Настурция

Capuchinaceae или Nasturtiaceae са двусемейна тревиста общност от два рода, която включва повече от осемдесет вида треви, родени в тропическите гори и сухите райони на Латинска Америка. Всички членове на семейство Капуцини, поради съдържащия се в техните органи мирозин, имат пикантен аромат и вкус.

Листата на настурцията са лопатести или пелтатни, лишени от прилистници и разположени на дълги дръжки. Единични цветя са оформени в пазвите на листата и се състоят от пет ярки чашелистчета, три от които - два странични и задни - образуват, заедно с част от съда, голяма шпора. Цветът също има пет венчелистчета; те са оборудвани с ресни от реснички по краищата. Цветята на настурцията са оцветени в оранжево, червено, теракота или жълто, но има видове със сини или лилави цветя. Капуцините се опрашват от пчели, мухи и пчели, а колибрите опрашват настурцията с пет листа.

Плодът на настурцията може да има месеста, гъбеста или оребрена обвивка, а при някои видове плодът се разделя на три кости, когато узрее. В културата се отглеждат само видове от рода Nasturtium. У дома много видове настурция са хранителни растения. В народната медицина плодовете и листата на настурцията се използват с лечебна цел.