Physalis: tumbuh, menanam dan merawat, jenis dan varieti

Tanam physalis (Latin Physalis) tergolong dalam genus terbesar keluarga Solanaceae, yang merangkumi sekitar 120 spesies yang tumbuh di Asia, Eropah, dan juga di Amerika Selatan dan Utara. Diterjemahkan dari bahasa Yunani, physalis bermaksud gelembung - nama itu diberikan kerana bentuk kelopak merah-oren tumbuh.
Tukang kebun kadang-kadang dipanggil physalis tanah kranberi atau zamrud berry, serta ceria, ceri dan marunka. Physalis sering dibandingkan dengan tomato - tanaman dari keluarga yang sama, dan walaupun tanaman ini sangat serupa dalam banyak cara, menanam dan merawat physalis di luar rumah mempunyai perbezaan tersendiri.

Penerangan botani

Bunga physalis adalah ramuan tahunan atau abadi dengan batang bercabang, tegak atau melengkung bersudut, batang genikulasi, berkilau atau dengan pubertas jarang di bahagian atas, mencapai ketinggian 20 hingga 120 cm. Di pangkal, batang menjadi kaku dari masa ke masa. Daun Physalis bertentangan, dan di bahagian bawah batang, mereka dipasangkan bersama atau bergantian. Bunga biasanya tunggal, axillary, terletak di sepanjang panjang batang. Cawan itu berbentuk loceng, bengkak, terang, bersembunyi di dalam buah oren atau buah merah bersel dua bulat - buah physalis yang harum.

Physalis adalah tanaman hiasan, walaupun di banyak spesies buahnya cukup dimakan dan bahkan enak. Physalis abadi dipanggil tanglung Cina - kelihatan hebat dalam sejambak musim sejuk.

Tumbuh physalis dari biji

Cara menyemai benih

Di kawasan yang hangat, biji physalis ditaburkan terus ke tanah, kerana tanaman ini tahan sejuk, matang awal dan berbuah, dan cukup untuk menabur Physalis sekali, dan kemudian ia akan membiak dengan pembenihan sendiri - anda hanya akan mempunyai untuk menipis anak pokok.Oleh kerana biji physalis tiba-tiba kehilangan percambahan mereka setelah 4 tahun, rendam dalam larutan garam 5% sebelum menyemai dan selepas beberapa saat, keluarkan benih terapung yang tidak berguna untuk anda, dan basuh yang sudah dipendam dan acar selama setengah jam dalam gelap larutan merah jambu kalium permanganat, kemudian bilas dan keringkan.

Physalis disemai pada bulan April atau awal Mei di alur, menjaga selang kira-kira 30 cm antara baris. Apabila anak benih muncul, mereka ditipis sehingga jarak antara anak benih adalah sekitar 25 cm. Anak benih yang harus ditarik keluar boleh dipindahkan ke tempat lain - mereka akan berakar dengan sempurna, walaupun mereka akan mula berbuah sedikit masa kemudian. Physalis boleh disemai sebelum musim sejuk, pada bulan Oktober.

Penjagaan anak benih

Di lorong tengah, physalis ditanam pada anak benih, terutamanya kerana ia membolehkan anda mendapatkan buah lebih awal daripada ketika menyemai benih di tanah. Benih Physalis ditaburkan untuk anak benih kira-kira sebulan setengah sebelum menanam di tanah dalam bekas yang berasingan dengan isipadu 0,5 liter, jika tidak ada keinginan untuk memilih, atau dalam kotak anak benih sesuai dengan skema 6x8 - sebelum menanam di tanah, tinggal hanya untuk membahagikan anak benih menjadi semak. Sebagai rawatan pra-menyemai, benih disimpan selama 30 minit dalam keadaan kuat larutan kalium permanganat.

Physalis bercambah pada suhu sekitar 20 ºC, dan kemudian kecambah dapat muncul dalam seminggu. Pada suhu percambahan yang lebih rendah, anda perlu menunggu sebulan.

Pastikan kandungan lembapan tanah dan udara tidak terlalu tinggi, kerana dalam keadaan seperti itu terdapat risiko penyakit anak benih kaki hitam, oleh itu, merawat bunga physalis pada tahap ini termasuk pengudaraan bilik secara berkala, dengan syarat bahawa mereka dilindungi dari draf. Sekiranya, dengan penjagaan yang betul dan pencahayaan normal (Anak benih Physalis memerlukan cahaya yang menyebar terang), anak benih tumbuh dengan perlahan atau meregangkan dengan menyakitkan, perlu menambahkan larutan kotoran burung ke tanah - 1 bahagian baja hingga 20 bahagian air di kadar setengah baldi setiap 1 m2, dan kemudian menumpahkan tanah dengan air agar tidak terbakar.

Memilih Physalis

Mereka yang telah menaburkan physalis dalam kotak bibit dengan padat harus menyelam ke dalam cawan terpisah ketika dua daun sejati muncul di anak benih, sehingga ketika menanam, sesedikit mungkin melukai sistem akar physalis, yang tumbuh dengan cepat. Sekiranya anda menyemai benih dengan segera dalam cawan yang berasingan, maka anda tidak perlu menyelam anak benih - kemungkinan menanamnya secara langsung di tanah terbuka dalam jangka masa yang ditetapkan oleh keadaan penanaman anak benih.

Menanam physalis di tanah terbuka

Bila hendak menanam

Penanaman physalis di tanah terbuka dilakukan pada hari mendung atau pada waktu petang pada tahap perkembangan pada anak benih dengan 5-6 daun. Untuk physalis, kawasan yang cerah dengan tanah reaksi neutral atau sedikit alkali, di mana mereka tumbuh sebelum itu, sesuai timun atau kobis, tetapi setelah tanaman seperti physalis itu sendiri, lada, kentang, terung dan tomato, Physalis tidak ditanam selama empat tahun, kerana semua tanaman ini menderita penyakit yang sama, patogen yang sering tinggal di tanah untuk waktu yang lama.

Menanam bunga physalis didahului dengan menggali tapak dengan penambahan humus dan abu selewat-lewatnya dua minggu sebelum tarikh yang dijadualkan. Jangan menyuburkan tanah dengan baja segar.

Cara menanam

Oleh kerana sebilangan besar spesies dan jenis physalis sangat bercabang, anak benih ditanam dalam pola papan centang dengan jarak kira-kira setengah meter. Varietas tinggi perlu diikat - pertimbangkan ini semasa menanam. Lubang physalis harus begitu dalam sehingga anak benih direndam ke dalam daun sejati pertama. Semasa menanam anak benih yang ditumbuhi, satu setengah liter air dituangkan ke dalam lubang dan anak benih ditanam dengan cerun langsung ke dalam air sehingga akar di dalamnya meluruskan dengan sendirinya, setelah itu lubang ditutup dengan tanah dan dipadatkan .

Anak benih yang ditanam tepat pada masanya tidak memerlukan muslihat seperti itu: mereka ditanam dengan cara biasa, tetapi setelah menanam mereka disiram dengan banyak.Untuk memudahkan penjagaan physalis, laman web ini dapat ditutup dengan gambut.

Penjagaan fizikal di kebun

Keadaan yang semakin meningkat

Tumbuh dan menjaga physalis adalah sederhana dan tidak sukar. Selama musim tanam, tanaman memerlukan penyiraman secara teratur, diikuti dengan penyiangan dan pelonggaran tanah, serta pembajaan dengan baja organik - larutan mullein (1:10) atau kotoran ayam (1:15), dilakukan juga setelah menyiram laman web tersebut. Fisik yang semakin meningkat juga menyediakan semak belukar pada musim panas yang sejuk dan lembap, tetapi anda tidak perlu mencubit atau memotongnya: kerana buah-buahan tumbuh di dahan batang, semakin banyak dahan semak, semakin tinggi hasilnya.

Penyebaran Physalis

Sebagai tambahan kepada kaedah pembiakan physalis, yang telah kita jelaskan, tanaman ini menghasilkan semula melalui pucuk dan keratan lateral. Hiasan Physalis membentuk banyak pucuk dari rimpang menjalar yang terletak di bawah tanah yang cetek, oleh itu, pada musim bunga atau musim luruh, sebahagian rimpang, bersama dengan pucuk tumbuh semula, digali keluar dari semak ibu dan dipindahkan.

Untuk keratan di physalis, pada bulan Julai, bahagian atas batang dengan 2-3 batang dalaman yang baik dipotong dan ditanam, menguburkannya separuh ke tanah yang longgar dan ditutup untuk pertama kalinya dengan filem berlubang. Apabila daun pada keratan memulihkan turgor, filem itu dapat dikeluarkan. Penjagaan physalis semasa tempoh akar keratan terdiri daripada penyiraman tepat waktu dan teduhan dari cahaya matahari langsung.

Perosak dan penyakit

Physalis jauh lebih sedikit terkena penyakit daripada tomato, bagaimanapun, penyakit seperti mosaik kadang-kadang mempengaruhi physalis yang berterusan, dan pertama sekali, spesimen yang dilemahkan oleh penjagaan yang buruk menjadi mangsa. Gejala penyakit: daun memperoleh warna kontras berbintik-bintik dari kawasan hijau gelap dan hijau muda. Akibat penyakit ini, hasil buah dapat dikurangkan separuh.

Rawatan untuk virus mozek tidak ada, oleh itu, perlu segera memusnahkan tanaman yang berpenyakit dengan api, sehingga penyakit itu menyebar ke seluruh lokasi. Tempat di mana physalis yang sakit tumbuh mesti ditumpahkan dengan larutan kalium permanganat yang kuat.

Pada peringkat pembenihan, dalam keadaan kelembapan yang terlalu tinggi, Physalis menjangkiti kaki hitam, akibatnya anak benih berubah menjadi hitam di pangkal batang dan mati. Anda boleh mengelakkan penyakit ini dengan mematuhi peraturan penjagaan anak benih dengan ketat: melonggarkan tanah, menipis anak benih tepat pada waktunya, menyiram anak benih dengan banyak, tetapi tidak sering di pagi hari.

Mangsa semua bayangan malam adalah fitosporosis, yang sangat berbahaya dalam cuaca basah semasa tempoh matang. Buah-buahan menghasilkan bintik-bintik subkutan coklat yang menjadikan buah beri tidak sesuai untuk dimakan. Anda boleh melawan fitosporosis dengan menyemburkan physalis dengan larutan 1% cecair Bordeaux, dan ini mesti dilakukan terlebih dahulu, bahkan sebelum ovari muncul di semak.

Serangga, beruang, menggerogoti akar anak benih, boleh membahayakan physalis, dan cacing wayar... Anda boleh melawan beruang dengan menanam anak benih dalam cincin plastik: potong bahagian leher yang sempit dari botol plastik dua liter dan potong bahagian bawah, kemudian potong yang tinggal menjadi dua bahagian (cincin); cincin plastik diletakkan di dalam lubang untuk anak benih physalis, di tengah-tengah penanaman anak benih. Setelah menguburkan anak benih, cincin harus naik kira-kira 5 cm di atas permukaan tapak. Dengan cara ini, anda akan melindungi akar tanaman muda dari serangan beruang.

Mereka melawan cacing wayar dengan bantuan umpan: mereka menggali beberapa lubang di kawasan itu, mengisinya dengan rumput atau rumput kering separuh busuk dan menutupnya dengan papan. Setelah satu atau dua hari, periksa umpan, dan anda akan melihat bahawa banyak larva cacing kawat telah bergerak ke dalamnya untuk mencari haba dan makanan. Kumpulkan isi umpan dan bakar di tiang dengan perosak. Hasil yang baik dalam memerangi cacing kawat diberikan dengan membajak musim luruh atau menggali mendalam dari laman web ini - pada musim sejuk, larva, sekali di permukaan, mati akibat sejuk.

Secara amnya, physalis adalah tumbuhan yang sangat sihat dan tahan terhadap pengaruh negatif. Ikuti peraturan untuk penjagaan dan penanaman physalis, dan perosak dan patogen akan melewati laman web anda.

Physalis selepas berbunga

Bagaimana dan kapan mengumpul biji

Buah physalis dituai bersama dengan cawan kering kering dalam cuaca kering 45-60 hari selepas menanam anak benih di tanah - pada bulan Ogos atau September. Buahnya tidak masak pada masa yang sama: beri yang lebih rendah matang lebih awal dan jatuh ke tanah. Sekiranya anda segera mengumpulkannya, anda boleh memakannya atau menghantarnya untuk diproses. Atau anda boleh mendapatkan biji daripadanya. Untuk melakukan ini, buah masak dipotong separuh dan dituangkan dengan air hujan selama sehari, dan kemudian mereka menggosok pulpa yang bengkak melalui ayakan, benih dibasuh dan dikeringkan.

Bersedia untuk musim sejuk

Pada musim gugur, bahagian tanah dipotong dari hiasan abadi physalis - karangan bunga yang indah akan diperoleh daripadanya. Daunnya dikeluarkan, dan batangnya dengan buah-buahan dalam penutup terang digantung hingga kering. Tapak ini dilapisi dengan gambut untuk musim sejuk. Spesies tahunan (sayur-sayuran dan beri) dibuang setelah penuaian, dan laman web ini sangat digali.

Jenis dan ragam

Physalis edible dibahagikan kepada physalis berry dan physalis sayuran. Physalis berry diwakili oleh spesies seperti kismis physalis, atau pubescent, atau strawberry, Peru physalis, yang baru-baru ini mulai tumbuh di lorong tengah, dan Florida physalis, serta varietasnya.

Physalis Florida (Physalis floridana)

Ia mempunyai buah yang manis dan enak tanpa rasa buah dan hampir tanpa asam. Jam dari beri jenis ini menyerupai jem dari ceriOleh itu, semasa memasak, daun geranium berbau ditambahkan ke dalamnya.

Physalis kismis (Physalis pubescens)

Rasanya yang lebih halus - manis, dengan keasidan yang hampir tidak dapat dilihat dan rasa selepasnya dan bau nanas yang ketara. Jus buah menyerupai jus mandarin. Buah physalis ini dapat disimpan hingga 3-4 bulan, atau bahkan hingga enam bulan, sehingga kelihatan sedikit layu dari masa ke masa. Buah kering benar-benar menyerupai kismis.

Physalis Peru (Physalis peruviana)

Tidak semanis kismis, tetapi rasa dan aroma buahnya lebih kuat, dan dari segi jumlah asid dan gula di dalamnya, mereka hampir kebun strawberi... Beri physalis spesies ini terlalu lembut untuk penyimpanan jangka panjang.

Varieti berry physalis terbaik termasuk:

• Nenas - physalis masak awal dengan buah-buahan kecil dan manis dengan aroma nanas, dimakan baik segar dan dalam bentuk jem dan buah-buahan manisan;
• Strawberi - semak setinggi 70 cm, di mana buah-buahan manis kuning dengan aroma strawberi matang, digunakan segar dan kering, serta digunakan untuk membuat pencuci mulut, buah rebus dan jem;
• Kejutan kismis Physalis - tahunan yang kurang berukuran, matang awal dan bersahaja dengan kematangan yang kuat; buah Surprise baik untuk makanan segar dan sebagai bahan mentah untuk pencuci mulut;
• Columbus - varieti tinggi, termofilik dan matang, beri yang kaya dengan vitamin, pektin dan unsur mikro. Mereka dimakan segar dan dijadikan pencuci mulut dan minuman;
• Ahli sihir - pelbagai dengan buah-buahan manis dan masam coklat-oren yang sangat besar dan rata dengan kepahitan limau gedang ringan dan aroma strawberi yang kuat. Jus beri terasa seperti oren, tetapi mempunyai sejambak yang lebih cerah;

Physalis Mexico (Physalis ixocarpa), atau glukosa

Sayuran Physalis diwakili oleh spesies physalis Mexico, atau glukoplodny, dan jenisnya. Buah Physalis menyerupai tomato lebih banyak daripada buah spesies lain. Di antara physalis sayur-sayuran terdapat varieti tinggi, dan ada juga yang rendah, peregangan. Buah berwarna kuning, hijau, ungu, mereka berbeza dari segi bentuk dan ukuran. Sayuran Physalis kurang memerlukan haba dan lebih produktif, tetapi segar tidak semanis buah beri. Tetapi pengasam, acar, kaviar dan salad dari mereka sangat baik. Varieti yang paling terkenal dalam budaya jalur tengah:

• Tanah Gribovsky - varieti berbuah sederhana-awal yang tahan sejuk dengan ketinggian semak hingga 80 cm dan dahan separuh tegak. Rasa hijau muda, manis dan masam, buahnya mencapai berat 60 g;
• Alat Manisan - varieti pertengahan musim berbuah besar dengan buah-buahan bulat masam berwarna hijau muda atau hijau tua, yang bukan hanya dapat diasinkan, diasinkan dan dijadikan kaviar, tetapi juga digunakan untuk membuat pencuci mulut buatan sendiri;
• Kinglet - varieti masak awal, yang digunakan, seperti pelbagai jenis gula-gula, untuk diproses menjadi pencuci mulut dan sayur-sayuran dalam tin;
• Moscow awal - varieti pematangan awal dengan dahan hampir berbaring dan buah-buahan kuning muda yang manis dengan berat hingga 80 g.

Hiasan Physalis

Tanglung Cina - mewakili spesies perennials herba. Semua bahagiannya bukan sahaja tidak dapat dimakan, tetapi juga beracun, tetapi ia juga berjaya dengan pereka landskap. Fisalis ini mencapai kesan hiasan terbesar pada akhir musim panas atau awal musim luruh, apabila kapsulnya memperoleh warna oren terang.

Varieti popular:

• Francais - tanaman ini sering ditanam secara tahunan. Tinggi, semak Frisis Physalis mencapai 90 cm, daunnya bujur, memanjang ke pangkal, panjang hingga 15 cm. Sehingga 15 "tanglung" dapat terbentuk pada satu pucuk, yang merupakan buah dari physalis, berpakaian cerah cawan;
• Alkekengi - juga sejenis physalis hiasan dengan "tanglung" kuning, merah atau oren.

Sifat Physalis - faedah dan kemudaratan

Ciri-ciri yang bermanfaat

Buah physalis yang dimakan mengandungi zat seperti serat makanan, karbohidrat, lemak, protein, air berstruktur, vitamin A dan C, unsur surih zat besi dan zink, dan kalium makronutrien, kalsium, natrium, fosforus dan magnesium. Buah beri Physalis digunakan sebagai agen antiseptik, diuretik, analgesik, hemostatik, anti-radang dan koleretik. Decoctions dan infus dibuat dari mereka untuk rawatan bronkitis, urolithiasis, rematik, edema, hepatitis, gout, sistitis. Makan beri segar melegakan gejala dermatosis, disentri dan darah tinggi.

Kontraindikasi

Jangan makan buah-buahan dari hiasan hiasan - ia beracun. Dan berhati-hatilah dengan cawan-cawan yang mengandungi buah-buahan dari tumbuhan, kerana ia mengandungi fisalin dan alkaloid - bahan toksik yang, sekali di dalam badan anda, boleh menyebabkan bahaya serius.

Bahagian: Tumbuhan kebun Perennials Herba Mekar Tahunan Ubat Solanaceae Tumbuhan di F