Las cebollas verdes pueden darle a cualquier plato un aspecto delicioso y un valor nutricional, especialmente en invierno y principios de la primavera, cuando la necesidad de vitaminas de una persona es extremadamente alta. Además, hay más vitamina C en la cebolla, que es simplemente necesaria para nuestro organismo durante este período, que en la cebolla. Y para no sufrir falta de vitaminas y conseguir cebollas verdes para la mesa en cualquier época del año, te sugerimos que aprendas a cultivar cebollas para hierbas en casa y en invernadero.
Plantas de jardín
Las cebollas son una de las verduras más populares de nuestra mesa. Es un ingrediente de muchos platos fríos y calientes, por lo que no es de extrañar que los cultivadores y jardineros de hortalizas se esfuercen por aumentar el rendimiento de la cebolla, buscando y proponiendo nuevas formas de cultivarla. Los chinos desarrollaron una tecnología interesante: como resultado de su aplicación, las bombillas son más grandes y se almacenan perfectamente.
La planta de cebolla (Latin Allium) es un género de plantas herbáceas perennes y bienales pertenecientes a la subfamilia de la familia de las cebollas de la familia Amaryllis y que cuenta con unas 400 especies que crecen en la naturaleza del hemisferio norte en estepas, bosques y prados. En Irán, China y el Mediterráneo, las cebollas se conocían hace 4000 años, pero llegaron a Rusia desde las orillas del Danubio a principios del siglo XII. Todo traducido del celta significa "quema", aparentemente, por eso Karl Linnaeus llamó al arco allium. O tal vez el nombre latino proviene de la palabra halare, que significa "oler".
Al final de la temporada, los jardineros ponen las cosas en orden en el sitio y sientan las bases para la cosecha del próximo año: siembran hierbas y verduras antes del invierno. La siembra de cultivos como el ajo y la cebolla en invierno le permite obtener verduras ricas en vitaminas y otros nutrientes en primavera dos semanas antes que con la siembra de primavera.
Al elegir una variedad de pimiento, es recomendable prestar atención no solo a su rendimiento, sino también a las condiciones de crecimiento necesarias para ello: algunas variedades dan frutos bien solo en invernaderos, algunas solo en camas abiertas, pero muchas variedades son universales , y se pueden cultivar como en invernaderos y en el jardín. Las variedades de pimiento también se dividen según el tiempo de maduración (temprano, medio y tardío), el propósito de la fruta (para alimentos frescos o para procesamiento), su forma y grosor de pared (frutas de pared delgada y de pared gruesa).
Los tomates son uno de los principales cultivos de hortalizas. Se cultivan en todas partes a escala industrial, en terrenos privados, en invernaderos, en balcones e incluso en alféizares de ventanas. Hay tantas variedades de este cultivo que puede confundirse al intentar hacer una elección, pero hoy hablaremos de la categoría de variedades más numerosa: los tomates para cultivar en campo abierto.
Lovage (latín Levisticum) es un género monotípico de la familia Umbrella, representado por la especie de lovage medicinal (latín Levisticum officinale), una herbácea perenne nativa de Afganistán e Irán. Hoy esta planta se cultiva en todas partes. De lo contrario, el apio se llama poción de amor, amante, hierba de amor, poción de amor, apio de Liguria o de invierno.
Luffa (lat. Luffa), o luffa, o luffa es un género de lianas herbáceas de la familia Pumpkin, cuyo rango cubre los subtrópicos y trópicos de Asia y África. Hay más de 50 especies en el género. Algunos de ellos son populares en la cultura.
La planta de mejorana (Origanum majorana) es una especie de herbáceas perennes del género Orégano de la familia Lamb. Crece de forma natural en Europa Central, Norte de África y Oriente Medio. Incluso en el Antiguo Egipto, Hellas y el Imperio Romano, la mejorana se valoraba como planta ornamental, medicinal y como especia. Los griegos dotaron a la mejorana de propiedades mágicas, gracias a las cuales se puede recuperar el valor y el amor, y afirmaron que la planta recibía su aroma de la diosa del amor Afrodita, por lo que llevaban coronas de mejorana en la cabeza de los recién casados. Y los romanos consideraban que la mejorana era el afrodisíaco más fuerte.
El patio todavía está blanco y blanco, las heladas crepitan y las ventiscas aúllan, y muchos jardineros ya están pensando en el trabajo de primavera y haciendo planes: qué plantar, dónde plantar y qué cultivo sembrar en el vecindario. Cuando se detiene en los puestos de semillas, probablemente ve a menudo la etiqueta F1 en las bolsas de semillas, pero ¿sabe qué significa esto y por qué las semillas en estos paquetes son tan caras? ¿Y es posible recolectar semillas de los frutos cultivados a partir de semillas F1 para sembrar más?
La planta de zanahoria (latín Daucus) pertenece al género de plantas de la familia Umbrella. El nombre "zanahoria" proviene del idioma protoeslavo. En la naturaleza, esta planta está muy extendida en África, Nueva Zelanda, Australia, América y el Mediterráneo. En agricultura, la zanahoria vegetal está representada por la especie zanahoria cultivada, o zanahoria cultivada (Daucus sativus), que se subdivide en variedades forrajeras y de mesa. Las zanahorias se han cultivado durante unos cuatro mil años y durante este tiempo se han cultivado muchas variedades de la planta.
Las zanahorias son uno de los tubérculos más populares. Todo el mundo conoce los beneficios de la zanahoria para la salud humana, por lo que no es de extrañar que se cultive en todos los jardines o cabañas de verano.
¿Cuál es el valor de las hortalizas tempranas? El hecho de que aparecen cuando más los quieres. Esta es la razón de la popularidad de la siembra de zanahorias en el subinvierno: puede llevarla a la mesa 2 semanas antes de que maduren las primeras variedades de zanahorias de primavera. Además, sembrar en invierno te facilitará el trabajo primaveral, liberando mucho tiempo que tanto falta al comienzo de la temporada de crecimiento. Si nunca ha sembrado verduras antes del invierno, es mejor comenzar la primera siembra de invierno con zanahorias.
Menta piperita (lat. Mentha piperita), menta fría, menta inglesa, menta piperita o chill es una planta herbácea perenne, una especie del género Mint of the Lamb family, o Lipocytes, derivada por hibridación de menta de jardín (espiguilla) y menta de agua. La menta se consideraba una planta valiosa incluso en la antigua Roma: se usaban hojas de menta para frotar los muebles y las habitaciones se rociaban con agua infundida con menta.
Los pepinos como cultivo de hortalizas tienen demanda durante todo el año. Se comen frescos, salados y en escabeche, se preparan ensaladas y sopas, y si tiene la oportunidad de organizar un invernadero en su sitio, ¿por qué no colocar un par de camas en él para los primeros pepinos verdes crujientes?
Para los principiantes en jardinería y horticultura, a veces parece que al cultivar verduras en invernaderos, pueden evitarse enfermedades. Pero este no es el caso.Las verduras de interior, con un cuidado inadecuado y la violación de las condiciones agrícolas, sufren con tanta frecuencia las mismas enfermedades que las verduras en las camas. Por eso, una vez más tenemos que recordar la verdad de que es más fácil prevenir una enfermedad que curar. Este artículo se centrará en las enfermedades que afectan a los pepinos tanto en exteriores como en interiores.
La planta pepino, o pepino de siembra (latín Cucumis sativus), es una especie herbácea anual del género Pepino de la familia de la calabaza, un cultivo de hortalizas ampliamente cultivado en todo el mundo. El nombre de la planta proviene de la palabra griega aguros, que significa "inmadura", es decir, a nivel etimológico, al nombre se le asigna el concepto de que el pepino se come verde, es decir, en forma verde, a diferencia de , por ejemplo, un tomate, que no se come verde. La hortaliza de pepino se cultiva desde hace más de 6000 años. Proviene de la India, donde todavía crece de forma silvestre al pie del Himalaya.
Todos los jardineros se enfrentan al molesto problema de que las hojas, frutos u ovarios de los pepinos se amarilleen prematuramente, tanto cuando se cultivan en campo abierto como en invernadero. Hay varias razones para este fenómeno, y para evitar la pérdida de cultivos es necesario estudiar cada una de ellas. Intentaremos hablar sobre por qué los pepinos se vuelven amarillos y secos en este artículo.
Es una vergüenza para un jardinero ver que los frutos de su trabajo están muriendo ante nuestros ojos, pero a veces ocurren tales problemas: parecía haber hecho todo bien, pero por alguna razón sus pepinos comenzaron a secarse y marchitarse. ¿Por qué se secan las hojas de pepino? El primer paso es analizar el problema, determinar su causa y luego la decisión sobre cómo solucionar la situación vendrá por sí sola.
Al final del invierno, las semillas de todos los cultivos que se cultivan en el jardín aparecen a la venta en pabellones de jardín, tiendas y mercados, entre los cuales los pepinos ocupan uno de los lugares más honorables. La cantidad de variedades que se ofrecen puede desconcertar incluso a los jardineros experimentados.