Lācene: īpašības, stādīšana un kopšana, veidi

Lācene (lat. Rubus chamaemorus) - Pink ģimenes ģints zālaugu ziemciešu suga ar ēdamiem augļiem. Sugas zinātniskais nosaukums ir cēlies no sengrieķu valodas “uz zemes” un latīņu valodas “zīdkoks” - “zemes zīdkoks”. Gan augu, gan tā augļus sauc par lācenēm. Šo kultūru sauc arī par purva uguni, purva aizsargu, ziemeļu apelsīnu, arktisko aveņu, sūnu jāņogu, gloshina un karalisko ogu.
Kur aug lācene? Tās areāls sniedzas visā ziemeļu puslodē. Lācenes var atrast kūdras purvos, sūnu krūmos, tās aug tundrā, ziemeļu meža joslā, Krievijas vidienē, Sibīrijā, Tālajos Austrumos un Baltkrievijā.
Kultūrā lācenes audzē ievārījuma, sulas, kompotu, ievārījuma un citu preparātu ražošanai, kas parasti tiek gatavoti ziemai. Ogu izmanto arī medicīniskiem mērķiem. Rūpnieciskā mērogā lāceņu augu audzē Amerikas Savienotajās Valstīs un Skandināvijā, un Somijā, kur šis konkrētais augs ir attēlots uz 2 eiro monētas, tiek veikts eksperiments siltumnīcas kultūras kultivēšanai. Šādu interesi par lācenēm izraisa ne tikai fakts, ka oga ir bagāta ar bioloģiski aktīvām vielām, bet arī tas, ka tai piemīt ārstnieciskas īpašības vairāku slimību ārstēšanai un to lieto gan tautas, gan oficiālajā medicīnā.

Botāniskais apraksts

Lācene ir puskrūms vai zālaugu augs, kura augstums nepārsniedz 30 cm, tās sakneņi ir gari, sazaroti, ložņaini, stāvi, plāni kāti. Viņiem pievienojas kātiņi nākamajā secībā: 2-3 krunkains piecu daivu, nevienmērīgi krenēts lapas malās gaiši zaļā krāsā ar brūniem plankumiem un apikāls zieds ar baltām ziedlapiņām. Lācenes ziedi ir viendzimuma: dažos attīstās tikai putekšņi, citās tikai pistoles.Lācenes augļi ir saliekami kauliņi, kuru diametrs ir aptuveni 1,5 cm un kas atgādina aveņu augļus. Negatavā veidā lācenes ir dzeltenīgi sarkanas, nogatavojušās - oranžas, gandrīz caurspīdīgas, atgādinot dzintaru. Lācene nogatavojas jūlijā-augustā.

Lācēnu stādīšana un kopšana

Stādīšana dārzā

Jūs varat izaudzēt lācenes krūmu no sēklām vai sakņot spraudeņus, taču tas ir garš un ne vienmēr veiksmīgs ceļš. Vieglāk mežā izrakt lācenes krūmu vai nopirkt gatavu stādu no cienījama pārdevēja.

Ja dabā atrodat lācenes krūmu ar lielām garšīgām ogām, septembrī rūpīgi izrok to kopā ar zemes gabalu, iesaiņojiet sakņu sistēmu papīra maisiņā, nenoņemot, jūs varat stādīt augu jaunā vietā: kopš transplantācijas ir diezgan nopietns stress augam, ir vēlams neradīt viņam papildu ievainojumus, iesaiņojot saknes rupjā audumā un pēc tam tos paplašinot pirms stādīšanas. No augšas papīra maisiņš ir iesaiņots ar polietilēnu, lai saknes neizžūtu, bet augu ieteicams pārstādīt pēc iespējas ātrāk.

Lācenes labi aug mitrā, nedaudz skābā (pH 4,5-5), labi nosusinātā un auglīgā augsnē, atklātās vietās, ko apgaismo saule. Izrakt vajadzīgā izmēra bedrīti (apmēram 50x50 cm) un aizpildīt to ar cilvēka veidotu "purvu": bedres sienas izklāj ar māliem, jumta filcu vai biezu plēvi, tas ir, hidroizolācijas materiālu, un ielieciet plēve ar vairākām atverēm apakšā. Tad bedri piepilda ar vienas meža grīdas daļas maisījumu, kas satur augam nepieciešamo mikorizu, ar trim daļām augstas kūdras, maisījumu sablīvē un bagātīgi aplej: rezultātā pildvielas līmenim jābūt 10 cm. zem bedres malas. Ievietojiet sakņu sistēmu bedrē tieši papīra maisiņā (tā vēlāk sapūs), pārējo vietu aizpildiet ar to pašu substrātu tā, lai tā pārpalikums nelielā uzkalnā paceltos virs vietas virsmas, un krūmu laista. Kad zeme samazināsies, virsma izlīdzināsies.

Kā rūpēties

Pirms ziemas iestādītās lācenes atdzīvosies pavasarī, un tām būs nepieciešama regulāra un bagātīga laistīšana, augsnes atslābināšana un nezāļu noņemšana. Apūdeņošanai paredzēto ūdeni vajadzētu atdalīt no hlora un siltu. Augu ieteicams laistīt katru vakaru, iztērējot 5-8 ūdens spaiņus uz katru m². Laiku pa laikam apūdeņošanai izšķīdina 2 g etiķskābes vai citronskābes. Ja mulčē stādījumu ar biezu kūdras slāni, tad pietiks ar 2-3 laistījumiem nedēļā. Pirmajos 2-3 dzīves gados ir ļoti svarīgi ravēt un atbrīvot augsni ap krūmiem, bet, kad lācene aug, nezāles no tā nebaidīsies.

Maija otrajā vai trešajā dekādē sāksies ziedēšana, un jums jānodrošina, lai ziedi nemirtu no sala: naktī jūs varat pārklāt krūmu ar spunbondu.

Otrajā dzīves gadā, kad lācenēs veidojas olnīcas, augs jābaro ar 1 ēdamkaroti minerālvielu kompleksa šķīdumu 5 litros ūdens. Organiskos mēslojumus labāk nelietot.

Lācēnu savākšana un uzglabāšana

Lācenes tiek novāktas to nogatavošanās laikā, kas sākas jūlijā. Ražas novākšana ilgst apmēram divas nedēļas, pēc tam pārgatavojušās ogas kļūst nederīgas pārstrādei un vienkārši izplatās rokās. Caurspīdīgie apelsīnu augļi tiek izņemti no auga kopā ar sepalēm un tiek ievietoti zemos spaiņos vai kannās. Pēc tam ārstniecības vajadzībām tiek nogriezti sīpolu lapiņas un novāktas. Savākšanas un transportēšanas laikā ogas tiek pārklātas ar tīru drānu vai dadzis lapām, bet ne ar plastmasas apvalku.

Lācenes ir slikti uzglabātas, īpaši pārgatavojušās, tāpēc pirms ogu novākšanas jūs varat iepriekš sagatavot cukura sīrupu, kurā jūs gatavosiet ievārījumu no pārgatavotām ogām. Kompotam labāk novākt negatavus augļus.

Ārstnieciskos nolūkos tiek izmantotas ne tikai ogas, bet arī auga lapas un saknes, kuras tiek izraktas oktobrī-novembrī.

Lācēnu veidi un šķirnes

Daudzi cilvēki lācenes identificē ar savu radniecīgo princi jeb avenēm. Un, lai arī princese pieder tai pašai nodaļai kā lācenes, tās tomēr ir divi dažādi augi. Līdz šim nav bijis iespējams iegūt dārza šķirnes savvaļas ogu lācenes.

Lācenes īpašības - kaitējums un ieguvums

Noderīgas iezīmes

Lācene ir unikāls augs, kura ietekmi uz cilvēka ķermeni diez vai var pārvērtēt. Kāpēc lācenes ir noderīgas? Tas satur daudzas svarīgas sastāvdaļas: olbaltumvielas, pektīnus, organiskās skābes, šķiedrvielas, cukurus, miecvielas, fitoncīdus, antioksidantus, taukskābes, augu sterīnus, C, A, PP, B1 un B2 vitamīnus, kā arī hematopoētiskos mikroelementus kāliju, magniju, fosfors, alumīnijs, kobalts, kalcijs, dzelzs un silīcijs. Sakarā ar šo sastāvu, lācenei piemīt pretiekaisuma, sviedrēšanas, tonizējošs, pret novecošanos, imūnmodulējošs, pretmikrobu, diurētiķis, spazmolītisks, reģenerējošs, pretvēža, choleretic, savelkošs, antiskorbutisks, brūču sadzīšanas, pretdrudža un fiksējošs efekts.

Ar lācenes lapu, sakņu un ogu palīdzību tiek izārstētas nopietnas slimības: nieru patoloģijas, aknu un zarnu slimības, tiek novērstas problēmas ar žults ceļu un normalizējas sirds un asinsvadu sistēmas darbs.

Lāceņu ēšana novērš pūšanas un fermentācijas procesu attīstību kuņģa-zarnu traktā, atjauno bioķīmiskos procesus, novērš vitamīnu trūkumu, palīdz izārstēt saaukstēšanos un ādas patoloģijas, kā arī aptur iekšēju asiņošanu. Ogas tiek parādītas arī hroniska noguruma, traucētu gremošanas procesu, cistīta, caurejas, pilienu, podagras, ascīta, kašķa un tonsilīta gadījumā. Lācene ārstē klepu un tuberkulozi, to arī izraksta kā vispārēju toniku pēc smagas slimības.

Šī oga ir pieprasīta arī kosmetoloģijā: labi pazīstamais uzņēmums Lumene ražo atjaunojošu krēmu ar lācenēm un C vitamīnu.

Kontrindikācijas

Lācenes ogas ir kontrindicētas gastrītiem ar paaugstinātu skābumu, kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlām, īpaši slimības saasināšanās laikā. Oga var izraisīt alerģiskas reakcijas cilvēkiem ar produkta nepanesamību.

Sadaļas: Augļu un ogu augi Rozā (Rosaceae) Zālaugu Augi uz M