Ceapa este una dintre cele mai utile plante de grădină, motiv pentru care cresc în aproape fiecare parcelă. Nu puteți găti supă fără ceapă, nu puteți găti carne, pește sau salată.
De obicei, un nap se coace în doi ani: un set crește din semințe până toamna, iar un nap crește dintr-un set în anul următor. Pentru a crește bulbii din semințe într-un singur sezon, ei recurg la metoda răsadurilor: primăvara semănă semințe de ceapă pentru răsaduri și, odată cu debutul primăverii, transplantează răsadurile în grădină.
În articolul nostru veți găsi informații despre când și cum să semănați ceapă, cum să aveți grijă de răsaduri când sunt gata să fie transplantate în grădină și, de asemenea, de ce este mai bine să creșteți răsadurile singuri decât să cumpărați răsaduri gata preparate .
Plantarea usturoiului în iarnă în majoritatea regiunilor este finalizată până la sfârșitul lunii octombrie, dar în locurile în care toamna este lungă și caldă, puteți semăna usturoi în noiembrie.
Ceapă Batun (lat. Allium fistulosum), sau ceapă fisty, sau tătară, sau ceapă chineză, sau perenă nisipoasă - erbacee, o specie din genul Ceapă. Există părerea că patria batunului este Asia, deoarece în prezent crește în sălbăticie în China, Japonia și Siberia. În cultură, această ceapă este cultivată universal pentru a obține pene verzi, care au un gust mai blând decât ceapa verde. Becurile batunului sunt alungite, subdezvoltate. O tulpină groasă, goală, atinge o înălțime de 1 m, frunzele sunt, de asemenea, fisty, mai late decât cea a cepei. Batunul înflorește cu umbrele globulare, formate din numeroase flori.
Prazul (lat. Allium porrum), sau ceapă perlată, este o plantă aparținând genului Ceapă. Prazul provine din Asia de Vest, dar mai târziu a ajuns în Marea Mediterană, unde puteți găsi în continuare forma sa originală de creștere sălbatică în natură - ceapa de struguri. Prazul era bine cunoscut în țările lumii antice - Egipt, Roma și Grecia și, din Evul Mediu, acestea au fost cultivate în toată Europa, este deosebit de popular în Franța - Anatole France a numit sparanghel de praz pentru cei săraci.
Șalotii (latin Allium ascalonicum), alias ceapă Ashkelon, șalotă, șarlot, ceapa bătrânilor credincioși, șopârle, arbuști, tufișuri, ceapă familială, este o plantă perenă erbacee din familia Cepei. Acest tip de ceapă provine din Asia Mică, dar astăzi este comună în Caucaz, Moldova, Ucraina și Europa de Vest. Se mănâncă frunze tinere și ceapă mică de șalotă, care au o aromă plăcută și un gust rafinat.
Ceapa verde poate oferi oricărui fel de mâncare un aspect delicios și o valoare nutrițională, mai ales iarna și primăvara devreme, când nevoia unei persoane de vitamine este extrem de mare. Mai mult, există mai multă vitamină C în ceapă, care este pur și simplu necesară pentru corpul nostru în această perioadă, decât în ceapă. Și pentru a nu suferi de lipsa de vitamine și pentru a obține ceapă verde pentru masă în orice moment al anului, vă sugerăm să învățați cum să cultivați ceapă pentru ierburi acasă și într-o seră.
Plantă de ceapă (lat.Allium) este un gen de plante erbacee perene și bienale aparținând subfamiliei Ceapă din familia Amaryllidaceae și numără aproximativ 400 de specii care cresc în natura emisferei nordice în stepe, păduri și pajiști. În Iran, China și Mediterana, ceapa era cunoscută acum 4000 de ani, în timp ce în Rusia venea de pe malurile Dunării la începutul secolului al XII-lea. Toate traduse din celtică înseamnă „ardere” - aparent, de aceea Karl Linnaeus a numit arcul allium. Sau poate numele latin provine de la cuvântul halare, care înseamnă „a mirosi”.
La sfârșitul sezonului, grădinarii pun lucrurile în ordine la locul de desfășurare și pun bazele recoltei de anul viitor: seamănă verdețuri și legume înainte de iarnă. Semănatul culturilor precum usturoiul și ceapa în timpul iernii vă permite să obțineți verdețuri bogate în vitamine și alți nutrienți în primăvară cu două săptămâni mai devreme decât cu semănatul de primăvară.
Usturoiul (lat. Allium sativum) este o plantă perenă, o specie din genul Ceapă din familia Amaryllis din subfamilia Ceapă. Această cultură vegetală este populară de multe popoare ale lumii de șase mii de ani - usturoiul este solicitat atât în gătit, cât și în medicină. Nu numai bulbii de usturoi sunt comestibili, ci și frunzele, săgețile și pedunculii plantelor tinere. Patria plantei este Asia Centrală și a fost introdusă în cultură în regiunile muntoase din Afganistan, Iran, Pakistan, Uzbekistan, Turkmenistan și Tadjikistan.
Usturoiul (lat.allium sativum) este o specie perenă erbacee din genul Ceapă din familia Amaryllis. Planta provine din Asia Centrală. Domesticirea sa a avut loc în munții din Uzbekistan, Turkmenistan, Tadjikistan, în nordul Iranului, în Pakistan și Afganistan. Cercetările științifice au confirmat originea usturoiului din ceapa cu vârfuri lungi. Usturoiul este popular în întreaga lume datorită gustului său înțepător și a mirosului caracteristic. Este solicitat atât în gătit, cât și în medicină - proprietățile vindecătoare ale usturoiului au fost folosite de omenire de mult timp.
Planta de usturoi (lat. Allium sativum) este o plantă perenă erbacee, o specie din genul Ceapă din subfamilia Ceapă din familia Amaryllis. Este o cultură populară de legume cu un miros caracteristic și un gust înțepător datorită prezenței tioesterilor în plantă. Patria usturoiului este Asia Centrală, unde cultivarea usturoiului a avut loc în Turkmenistan, Uzbekistan, Tadjikistan, Afganistan, Pakistan și nordul Iranului. Oamenii de știință cred că usturoiul vegetal provine din ceapa cu vârfuri lungi care crește în cheile munților Turkmenistanului, în Pamir-Alai și Tien Shan.
Odată cu debutul toamnei, grădinarii încep să se pregătească pentru sezonul următor: plantează copaci și arbuști înainte de iarnă, semănă flori, verdeață și legume pentru a obține o recoltă timpurie. Una dintre culturile semănate toamna este usturoiul de iarnă.
Plantarea cepei nu este dificilă, dar pentru a crește sănătos, trebuie să cunoașteți și să urmați tehnicile agricole și suntem gata să vă împărtășim cunoștințele noastre, pe care le vom prezenta în acest articol.