Viinirypäleet: kasvaa puutarhassa, tyypit ja lajikkeet

Kulttuuriset rypäleet (lat. Vitis vinifera) - viinirypäleiden suvun Grape-suvun pensaikkojen monivuotisten liaanien edustaja, joka kasvaa subtrooppisen ja lauhkean ilmaston alueilla ja jota viljellään laajalti kaikkien maanosien eri maissa. Tätä lajia ei esiinny luonnossa. Se tapahtui muinaisina aikoina Välimeren pohjoisrannikolla kasvavista villimetsäviinirypäleistä Kaspianmeren etelärannikolle. Viinirypäleet ovat ensimmäisiä kasveja, joita ihmiskunta alkoi viljellä. Todisteita kulttuurin muinaisuudesta löytyy egyptiläisten faraoiden hautojen freskoista ja barreljeefeistä.
On olemassa kirjallisia asiakirjoja, jotka todistavat vakuuttavasti, että ihminen viljeli rypäleitä vähintään 7000 vuotta sitten, ja silloinkin he valmistivat siitä viiniä. Viiniviljely kukoisti neljä tuhatta vuotta sitten Mesopotamiassa - Assyriassa ja Babylonissa. Muinaiset kreikkalaiset viljelivät myös rypäleitä, käydessään aktiivista kauppaa viinillä Keski-Aasian ja Intian kanssa. Venäjällä he joivat 1700-luvun alkuun asti vain tuontiviiniä, mutta vuonna 1613 ensimmäinen viinitarha laitettiin Astrakhaniin, ja siitä lähtien rypäleiden viljely aloitettiin Venäjällä. Peter Suuri tilasi parhaat kulttuurilajikkeet Unkarista, ja hänen kutsumansa ranskalaiset asiantuntijat tekivät valintaa ja viininvalmistusta.
Nykyään rypäleet ovat yhtä kysyttyjä kuin tuhansia vuosia sitten. Sen hedelmiä syödään tuoreina, niistä valmistetaan rusinoita, mehua, hilloa, marinadeja, kompoteja, etikkaa ja tietysti viiniä. Öljy puristetaan siemenistä, mikä on arvokas raaka-aine lääke- ja kosmetiikkateollisuudelle. Rypäleenlehtiä käytetään täytettyjen kaalien, dolman ja muiden ruokien valmistamiseen.

Kasvitieteellinen kuvaus

Etelässä rypäleiden pituus on 30-40 metriä, mutta keskellä liana liana kasvaa vain kolme. Rypäleiden oksa on kiinnitetty tukeen viiksillä. Vanhoissa rungoissa kuori on syvästi uritettu, kuorineen ruskea kuori, nuoret versot ovat punertavia tai kellertäviä. Kasvin lehdet ovat petiolate, vuorotellen, kokonaisia, koostuvat kolmesta tai viidestä lohkosta. Biseksuaalit, pienet vihertävät kukat kerätään tiheään tai löysään paniikkiin. Viinirypäleet alkavat kukkia toukokuussa tai kesäkuussa ja kantavat hedelmää elo- tai syyskuussa, vaikka jotkut lajikkeet kypsyvät vasta lokakuussa.

Mehukkaat hedelmät, joissa on 1–4 siementä tai joissa ei ole lainkaan siemeniä, kerätään erimuotoisiksi nippuiksi. Hedelmien väri voi olla keltainen, vihreä, vaaleanpunainen, mustan violetti tai tumman punainen. Yleensä hedelmät peitetään vahamaisella kukinnalla. Viinirypäleet ovat pitkäikäisiä: ne voivat elää 130-150 vuotta.

Rypäleiden istuttaminen

Milloin istuttaa

Viinirypäleet istutetaan sekä keväällä, maaliskuun lopusta kesäkuun loppuun että syksyllä. Maaliskuun lopusta toukokuun puoliväliin istutetaan lignified taimet ja vihreät, vegetatiiviset istutetaan myöhemmin, toukokuun puolivälistä kesäkuun loppuun. Taimet tulevat yleensä myyntiin syksyllä, eikä niitä tarvitse pitää kevääseen asti, koska ne voivat homehtua, kuivua ja hiiret voivat syödä niitä. Siksi rypäleiden istuttaminen syksyllä on täysin perusteltua, varsinkin kun taimet juurtuvat hyvin, jos istutat maataloustekniikan vaatimusten mukaisesti ja hankit terveellistä istutusmateriaalia: juurenleikkauksen on oltava valkoinen, ei ruskea, yhden vuoden, hyvin - kypsytetyn verson tulee olla leikkauksessa kirkkaan vihreä, silmien ei tulisi pudota kosketettaessa. Tarkista myös, että taimet eivät ole kuivia.

Tärkeä edellytys taimien onnistuneelle sopeutumiselle maahan on niiden istutusta edeltävä valmistelu. Ennen istutusta maahan taimen juuret pidetään puhtaassa vedessä 12-24 tuntia, yhden vuoden verso leikataan 3-4 silmän korkeudelle, ylemmien solmujen juuret katkaistaan ​​ja alemmista ne ovat vain lyhentyneet.

Rypäleen taimet istutetaan rakennusten etelä-, länsi- tai lounaispuolelta, koska rypäleet tarvitsevat lämpöä ja valoa kehitykseen. Paras paikka rypäleiden viljelyyn on kaltevuuden keskiosa, koska pakkasvauriot voivat vahingoittaa alaosaa. Älä istuta rypäleitä lähempänä kuin 5-6 metriä puista.

Kevät istutus

Jos istutat viinirypäleitä mustaan ​​maaperään tai saviin, sen kaivon on oltava kooltaan 80x80x80 cm, ja jos sinun on kasvatettava rypäleitä hiekkaisessa maaperässä, kaivon syvyyden tulisi olla vähintään metri, ja he kaivavat sen syksyllä niin, että maaperä laskeutuu talven yli. Syvä istutus antaa taimen juurtua nopeammin ja suojaa juuriaan jäätymiseltä. Kaivon pohjaan kaadetaan 10–15 cm paksu kerros raunioita, minkä jälkeen siihen työnnetään 5 cm: n halkaisijaltaan muoviputki 10 cm: n etäisyydelle kuopan seinämästä. Putken korkeuden tulee olla sellainen, että se työntyy 10-15 cm pinnan yläpuolelle.

Seuraavaksi kaadetaan pohjaan 15 cm paksu chernozem-kerros, sen päälle laitetaan 150 g kaliumlannoitetta (kaliumsulfaatti, kaliumsulfaatti tai kaliumsulfaatti), 200 g superfosfaattia ja kaikki tämä jakautuu tasaisesti pohjassa. Jos kannatat luonnollista kastelua, korvaa mineraalilannoitteet kolmilitraisella tuhkapurkilla. Lannoitekerrokselle kaadetaan jälleen kerros hedelmällistä maaperää, jonka paksuus on sama, se tasoitetaan ja lannoitekerros kaadetaan jälleen päälle samoina määrinä.

Hedelmällinen maaperä täydentää tämän hilseilevän tyynyn. Kun olet levittänyt viimeisen kerroksen, tampoi tyyny, kaada reikään 5-6 ämpäriä vettä ja jätä kevääseen asti.

Keväällä, kun aloitat taimen istuttamisen, kaada reiän keskelle kasa hedelmällistä maaperää. Ennen viinirypäleiden istuttamista taimen juuret kastetaan tämän reseptin mukaisesti valmistettuun räkkikoteloon: teelusikallinen himaatti liuotetaan 10 litraan vettä, sitten liuokseen lisätään niin paljon savea nesteen muodostamiseksi. myymälän kermavaahtoa.

Kun juuret on käsitelty hautauslaatikolla, taimi lasketaan reikään, asetetaan kukkulalle, jonka silmut ovat pohjoiseen, ja juurikantalla etelään, levitä juuret ja ripottele ne 10 cm: n ravinnekerroksella Lisää sitten mustalle maaperälle hiekkaa nopeudella 1: 1 ja täytä reikä huipulle tällä maaperäseoksella. Tiivistä maaperä taimen ympärillä, peitä reiän pinta mustalla puutarhakalvolla, leikkaamalla reikä putkelle ja taimelle ja laita taimelle ensimmäistä kertaa 5-6 litran muovipullo, jossa on leikattu kaula. Lisäkastelu suoritetaan viemärireiän (kaivetun muoviputken) kautta.

Kerroimme sinulle lyhennetyn rypäleen taimen istuttamisesta. Yli 25 cm pitkä taimi istutetaan samalla tavalla, mutta kulmassa.

Rypäleiden istuttaminen syksyllä

Rypäleiden syksyn istutus tapahtuu lokakuun alusta, kunnes maaperä jäätyy saman periaatteen ja saman järjestelmän mukaisesti kuin kevätistutus. Ainoa ero on, että nuori talvi sirotetaan ennen talven alkua korkealla maalla, peitetään neuloilla, ja lähellä runkoa oleva ympyrä peitetään sahanpurulla tai turpeella. Älä istuta viinirypäleitä juuri valmistettuun reikään, anna maan laskeutua vähintään 2-3 viikkoa: kun se laskeutuu, maaperä ei vain vedä taimia alaspäin, vaan myös repiä juuret.

Jotkut puutarhurit väittävät, ettei ole lainkaan tarpeen kaivaa reikää taimen alle, laittaa siihen viemärikerros ja vuorata ravinnollisen maaperän ja lannoitteiden sänky sen pohjaan. Kuten, riittää, että maahan tehdään reikä puolen metrin syvyyteen sorkkaraudalla ja laajennetaan sitä kääntämällä työkalua halkaisijaltaan 10-12 cm: iin ja lasketaan sitten taimi reikään. Ehkä voit istuttaa viinirypäleitä niin, mutta kukaan ystäväni ei uskaltanut käyttää tätä menetelmää, joten en voi suositella sitä sinulle.

Jos et ole pahoillasi istutusmateriaalista, ota riski käyttää tätä yksinkertaistettua menetelmää ja kirjoita meille, mitä olet tehnyt.

Rypäleenhoito

Kuinka hoitaa kevät

Rypäleiden istuttaminen ja hoitaminen on vaikea tehtävä, mutta mielenkiintoinen ja palkitseva, ja kokemuksestasi tulee ajan myötä tärkein neuvonantaja sinulle. Ja ne, jotka ovat vasta aloittamassa viinirypäleiden kasvattamista, voivat silti käyttää kokemuksiamme ja neuvojamme.

Talvisuoja poistetaan viiniköynnöksistä, kun ilman lämpötila nousee yli -5 ºC. Jos olet huolissasi pakkasen palaamisesta, älä avaa viinirypäleitä kokonaan, vaan järjestä suojaan tuuletusreiät.Kun vaara on ohi ja silmut alkavat itää, kansi voidaan poistaa kokonaan. Suojaa avoimia viiniköynnöksiä pakkaselta Epin-liuoksella kylmässä vedessä. Holkkien käsittely liuoksella suoritetaan päivä tai kaksi ennen kylmää napsautusta, Epinin suojaava vaikutus kestää jopa kymmenen päivää.

Jos pensaan ympärillä on vettä, kaada se pois tai tee uria, joita pitkin se lähtee. Veden pysähtymisen estämiseksi istuta viinirypäleet rinteelle tai kaada sitä varten kumpu. Puhdista rikkoutuneiden tai jäätyneiden versojen karsiminen ja sido viiniköynnös pystysuoraan tai kallistettuna pohjaviiraan. Tutki pensaita ja käsittele tarvittaessa rypälejä havaittujen sairauksien varalta. Jos kasvi on terve, suorita ennaltaehkäisevä hoito tuholaisia ​​ja sairauksia vastaan ​​Nitrafenilla, joka liuottaa 200 g lääkettä 10 litraan vettä.

Kevät on paras aika rypäleiden varttamiseen, ja lisääntyminen on aloitettava tällä tavalla ennen mehun virtauksen alkua. Samanaikaisesti maaperään syötetään monimutkaisia ​​lannoitteita, jotka eivät sisällä mikroelementtejä - Nitrofosku tai Kemira, minkä jälkeen kasvien ympärillä oleva maaperä kaadetaan ja kastellaan lämpötilan nostamiseksi maan kerroksissa, joissa juuristo on viinirypäleistä sijaitsee.

Keväällä uudet taimet istutetaan maahan ja alkavat muodostua: ne puhkeavat tarpeettomia versoja useita kertoja, kunnes tarvittavat kasvavat jopa 40 cm: iin. Ylimääräiset silmut ja juuret poistetaan myös. Kun kaksi paria lehtiä kehittyy pagoneille, nuoret viiniköynnökset ruiskutetaan fungisidillä. Toukokuun alussa uudet versot sidotaan ristikkoon, pensaat syötetään monimutkaisella lannoitteella 10 päivää ennen kukintaa, ja heti kun kukinnot ilmestyvät, niiden lukumäärä normalisoituu, jotta pensaita ei ylikuormiteta.

Kesähoitovinkkejä

Rypäleiden hoito kesällä koostuu pääasiassa viiniköynnöksen säännöllisestä puristamisesta siten, että se ei veny yli 170 cm: n. Kesän puoliväliin asti rypäleistä tehdään kaksi kastiketta. Viiniköynnöksen muodostamat lapsenlapset on poistettava ajoissa, jotta ruoka menee muodostuneisiin versoihin ja käytetään marjojen kypsymiseen. Poista heinäkuun puolivälissä valoa estävät lehdet.

Tarkasta rypäleen pensaat päivittäin tautien tai hyönteisten tuholaisten esiintymisen varalta ja hoitaa pensaita ennalta ehkäisevästi alkukesästä Ridomililla homeitautien varalta lisäämällä annos Fufanonia ohjeiden mukaan valmistettuun liuokseen, joka tuhoaa hämähäkin punkit. Molemmat liuokset valmistetaan erikseen ja vasta sitten sekoitetaan. Heinäkuun alussa rypäleet käsitellään uudelleen näillä valmisteilla.

Oikea hoito syksyllä

Kuinka hoitaa rypäleitä sadonkorjuun jälkeen? Viinirypäleiden hoidon päätavoitteena syksyllä on valmistautuminen talvehtimiseen. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet, jotka ovat antaneet kaiken voimansa hedelmöitymiseen, heikkenevät, joten niitä on syötettävä orgaanisilla lannoitteilla, joihin on sekoitettu tuhkaa, ja käsiteltävä tuholaisilta ja taudinaiheuttajilta, jotka voivat aiheuttaa vakavaa haittaa väsyneelle kasville. Tärkein hoitopiste on rypäleiden syksyinen muodostuminen, mutta odota, kunnes kaikki lehdet ovat pudonneet rypäleistä, ennen kuin leikataan.

Sinun ei kuitenkaan pidä vetää karsimalla ennen pakkasen alkamista, muuten puu muuttuu hauraaksi ja voi vahingoittaa suuresti kasvia.

Rypäleen lajikkeet, joiden pakkasenkestävyys on alhainen, tulisi suojata kylmältä talvella. Kylmän talven alueilla kasvatetut viinirypäleet tarvitsevat myös suojaa. Tätä tarkoitusta varten pensaiden pohjat sirotellaan korkealla maalla ja viiniköynnökset leikataan niin, että ne voidaan taivuttaa maahan. Ne peittävät rypäleet kuusen oksilla, ja vakavien pakkasien sattuessa he heittävät lisäksi lumikuonun kuusen oksille.

Rypäleen käsittely

On yleinen väärinkäsitys siitä, että lääkkeet käsittelevät tautien saastuttamia alueita ja kasveja, mutta näin ei ole.Ne voivat säästää terveitä kudoksia tartunnalta, koska kemialliset valmisteet tuhoavat tartuntatautia, mutta niillä ei ole kykyä palauttaa sairaita kasveja. Siksi rypäleiden ennaltaehkäisevä hoito on niin tärkeää, jotta vältetään vielä terveiden kasvien mahdollinen uhka.

Keväällä, kun vihreät versot kasvavat 10 cm: iin, käsittele viiniköynnös 3% Bordeaux-nesteellä, 1% kolloidisella rikkillä tai kuparikloridilla - tämä vahvistaa kasvien immuniteettia huopapunkkeilta ja kesän hyökkäykseltä eri sieniin. Lueteltujen hyvin tunnettujen keinojen sijasta on mahdollista jalostaa rypäleitä sellaisilla valmisteilla 10 litran lajia kohden: Polychom (80 g) tai Ridomil (50-60 g). Liuokseen voit lisätä valmisteen rypäleiden lehtien ruokintaan, esimerkiksi Plantafol. Kasvien käsittelyä tällä hetkellä kutsutaan "viidenneksi lehdeksi".

Seuraava rypäleiden käsittely suoritetaan kukinnan aattona, äärimmäisissä tapauksissa silmuissa, mutta älä koskaan käsittele kukkivia rypäleitä. Toista hoitoa varten käytetään systeemistä sienitautien torjunta-ainetta, kuten Strobi. Kukinnan jälkeen toista viinirypäleiden käsittely systeemisellä sienitautien torjunta-aineella, ja kun hedelmät saavuttavat herneiden koon, suihkuta pensaita "kevät" -aineilla - Bordeaux-nesteellä, kuparioksikloridilla tai kolloidisella rikillä sekä Polychomilla tai Ridomililla.

Viimeinen rypäleen käsittely hometta vastaan ja oidium suoritetaan heinäkuun loppupuolella lyhytaikaisilla lääkkeillä, esimerkiksi: Strobi ja Tiovit Jet tai Quadris ja Tiovit Jet tai Strobi ja kolloidirikki.

Tämä on vain likimääräinen menetelmä hoitojen suorittamiseksi. Patogeenisen kasviston ja eläimistön riippuvuuden välttämiseksi huumeista suosittelemme vaihtamaan ne vuosittain.

Kastelu

Rypäleiden ensimmäinen kastelu suoritetaan talvisuojuksen ja viiniköynnöksen sukkanauhan lopullisen poistamisen jälkeen alempaan vaakasuoraan ohjaussäleikköön. Jopa kolmen vuoden ikäiset rypäleet kastellaan haudattujen putkien kautta. Veden kulutus pensasta kohti on 4 ämpäriä lämmintä vettä, johon lisätään puoli litraa puutuhkaa.

Toinen kerta rypäleet kastellaan viikkoa ennen kukintaa, kolmas - kukinnan jälkeen. Heti kun vihreät marjat alkavat saada lajikkeelle tyypillisen värin, kastelu lopetetaan, mutta talven aattona, viikkoa ennen turvakotia, ne suorittavat viinirypäleiden vedenalaisen kastelun talvella. olla neljäs peräkkäin syötäväksi tarkoitettujen rypälelajikkeiden ja viinilajikkeiden nuorten kasvien kohdalla, mutta on ainoa koko vuoden ajan kypsille viinilajikkeiden rypäleiden pensaille.

Pukeutuminen

Kuoppaan istutuksen aikana levitetyt lannoitevarastot kestävät 3-4 vuotta. Tähän mennessä pensas on yleensä jo muodostunut ja alkaa kantaa hedelmää, joten tarvitaan ravinteita. Kuinka ruokkia viinirypäleitä niiden kasvun ja runsaiden hedelmien lisäämiseksi? Rypäleille syötetään sekä orgaanisia että mineraalilannoitteita. Viinirypäleiden tärkein orgaaninen lannoite on lanta, koska se sisältää kaikki kasville tarvittavat elementit. Lannoitteena käytetään lannan lisäksi siipikarjan lantaa, kompostia ja turpetta.

Mineraalilannoitteet ovat myös välttämättömiä kasville. Yksinkertaisista typpilannoitteista ammoniumnitraattia käytetään rypäleiden ja ureafosfori - rakeisesta superfosfaatista, kaksinkertainen tai yksinkertainen, kalium - Ecoplant, kaliumsuola, kloridi tai sulfaattikalium. Monimutkaisista mineraalilannoitteista parhaat viinirypäleet ovat Solution, Florovit, Kemira ja Master.

Viinirypäleiden ensimmäinen ruokinta kuivilla lannoitteilla suoritetaan heti suojan poistamisen jälkeen, ja se koostuu 40 g: sta superfosfaattia, 30 g: sta kaliumlannoitetta ja 45 g: sta typpilannoitetta pensasta kohden. Lannoitteet levitetään holkkien ympärillä oleviin uriin ja sirotellaan maaperällä.

Toinen ruokinta vesiliuoksena annetaan puolitoista viikkoa ennen kukintaa.Liuos valmistetaan sekoittamalla yksi ämpäri lietettä tai kananjätettä kahteen ämpäriin vettä ja antamalla koostumuksen käydä 10-12 päivän ajan suljetussa astiassa, laimennetaan sitten vedellä 5-6 kertaa ja lisätään 15 g kaliumlannoitetta jokainen ämpäri lopullista liuosta ja 25 g superfosfaattia. Yhden pensaan ruokintaan riittää yksi ämpäri liuosta.

Hedelmien kypsymisen alkaessa rypäleille syötetään fosforia ja kaliumia 50 g superfosfaattia ja 20 g kaliumlannoitetta kutakin pensasta kohden.

Viinirypäleet reagoivat hyvin lehtien kasteluun, joka voidaan yhdistää pensaiden hoitoon sienitautien torjuntaan homeitautia vastaan. Lehtisidokset voivat sisältää sekä tärkeimmät ravintoaineet (typpi, fosfori ja kalium) että kasville tarvittavat alkuaineet - boori, sinkki, molybdeeni, kupari, koboltti tai mangaani. Ruokintaan on helpoin käyttää valmiita Kemiran, Novofertin, Aquarinin tai Plantafolin valmisteita.

Typpilannoitteita, kuten mulleinia tai lintujen ulosteita, käytetään ruokintaan vain kesän puoliväliin asti, koska näiden lannoitteiden käyttö myöhemmin voi viivästyttää sadon kypsymistä. Ja pidä maltillista, kun suunnittelet pukeutumista, älä ruoki maata liikaa lannoitteilla, jotta et myöhemmin paniikkisi siitä, että viinirypäleet eivät tuota hedelmää.

Rypäleiden sitominen

Rypäleet sidotaan tukeen, jotta muodostetaan pensas helpottamaan sitä. Jos viiniköynnös ei ole sidottu, se tarttuu satunnaisiin tukiin, pensaan kasvu tulee hallitsemattomaksi ja sinun on paljon vaikeampaa korjata, jonka laatu ja määrä ovat kyseenalaisia.

Rypäleen sitominen suoritetaan kahdessa vaiheessa:

• alkukeväällä, poistettuaan kannen pensaista ja ennen silmujen kukintaa, he suorittavat kuivan rypälelistan: kaikki oksat taivutetaan ristikon alempaan vaakasuoraan ohjaimeen ja sitovat ne siihen. Sitomisen yhteydessä yritä saavuttaa viiniköynnöksen tasainen taipuminen, jotta sen johtojärjestelmä ei esty eikä estä virransyöttöä silmiin;
• kun vihreät versot kasvavat ja saavuttavat 40 cm, he suorittavat vihreän sukkanauhan: nuoret versot on sidottu kulmaan niin, että ne eivät murtuudu tuulesta ja että aurinko valaisee ne tasaisesti. Kun versot saavuttavat seuraavan vaakasuoran ohjaimen, ne kiinnitetään siihen. Nuorten versojen sukkanauha suoritetaan kolmesta neljään kertaa kasvukauden aikana. Älä sido vihreitä versoja ylempään internodiin, yritä vetää ne langalle toisen ja kolmannen silman välillä verson päästä.

Vaakasuora, kalteva menetelmä viiniköynnösten sitomiseksi on kaikilta osin mukavin, vaikka jotkut viljelijät mieluummin sitovat viiniköynnöksen kaarella, renkaalla tai tiukasti pystysuoralla. Paras sidontamateriaali on veteen liotettu masto tai erityinen köysi, joka on valmistettu paperiin käärityt langasta. Viiniköynnöksen hankautumisen estämiseksi sidottua vaijeria vasten kiinnitys suoritetaan "kuvion kahdeksalla", joka kulkee sienen tai köyden varren ja metallin välissä.

Rypäleiden karsiminen

Milloin leikata

Viinirypäleet karsitaan syksyllä, koska kevään karsimisen jälkeen viiniköynnöksen haavat paranevat suurilla vaikeuksilla ja vuotavat "kyyneleitä". Pasoka täyttää silmät, minkä vuoksi ne hapanevat eivätkä kukki. Tämän vuoksi voit menettää sadon lisäksi koko kasvin.

Kevään karsiminen

Aikaisin keväällä, kun ilman lämpötila saavuttaa 5 ºC, tehdään ehdottomasti murtuneiden tai sairaiden versojen huolellinen karsiminen nuorille tai syksyllä istutetuille kasveille.

Rypäleiden karsiminen kesällä

Kesäleikkaus ei ole lainkaan karsimista. Kesällä rypäleet puristetaan, puristetaan, lyödään, murtuvat ylimääräiset oksat, lehdet leikataan siitä ja estetään hedelmät auringolta - kaikkien näiden toimenpiteiden tarkoituksena on varmistaa, että pensas tuuletetaan ja se saa yhtenäisen ravitsemus ja valaistus, mikä antaa mahdollisuuden toivoa korkeaa marjasatoa.

Kuinka karsia syksyllä

Syksyn karsinta on parasta tehdä kahdessa vaiheessa. Heti kun poistat kaikki niput pensaasta, puhdista oksat niistä hedelmää tuottaneista linkeistä, heikoista versoista ja latvoista. Karsinnan toinen vaihe alkaa kaksi viikkoa lehtien putoamisen jälkeen. Älä pelkää, että ristikkoon ripustetut viiniköynnökset tarttuvat pakkasiin - ne kovettuvat paremmin varhaisista pakkasista. Rypäleet karsitaan kuitenkin vähintään -3 ºC: n ilman lämpötilassa, kunnes oksat haurastuvat.

Taimien karsiminen on helppoa: poista ylimääräiset versot, jättäen holkkiin 3-8 hihaa, kasvaa kulmassa maaperästä. Mutta aikuisen pensaan karsimisjärjestelmä on paljon monimutkaisempi:

• syyskuun ensimmäisellä puoliskolla nuoret versot poistetaan monivuotisten oksien alaosasta - ne, jotka ovat kasvaneet ensimmäisen langan alapuolella, venytetään 50 cm: n korkeudessa sivuston pinnasta. Nuorilla versoilla, jotka ovat kasvaneet hihoissa toisen langan yläpuolella, joka on venytetty 30 cm ensimmäistä korkeammalle, poista kaikki sivupoikapuolet ja kohokuvioi yläosat, sieppaamalla segmentit jopa 10% verson pituudesta;
• lehtien pudotuksen jälkeen, valitse kaksi hyvin kehittynyt versoa kahden ensimmäisen langan korkeudesta. Muodosta korvaussolmu alemmasta versosta, joka on kasvanut holkin ulkosivulta - leikkaa se 3-4 silmän korkeudelle. Leikkaa toinen verso, joka sijaitsee hieman korkeammalla hihan vastakkaisella puolella, 7-12 silmän korkeudella - nyt se on hedelmänuoli.

Tämän seurauksena monivuotiset rungot, jotka kasvavat kohtisuorassa maahan, ja silmuilla varustetut hihat jäävät pensaaseen, mikä antaa uusia viiniköynnöksiä ja harjoja ensi vuonna.

Rypäleiden lisääminen

Lisääntymismenetelmät

Koska siemenistä kasvatetut rypäleet perivät harvoin vanhempiensa ominaisuudet, mutta säilyttävät vain osan ominaisuuksista, amatööripuutarhassa rypäleitä lisätään vegetatiivisilla menetelmillä: asettamalla kerrostamalla, varttamalla tai juurtamalla pistokkaita. Nämä menetelmät takaavat emokasvin koko biologisen kompleksin säilymisen jälkeläisissä. Ne perustuvat sellaiseen rypäleiden ominaisuuteen kuin uudistuminen, joka varmistaa esimerkiksi haavojen paranemisen ja pensaan palautumisen vakavien pakkasien aiheuttamien vahinkojen jälkeen.

Rypäleiden pistokkaat

Rypäleiden leikkaaminen on helpoin tapa levittää tätä kulttuuria. Hänelle käytetään lignifioituja rypäleiden pistokkaita, jotka korjataan pensaiden syksyllä. Pistokkaat leikataan kypsästä viiniköynnöksestä, jonka halkaisija ei ole ohuempi kuin lyijykynä, jonka sisäosat ovat yhtenäiset pituudeltaan ja kahdella tai kolmella silmällä. Mitä pidemmät varret ovat, sitä paremmin ne varastoidaan. Alempi leikkaus tehdään 45 º 3-4 cm: n kulmassa munuaisen alapuolella. Optimaalinen varastointilämpötila kosteassa ympäristössä on 0–5 ºC - perunavarasto on ihanteellinen tähän.

Älä anna pistokkaiden olla pitkään auringossa leikkaamisen jälkeen. Kastele pistokkaat 1 -%: iseen rautasulfaattiliuokseen 5-10 minuuttia, kuivaa sitten pinta, kääri pistokkaat paperiin, laita muovipussiin ja säilytä.

Helmikuun lopussa tai maaliskuun alussa varret siirtyvät syvän lepotilasta pakotettuun lepotilaan, joten juuri tällä hetkellä juurtuminen voi alkaa. Ota varret varastosta ja tarkasta ne: kuoren tulee olla ruskea, hometta ja tahrattomia, ja leikkauksessa varren, kuten silmukkareiän, kirkkaan vihreän.

Liota juurtumiseen soveltuvia pistokkaita muutaman minuutin ajan vaaleanpunaisessa kaliumpermanganaatin liuoksessa ja laita ne sitten vesitäytettyyn purkkiin 5-6 cm: n korkeuteen lisäämällä tippa hunajaa vesipitoisuuden palauttamiseksi. ja laita muovipussi pistokkaiden päälle. Kun pistokkaat ovat kyllästyneet vedellä, tee alaleikkaus kumpaankin leikkaukseen juuri alemman solmun alapuolelle.

Maaperä, joka koostuu yhtä suurista osista hiekkaa, humusta ja turpetta, kaadetaan muovikuppeihin, sitten maaperään tehdään 5–6 senttimetrin syvennys, sen pohjalle kaadetaan pieni hiekka tyynyn muodostamiseksi ja sitten työnnetään kahva reikä, sen aukot ja syvennyksen seinät ovat täynnä hiekkaa ... Leikkauksen alareuna ei saa ulottua 5-7 cm: n alareunaan, ylempi silmu on peitettävä hieman hiekalla ja ylempi leikkaus on käsiteltävä puutarhakannella.

Pistokkaiden juurtumisen optimaalisen lämpötilan tulisi olla 23–28 ºC ja ylhäällä 15–18 ºC. Voit tehdä tämän kuukauden kuluessa järjestämällä astioiden pohjalämmityksen pistokkailla asettamalla ne yhteiselle kuormalavalle.Juurtumisen aikana kuivattua maata kastellaan tarvittaessa lämpimällä vedellä, löysätään varovasti, ylimääräiset versot puristetaan ja ilmestyvät kukinnot poistetaan. Huhtikuun loppuun tai toukokuun alkuun mennessä kasvit karkaistaan ​​jonkin aikaa parvekkeella tai terassilla, minkä jälkeen ne voidaan istuttaa avoimeen maahan.

Lisääntyminen varttamalla

Oksatut taimet koostuvat juurista - jopa puolen metrin pituisesta filokserille vastustuskykyisen lajikkeen leikkauksesta ja juonesta - yhden nupun sisältävän lajikkeen leikkauksesta. Perusosan paksuuden ei tulisi olla pienempi kuin juuren paksuus, joka puolestaan ​​ei saisi olla ohuempi kuin kynä. Pistokkaat korjataan syksyllä, karsimisen aikana - jokaisella tulisi olla vähintään kolme tai neljä silmää. Talvella ne varastoidaan yllä kuvatulla tavalla. Peruspensas valmistetaan myös syksyllä: kaikki tarpeeton leikataan pois, jolloin vain viiniköynnös jää vartettavaksi ja hyvin peitetty talveksi.

Menettely suoritetaan ennen nestevirtauksen alkamista, rauhallisena pilvisenä päivänä, koska oksastuskohdan kasvamiseksi tarvitaan kosteutta. Voit rokottaa kesällä. Ota kesäkuussa varastosta pudotuksesta valmistetut pistokkaat, päivitä alaleikkaukset, laske ne pohjassa olevaan vesipurkkiin ja heti kun silmut alkavat poimia, siirrä purkki pistokkailla kovettumaan jääkaappi. Muutaman päivän kuluttua poista pistokkaat jääkaapista ja istuta ne varastoon.

Kesän varttamisen suorittamiseksi leikataan keväällä rypäleen perusrungon pensaat viime vuoden viiniköynnöksen mukaan, jolle leikkaus vartetaan. Rypäleiden varttamisen ominaisuus kesällä on, että mehun virtausnopeus juuressa ja juurikas ovat erilaiset - tämä takaa hyvän kertymisen. Valitse toimenpiteelle ei kuuma, mutta ei kylmä päivä - lämpötilan tulee olla vähintään 15 ja enintään 35 ºC.

Kertyminen johtuu uusien solujen muodostumisesta näiden kahden osan välillä. Ottaen juuren itsestään tulevan rokotuksen paikaksi se leikataan välittömästi ylemmän nupun yläpuolelle ja astutaan taaksepäin 4-5 cm sen alle, leikkaus leikataan molemmilta puolilta poispäin itsestään terävällä kiilalla. Kiilan ei tulisi osoittautua koveraksi, muuten se ei kasvaa. Kierrä se kostealla liinalla, jotta leikkaus ei kuivu.

Runkoon leikkaus tehdään 4-5 cm viimeisen nupun tason yläpuolelle: leikkaus tehdään viiniköynnöksen suurempaa soikeaa pitkin. Leikkaussyvyys on sama kuin leikkuukiila. Kiinnitä juuren kiila perusrungon viilloon siten, että niiden silmut näyttävät eri suuntiin, kääri oksastuskohta orastavalla kalvolla, sähköteipillä tai teipillä. Kun mehu alkaa virrata, kääri rokotuskohta sanomalehdellä tai läpinäkymättömällä materiaalilla.

Jos päätät istuttaa viinirypäleitä kesällä, sitten kun olet asettanut juuren kiilan varastoon, kasvatuspaikka kääritään kostealla liinalla, sen päälle laitetaan muovipussi kiinnittämällä se varttamisen alle ja sitten kääritty paksulla paperilla, joka suojaa improvisoitua kasvihuoneita auringon säteiltä ...

Jos kosteutta ei ilmesty pussiin, pussi poistetaan, kangas kostutetaan, sitten pussi laitetaan jälleen vartaloon kiinnittämällä se siirteen alle. Kun siirteen silmu on kukkinut, paperi poistetaan, oksan yläpuolella oleva pussi leikataan irti ja kiinnitetään varteen yläpuolella olevaan kahvaan. Kun voimakkaat versot ilmestyvät siemenelle, pakkaus ja kostea kangas poistetaan siitä, mutta ensimmäisenä vuonna vartettu taimi on suojattava, koska se voi vahingossa katketa.

Rokotuksen onnistumiseksi sinun on tiedettävä:

• varastoina on parempi käyttää talvikestäviä hybridejä, jotka ovat vastustuskykyisiä homeelle, oidiumille ja filokseralle;
• että perusrunko ja juurikas valitaan lajikkeista yhtä voimakkaasti;
• leikkurin on oltava erittäin terävä ja steriili;
• että perusrunkoinen viiniköynnös leikataan tiukasti kohtisuorassa kasvulinjaan nähden.

Jäljentäminen kerroksittain

Rypäleet lisätään tällä tavoin keväällä ja syksyllä.Tee ennen rypäleiden levittämistä uraan 50 cm syvään maahan, lisää siihen humukseen sekoitettua mustaa maaperää, laita sitten uraan matalakasvuinen viiniköynnös ja peitä se maalla, jättäen yläosaan kolme lehtiä ja kasvupiste pinnan yläpuolella. Kaada kaksi ämpäriä vettä pistokkaiden päälle. Kevään ja kesän aikana, jos kerroksen yläpuolella oleva maaperä on aina hieman kosteaa, kustakin solmusta ilmestyy verso, jolla on oma juuristo. Tätä menetelmää käytetään useimmiten, kun joudut korvaamaan vanhan rypäleen pensaan nuorella.

Rypäleiden sairaudet ja niiden hoito

Viininviljelijöiden suurin ongelma on lukemattomat rypäletaudit, joita on taisteltava joka vuosi. Maatalouden käytäntöjä tiukasti noudattaen tartuntataudit vahingoittavat kasveja. Kerromme sinulle enemmän niistä, joita sinun on käsiteltävä useimmin:

Antraknoosi - sienitauti, joka vaikuttaa lehtiin, kukintoihin, versoihin ja hedelmiin. Antraknoosi näkyy ruskeina täplinä, joiden reunus on kevyempi ja jotka sulautuvat vähitellen keskenään. Kudos näissä paikoissa kuolee ja putoaa. Tummanruskeat täplät ilmestyvät versoihin, sitten soikeat harma-vaaleanpunaiset täplät, jotka leviävät kokonaisiin internodeihin - näissä paikoissa kudos halkeilee ja haavaumat ilmestyvät. Kukinnot tummentuvat ja kuivuvat, marjoihin muodostuu täpliä.

Valvontatoimenpiteet. Taistelu antraknoosia vastaan ​​tapahtuu kosketus- ja systeemisten sienitautien torjunta-aineilla - Bordeaux'n seoksella, Ridomililla, Thanosilla, Horuksella, Antracolilla tai Acrobatilla. Jos antraknoosia esiintyy usein alueellasi, on parempi kasvattaa rypälelajikkeita, jotka ovat vastustuskykyisiä tälle taudille;

Oidium - sienen aiheuttama rypäleen jauhe. Taudin oireet näkyvät harmahtavan valkoisena jauhemaisena kasvina. Taudin kehittyessä viinirypäleiden lehdet kiharautuvat, kukinnot kuolevat, marjat kuivuvat tai puhkeavat. Lämmin ja kostea sää vaikuttaa taudin kehittymiseen. Taudiin vaikuttavat usein erittäin lehtiset pensaat, joilla on huono ilmanvaihto.

Valvontatoimenpiteet. Älä anna pensaiden kasvaa lehvillä, sitoa oksia, rikkoa ylimääräiset versot, poistaa rikkaruohot, hoitaa pensaita jollakin lääkkeellä: Thanos, Horus, Strobi, Topaz, Tiovit;

Hometta, tai viinirypäleiden hometta - kasvin yleisin ja haitallinen sienitauti. Koska kaste on väärä, se ei ole yhtä vaarallinen kuin jauhe. Tauti vaikuttaa kaikkiin kasvin vihreisiin osiin. Ensimmäinen taudin merkki on öljyisten pisteiden esiintyminen lehtien yläosassa. Märällä säällä vaurioituneiden lehtien alapuolelle muodostuu kevyt jauhemainen päällyste, jonka kohdalla nekroosi tapahtuu: sairastunut kudos muuttuu ensin keltaiseksi, sitten saa punaruskea sävy, ja siihen ilmestyy kuolevia alueita. Sairaat lehdet putoavat, paljastaen versot, kukinnot taudin kulkiessa peittyvät valkoisella kukinnalla, silmut ja kukat kuivuvat ja murenevat.

Valvontatoimenpiteet. Kun suunnittelet rypäleiden kasvattamista, valitse lajikkeet, jotka ovat vastustuskykyisiä sienitauteille. Mulchaa maaperä pensaiden alla, levitä kalium-fosforilannoitteita ajoissa, poista lastenlapset, käsittele rypäleet sienitautien torjunta-aineilla: ensimmäinen nuorten versojen kasvuvaiheessa 15-20 cm, toinen ennen kukintaa, kolmas, kun marjat tulevat herneen kokoisiksi. Hoitoon sopivia valmisteita ovat Strobi, Cuproxat, Antracol, Thanos, Horus, Ridomil, samoin kuin testatut Bordeaux-nesteet ja kuparioksikloridi;

Harmaa laho vaikuttaa kasvin kaikkiin vihreisiin osiin sekä vuotuiseen puuhun, mukaan lukien varttamispaikat. Se peittää nuoret versot ja kukkivat silmät kukinnalla, ja paksu harmaa kukinta peittävät klusterit muistuttavat pehmeitä kokkareita. Tauti kehittyy kosteissa olosuhteissa. Kuivan sään tullessa taudin merkit häviävät vähitellen, mutta tämä ei tarkoita, että harmaan mätän taudinaiheuttajat häviävät.

Valvontatoimenpiteet. Käsittele viinirypäleet samoilla sienitautien torjunta-aineilla kuin hometta tai hometta vastaan.

Musta täplä, versojen kuolema tai phomopsis tai escoriasis - haitallisin tauti, joka vaikuttaa sekä vihreisiin että lignifioituihin rypäleiden osiin aiheuttaen kuoren värimuutoksia. Näillä värjääntyneillä alueilla, kun ilman lämpötila on yli 10 ºC, sieni-pyknidioita kehittyy, ja jos ne tunkeutuvat syvälle puuhun, ne muodostavat mätää, mikä heikentää ensin kasvua ja aiheuttaa sitten hihojen kuoleman. Lehtien nekroottisia pisteitä ympäröi kevyempi ja tiheämpi reuna kuin lehtikudos. Sairas lehti muuttuu keltaiseksi, viinirypäleet, joihin tauti vaikuttaa, lakkaavat kehittymästä, alkavat mädäntyä ja kuivua.

Valvontatoimenpiteet. Koska myseeli tunkeutuu syvälle puuhun, pensaan käsittely fungisidillä ei anna tulosta, joten sinun on käsiteltävä hedelmäkappaleita ja sieni-itiöitä. Tätä varten syksyllä, kun lehdet ovat pudonneet ja karsineet, rypäleet käsitellään kuparia sisältävillä valmisteilla (kuparikloridi, Bordeaux-seos, Kuproksat, Horus). Kutistuvat hihat on leikattava.

Keväällä rypäleet käsitellään fungisidillä kahden tai kolmen lehden esiintymisvaiheessa. Lisähoito hometta tai oidiumia vastaan ​​tapahtuu samoin kuin ruiskutus mustaa täplää vastaan. Sinun tulisi kuitenkin tietää, että musta täplä on krooninen sairaus, eikä sitä voida poistaa yhdessä vuodessa, joten viritä pitkään ja vakavaan taisteluun.

Kuvaamiemme sairauksien lisäksi viinirypäleet voivat kärsiä alternarioosista, bakteerisyövästä, apopleksiasta, verticilliaasista, armillariaasista, valkoisesta, mustasta, hapan- ja juurimädästä, diplodioosista, erilaisista nekroosista, fusariumista, penisilloosista, bakterioosista, serkosporioista, kloroosista ja muita sairauksia, eikä kullekin niistä ole parannuskeinoa. Terveet ja hyvin hoidetut kasvit sairastuvat kuitenkin paljon vähemmän.

Rypäleiden tuholaiset ja taistelu niitä vastaan

Hyönteisten joukossa rypäleillä on myös monia vihollisia. Tällaiset tuholaiset vaikuttavat kasviin: rypäleen kirppu, rypäleen kaivosmyrsky, rypäleen tyyny, rypäleen hyttynen, harmaat ja mustat punajuurikärpäset ja suuri sinimailanen, kultalevy, hajuinen mato, rypäleen hämähäkinverkko, rypäleen huopa ja eurooppalaiset punaiset punkit, rypäleen kutina ja rypäleen , kaksivuotiset lehtirullat, ampiaiset, trippejä viinirypäleet, jauhabugit ja Comstock, cicadat ja filoksera. Tämä ei ole täydellinen luettelo rypäleen pensaiden tuholaisista.

Rypäleille vaarallisin hyönteinen on filoksera tai rypäleen kirva joilla on kaksi muotoa - lehti tai sappi ja juuri. Phyloxera leviää istutusmateriaalilla, kasteluvedellä ja tuulella 15 km: n etäisyydelle. Viiniköynnösten kuolema johtuu filokseran juurimuodosta, joka tartuttaa juurissa olevat puhkeamiset ja tuhoaa niiden kudokset.

Valvontatoimenpiteet. Filokseraa on erittäin vaikea taistella. Aikaisemmin maaperä käsiteltiin fumiganteilla, mutta nyt tätä menetelmää ei käytetä. Confidor, Zolon, Actellik ja vastaavat valmisteet tuhoavat lehtifylokseran, ja juurifyloksera voidaan välttää vain kasvattamalla rypäleitä sille vastustuskykyisten lajikkeiden juurilla.

Lehtijyrien toukat lehtien, silmujen ja viinirypäleiden hedelmät vaikuttavat. Joskus ne voivat tuhota jopa 80% sadosta, koska ne ovat uskomattoman hedelmällisiä ja ahmivia.

Valvontatoimenpiteet. Kun olet poistanut kannen holkeista, käsittele holkit Nitrafenilla (250 g / 10 L vettä). Heti kun perhosvuodet alkavat, käsittele rypäleet kaikilla hyönteismyrkkyillä - kahden viikon kuluttua Aktellik tai Karbofos. Kun toukat ilmestyvät, viinirypäleet ruiskutetaan kymmenen prosentin Karbofos-liuoksella tai kuuden prosentin bentsofosfaattiliuoksella.

Cicadas Ovatko polyfaagiset imevät tuholaiset, jotka lisääntyvät hämmästyttävällä nopeudella. Ne ovat mykoplasman ja virussairauksien kantajia, joista ei ole pakenemista, joten on välttämätöntä torjua kabadoja heti niiden ilmestyessä.

Valvontatoimenpiteet. Heti, kun huomaat rypäleissä cicadoja, käsittele pensaita Aktaran liuoksella ohjeiden mukaisesti.

Punkit - myös lehtien alapuolella elävät imevät hyönteiset. Ne lävistävät lehtilevyn ja ruokkivat sen kudosta ja mehua. Lävistyskohtiin muodostuu täpliä, jotka kuivuvat ajan myötä. Yhdessä vuodessa jopa 12 tuholaisten sukupolvea voi muuttua.

Valvontatoimenpiteet. Kasvien ruiskuttaminen akarisidillä - Actellik, Fufanon, Neoron, Omayt ja muut - voivat päästä eroon rypäleen pensaiden punkkeista. Käsittely tapahtuu kolmessa jaksossa viikon tai kymmenen päivän välein.

Zlatka - enintään 20 mm pitkä rypäleen oliivinvihreä kovakuoriainen. Sekä kovakuoriainen että sen jalaton toukka aiheuttavat vahinkoa rypäleille: kovakuoriainen muodostaa rypäleen lehdet, ja toukka tekee mutkikkaita versoja ja pysyy niissä talveksi. Kultakalan elintoiminnan seurauksena versot kuihtuvat, lehdet kuivuvat, marjat pienenevät.

Valvontatoimenpiteet. Vaikuttavat versot ja lehdet poistetaan, kasvi käsitellään Karbofosilla tai Actellikilla. Jos teet vuosittain tuholaisista peräisin olevien rypäleiden ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä, kultakala ei ilmesty viinitarhasi, koska se elää vain heikentyneissä kasveissa.

Tyynyliina - istuva imevä loinen, joka on peräisin väärien syöpälajien perheestä ja joka ruokkii kasvimehua ja kantaa virussairauksia. Se täyttää versot ja lehdet, kiinnittyy yhteen paikkaan ja pysyy siellä elämänsä loppuun saakka. Tyyny vapauttaa aineen, joka suojaa sitä huumeiden vaikutuksilta.

Valvontatoimenpiteet. Käsittele viinitarha keväällä, ennen kuin lehdet kukkivat, Nitrafenilla tai Preparation 30: lla ja kasvukauden aikana ruiskuta pensaat BI-58: lla. Laita karkea lapaset ja yritä poistaa imetyt tyynyt mekaanisesti.

Rypäleiden sairauksia ja tuholaisia ​​on yleensä niin paljon, että niiden yksityiskohtaisen kuvaamisen ja niiden torjumiseksi tarkoitettujen toimenpiteiden kuvaamiseksi joudut sijoittamaan erillisen artikkelin sivustolle.

Rypäleiden tyypit ja lajikkeet

Kypsymisaikojen mukaan rypälelajikkeet jaetaan erittäin varhaisiin, varhaisiin, varhaisiin keskipitkiin, keskipitkiin, keski-myöhäisiin, myöhäisiin ja hyvin myöhäisiin.

Tarkoituksen mukaan lajikkeet on jaettu ruokailuun, teknisiin ja yleisiin. Pöytäviinirypäleet ovat laadukkaimpia rypäleitä, joilla on houkutteleva ulkonäkö ja erinomainen maku. Tällaisia ​​viinirypäleitä kulutetaan pääasiassa tuoreina. Teknisiä rypälelajikkeita kasvatetaan mehujen ja viinien tuotantoon, kun taas yleiset rypäleet soveltuvat sekä elintarvikkeisiin että jalostukseen.

Yleensä kaikki nykyisin kasvatetut rypälelajikkeet ovat kolmen tyyppisiä hybridejä: Amur Kaukoidästä, Labrusca Amerikasta ja viljelty viini, yleinen Aasiassa ja Euroopassa. Näistä lajeista tuli valtavan määrän lajikkeiden esi-isiä, jotka jaetaan tavanomaisesti kolmeen ryhmään:

• Euraasian lajikkeet, jotka antavat suurimmat ja herkulliset hedelmät. Keski-Aasian lajikkeet, kuten esimerkiksi Husayne tai Ladies fingers, erotetaan erityisesti marjojen erinomaisesta laadusta. Keski-Aasian lajikkeiden haittoja ovat alhainen pakkasenkestävyys, pitkä kasvukausi, alttius sienille ja filokseralle. Eurooppalaiset lajikkeet ovat jonkin verran huonompia kuin Keski-Aasian lajikkeet, mutta ne ovat kylmänkestävämpiä;
• Amerikkalaiset rypälelajikkeet kasvavat nopeasti, ne ovat pakkasenkestäviä, kuivuutta kestäviä, filoksera ei vaikuta niihin, mutta niiden marjat ovat usein liian pieniä, ja niillä on Isabellan "kettu maku", vaikka Labrusca Isabella- ja Lydia-hybridit ovat aina menestyviä, koska ne ovat vaatimattomia hoidossa ja ovat pakkasenkestäviä;
• Amur-viinirypäleet pakkasenkestävin - se sietää kylmää jopa -42 ° C: seen, puuttuu amerikkalaisille lajikkeille ominainen maku ja sillä on lyhyt kasvukausi. Haittoja ovat alttius filokseralle ja kosteusvaatimukset.

Tarjoamme sinulle parhaita rypälelajikkeita tutustumiseen:

• Cabernet Sauvignon (synonyymi on nimi Lafite) on tekninen suhteellisen pakkasenkestävä lajike, joka on alunperin peräisin Ranskasta, vastustuskykyinen homeelle, harmaalle rotulle ja rypälemaille. Sitä käytetään korkealaatuisten jälkiruokien ja pöytäviiniviinien valmistamiseen. Marja, jolla on yökerhon maku;
• Aligote - myös ranskalainen lajike suhteellisen talvikestäviä valkoisia rypäleitä, jotka ovat alttiita harmaalle mädälle, homeelle ja jauheelle. Käytetään korkealaatuisten mehujen ja viinien tuotantoon;
• Kardinaali (alias Flame Tokai) - amerikkalaisen ryhmän pöytävalikoima, jossa on suuria purppuranpunaisia ​​soikeita marjoja, joissa on mehukas, mehevä, rapea massa ja kevyt muskottipähkinäaromi. Lajike, jolla on alhainen pakkasenkestävyys ja herkkä hometta, hometta, harmaata mätää vastaan. Rypäleen lehtimato vaikuttaa siihen
• Unelma (tai toivo) - pöytäsiemeneton valikoima Ukrainan valikoimaa, joka on kasvatettu Keski-Aasian lajikkeista Kishmish black ja Chaush Pink. Marjat ovat soikeita, keskikokoisia, vihertävän vaaleanpunaisia, ohuita ihoisia ja mehukkaita, meheviä, miellyttävän maukkaita. Haittana on matala pakkasenkestävyys, lisäksi lajike vaikuttaa usein hometta ja jauhetta;
• Muscat Ottonel - universaali ranskalainen valikoima, jossa keskikokoiset vihertävän keltaiset pyöristetyt marjat, joilla on vahva kuori, mehevä massa ja voimakas muskottipähkinän aromi. Se on tarkoitettu sekä tuoreeseen kulutukseen että mehujen, sekoitettujen ja puolimakean viinin tuotantoon. Keskimääräinen pakkasenkestävyys, johon vaikuttavat oidium, hometta ja harmaa mädäntyminen;
• Isabel - Pohjois-Amerikasta peräisin olevien Vitis Labrusca- ja Vitis vinifera -lajikkeiden yhdistelmä. Sitä käytetään laajalti tuoreena sekä mehun ja viinin valmistukseen. Pyöristetyt keskikokoiset Isabella-marjat, melkein mustat, kiinteän ihon ja limaisen massan, jolla on voimakas mansikan tuoksu.

Kuvattujen lajikkeiden lisäksi lajikkeet Aghdai, Italia, White Kokur, Vineyards Queen, Beauty Cegleda, Merlot, Moldova, White Muscats, Alexandria, Amber, Hamburg ja Jerevan, Odessan matkamuisto, Pinot noir, Riesling, Rkatsiteli, Sauvignonin vihreä ovat suosittuja amatööripuutarhassa., White Feteasca, Chardonnay ja monet muut.

Osat: Hedelmä- ja marjakasvit Marjapensas Viinirypäleet Kasvit B: ssä Rypäleen