Pırasa (Latin Allium porrum) veya inci soğan, Soğan cinsine ait bir bitkidir. Pırasa Batı Asya'dan gelir, ancak daha sonra doğada hala orijinal vahşi büyüyen biçimini - üzüm soğanı - bulabileceğiniz Akdeniz'e geldi. Pırasa, eski dünya ülkelerinde - Mısır, Roma ve Yunanistan'da iyi biliniyordu ve Orta Çağ'dan beri Avrupa'da yetiştirildiler, özellikle Fransa'da popüler - Anatole Fransa, pırasa kuşkonmaz olarak adlandırdı.
Amaryllidaceae
Arpacık soğanı (Latin Allium ascalonicum), aka Ashkelon soğanı, arpacık soğanı, charlottes, Eski İnananların soğanları, funda, çalılar, aile soğanları, Soğan ailesinin çok yıllık otsu bir bitkisidir. Bu tür soğan Küçük Asya'dan gelir, ancak bugün Kafkasya, Moldova, Ukrayna ve Batı Avrupa'da yaygındır. Hoş bir aroması ve enfes tadı olan genç yapraklar ve küçük soğanlar yenir.
Yeşil soğan, özellikle bir kişinin vitamin ihtiyacının çok yüksek olduğu kış ve ilkbaharın başlarında her yemeğe lezzetli bir görünüm ve besin değeri verebilir. Dahası, bu dönemde vücudumuz için gerekli olan soğanda soğandan daha fazla C vitamini bulunur. Ve vitamin eksikliğinden muzdarip olmamak ve yılın herhangi bir zamanında sofrada yeşil soğan almamak için, evde ve serada otlar için soğan yetiştirmeyi öğrenmenizi öneririz.
Soğan bitkisi (lat.Allium), Amaryllis ailesinin Soğan alt ailesine ait olan ve bozkırlarda, ormanlarda ve çayırlarda Kuzey Yarımküre'nin doğasında yetişen yaklaşık 400 türe ait çok yıllık ve iki yıllık otsu bitkilerin bir cinsidir. İran, Çin ve Akdeniz'de soğan 4000 yıl önce bilinirken, Rusya'da 12. yüzyılın başlarında Tuna Nehri kıyılarından geliyordu. Keltçe'den çevrilenlerin tümü "yanma" anlamına geliyor - görünüşe göre, Karl Linnaeus'un yay alliumunu çağırmasının nedeni bu. Ya da belki Latince adı "koklamak" anlamına gelen halare kelimesinden gelir.
Sezonun sonunda, bahçıvanlar sahadaki işleri düzene sokar ve gelecek yılki hasadın temelini atarlar: kıştan önce yeşillik ve sebze ekerler. Kışın sarımsak ve soğan gibi mahsullerin ekilmesi, ilkbaharda ekimden iki hafta önce ilkbaharda vitamin ve diğer besinler açısından zengin yeşillikler elde etmenizi sağlar.
Mağazadan nergis zambağı ampulleri satın aldığınızda, muhtemelen hippeastrum ekim malzemesini ellerinizde tuttuğunuzdan şüphelenmeyebilirsiniz.
Nergis zambağı soğanı satın almak, bir yetiştirici için büyük bir başarıdır. Nitekim, kültürde bu bitkinin sadece bir türü yetiştirilir - nergis zambağı Belladonna, ancak temelde hippeastrumun farklı tür, çeşit ve melez ampulleri satışa çıkar.
Bu ilgili bitkilerin soğanları nasıl ayırt edileceği, nasıl saklanacağı ve ekime nasıl hazırlanacağı hakkında bilgi için web sitemizdeki makaleye bakın.
Narcissus (Narcissus), soğandan çoğaltılan ve büyüyen bir bitkidir, bu nedenle güzel nergis çiçekleri elde etmek için yüksek kaliteli dikim materyali seçmek önemlidir.Önemli olan, ampullerin nergis sineğinden veya aynı zamanda soğanlı uçan sineğinden de etkilenmemesidir. Nergisler ve çeşitli çürükler için tehlikelidir.
Bölgemizde nergisler, ilkbaharda parkların ve sitelerin değişmez bir dekorasyonudur.
Ancak Çin, Endonezya, Tayland, Singapur ve Çin Yeni Yılını resmi olarak kutlayan diğer ülkelerde, bu güneşli çiçekler geleneksel olarak tüm bayram törenlerine eşlik ediyor: bu hem Yeni Yıl dekorunun bir parçası hem de bütün için iyi şanslar vaat eden mükemmel bir hediye Önümüzdeki yıl.
Modern Britanya'da nergis güllerden bile daha popülerdir!
Ve Almanya'nın bazı bölgelerinde nergis hala mutlu bir evliliğin sembolü olarak kabul ediliyor. Yakın zamana kadar, babasının evini terk eden buradaki her gelin, yanında daima annesi tarafından yetiştirilen bir nergis soğanı alırdı. Genç bir ailenin ilk nergisi, yeni evlilerin aile mutluluğunu sembolize ettiğine inanılan bir gözbebeği gibi korundu ...
Nergisleri nasıl yetiştirirseniz yetiştirin - baharın sembolü olarak, aile refahı ya da sadece çok güzel ve hoş kokulu bir çiçek olarak - bu oldukça güneşli bitkinin bakımı için uzmanların tavsiyelerine mutlaka göz atın!
Bölgemizdeki çok tecrübeli olmayan yetiştiriciler bile nergis yetiştiriyor. Bakımı kolaydır, bu da onları popüler bahçe çiçekleri yapar.
Nergisler, en iddiasız bahar çiçeklerinden biridir. Tembel bitkiler olarak adlandırılırlar - hastalıklara dayanıklıdırlar, dona dayanıklıdırlar, ne toprağın bileşimine, ne nem seviyesine ne de aydınlatmaya iddiasızdırlar. Ve bu, güzel olmalarına ve hatta bazılarının ince bir bal aromasına sahip olmasına rağmen. Bu nedenle, bu güzel bahar çiçekleri olmadan nadir bir bahçe yapar. Nergisler bebekler tarafından basit ve hızlı bir şekilde ürerler - annenin ampulünden ayrılan genç ampuller.
Nerine veya nerina, adını eski Yunan mitinden gelen perisi Nereis (nereidler) adından almıştır. Nerinlere, yapraklarının şekli nedeniyle genellikle "örümcek zambakları" denir. Güney Afrika'dan Ümit Burnu'ndan geliyor. Bu cinsin 30'dan fazla türü vardır. Geçen yüzyılın başından beri kültürde. Çiçek açmak çok zor olduğu için nergis zambağı ailesinin en kaprisli temsilcisi olarak kabul edilir.
Nerine (lat.Nerine) Nergis zambağı familyasına ait 30 türe kadar soğanlı bir bitkidir.
Kardelen (Latin Galanthus), Amaryllis ailesinin çok yıllık otlarının bir cinsidir. Dünyada 18 tür galanthus vardır, Ukrayna topraklarında devlet tarafından korunan sadece üç tür vardır. Efsaneye göre, Adem ve Havva Cennetten kovulduğunda yerde kar yağıyordu. Havva yürüdü ve ağladı ve karların ayaklarının altında eridiği yerde, olası bir bağışlanma umudunun sembolü olarak kardelenler büyüdü. Yunancadan "galanthus", "süt çiçeği" olarak çevrilir. Nitekim çiçekleri süt damlaları gibidir. İngilizler buna çuha çiçeği "kardelen" diyor - bir kar damlası. Kardelen Orta ve Güney Avrupa'da, Karadeniz kıyısında, Küçük Asya'da ve Kafkasya'da yaygındır.
Kardelen veya Galanthus (Latin Galanthus), 18 tür ve iki doğal melez içeren Amaryllis ailesinin çok yıllık otsu bir cinsidir. Cinsin bilimsel adı, eski Yunancadan süt çiçekli olarak çevrilmiştir ve bitkinin çiçeklerinin rengini karakterize eder. İngiliz Galanthus, Almanlar için "kar küpesi" veya "kar damlası" adıyla, "kar çanı" olarak bilinir ve ülkemizde de kıştan sonra hala ölü olan toprakta erken görünmesi nedeniyle "kardelen" olarak adlandırılır. - kelimenin tam anlamıyla "kar altından."
Soğan (Latin Allium), Amaryllis ailesinin Soğan alt ailesinin iki yıllık ve çok yıllık bitkilerinin cinsine aittir.Carl Linnaeus tarafından verilen Latince isim sarımsak isminden türemiştir: all (lat.) "Yanmak" anlamına gelir, ancak kökeninin başka bir versiyonu da vardır - halare (enlem.) Fiilinden, yani "koklamak". Kuzey Yarımküre'nin bozkırlarında, ormanlarında ve çayırlarında doğal olarak yetişen cins içerisinde 900'den fazla soğan türü bulunmaktadır. Soğan, beş bin yıldan daha uzun bir süre önce ekime sokuldu ve bunun nedeni bitkinin tadı ve aromasıydı.
Tüm bahar çiçekleri gibi, nergisler de sonbaharda toprağa ekilir. Bu, sonbahar ve kışın toprakta kök salan ve çiçek tomurcukları oluşturan soğanın yaşam döngüsünün özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Nergis ekimi geleneksel olarak Eylül ayında yapılır, böylece don başlamadan önce çiçeğin uyum sağlama, köklenme ve kışa hazırlanma zamanı olur. Nergisler ilkbaharda ekilmez.
Sarımsak (lat.Allium sativum), Soğan alt ailesinin Amaryllis ailesinin Soğan cinsinin bir türü olan çok yıllık bir bitkidir. Bu sebze kültürü, altı bin yıldır dünyanın birçok insanı arasında popülerdir - sarımsak hem yemek pişirmede hem de tıpta talep görmektedir. Sadece sarımsak soğanları değil, aynı zamanda genç bitkilerin yaprakları, okları ve sapları da yenilebilir. Bitkinin anavatanı Orta Asya olup, Afganistan, İran, Pakistan, Özbekistan, Türkmenistan ve Tacikistan'ın dağlık bölgelerinde kültüre tanıtılmıştır.
Amaryllis veya hippeastrum, çok yıllık bir kapalı soğanlı kültürdür Bu çiçeğin anavatanı Güney Amerika'dır. 16. yüzyılda hippeastrum Batı Avrupa'ya getirildi. Kültür, 1799'da ilk melez olan Hippeastrum Johnson'ın ortaya çıkmasından sonra bahçecilikte yaygınlaştı.
Sprekelia veya Shprekelia (Latin Sprekelia), Amaryllis ailesinin küçük bir cinsidir. Adını, 1764 yılında Karl Linnaeus'a tuhaf bir çiçeğin ampulünü sunan Hamburg Spreckelsen şehrinin belediye başkanı onuruna aldı. Sprekelia, Aztek Kızılderililerinin festivallerini ve kutlamalarını süslemek için kullandıkları Meksika ve Guatemala'dan geliyor. Bu nedenle, genellikle "Aztek zambağı" olarak adlandırılır. 1593'te İspanyol denizciler tarafından getirildiği Avrupa'da, "Tapınakçı zambağı" olarak da bilinir.
Nergisler (Narcissus) en popüler, en yaygın ve efsanevi çiçeklerden biridir. Narsistle veya daha doğrusu onun adıyla, narsist bir gençlikle ilgili çok güzel bir antik Yunan efsanesi ilişkilendirilir. Belki de nergiyi kibir ve soğukluğun simgesi haline getiren bu efsane, bazı insanların sevdiklerine nergis vermemesinin sebebidir. Ancak, neyse ki, birçokları için efsane sadece bir efsanedir ve bu nedenle nergislerin güzel çiçekleri uzun zamandır yaylı yataklarımızın değişmez bir dekorasyonu olmuştur.