal provenait de l'oignon à longue pointe poussant dans les gorges des montagnes du Turkménistan, dans le Pamir-Alai et le Tien Shan.
Avec l'arrivée de l'automne, les jardiniers commencent à se préparer pour la saison suivante: ils plantent des arbres et des arbustes avant l'hiver, sèment des fleurs, des herbes et des légumes afin d'obtenir une récolte précoce. L'ail d'hiver est l'une des cultures semées à l'automne.
Planter des oignons n'est pas difficile, mais pour qu'ils poussent en bonne santé, vous devez connaître et observer les techniques agricoles, et nous sommes prêts à partager avec vous nos connaissances, que nous vous exposerons dans cet article.