Physalis: yetiştirme, dikim ve bakım, türleri ve çeşitleri

Bitki physalis (Latin Physalis) Asya, Avrupa ve Güney ve Kuzey Amerika'da yetişen yaklaşık 120 türü içeren Solanaceae ailesinin en büyük cinsine aittir. Yunancadan tercüme edilen physalis, bir balon anlamına gelir - adı, bitkinin büyüyen kırmızı-turuncu kaliksinin şekli nedeniyle verilmiştir.
Bahçıvanlara bazen yer fizalisi denir Kızılcık veya zümrüt meyvesi, ayrıca kabarcıklı, kiraz ve marunka. Physalis genellikle domateslerle karşılaştırılır - aynı aileden gelen bitkiler ve bu bitkiler birçok yönden benzer olsa da, açık havada Physalis dikmenin ve bakımının kendine özgü farklılıkları vardır.

Botanik açıklama

Physalis çiçeği, bazen dallı, dik veya köşeli kavisli, genikulat gövdeli, tüysüz veya seyrek tüylü, 20-120 cm yüksekliğe ulaşan, kökleri zamanla sertleşen tek yıllık veya çok yıllık bir bitkidir. Physalis yaprakları zıttır ve gövdenin alt kısmında birbirleriyle eşleşir veya değişir. Çiçekler genellikle tek, aksiller olup, gövdenin tüm uzunluğu boyunca bulunur. Bardaklar çan şeklinde, şişmiş, parlak, küresel iki hücreli turuncu veya kırmızı meyveler - kokulu physalis meyveleri - saklanıyor.

Physalis bir süs bitkisidir, ancak türlerinin çoğunda meyveler oldukça yenilebilir ve hatta lezzetlidir. Çok yıllık physalis'e Çin feneri denir - bir kış buketinde harika görünür.

Tohumlardan büyüyen Physalis

Tohum nasıl ekilir

Sıcak bir alanda, Physalis tohumları doğrudan toprağa ekilir, çünkü bitki soğuğa dayanıklıdır, erken olgunlaşır ve verimli olur ve Physalis'i bir kez ekmek yeterlidir ve daha sonra kendi kendine tohumlayarak çoğalır - sadece sahip olacaksınız fideleri inceltmek için.Physalis tohumları 4 yıl sonra aniden çimlenmelerini kaybettiği için ekimden önce% 5 tuzlu solüsyona batırın ve bir süre sonra size faydası olmayan yüzen tohumları çıkarın, çökmüş olanları yıkayın ve karanlıkta yarım saat turşu yapın. pembe potasyum permanganat çözeltisi, ardından durulayın ve kurulayın.

Physalis, sıralar arasında yaklaşık 30 cm aralık bırakılarak seyrek olarak Nisan veya Mayıs başında ekilir, sürgünler göründüğünde, fideler arası mesafe yaklaşık 25 cm olacak şekilde inceltilir.Çıkarılması gereken fideler başka bir yere nakledilmeli - biraz sonra meyve vermeye başlayacak olsalar da mükemmel bir şekilde kök salacaklar. Physalis, ekim ayında kıştan önce ekilebilir.

Fide bakımı

Orta şeritte, Physalis özellikle toprağa tohum ekerken olduğundan daha erken meyve almanıza izin verdiği için fidelerde yetiştirilir. Physalis tohumları, ekimden önce - 6x8 şemasına göre fide kutuları için, toprağa 0,5 litre hacimli ayrı kaplarda ekimden yaklaşık bir buçuk ay önce ekilir. yerde, sadece fideleri çalılara bölmek kalır. Ekim öncesi işlem olarak tohumlar kuvvetli bir şekilde 30 dakika bekletilir. potasyum permanganat çözeltisi.

Physalis, yaklaşık 20ºC sıcaklıkta çimlenir ve daha sonra bir hafta içinde filizler ortaya çıkabilir. Daha düşük bir çimlenme sıcaklığında bir ay beklemeniz gerekecektir.

Toprağın ve havanın nem içeriğinin çok yüksek olmadığından emin olun, çünkü bu koşullar altında fide hastalığı riski vardır. siyah bacakBu nedenle, bu aşamada Physalis çiçeğinin bakımı, hava akımlarından güvenilir bir şekilde korunmaları koşuluyla odanın düzenli olarak havalandırılmasını içerir. Uygun bakım ve normal ışıklandırma ile (Physalis fidelerinin parlak dağınık ışığa ihtiyacı varsa), fideler yavaş büyür veya ağrılı bir şekilde gerilirse, toprağa bir kuş pisliği çözeltisi - 20 kısım suya 1 kısım gübre eklemek gerekir. 1 m2'ye yarım kova oranında su ile dökün ve ardından toprakta yanıklardan kaçının.

Physalis seçim

Bir fide kutusuna yoğun bir şekilde Physalis ekmiş olanlar, fidelerde iki gerçek yaprak göründüğünde ayrı kaplara dalmak zorunda kalacaklar, böylece ekim sırasında, çok hızlı büyüyen physalis'in kök sistemine mümkün olduğunca az zarar vermeleri için. Tohumları hemen ayrı kaplara ektiyseniz, o zaman fideleri daldırmanız gerekmeyecek - fide yetiştirme koşullarının belirlediği süre içinde bunları doğrudan açık toprağa dikmek mümkün olacaktır.

Açık toprağa Physalis dikimi

Ne zaman ekilir

Açık toprağa Physalis ekimi, bulutlu bir günde veya öğleden sonra 5-6 yapraklı fidelerde gelişme aşamasında yapılır. Physalis için, üzerinde büyüdükleri nötr veya hafif alkali reaksiyonlu toprağa sahip güneşli bir alan uygundur. salatalıklar veya lahanaama Physalis'in kendisi gibi mahsullerden sonra, biber, patates, patlıcan ve domatesPhysalis, dört yıldır ekilmez, çünkü tüm bu bitkiler, patojenleri genellikle uzun süre toprakta kalan aynı hastalıklardan muzdariptir.

Bir Physalis çiçeğinin dikilmesinden önce, planlanan tarihten en geç iki hafta önce humus ve kül ilavesiyle bir alan kazarak yapılır. Toprağı taze gübre ile gübrelemeyin.

Nasıl ekilir

Physalis türlerinin ve çeşitlerinin çoğu oldukça dallanmış olduğundan, fideler yaklaşık yarım metrelik bir adımla dama tahtası şeklinde dikilir. Uzun çeşitlerin bağlanması gerekir - ekerken bunu göz önünde bulundurun. Physalis deliği o kadar derin olmalıdır ki, fideler ilk gerçek yaprağa daldırılır. Aşırı büyümüş fideleri dikerken, deliğe bir buçuk litre su dökülür ve fide doğrudan suya bir eğimle dikilir, böylece içindeki kökler kendiliğinden düzelir, ardından delik toprakla kaplanır ve sıkıştırılır. .

Zamanında ekilen fidelerin bu tür numaralara ihtiyacı yoktur: normal şekilde ekilirler, ancak ekimden sonra bol miktarda sulanırlar.Physalis'in bakımını kolaylaştırmak için alan turba ile kapatılabilir.

Bahçede Physalis bakımı

Büyüyen koşullar

Physalis'in büyümesi ve bakımı basittir ve zahmetli değildir. Büyüme mevsimi boyunca, bitkinin düzenli olarak sulanması, ardından toprağın ayıklanması ve gevşetilmesi, ayrıca organik gübrelerle gübreleme - mullein (1:10) veya tavuk dışkısı (1:15) çözeltileri, sulamadan sonra da gerçekleştirilir. site. Physalis yetiştirmek aynı zamanda soğuk ve nemli bir yaz aylarında çalıları tırmandırmayı da içerir, ancak onları kıstırmanıza veya kesmenize gerek yoktur: meyveler dalların dallarında geliştiği için, çalı dalları ne kadar fazla olursa, verim o kadar yüksek olur.

Physalis yayılımı

Daha önce tarif ettiğimiz Physalis'in tohum üreme yöntemine ek olarak, bitki yanal sürgünler ve kesimler ile çoğalır. Physalis dekoratif, sığ bir şekilde yeraltında bulunan sürünen bir köksaptan birçok sürgün oluşturur, bu nedenle, ilkbahar veya sonbaharda, rizomun bir kısmı, yeniden büyüyen sürgünlerle birlikte ana çalıdan çıkarılır ve nakledilir.

Physalis'teki kesimler için, Temmuz ayında, 2-3 iyi gelişmiş internodlu sapların üst kısımları kesilir ve dikilir, yarıya kadar gevşek toprağa gömülür ve ilk kez delikli bir filmle kaplanır. Kesilen yapraklardaki yapraklar turgoru geri kazandığında film çıkarılabilir. Kesimlerin köklenme döneminde Physalis bakımı, doğrudan güneş ışığından zamanında sulama ve gölgelendirmeden oluşur.

Zararlılar ve hastalıklar

Physalis, hastalıklardan domatese göre çok daha az etkilenir, ancak mozaik gibi bir hastalık bazen kalıcı fizalileri etkiler ve her şeyden önce, yetersiz bakım nedeniyle zayıflamış örnekler kurban olur. Hastalığın belirtileri: Yapraklar koyu yeşil ve açık yeşil alanlardan alacalı zıt bir renk alır. Hastalığın bir sonucu olarak meyve verimi yarı yarıya azalabilir.

Virüs için tedaviler mozaikler yoktur, bu nedenle hastalık bölgeye yayılıncaya kadar hastalıklı bitkileri ateşle derhal imha etmek gerekir. Hasta Physalis'in büyüdüğü yer, güçlü bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökülmelidir.

Fide aşamasında çok yüksek nem koşullarında, Physalis siyah bir bacağı enfekte eder, bunun sonucunda fideler sapın dibinde siyaha döner ve ölür. Fide bakımı kurallarına sıkı sıkıya uyarak hastalığı önleyebilirsiniz: toprağı gevşetmek, fideleri zamanında inceltmek, fideleri bol sulanmak, ancak sabahları sık sık değil.

Tüm gece gölgelerinin belası, mahsulün olgunlaşma döneminde özellikle yağışlı havalarda tehlikeli olan fitosporozdur. Meyvelerde, meyveleri yemeye uygun olmayan kahverengi deri altı lekeler oluşur. Physalis'e% 1'lik bir Bordo sıvısı çözeltisi püskürtülerek fitosporozla savaşabilirsiniz ve bu, çalıların üzerinde yumurtalık görünmeden önce bile yapılmalıdır.

Fidelerin köklerini kemiren böceklerden, ayılar fizalilere zarar verebilir ve tel kurtları... Ayı ile plastik bir halkaya fide dikerek savaşabilirsiniz: iki litrelik plastik şişelerin dar boyun kısmını kesin ve altını kesin, sonra kalanı iki parçaya (halka) kesin; ortasına fidelerin dikildiği bir Physalis fidesi için deliğe plastik bir halka yerleştirilir. Fide gömüldükten sonra halka site yüzeyinden yaklaşık 5 cm yukarı çıkmalıdır, bu şekilde genç bitkinin köklerini ayı saldırısından korumuş olursunuz.

Wireworm ile yemlerin yardımıyla savaşırlar: alanda birkaç delik kazarlar, yarı çürümüş ot veya samanla doldururlar ve tahtalarla kaplarlar. Bir veya iki gün sonra, yemi kontrol edin ve birçok tel kurdu larvasının ısı ve yiyecek bulmak için içine girdiğini göreceksiniz. Yemin içeriğini toplayın ve zararlı böceklerle birlikte kazıkta yakın. Wireworms ile mücadelede iyi sonuçlar, sonbaharda sürülerek veya sahanın derin kazılmasıyla verilir - kışın, larvalar yüzeyde bir kez soğuktan ölür.

Physalis genel olarak çok sağlıklı ve olumsuz etkilere karşı dirençli bir bitkidir. Physalis'in bakımı ve yetiştirilmesi için kurallara uyun; zararlılar ve patojenler sitenizi atlayacaktır.

Physalis çiçeklenme sonrası

Tohum nasıl ve ne zaman toplanır

Physalis meyveleri, Ağustos veya Eylül aylarında toprağa fidan dikildikten 45-60 gün sonra kuru havalarda kuru parlak kaplarla birlikte hasat edilir. Meyveler aynı anda olgunlaşmaz: alt meyveler daha erken olgunlaşır ve yere düşer. Hemen toplarsanız, yiyebilir veya işlenmesi için gönderebilirsiniz. Ya da onlardan tohum alabilirsiniz. Bunu yapmak için olgun meyveler ikiye bölünür ve bir gün yağmur suyu ile dökülür ve sonra şişmiş posayı bir elek ile ovalar, tohumlar yıkanır ve kurutulur.

Kışa hazırlık

Sonbaharda, zemin kısmı dekoratif çok yıllık fizalilerden kesilir - ondan güzel kuru buketler elde edilecektir. Yapraklar çıkarılır ve parlak örtüler içinde meyveli saplar kurumaya bırakılır. Site, kış için turba ile malçlanır. Yıllık (sebze ve meyve) türler hasattan sonra bertaraf edilir ve alan derinlemesine kazılır.

Çeşitler ve çeşitleri

Physalis yenilebilir, physalis berry ve physalis sebze olmak üzere ikiye ayrılır. Physalis berry, son zamanlarda orta şeritte yetiştirilmeye başlanan kuru üzümlü physalis veya tüylü veya çilek, Peruvian physalis ve Florida physalis gibi türler ve bunların çeşitleri ile temsil edilmektedir.

Physalis Florida (Physalis floridana)

Meyveli tadı olmayan ve neredeyse hiç asit içermeyen tatlı, lezzetli meyveleri vardır. Bu tür meyvelerden reçel, reçeli andırır. kirazlarBu nedenle, pişirirken kokulu sardunya yaprakları eklenir.

Physalis kuru üzüm (Physalis pubescens)

Daha rafine bir tada sahiptir - tatlı, zar zor algılanabilen bir asitliği ve belirgin bir ananas tadı ve kokusu. Meyve suyu, mandalina suyuna benzer. Bu physalis'in meyveleri 3-4 aya kadar, hatta altı aya kadar saklanabilir ve zamanla hafif solmuş bir görünüm kazanır. Kurutulmuş meyveler gerçekten kuru üzümlere benzer.

Physalis Perulu (Physalis peruviana)

Kuru üzüm kadar tatlı değil, meyvelerinin tadı ve aroması daha güçlüdür ve içlerindeki asit ve şeker miktarı bakımından yakındır. bahçe çilek... Bu türün Physalis meyveleri uzun süreli depolama için çok hassastır.

En iyi berry physalis çeşitleri şunları içerir:

• Ananas - Hem taze hem de reçel ve şekerlenmiş meyveler şeklinde tüketilen, ananas aromalı minyatür ve tatlı tadı olan meyvelere sahip erken olgunlaşmış fizaliler;
• çilek - Çilek aromalı kehribar tatlı meyvelerin olgunlaştığı, taze ve kurutulmuş, ayrıca tatlı, haşlanmış meyve ve reçel yapımında kullanıldığı 70 cm yüksekliğe kadar çalılar;
• Physalis kuru üzüm sürprizi - cılız, erken olgunlaşan ve iddiasız, güçlü tüylenme ile yıllık; Sürpriz meyveleri taze yiyecekler için ve tatlılar için hammadde olarak iyidir;
• Columbus - meyveleri vitamin, pektin ve mikro elementler açısından zengin, uzun, termofilik ve geç olgunlaşan bir çeşittir. Taze yenir ve tatlı ve içecek haline getirilir;
• Büyücü - hafif greyfurt acılığına ve güçlü çilek aromasına sahip, çok iri, düzleştirilmiş kahverengi-turuncu tatlı ve ekşi meyveler içeren bir çeşittir. Meyve suyunun tadı portakal gibidir, ancak daha parlak bir bukete sahiptir;

Physalis Mexican (Physalis ixocarpa) veya glikoz

Physalis sebzesi, Mexican physalis veya glukoplodny türü ve çeşitleri ile temsil edilir. Physalis meyveleri, diğer türlerin meyvelerinden daha çok domatese benzer. Sebzeli fizaliler arasında uzun boylu çeşitler vardır ve ayrıca düşük, esneyenler de vardır. Meyveler sarı, yeşil, mor renklidir, şekil ve büyüklük olarak farklılık gösterir. Physalis sebzeleri daha az ısı gerektirir ve daha verimlidir, ancak taze sebzeler kadar lezzetli değildir. Ancak bunlardan turşular, turşular, havyar ve salatalar mükemmel. Orta şerit kültüründeki en ünlü çeşitler:

• Ground Gribovsky - 80 cm'ye kadar çalı yüksekliği ve yarı dik dalları olan soğuğa dayanıklı orta-erken verimli çeşittir. Açık yeşil, tatlı ve ekşi tadı olan meyveler 60 g ağırlığa ulaşır;
• Şekerleme - Açık yeşil veya koyu yeşil renkte ekşi yuvarlak meyveler içeren, sadece turşu, tuzlanıp havyara dönüştürülemeyen, aynı zamanda ev yapımı tatlılar yapmak için de kullanılan büyük meyveli bir mevsim ortası çeşidi;
• Kinglet - Şekerleme çeşidi gibi tatlılar ve konserve sebzeler olarak işlenmek için kullanılan erken olgun bir çeşittir;
• Moskova erken - Neredeyse yalancı dallar ve 80 g ağırlığa kadar tatlı açık sarı meyveler ile erken olgunlaşma çeşidi.

Physalis dekoratif

Çin fenerler - Çok yıllık otsu türleri temsil eder. Tüm parçaları sadece yenmez değil, aynı zamanda zehirlidir, ancak peyzaj tasarımcıları ile devam eden başarıya sahiptir. Bu physalis en büyük dekoratif etkisine, kapsüllerinin parlak turuncu bir renk aldığı yaz sonunda veya sonbaharın başlarında ulaşır.

Popüler çeşitler:

• Franchet - bu bitki genellikle yıllık olarak yetiştirilir. Physalis Franchet çalılarının yüksekliği 90 cm'ye ulaşır, yaprakları ovaldir, tabana doğru uzanır, 15 cm uzunluğa kadar uzanır.Bir sürgünde Physalis'in meyveleri olan 15 adede kadar "fener" oluşabilir. bardaklar;
• Alkekengi - ayrıca sarı, kırmızı veya turuncu "fenerler" ile bir çeşit dekoratif fizaliler.

Physalis özellikleri - yararları ve zararları

Faydalı özellikler

Yenilebilir fizalis meyvelerinin bileşimi, diyet lifi, karbonhidratlar, yağlar, proteinler, yapılandırılmış su, A ve C vitaminleri, eser elementler demir ve çinko ve makro besinler potasyum, kalsiyum, sodyum, fosfor ve magnezyum gibi maddeleri içerir. Physalis meyveleri, antiseptik, idrar söktürücü, analjezik, hemostatik, antiinflamatuar ve choleretic ajan olarak kullanılır. Bronşit, ürolitiyazis, romatizma, ödem, hepatit, gut, sistit tedavisi için bunlardan kaynatma ve infüzyonlar yapılır. Taze meyveler yemek dermatoz, dizanteri ve hipertansiyon semptomlarını hafifletir.

Kontrendikasyonlar

Dekoratif physalis'in meyvelerini yemeyin - zehirlidirler. Ve bitkinin meyvelerini içeren kaplara dikkat edin, çünkü bunlar vücudunuzda bir kez ciddi zararlara neden olabilecek fiziksel ve alkaloidler - toksik maddeler içerir.

Bölümler: Bahçe bitkileri Çok yıllıklar Otsu Çiçeklenme Yıllıklar Tıbbi Solanaceae F üzerindeki bitkiler