Mezi množstvím rajčat s plody červené, žluté, růžové a oranžové zaujímají zvláštní místo černoplodá rajčata. Nabízíme vám seznámení s některými odrůdami rajčat s černou ovocnou barvou, mezi nimiž si určitě můžete vybrat rajčata jak pro chráněnou půdu, tak pro pěstování rajčat v postelích.

Vlastnosti černých rajčat

Ve skutečnosti tato rajčata nejsou úplně černá: někdy jsou tmavě fialové nebo modrofialové a někdy mají velmi tmavě hnědou barvu. Tvarem a velikostí mohou být plody kulaté, zploštělé, žebrované, krémové, velké, obrovské nebo malé. Existují dokonce i černé třešeň.

Nevěřte těm, kteří vás přesvědčí, že černá rajčata jsou geneticky modifikované rostliny: jsou výsledkem zdlouhavých experimentů při křížení odrůd s pravidelnými červenými plody.

Originalita černoplodých rajčat je nejen v neobvyklé barvě kultury, ale také ve výraznější chuti a silné vůni, díky obsahu velkého množství kyselin a cukrů v plodech, stejně jako v přítomnosti barvicího antokyanu, který pomáhá zpomalit proces stárnutí, zvyšuje imunitu a má protinádorový účinek a stimuluje činnost srdce a cév.

Černá rajčata jsou afrodiziakum, které stimuluje sexuální aktivitu. Lykopen, který je součástí černého ovoce, má navíc dobrý účinek na fungování prostaty a provitamin A, jehož množství v plodech těchto odrůd je vyšší než v rajčatech běžné barvy, zlepšuje vidění.

Nejlepší načasování setí rajčat pro sazenice

Odrůdy černých rajčat pro skleníky a skleníky

Černý Krym - Středně rané neurčité rajče odolné vůči chorobám, schopné dorůst až 1,8 m. Zaoblené, mírně zploštělé a zvlněné plody mohou vážit až půl kilogramu. Nejprve jsou nahnědlé se zelenkavou barvou, ale když jsou zralé, hodně ztmavnou. Tato rajčata se konzumují čerstvá a lze je také odšťavnit.

Černý ananas - produktivní neurčitá odrůda s průměrnou dobou zrání. Keř je vysoký až 140 cm a tvoří se ve 2-3 řasách. Třešeň, se šťavnatou a sladkou nízko nasazenou dužinou, plody váží až 500 g a jsou určeny ke konzumaci čerstvé nebo ve formě džusu.

De Barao černá - středně pozdě neurčitá odrůda vysoká až 3 m, která se vyznačuje vysokou produktivitou: z jednoho keře se sklízí 6-7 kg kulatých, tmavě fialových rajčat o hmotnosti až 70 g, které se dobře skladují a přepravují. Odrůda je univerzální, určená jak ke konzumaci v čerstvém stavu, tak k přípravě na zimu.

Zubr černý - silná determinující středně pozdě plodná rostlina, dosahující výšky 180 cm. Plody jsou tmavě fialové, mírně žebrované, ploché, váží až 300 g, se sladkou šťavnatou dužinou s ovocnou dochutí, vhodné k čerstvé konzumaci a k příprava šťávy a omáček.

Černé slunce - nová odrůda italského výběru s plody vážícími až 70 g sytě černé barvy a červené mnohonásobné dužiny. Konzumují se hlavně čerstvé.

Jak pěstovat rajčata ve skleníku

Hořká čokoláda - tento neurčitý, odolný vůči hlavní choroby rajčat odrůda patří do skupiny třešní. Pouzdra nevyžadují velkou údržbu. Plody o hmotnosti asi 35 g, tmavě hnědé s fialovým nádechem, se shromažďují ve shluku 12 kusů. Jejich dužina je šťavnatá, nasládlá, s ovocnou chutí. Účel ovoce je univerzální.

Kumato - velmi známá střednědobá neurčitá dezertní odrůda s keři vysokými až 2 m, z nichž se sklízí až 8 kg čokoládově zbarvených plodů se zelenkavými pruhy. Průměrná hmotnost rajčat je 80 g, jejich maso je husté, ale jemné, s ovocnými tóny. Plody se konzumují čerstvé a používají se k výrobě omáček.

Kromě popsaných se ve sklenících dobře pěstují odrůdy Black Gourmet, Black Baron, Black Truffle, Indigo Rose a dalších.

Odrůda černých rajčat do zahrady

Černý princ - časně zralá odrůda, která nevyžaduje prakticky žádnou údržbu. Liší se dobrým klíčením semen. Tmavě červené plody o hmotnosti až 450 g jsou vhodné k čerstvé spotřebě a k přípravě omáček a džusů.

Černý rampouch - středně raná neurčitá odrůda, odolná vůči chorobám a rozmarům počasí. Keř je vytvořen ve 3-4 řasách. Každá shluk má 6-10 velkých a středně velkých podlouhlých plodů. Jejich maso je něžné a sladké. Účel je univerzální.

Černá hruška - oblíbená neurčitá odrůda středního dozrávání univerzálního účelu, která vytváří silné keře vysoké až 180 cm. Plody jsou červenohnědé, hruškovitého tvaru, váží až 80 g.

Cikán - determinující salátová odrůda s vysokou produktivitou: z jedné rostliny se sklízí až 5 kg tmavě červených zaoblených plodů o hmotnosti až 120 g. Jejich dužina je sladká a hustá, s mírnou kyselostí.

Černomor - středně sezónní plodné neurčité rajče vysoké až 150 cm s fialovo-vínovými, zaoblenými, mírně zploštělými žebrovými plody o hmotnosti až 300 g. Šupka ovoce je hustá a dužina šťavnatá. Tato odrůda má jednu nevýhodu: může být ohromeni pozdní plísní.

Černá parta - časně zralý, odolný vůči všem chorobám rajčat neurčitý hybrid univerzálního účelu vysoký až 1,5 m s původními listy ve tvaru kosočtverce a velkými shluky plodů připomínajícími svazky černého rybízu. Z jednoho keře můžete odstranit až 6 kg tmavě fialových rajčat o hmotnosti až 70 g s červenou dužinatou dužinou.

Borůvka - časně zralá neurčitá salátová odrůda amerického výběru s černo-vínovými zaoblenými lesklými plody o hmotnosti až 150 g s chutnou kaštanovou dužinou.

Názvy a fotografie nejlepších odrůd rajčat na otevřeném terénu

O odrůdách černých rajčat, které lze množit pomocí sebraných semen, se zachováním vlastností mateřské rostliny se dozvíte z následujícího videa:

Sekce: Ovoce Zahradní rostliny Solanaceous Rostliny na P Rostliny na T Rajčata