Ang beet plant (lat. Beta) ay kabilang sa genus ng isa-, dalawa- at pangmatagalan na halaman na halaman ng pamilya Amaranth, bagaman hindi pa matagal na ang nakaraan, ang beet, na sa Ukraine ay tinawag na beetroot, at sa Belarus, ang beetroot , ay binilang sa pamilya Marevye. Ang pangunahing kinatawan ng genus ay ang karaniwang beet, na mayroong tatlong mga pagkakaiba-iba: table beet, fodder beet at sugar beet. Lumalaki ang beetroot sa lahat ng mga kontinente maliban sa Antarctica.
Mga ugat na gulay
Ang beets ay mahalaga para sa kanilang panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian, samakatuwid sila ay nilinang hindi lamang sa mga pribadong plots, kundi pati na rin sa isang pang-industriya na sukat. Ang ani ng root crop na ito ay nakasalalay sa isang malaking lawak kung kailan ang mga binhi ay nahasik sa labas.
Ang kintsay (lat. Apium) ay kabilang sa genus ng mga halaman na halaman ng pamilya Umbrella. Ang pinaka-karaniwang pananim ng gulay ng genus ay mabango celery (lat.Apium graolens). Ang Mediteraneo ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng kintsay - kahit ngayon, ang mga ligaw na anyo ng halaman na ito ay matatagpuan sa likas na katangian. Ang halaman ng kintsay ay lumalaki sa subcontcent ng India, sa iba pang mga bansa sa Asya, pati na rin sa Africa at Amerika, na pumipili ng mga mamasa-masang lugar para sa buhay. Ginamit ng sangkatauhan ang kulturang ito mula pa noong sinaunang panahon: sa sinaunang Greece, ang kintsay ay lumago sa isang espesyal na paraan, na gumagamit lamang ng mga tangkay ng dahon para sa pagkain. Sa ibang mga bansa ng Sinaunang Daigdig, ang kintsay ay itinuring bilang isang sagradong halaman: sa Egypt at Roman Empire, ginamit ang kintsay upang gumawa ng mga dekorasyon para sa mga libingan, at ang pagkaing inihanda mula rito ay ginugunita para sa mga namatay.
Ang halaman ng Jerusalem artichoke (Latin Helianthus tuberosus), o Tuberous sunflower, ay isang uri ng halaman na may halaman na genus na Sunflower ng pamilyang Astrovye. Ang artichoke sa Jerusalem, bulba, earthen pear o drums ay kilala rin sa mundo ng Jerusalem artichoke. Ang salitang "Jerusalem artichoke" ay nagmula sa pangalan ng isang tribo ng mga Indian na nanirahan sa teritoryo ng modernong Brazil - tupinamoas. Ang artichoke sa Jerusalem ay likas na likas sa Chile. Ang earthen pear ay dumating sa Europa sa pamamagitan ng England at France noong ika-16 na siglo, at mula sa ikalawang kalahati ng ika-19 na siglo nagsimula itong malawakan bilang feed at food crop.
Ang gulay ng singkamas (lat. Brassica rapa subsp. Rapifera), o turnip ng forage, ay isang biennial mula sa pamilyang Cruciferous, o Cabbage, iba't ibang mga rutabagas, laganap na eksklusibo sa kultura. Ang pinakamalaking lugar ay nakatanim ng mga singkamas sa Denmark, Germany, Canada, USA at Australia. Sa isang pang-industriya na sukat, ang halaman ng singkamas ay lumago para sa pagpapakain ng hayop. Mula noong Panahon ng Bronze, ang ugat ng taniman ng ugat ay ginamit ng mga tribo ng Scandinavian bilang isang produktong pagkain, na ang halaga nito ay naihalintulad sa halaga ng tinapay, at sa pag-usbong lamang ng patatas na ang ganitong uri ng singkamas ay naging isang kumpay na ani kaysa sa isang ani ng pagkain.
Horseradish plant (lat. Armoracia rusticana), o horseradish, o horseradish village - isang uri ng mala-halaman na perennial ng Horseradish genus ng Cruciferous na pamilya, o Cabbage. Sa kalikasan, ang malunggay ay lumalaki sa buong Europa, sa Caucasus, sa Siberia, na pumipili ng mga damp na lugar sa tabi ng mga ilog at mga reservoir, at sa kultura ay lumaki ito sa buong mundo, maging sa Greenland.Ang tradisyon ng pagkain ng malunggay na gulay ay nagsimula pa noong sinaunang panahon sa Roma at Greece, ngunit ang unang nakasulat na mapagkukunan na binabanggit ang halaman ay nagsimula pa noong ika-9 na siglo AD. - ito ay mula sa oras na ito na ang malunggay ay nagsimulang malinang sa Russia.
- 1
- 2