Ženšen: kultivácia, vlastnosti a druhy

Ženšen (latinsky Panax) - rod bylinných trvaliek z čeľade Aralievye, ktorý zahŕňa 12 druhov bežných v Severnej Amerike a Ázii - v Číne, Tibete, na Ďalekom východe a v Altaji. Táto rastlina je už dlho známa ako liečivá rastlina a používa sa hlavne ako adaptogén a tonikum. V Číne a Kórei sa koreň ženšenu používa pri varení.
Tradičná čínska medicína verí, že ženšen dodáva silu a predlžuje život.

Botanický opis

Ženšen je rastlina so stopkou, vretenovitého rozkonáreného koreňa až do dĺžky 25 cm a hrúbky 7 až 25 mm. Koreň môže mať dve až päť vetví. V hornej časti koreňa je krk so stopami jednoročných výhonkov, ktorých počet určuje vek rastliny. Farba koreňov na povrchu a na reze je biela alebo žltkastobiela. Chuť pri koreni je sladkastá, vôňa je zvláštna.

Na fotografii: Kvitnúci ženšen

Dlho stopkaté, prstovo zložené listy ženšenu v množstve 2 až 5 tvoria na vrchole stonky vretenicu, ktorá dosahuje výšku 30 až 70 cm. Ženšen kvitne dáždnikovitými súkvetiami bledozelených kvetov podobných hviezdam. Zo stredu krídla listu sa objaví kvetinová šípka. Plody ženšenu sú červené kôstkovice dlhé až 1 cm s dvoma alebo tromi sivožltými pokrčenými semenami.

Pestovanie ženšenu v záhrade

Pristátie v zemi

Nezasádzajte ženšen po plodinách, ako sú napr zemiaky, paradajka a uhorky, pretože neskôr môže byť ovplyvnená infekciami, ktoré pretrvávajú v pôde, na ktoré uvedená zelenina nemá odolnosť. Malo by sa pamätať na to, že ženšen netoleruje ani krátkodobú stagnáciu vlhkosti v koreňoch, preto by ste si pre jeho kultiváciu mali zvoliť oblasť s hlbokou podzemnou vodou a dobre priepustnou, priepustnou pôdou na severozápadnom alebo severovýchodnom svahu, osvetlenú slnko iba ráno alebo večer. Ženšen nemá rád priame slnečné svetlo, ale ani v tieni mu nebude veľmi dobre, preto musíte premýšľať o tom, ako zatienite rastlinu pred slnkom. Je lepšie zariadiť mu posteľ pod čipkovaným tieňom stromov za predpokladu, že nechajú prejsť 20 - 25% slnečných lúčov.

Pred výsadbou by mala byť pôda na mieste upravená v súlade s požiadavkami ženšenu: zložením by mala pripomínať pôdu tajgy, to znamená, že by mala byť neutrálna 3 (5,7-7,0 pH), sypká, priepustná pre vlhkosť a vzduch, obsahovať humus a dostatočný prísun organických látok.

Najlepšie je pripraviť si pôdnu zmes potrebnú pre rastlinu sami. Môže to zahŕňať listový humus, zeminu, vermikompost, vrh listnatých lesov, rašelinu, zhnité piliny, hrubý piesok, jazerné bahno, popol, sadze, jemný zlomok drevného prachu a drvené vaječné škrupiny.

3-4 mesiace pred výsadbou ženšenu si pripravte záhradný záhon vysoký 30 - 40 cm a široký najviac 1 m. Dĺžka záhonu môže byť akákoľvek, ale mal by sa nachádzať od východu na západ.

Semená ženšenu musia prejsť povinnou predsejbovou úpravou, ktorá pozostáva z dvoch období stratifikácie, z ktorých každé trvá 4 - 5 mesiacov. Semená sa najskôr stratifikujú v teple pri teplote 18 - 20 ° C a potom v chlade pri teplote 1 - 2 ° C. Zodpovedný predajca zvyčajne prevezme prípravu výsevu a stačí už len zasiať semená do zeme. Pri nákupe osiva upozorňujeme že semená sú uzavreté v semenách nepripravených na siatie, zatiaľ čo semená sú popraskané v stratifikovaných semenách.

Na fotografii: Ženšenové listy

Semená ženšenu sa umiestňujú do hĺbky 5 cm vo vzdialenosti 2 - 3 cm od seba do drážok umiestnených v intervaloch 10 cm. Ak sadíte sadenice, sadenice umiestnite do vzdialenosti 10-15 cm pomocou rozstup riadkov 20 cm, prehĺbenie púčika najviac 5 cm Sadenice sa umiestnia do pôdy pod uhlom 45 ° s hlavou na východ. Po zasiatí alebo výsadbe by sa malo záhradné lôžko zaliať. Nelaďte sa však na rýchle výhonky: môžete počkať, kým sa objavia niekoľko mesiacov.

Pravidlá starostlivosti

Ak sa sadenice objavia na jar, musíte ich chrániť pred opakujúcimi sa mrazmi inštaláciou kovových oblúkov nad posteľ a pretiahnutím krycieho materiálu. Následne bude možné tento dizajn použiť na ochranu sadeníc pred ostrým slnkom. V prvom roku života tvorí ženšen iba jeden list s tromi listami, štvorročný ženšen môže mať 3 - 4 listy so 4 - 5 listami, ale od piatich rokov sa počet listov nezvyšuje.

Ženšen sa zalieva asi raz týždenne a na každý meter štvorcový lôžok sa minú 2 až 3 litre usadenej a zohriatej slnečnej vody, do ktorej sa pridá malé množstvo manganistanu draselného, ​​aby bol roztok bledoružový. Opláchnite ženšen prvý rok života a ručne uvoľnite pôdu v uličkách. Počas leta je vhodné vykonať najmenej 10 uvoľnení. Mulčovanie povrchu pomôže chrániť pôdu pred príliš rýchlym odparovaním vlhkosti. humus, piliny alebo borovicové ihly.

Na jar a na jeseň sa záhradný záhon hnojí dreveným popolom v množstve 150 - 200 g na každý m².

Korene ženšenu začnú masovo rásť až po vytvorení plodov, čo znamená, že od augusta, keď plody ženšenu dozrievajú, potrebujú rastliny každodenné slnečné kúpele, ale lúče by mali byť šikmé. Na zimu je záhradný záhon pokrytý vrstvou biohumu s hrúbkou až 2 cm, v dôsledku čoho dostanú rastliny ochranu pred chladom a výživným kŕmením.

Škodcovia a choroby

Ženšen je citlivý na mnoho záhradných infekcií a škodcov. Zalievanie rastliny slabým roztokom manganistanu draselného do istej miery rieši problém plesňových chorôb, je však vhodné na začiatku jari a neskoro na jeseň postriekať záhony a rozstupy riadkov jedno- až dvojpercentným roztokom Bordeauxovej kvapaliny a počas sezóny vykonať dve alebo tri preventívne ošetrenia ženšenu na svetloružových listoch roztokom manganistanu draselného a potom ho umyť čistou vodou. Pripravte kompozíciu rozpustením 1 g manganistanu draselného v 100 l vody.

Na fotografii: bobule ženšenu

Škodcovia sú pre ženšen nebezpeční vošky, slimáci, krtci, myši, drôtovce, medveď a larvy Môže chrobáky... Metódy kontroly týchto škodcov sú dobre známe: ručný zber a následná likvidácia.V boji proti hmyzu sa krátkodobého, ale silného účinku preukázali rastlinné výťažky z cesnaku, nechtíka, paliny, tabaku, púpavy, ihličia a popola. Do lepkavej kompozície by sa malo pridať trochu tekutého mydla.

Zber a skladovanie ženšenu

Korene ženšenu dosahujú komerčnú kvalitu vo veku od piatich do šiestich rokov. Do tejto doby môžu vážiť od 20 do 100 gramov alebo viac. Dva týždne pred vykopaním koreňov by ste mali prestať polievať záhradu, aby sa uľahčila ťažba surovín zo zeme. Korene sú vykopané, kefkou a dôkladne umyté pod zvyškami pôdy pod tečúcou vodou a vysušené.

Čerstvé korene je možné niekoľko týždňov skladovať v chladničke zabalené v igelite. Ale pri dlhodobom skladovaní musí byť surovina vysušená.

Malé korene sú úplne vysušené a veľké korene sú nakrájané na platne s hrúbkou 5 - 7 mm. Doma sa suroviny kladú na radiátory ústredného kúrenia alebo sa umiestňujú do elektrických sušičiek s nastavením teploty na 50 - 60 ° C. Skladujte sušené korene v hermeticky uzavretých sklenených nádobách na tmavom a suchom mieste najviac päť rokov.

Listy ženšenu sa zberajú v septembri, a to iba z rastlín, ktoré sú už tri roky staré. Listy sú rozložené v tenkej vrstve a sušené v tieni. Hotové suroviny skladujte v papierových vreciach alebo kartónových škatuliach najviac jeden rok.

Druhy a odrody

Zaujímavé sú dva druhy liečivých surovín:

Spoločný ženšen (Panax ginseng)

Rastlina, ktorú sme opísali na začiatku článku. Vo voľnej prírode je tento druh, bohužiaľ, čoraz menej častý, je však hojne kultivovaný.

Foto: Panax ginseng

Ženšen päťlistý (Panax quinquefolium)

Alebo Americký ženšen, alebo ženšenová perla - rastlina pôvodom z Himalájí a Severnej Ameriky. Je tiež vzácny v prírode, ale pestuje sa v Číne, Francúzsku a Wisconsine. Je to jediný druh rodu s chladiacim účinkom.

Na fotografii: ženšen päťlistý (Panax quinquefolium)

Vlastnosti ženšenu - škoda a úžitok

Liečivé vlastnosti

Legendy o liečivej sile ženšenu hovoria, že koreň nielen lieči choroby a obnovuje mladosť, ale vychováva aj tých, ktorí zomierajú. Na týchto príbehoch je niečo pravdy a tento účinok ženšenu je spôsobený látkami, ktoré tvoria jeho zloženie. Koreň ženšenu obsahuje živice, alkaloidy, síru, fosfor, triesloviny, makro- a mikroelementy a vitamín C. Rastlina má analgetický a tonizujúci účinok na ľudský organizmus, zvyšuje účinnosť, zlepšuje výmenu plynov, odstraňuje odpadovú žlč, normalizuje krvný tlak, znižuje cukru v krvi a podporuje lepšie fungovanie endokrinného systému.

Ženšen sa používa ako liek, ktorý zmierňuje stres, psychické a fyzické napätie a upokojuje neurózy. Ženšen navyše zlepšuje pamäť a zrak, normalizuje metabolické procesy, podporuje rýchle hojenie rán a zvyšuje imunitu.

Ženšen pre mužov je vynikajúci spôsob, ako sa zbaviť problémov s potenciou: stačí, aby ste ženšen zakorenili dva mesiace, úplne sa obnoví sexuálna funkcia a bunky spermií sa stanú mobilnejšími.

Ženšen sa užíva vo forme extraktu, tinktúr, mastí, práškov a čaju. Extrakt zo ženšenu sa predpisuje na hypotenziu, oslabenie sexuálnych funkcií, únavu a na zotavenie po vážnej chorobe alebo strese.

Foto: Ženšen - užitočná liečivá rastlina

V ľudovom liečiteľstve sa častejšie používa tinktúra zo ženšenu, ktorá má na ľudský organizmus adaptogénny, metabolický, biostimulačný, antiemetický a tonizujúci účinok. Tinktura obsahuje peptidy, saponínové glukozidy, minerály, vitamíny, éterické a mastné oleje.

Kontraindikácie

Ženšen a jeho prípravky sú kontraindikované v tehotenstve, pri zvýšenej nervozite, krvácaní a pri rôznych zápaloch.Ženšen je silný stimulant a môže spôsobiť bolesti hlavy, zhoršenie pacientov s hypertenziou, nevoľnosť alebo dokonca zvracanie. Neodporúča sa pre osoby mladšie ako 45 rokov. A aj keď ste si zdravie udržali v dospelosti a ženšen potrebujete iba ako tonikum, pred užitím lieku sa poraďte s lekárom.

Sekcie: Záhradné rastliny Trvalky Bylinkový Kvitnúce Liečivé Aralievs Rastliny pre F