Goji: dyrkning, egenskaber, typer

Dereza almindelig, eller dereza berber, eller Dereza barbar, eller Kinesisk dereza, eller ulve bær, eller goji bær (Latin Lycium barbarum) - træagtig plante, arter af slægten Dereza af Solanaceae-familien. I Kina er denne plante kendt som "Ningxia Gouqi", der oversættes som "Ningxiang Dereza", og for europæere lyder "Gouchi" som "Goji". I naturen findes den almindelige ulv i Kina, Tibet, Himalaya og Rusland.
I begyndelsen af ​​det 21. århundrede begyndte goji at blive annonceret som en kur mod alle sygdomme med en unik koncentration af antioxidanter og sporstoffer. Dereza vulgaris blev af sælgerne pretensiøst kaldt "paradisens bær", den "røde diamant" og "bærens levetid". Undersøgelser har imidlertid afvist markedsføringskrav for mirakuløs goji juice.

Botanisk beskrivelse

Dereza vulgaris er en løvfældende busk op til 3,5 m i højden med en kronebredde på op til 6 m. Plantens rodsystem er kraftig og trænger dybt ned i jorden og danner mange rodsugere. Hængende lysegule grene af ulvebæren er oversået med tynde torner. Bladene er enkle, hele, små, elliptiske, lysegrønne over, glasagtige på undersiden. Violetrosa, lilla eller brun-lilla klokkeformede blomster udstråler en mild aroma. Frugten er en lille aflang bær op til 2 cm lang, koralrød, orange eller rød. Frugtning begynder i det tredje år af vækst, men nogle gange endnu tidligere.

Voksende goji i haven

Plantning goji udendørs

Goji-dereza formerer sig både med frø og vegetativt - semi-lignified stiklinger 10 cm lange. To dele af ler.Afgrøder dækkes med folie eller glas og holdes ved en temperatur på 20-25 ºC, hvilket forhindrer underlaget i at tørre ud og et kraftigt fald i stuetemperatur. Frøplanter klækkes normalt efter to uger, og så snart de første skud vises, overføres afgrøderne til det lyseste sted, men skyggelagt fra direkte sollys. Når der vises blade på planterne, plantes de i haven på skolesengen og dyrkes der i et år og dækker dem pålideligt om vinteren, og om foråret transplanteres unge planter til et permanent sted. Frøplanter blomstrer i 2-3 og begynder at bære frugt 4-5 år efter plantning i haven.

Foto: Goji bær på en buskgren

Hvis du foretrækker at udbrede goji vegetativt, skal du huske på, at gamle, lignified stiklinger vil rod hurtigere og mere pålideligt. Den nedre del af snittet i juli-august dyppes i den roddannende opløsning, hvorefter skæringen plantes i et drivhus eller under en film. Indtil slutningen af ​​vinteren holdes rodstiklinger et køligt sted - på en isoleret altan eller en uopvarmet veranda, og om foråret plantes de i haven.

Dereza kan vokse i jord med enhver sammensætning og surhedsgrad, men foretrækker solrige områder med let sur, godt drænet jord. Det bedste tidspunkt at plante kimplanter i haven er forår. En grop til en goji graves 40x40x40 cm i størrelse. Hvis du planter flere planter, skal du lade en afstand på 1,5-2 m være imellem dem. I jordblandingen, som du vil fylde hullet med, tilsæt 8-10 kg kompost (humus eller tørv), 150-200 g superphosphat og 30-40 g træaske (kaliumsulfat), hvorefter sammensætningen blandes grundigt.

Ved plantning uddybes plantens rodkrav med 1-1,5 cm. Efter fyldning af hullet er jorden i den nærmeste trunkcirkel tampet og vandet rigeligt, og når vandet absorberes, er overfladen mulket med humus, tørv, flis eller bark.

Sådan plejer du goji

I de første år har et ungt goji-træ brug for god pleje: jorden i den nærmeste trunkcirkel bør ikke få lov til at tørre ud, men overdreven fugt er også uacceptabel, især ved lave temperaturer, da plantens stadig svage rødder kan lide. For at forhindre, at dette sker, i regntiden eller når det bliver koldt, skal du dække den nærmeste bagagerumscirkel med en film. En voksen plante reagerer ikke så smertefuldt på høj luftfugtighed eller sjælden vanding: den har kun brug for yderligere fugt under langvarig tørke.

I det første år vil goji-kimplanter have nok af de gødninger, der blev påført under plantning, og derefter skal kompost og et mineralkompleks tilsættes årligt til bagagerummet.

Voksende goji involverer dannelsen af ​​plantens krone, da den vokser meget hurtigt og når en højde på 3-4 m. Stærk og lige langt fra hinandens grene, hvorpå der dannes frugtarme og derefter frugtgrene på skuldrene. I fremtiden er det frugtgrene, der forkortes og efterlader ikke mere end 4 knopper på hver. Denne beskæring stimulerer vækst. Det meste af høsten kommer fra sidste års goji-skud.

På billedet: Blomstrende ulvbær eller gojibusk

Indtil busken vokser til to meter, skal du binde de nederste grene til en støtte, så de ikke ligger på jorden.

Af skadedyrene kan bladlus irritere folket, colorado biller og larver af vintermøl. Malurt-infusion hjælper dig med at slippe af med dem. Planten er også farlig meldug og sen rødme, og dette sker normalt, hvis planten ikke modtog træaske som gødning. Føj det til jorden, når du planter, og hvis der i fremtiden er tegn på en svampesygdom, støv planten med aske over bladene. Hvis asken ikke hjælper, bliver du nødt til at behandle regnen med en fungicid opløsning.

Goji kan modstå frost ned til -15-25 ºC, men i en snefri vinter kan planten lide af hypotermi, så det tilrådes at dække det godt med grangrene i det sene efterår. Hvis du dyrker en ikke-resistent sort, er det bedre at grave busken op, transplantere den med en stor jordklump i en gryde eller beholder og opbevare den i kælderen indtil foråret ved lave frysetemperaturer.

Goji indsamling og opbevaring

Når gojibærene modnes og bliver lyse røde, skal du sprede en klud under busken og banke frugterne på den, men glem ikke at bære handsker: træet er stikkende. De indsamlede bær renses for blade, kviste og andet affald og placeres under et skur til tørring. Efter et stykke tid adskilles stilkene fra frugterne og fortsætter med at tørre dem i skyggen uden brug af ovne eller andet teknisk udstyr til dette. Bærene skal omrøres og vendes fra tid til anden, så de tørrer jævnt. Råmaterialets beredskab kan etableres ved hjælp af den let skrællende hud. Bærene opbevares i en glas- eller keramikbeholder under et låg. Goji-frugter kan ikke kun tørres, men også frosne og derefter opbevares i fryseren. De bruges til at forberede drinks og bage tærter.

Typer og sorter af goji

Som vi allerede har nævnt, er den fælles Dereza eller goji en art af slægten. Der er to kendte sorter af denne art:

Dereza tibetansk (Lycium barbarum)

Eller tibetansk goji - en højtydende form af en plante, der begynder at blomstre og bære frugt det første år efter plantning. Tibetanske gojibær er dråbeformede, op til 2 cm lange, søde med en håndgribelig eftersmag af natskygge. Ulemperne er vandige frugter og for store frø.

På billedet: Dereza tibetansk (Lycium barbarum)

Kinesisk Dereza (Lycium chinense)

Eller kinesisk goji Er en højere og stærkere plante med aflange sprøde søde bær, der er behagelige at spise og lette at tørre. Ulemper: sen indtræden i frugt og lav vinterhårdhed.

Foto: Dereza Chinese (Lycium chinense)

For nylig har den almindelige ulvbær vist sig at være sorter af interesse for gartnere:

• Ny stor Er en uhøjtidelig, hurtigt voksende og frostbestandig polsk sort, der giver sine første frugter i plantningsåret. Smagen af ​​lyse orange bær er sød og sur;
• Lhasa - en tidlig frosthård frugtbar variation af det kinesiske udvalg op til 3 m højt med buede grene strødt med torne. Planten begynder at bære frugt i det andet år efter plantning. Blomsterne er violette, selvbestøvende, frugterne af en rig orange farve, aflang-ovale, op til 2 cm lange og vejer 2-3 g. Kødet er sursødt med en næppe mærkbar bitterhed;
• Sukkerkæmpe - sprudlende, frugtbar og frostbestandig busk op til 3,5 m høj med utroligt velsmagende flammende orange bær op til 2,5 cm lang. Denne sort kaldes tibetansk berberis;
• Sød rav - en frostbestandig, men termofil kinesisk sort, opdrættet i 2016, men blev hurtigt hurtigt populær. Denne plante klæber sig ikke til bærere, men hviler på dem. Denne hurtigtvoksende busk kan nå en højde på 2,5 m, og dens bær, når de er modne, bliver ravgennemsigtige;
• Superfrugt - frodig lyselskende busk op til 3 m høj med rige røde frugter. Frugtningen begynder tre år efter plantningen.

Goji egenskaber - skade og fordel

Gunstige funktioner

Bærene med lang levetid indeholder zink, fosfor, kobber, jern, calcium, selen, germanium, beta-caroten, C-vitamin, aminosyrer, polysaccharider, antioxidanter, flavonoider, steroid saponiner, thiamin, riboflavin og andre stoffer, der er nødvendige for mennesker.

I traditionel kinesisk medicin er goji bær blevet brugt til at behandle sygdomme i leveren, nyrerne, reproduktionssystemet og øjnene. De sænker blodsukkerniveauet, forhindrer udviklingen af ​​diabetes, lindrer langvarig søvnløshed og hovedpine, genopretter urinfunktioner og hormonbalance, eliminerer de negative virkninger af overgangsalderen, forbedrer nervesystemets og hæmatopoietiske systems funktion, styrker lungerne, begrænser fedtlever, hæmmer candidiasis, patogen colibacillus og andre inflammatoriske processer i kroppen. Moderne kinesiske læger har eksperimentelt bekræftet, at gojibær er et elskovsmiddel.

Foto: Goji bær er ikke kun nyttige, men har også kontraindikationer.

Ernæringseksperter anbefaler at tage goji til vægttab uden anstrengende indsats, da denne plante hjælper med at forbedre blodcirkulationen og stofskiftet, fremskynder nedbrydningen af ​​fedtceller og reducerer dårligt kolesterol. For at opnå en foryngende effekt bruges goji til ansigtet som en del af lotion, cremer og anden kosmetik.

Infusion af frugt og infusion af planteblade er populære som medicinske præparater.

Kontraindikationer

Desværre har nogle mennesker en individuel intolerance over for gojibær, og de bør ikke spise frugterne og bruge præparater fra dem. Produktet er også kontraindiceret under graviditet, i fodringsperioden anbefales det ikke til børn under tre år. For en sund person er normen for at spise goji ikke mere end 25 bær om dagen. Og selvom du ikke er i fare, før du bruger goji til vægttab eller til andre formål, skal du kontakte din læge.

Sektioner: Frugt- og bærplanter Bærbuske Solanaceous Planter på G