Physalis: pestovanie, výsadba a starostlivosť, druhy a odrody

Rastlina physalis (latinsky Physalis) patrí k najväčšiemu rodu čeľade Solanaceae, ktorý zahŕňa asi 120 druhov rastúcich v Ázii, Európe, ako aj v južnej a severnej Amerike. V preklade z gréčtiny znamená physalis bublinu - názov sa dáva kvôli tvaru rastúceho červeno-oranžového kalicha rastliny.
Záhradkárom sa niekedy hovorí prízemný physalis brusnice alebo smaragdové bobule, rovnako ako bublinková, višňová a marunka. Physalis sa často porovnáva s paradajkami - rastlinami z tej istej čeľade, a hoci sú tieto rastliny v mnohom podobné, výsadba a starostlivosť o physalis vonku má svoje vlastné rozdiely.

Botanický opis

Kvet Physalis je jednoročná alebo viacročná bylina s niekedy rozvetvenými, vzpriamenými alebo uhlovo zakrivenými, geniculárnymi stonkami, lysými alebo s riedkym dospievaním v hornej časti, dosahujúcou výšku 20 až 120 cm. Na základni stonky časom stuhnú. Listy Physalis sú protiľahlé a v dolnej časti stonky sú spárované dohromady alebo sa striedajú. Kvety sú zvyčajne jednoduché, podpazušné, umiestnené po celej dĺžke stonky. Šálky sú zvonovité, opuchnuté, svetlé a skrývajú v sebe sférické dvojbunkové oranžové alebo červené bobule - voňavé plody physalis.

Physalis je okrasná rastlina, aj keď u mnohých jej druhov sú plody celkom jedlé a dokonca chutné. Trvalka physalis sa nazýva lampión čínsky - v zimnej kytici vyzerá skvele.

Pestovanie physalis zo semien

Ako zasiať semená

V teplej oblasti sa semená physalis vysievajú priamo do zeme, pretože rastlina je odolná proti chladu, skoro dozrieva a plodná a stačí Physalis zasiať raz a potom sa rozmnoží samoosením - budete mať iba aby sa sadenice preriedili.Pretože semená physalis po 4 rokoch náhle stratia klíčivosť, pred zasiatím ich namočte do 5% soľného roztoku a po chvíli odstráňte plávajúce semená, ktoré nie sú pre vás užitočné, usadené umyte a nakladajte pol hodiny za hodinu. tmavo ružový roztok manganistanu draselného, ​​potom opláchnite a osušte.

Physalis sa seje v apríli alebo začiatkom mája riedko do žliabkov, pričom medzi riadkami sa dodržiava interval asi 30 cm. Keď sa objavia sadenice, zriedia sa tak, aby vzdialenosť medzi sadenicami bola asi 25 cm. môžu byť transplantované na iné miesto - dokonale sa zakorenia, hoci začnú prinášať ovocie o niečo neskôr. Physalis sa môže vysievať pred zimou, v októbri.

Starostlivosť o sadenice

V strednom pruhu sa physalis pestuje v semenákoch, najmä preto, že vám umožňuje získať ovocie skôr, ako pri sejbe semien do zeme. Semená Physalis sa vysievajú pre sadenice asi mesiac a pol pred výsadbou do pôdy v samostatných nádobách s objemom 0,5 litra, ak nie je potrebné drotovať s krompáčom, alebo do sadeníc podľa schémy 6x8 - pred výsadbou v zemi zostáva len rozdeliť sadenice na kríky. Ako predsejbová úprava sa semená uchovávajú 30 minút v silnom stave roztok manganistanu draselného.

Physalis sa klíči pri teplote asi 20 ° C a za týždeň sa môžu objaviť klíčky. Pri nižšej teplote klíčenia si budete musieť počkať mesiac.

Uistite sa, že obsah vlhkosti v pôde a vzduchu nie je príliš vysoký, pretože za takýchto podmienok existuje riziko chorôb sadeníc čierna noha, preto starostlivosť o kvet physalis v tomto štádiu zahŕňa pravidelné vetranie miestnosti za predpokladu, že sú spoľahlivo chránené pred prievanom. Ak pri správnej starostlivosti a bežnom osvetlení (sadenice physalis potrebujú jasné rozptýlené svetlo) sadenice rastú pomaly alebo bolestivo naťahovaním, je potrebné do pôdy pridať roztok vtáčieho trusu - 1 diel hnojiva na 20 dielov vody rýchlosťou pol vedra na 1 m2 a potom pôdu rozliať vodou, aby nedošlo k popáleniu.

Výber Physalis

Tí, ktorí husto zasiali physalis do boxu na sadenice, sa budú musieť ponoriť do samostatných pohárov, keď sa v semenákoch objavia dva pravé listy, aby sa pri výsadbe čo najmenej zranil koreňový systém physalis, ktorý rastie veľmi rýchlo. Ak ste zasiali semená okamžite do samostatných pohárov, potom nebudete musieť sadenice potápať - bude možné ich vysadiť priamo na otvorenom teréne v období stanovenom podmienkami pestovania sadeníc.

Výsadba physalis na otvorenom teréne

Kedy sadiť

Výsadba physalis na otvorenom teréne sa vykonáva v zamračený deň alebo popoludní v štádiu vývoja v semenákoch 5-6 listov. Pre physalis je vhodná slnečná oblasť s pôdou neutrálnej alebo mierne zásaditej reakcie, na ktorej predtým rástli uhorky alebo kapusta, ale po plodinách, ako je samotný physalis, korenie, zemiaky, baklažán a paradajka„Physalis sa nevysádza štyri roky, pretože všetky tieto rastliny trpia rovnakými chorobami, ktorých pôvodcovia často zostávajú v zemi dlho.

Výsadbe kvetu physalis predchádza vykopanie miesta s prídavkom humusu a popola najneskôr dva týždne pred plánovaným dátumom. Pôdu nehnojte čerstvým hnojom.

Ako sadiť

Pretože väčšina druhov a odrôd physalis je veľmi rozvetvená, sadenice sú vysadené v šachovnicovom vzore s krokom asi pol metra. Vysoké odrody je potrebné zviazať - zvážte to pri výsadbe. Otvor physalis by mal byť taký hlboký, aby sa v ňom sadenice ponorili do prvého pravého listu. Pri výsadbe prerastených sadeníc sa do jamky naleje jeden a pol litra vody a sadenica sa vysadí spádom priamo do vody, aby sa korene v nej samy vyrovnali, potom sa jamka zasype zemou a zhutní sa .

Sadenice vysadené včas nepotrebujú také triky: sú vysadené obvyklým spôsobom, ale po výsadbe sú hojne napojené.Na uľahčenie starostlivosti o physalis môže byť miesto pokryté rašelinou.

Starostlivosť o Physalis v záhrade

Podmienky pestovania

Pestovanie a starostlivosť o physalis je jednoduchá a nenáročná. Počas vegetačného obdobia je potrebné rastlinu pravidelne zalievať, potom ju vytrhávať a kypriť, rovnako ako hnojiť organickými hnojivami - roztokmi diviny (1:10) alebo kuracieho trusu (1:15), ktoré sa vykonávajú aj po zalievaní stránka. Pestovanie physalis umožňuje aj chladenie kríkov v chladnom a vlhkom lete, ale nemusíte ich štípať ani strihať: pretože plody sa vyvíjajú vo vetvách stoniek, čím viac sa kríkov vetví, tým vyššia bude úroda.

Reprodukcia Physalis

Okrem semennej metódy rozmnožovania physalis, ktorú sme už opísali, sa rastlina rozmnožuje bočnými výhonkami a odrezkami. Ozdoba Physalis vytvára veľa výhonkov z plazivej oddenky umiestnenej plytko pod zemou, preto sa na jar alebo na jeseň časť odnože spolu s dorastajúcimi výhonkami vykopá z materského kríka a presadí sa.

Pokiaľ ide o odrezky vo fyziológii v júli, odrežte vrcholy stoniek 2-3 dobre vyvinutými internódiami a zasaďte ich, zakopte do polovice do voľnej pôdy a po prvýkrát zakryte perforovanou fóliou. Keď listy na odrezkoch obnovia turgor, je možné film odstrániť. Starostlivosť Physalis počas obdobia zakorenenia odrezkov spočíva v včasnom zalievaní a zatienení pred priamym slnečným žiarením.

Škodcovia a choroby

Physalis je chorobami ovplyvnený oveľa menej ako paradajky, choroba ako mozaika však niekedy ovplyvňuje perzistentné physalis a predovšetkým sa obeťami stávajú exempláre oslabené zlou starostlivosťou. Príznaky ochorenia: listy získavajú škvrnitú kontrastnú farbu z tmavozelených a svetlozelených plôch. V dôsledku choroby sa môže výťažok ovocia znížiť na polovicu.

Liečba vírusu mozaiky neexistuje, preto je potrebné choré rastliny okamžite ničiť ohňom, kým sa choroba nerozšíri po celej lokalite. Miesto, kde rástol chorý physalis, by sa malo preliať silným roztokom manganistanu draselného.

V štádiu sadeníc, pri podmienkach príliš vysokej vlhkosti, infikuje Physalis čiernu nohu, v dôsledku čoho sadenice na dne stonky sčernejú a odumrú. Chorobe sa môžete vyhnúť prísnym dodržiavaním pravidiel starostlivosti o sadenice: kyprenie pôdy, zriedenie sadeníc v čase, zalievanie sadeníc hojne, ale nie často ráno.

Pohromou všetkých nočných tieňov je fytosporóza, ktorá je obzvlášť nebezpečná vo vlhkom počasí počas obdobia dozrievania. Na plodoch sa objavujú hnedé podkožné škvrny, ktoré spôsobujú, že bobule nie sú vhodné na konzumáciu. S fytosporózou môžete bojovať postriekaním physalisu 1% roztokom kvapaliny Bordeaux, čo je potrebné urobiť vopred, ešte predtým, ako sa na kríkoch objaví vaječník.

Z hmyzu môžu medvede hrýzť korene sadeníc, ktoré môžu poškodiť physalis a drôtovce... Proti medveďovi môžete bojovať výsadbou sadeníc do plastového krúžku: z plastových dvojlitrových fliaš sa odreže úzka hrdlová časť a odreže sa dno, potom sa zostane rozrezať na dve časti (krúžky); do otvoru pre sadenicu physalis je umiestnený plastový krúžok, do stredu ktorého sú zasadené sadenice. Po zakopaní sadenice by mal krúžok stúpať asi 5 cm nad povrch miesta. Týmto spôsobom ochránite korene mladej rastliny pred útokom medveďa.

Bojujú s drôtovcami pomocou návnad: vyhrabú okolo miesta niekoľko dier, naplnia ich polohnilou trávou alebo senom a zakryjú ich doskami. Po dni alebo dvoch návnadu skontrolujte a uvidíte, že sa do nej nasťahovalo veľa lariev drôtovitých červov, ktoré hľadali teplo a jedlo. Pozbierajte obsah návnady a spálte na hranici so škodcami. Dobré výsledky v boji proti drôtovcom sú dané jesennou orbou alebo hlbokým kopaním - v zime larvy, ktoré sú raz na povrchu, hynú na chlad.

Všeobecne je physalis veľmi zdravá a odolná rastlina voči negatívnym vplyvom. Postupujte podľa pravidiel starostlivosti a kultivácie physalis a škodcovia a patogény obídu vaše stránky.

Physalis po odkvitnutí

Ako a kedy zbierať semená

Plody Physalis sa zberajú spolu so sušenými svetlými pohármi za suchého počasia 45-60 dní po výsadbe sadeníc do zeme - v auguste alebo septembri. Plody nedozrievajú súčasne: nižšie bobule dozrievajú skôr a padajú na zem. Ak ich ihneď zhromaždíte, môžete ich zjesť alebo poslať na spracovanie. Alebo z nich môžete získať semená. Za týmto účelom sa zrelé plody rozrežú na polovicu a zalejú sa dažďovou vodou na jeden deň, potom sa cez sito pretrejú napučaná dužina, semená sa umyjú a sušia.

Príprava na zimu

Na jeseň je prízemná časť odrezaná od dekoratívnej trvalky physalis - z nej sa získajú krásne suché kytice. Listy sa odstránia a stonky s plodmi v jasných obaloch sa zavesia na sušenie. Na zimu je lokalita mulčovaná rašelinou. Ročné (zeleninové a bobuľové) druhy sa po zbere zlikvidujú a lokalita je hlboko vykopaná.

Druhy a odrody

Jedlá Physalis sa delia na bobule physalis a zeleninu physalis. Bobule Physalis sú zastúpené takými druhmi, ako sú raisin physalis alebo pubescent alebo jahoda, peruánsky physalis, ktorý sa nedávno začal pestovať v strednom pruhu, a Florida physalis, ako aj ich odrody.

Physalis Florida (Physalis floridana)

Má sladké, chutné ovocie bez ovocnej príchute a takmer bez kyselín. Džem z bobúľ tohto druhu pripomína džem z čerešne, preto sa do nej pri varení pridávajú listy vonného pelargónie.

Hrozienka Physalis (Physalis pubescens)

Má rafinovanejšiu chuť - sladkú, so sotva znateľnou kyslosťou a výraznou dochuťou a vôňou ananásu. Ovocný džús pripomína mandarínkový džús. Plody tohto physalis sa môžu skladovať až 3 - 4 mesiace, alebo dokonca až 6 mesiacov, pričom časom nadobudnú mierne zvädnutý vzhľad. Sušené ovocie skutočne pripomína hrozienka.

Physalis peruvian (Physalis peruviana)

Nie také sladké ako hrozienka, ale ovocná chuť a aróma jeho plodov je silnejšia a čo sa týka množstva kyselín a cukru v nich, majú blízko k záhradná jahoda... Bobule Physalis tohto druhu sú príliš jemné na dlhodobé skladovanie.

Najlepšie odrody bobule physalis zahŕňajú:

• Ananás - skoré zrelé physalis s miniatúrnymi plodmi sladkej chuti s ananásovou arómou, konzumované čerstvé aj vo forme džemu a kandizovaného ovocia;
• Jahoda - kríky do výšky 70 cm, na ktorých dozrievajú jantárovo sladké plody s jahodovou arómou, čerstvé a sušené, ako aj na výrobu dezertov, kompótov a džemu;
• Physalis hrozienka Prekvapenie - poddimenzovaný, skoro zrejúci a nenáročný rok so silným dospievaním; ovocie prekvapenia je dobré ako do čerstvých potravín, tak aj ako surovina do dezertov;
• Kolumbus - vysoká, teplomilná a neskoro zrejúca odroda, ktorej bobule sú bohaté na vitamíny, pektín a mikroelementy. Jedia sa čerstvé a pripravujú sa z nich dezerty a nápoje;
• Čarodejník - odroda s veľmi veľkými, sploštenými hnedo-oranžovými sladkokyslými plodmi s ľahkou grepovou horkosťou a silnou jahodovou arómou. Šťava z bobúľ chutí ako pomaranč, ale má žiarivejší buket;

Physalis Mexican (Physalis ixocarpa) alebo glukóza

Zeleninu Physalis predstavuje druh mexický physalis alebo glukoplodny a jeho odrody. Plody Physalis pripomínajú paradajky viac ako plody iných druhov. Medzi zeleninou physalis sú vysoké odrody a existujú aj nízke, naťahovacie. Plody sú žltej, zelenej, fialovej farby, líšia sa tvarom a veľkosťou. Zelenina Physalis je menej náročná na teplo a produktívnejšia, ale čerstvá nie je taká chutná ako bobuľová. Ale marinády, kyslé uhorky, kaviár a šaláty z nich sú vynikajúce. Najslávnejšie odrody v kultúre stredného pásu:

• Pozemný Gribovský - za studena odolná stredne skorá plodná odroda s výškou kríkov až 80 cm a čiastočne vzpriamenými vetvami. Svetlozelená, sladkokyslá chuť, ovocie dosahuje hmotnosť 60 g;
• Cukrovinky - veľkoplodá odroda v strede sezóny s kyslými guľatými plodmi svetlozelenej alebo tmavozelenej farby, ktorú je možné nielen nakladať, soliť, vyrábať z nej kaviár, ale tiež ju používať na prípravu domácich dezertov;
• Kinglet - skorá zrelá odroda, ktorá sa používa, podobne ako odroda Cukrovinky, na spracovanie na dezerty a zeleninovú konzervu;
• Moskva skoro - odroda skorého dozrievania s takmer ležiacimi vetvami a sladkými svetlo žltými plodmi s hmotnosťou do 80 g.

Physalis dekoratívne

Čínske lampióny - predstavuje druh bylinných trvaliek. Všetky jeho časti sú nielen nejedlé, ale aj jedovaté, ale teší sa pokračujúcim úspechom u krajinných dizajnérov. Tento physalis dosahuje najväčší dekoratívny efekt koncom leta alebo začiatkom jesene, keď kapsuly získajú žiarivo oranžovú farbu.

Populárne odrody:

• Franchet - táto rastlina sa často pestuje ako jednoročná rastlina. Na výšku dosahujú kríky Physalis Franchet 90 cm, listy sú oválne, predĺžené smerom k základni, dlhé až 15 cm. Na jednom výhonku sa môže vytvoriť až 15 „lampiónov“, ktoré sú plodmi Physalis, oblečenými do jasných poháre;
• Alkekengi - tiež druh dekoratívneho physalisu so žltými, červenými alebo oranžovými „lampiónmi“.

Vlastnosti Physalis - výhody a škody

Prospešné vlastnosti

Zloženie jedlých plodov physalis zahŕňa také látky ako vláknina, sacharidy, tuky, bielkoviny, štruktúrovaná voda, vitamíny A a C, stopové prvky železo a zinok a makroživiny draslík, vápnik, sodík, fosfor a horčík. Bobule Physalis sa používajú ako antiseptické, diuretické, analgetické, hemostatické, protizápalové a choleretické látky. Vyrábajú odvary a infúzie na liečbu zápalu priedušiek, urolitiázy, reumatizmu, opuchov, hepatitídy, dny, cystitídy. Konzumácia čerstvých bobúľ zmierňuje príznaky dermatóz, dyzentérie a hypertenzie.

Kontraindikácie

Nejedzte plody dekoratívnych physalis - sú jedovaté. A s pohármi, ktoré obsahujú plody rastliny, buďte opatrní, pretože obsahujú fyzalín a alkaloidy - toxické látky, ktoré môžu vo vašom tele spôsobiť vážnu ujmu.

Sekcie: Záhradné rastliny Trvalky Bylinkový Kvitnúce Letničky Liečivé Solanaceous Rastliny na F