Ginseng: cultivare, proprietăți și tipuri

Ginseng (latină Panax) - un gen de plante perene erbacee din familia Aralievye, care include 12 specii comune în America de Nord și Asia - în China, Tibet, Orientul Îndepărtat și Altai. Această plantă este cunoscută de mult timp ca plantă medicinală și este utilizată în principal ca adaptogen și tonic. În China și Coreea, rădăcina de ginseng este folosită la gătit.
Medicina tradițională chineză consideră că ginsengul oferă putere și prelungește viața.

Descrierea botanică

Ginsengul este o plantă cu o tulpină, rădăcină ramificată în formă de fus de până la 25 cm lungime și 7-25 mm grosime. Rădăcina poate avea două până la cinci ramuri. În partea superioară a rădăcinii există un gât cu urme de lăstari anuali, numărul cărora determină vârsta plantei. Culoarea rădăcinilor de pe suprafață și de pe tăietură este albă sau alb-gălbuie. Gustul la rădăcină este dulce, mirosul este deosebit.

În fotografie: Ginseng înflorit

Frunzele de ginseng cu petiolate lungi, compuse în degete, în cantitate de 2 până la 5 formează un vârtej în vârful tulpinii, ajungând la o înălțime de 30 până la 70 cm. Ginsengul înflorește în inflorescențe în formă de umbrelă de flori de culoare verde pal, asemănătoare stelelor. O săgeată de flori iese din centrul vârtejului de frunze. Fructele de ginseng sunt drupe roșii de până la 1 cm lungime, cu două sau trei semințe ridate de culoare galben-cenușie.

Cultivarea ginsengului în grădină

Aterizând în pământ

Nu plantați ginseng după culturi precum cartofi, roșie și castraveți, deoarece ulterior poate fi afectat de infecții conservate în sol la care legumele enumerate nu au rezistență. Trebuie amintit că ginsengul nu tolerează nici măcar stagnarea pe termen scurt a umezelii în rădăcini, prin urmare, pentru cultivarea sa, ar trebui să alegeți o zonă cu apă subterană adâncă și sol bine drenat, permeabil pe versantul nord-vestic sau nord-estic, iluminat de soarele doar dimineața sau seara. Ginseng-ului nu îi place lumina directă a soarelui, dar nici nu va fi foarte confortabil la umbră, prin urmare, trebuie să vă gândiți la modul în care veți umbri planta de la soare. Este mai bine să îi aranjați un pat sub umbra dantelată a copacilor, cu condiția ca aceștia să treacă 20-25% din razele soarelui.

Înainte de plantare, solul de pe sit trebuie adus în conformitate cu cerințele ginsengului: ar trebui să semene cu solul taiga în compoziție, adică ar trebui să fie neutru 3 (5,7-7,0 pH), slab, umezeală și permeabilă la aer, să conțină humus și o cantitate suficientă de materie organică.

Cel mai bine este să pregătiți singur amestecul de sol necesar plantei. Poate include humus de frunze, teren de gazon, vermicompost, așternut de pădure de foioase, turbă, rumeguș putrezit, nisip grosier, nămol de lac, cenușă, funingine, praf de lemn putred de fracțiune fină și coajă de ou zdrobită.

Cu 3-4 luni înainte de plantarea ginsengului, pregătiți un pat de 30-40 cm înălțime și nu mai mult de 1 m lățime. Lungimea patului poate fi orice, dar ar trebui să fie situat de la est la vest.

Semințele de ginseng trebuie supuse unui tratament de pre-însămânțare obligatoriu, care constă din două perioade de stratificare, fiecare dintre ele durând 4-5 luni. Mai întâi, semințele sunt stratificate în căldură la o temperatură de 18-20 ˚C, iar apoi la rece, la 1-2 C. Un vânzător responsabil preia de obicei pregătirea patului de semințe și tot ce trebuie să faci este să semeni semințele în pământ. Când cumpărați semințe, vă rugăm să rețineți că semințele sunt închise în semințe nepregătite pentru însămânțare, în timp ce în semințe stratificate sunt crăpate.

În fotografie: frunzele de ginseng

Semințele de ginseng sunt plasate la o adâncime de 5 cm la o distanță de 2-3 cm una de cealaltă, în caneluri situate la intervale de 10 cm. Dacă plantați răsaduri, așezați răsadurile la o distanță de 10-15 cm cu o distanța dintre rânduri de 20 cm, adâncirea mugurelui nu mai mult de 5 cm. Răsadurile sunt așezate în sol la un unghi de 45 ˚ cu capul spre est. După însămânțare sau plantare, patul de grădină trebuie udat. Cu toate acestea, nu acordați fotografii rapide: puteți aștepta ca acestea să apară câteva luni.

Reguli de îngrijire

Dacă răsadurile apar primăvara, trebuie să le protejați de înghețurile recurente, instalând arcuri metalice peste patul de grădină și trăgând material de acoperire peste ele. Ulterior, va fi posibil să utilizați acest design pentru a proteja răsadurile de soarele strălucitor. În primul an de viață, ginsengul formează o singură frunză cu trei frunze, un ginseng de patru ani poate avea 3-4 frunze cu 4-5 frunze, dar de la vârsta de cinci ani numărul frunzelor nu mai crește.

Ginsengul este udat aproximativ o dată pe săptămână, cheltuind 2-3 litri de apă așezată și încălzită la soare pentru fiecare metru pătrat de paturi, la care se adaugă puțin permanganat de potasiu pentru a face soluția roz pal. Clătiți ginseng-ul din primul an de viață și slăbiți cu mâna solul din culoare. În timpul verii, este de dorit să se efectueze cel puțin 10 relaxări. Mulcirea suprafeței va ajuta la protejarea solului împotriva evaporării prea rapide a umezelii. humus, rumeguș sau ace de pin.

Primăvara și toamna, patul de grădină este fertilizat cu cenușă de lemn la o rată de 150-200 g pentru fiecare m².

Rădăcinile de ginseng încep să crească în masă numai după formarea fructului, ceea ce înseamnă că din august, când fructele de ginseng se coc, plantele au nevoie de băi de soare zilnice, dar razele ar trebui să fie oblice. Pentru iarnă, patul de grădină este acoperit cu un strat de biohumus de până la 2 cm grosime, în urma căruia plantele vor primi protecție împotriva hrănirii reci și hrănitoare.

Dăunători și boli

Ginsengul este susceptibil la numeroase infecții în grădină și dăunători. Udarea plantei cu o soluție slabă de permanganat de potasiu rezolvă într-o oarecare măsură problema bolilor fungice, cu toate acestea, este recomandabil să pulverizați paturile și distanțele de rânduri cu o soluție de 1-2 procente de lichid Bordeaux la începutul primăverii și toamna târziu și în timpul sezonului să efectueze două sau trei tratamente preventive de ginseng pe frunze roz pal cu o soluție de permanganat de potasiu, urmată de spălarea acestuia cu apă curată. Pregătiți compoziția dizolvând 1 g de permanganat de potasiu în 100 l de apă.

Foto: Fructe de ginseng

Dăunătorii sunt periculoși pentru ginseng afid, melci, alunițe, șoareci, viermi de sârmă, urs și larvele Gândacii mai... Metodele de combatere a acestor dăunători sunt bine cunoscute: colectarea manuală și distrugerea ulterioară.În lupta împotriva insectelor, un efect de scurtă durată, dar puternic, a fost demonstrat de extractele vegetale de usturoi, gălbenele, pelin, tutun, păpădie, ace de pin și cenușă. Un pic de săpun lichid trebuie adăugat compoziției lipicioase.

Colectarea și depozitarea ginsengului

Rădăcinile de ginseng ating o calitate comercială până la vârsta de cinci până la șase ani. În acest moment, pot cântări de la 20 la 100 de grame sau mai mult. Cu două săptămâni înainte de a săpa rădăcinile, ar trebui să nu mai udați grădina, pentru a facilita extragerea materiilor prime de pe sol. Rădăcinile sunt dezgropate, spălate bine din reziduurile solului sub apă curentă cu o perie și uscate.

Rădăcinile proaspete pot fi păstrate la frigider timp de câteva săptămâni, învelite în plastic. Dar pentru depozitarea pe termen lung, materia primă trebuie uscată.

Rădăcinile mici sunt uscate în întregime, iar rădăcinile mari sunt tăiate în plăci groase de 5-7 mm. La domiciliu, materiile prime sunt așezate pe radiatoarele de încălzire centrală sau plasate în uscătoare electrice, setând temperatura la 50-60 ˚C. Depozitați rădăcinile uscate în borcane de sticlă închise ermetic într-un loc întunecat și uscat nu mai mult de cinci ani.

Frunzele de ginseng sunt recoltate în septembrie și numai de la plante care au deja trei ani. Frunzele sunt așezate într-un strat subțire și uscate la umbră. Depozitați materiile prime finite în pungi de hârtie sau cutii de carton timp de cel mult un an.

Tipuri și soiuri

Două tipuri de materii prime medicinale sunt de interes:

Panax ginseng (Panax ginseng)

Planta pe care am descris-o la începutul articolului. În natură, această specie, din păcate, este din ce în ce mai puțin comună, dar este cultivată pe scară largă.

Foto: Panax ginseng

Ginseng cu cinci frunze (Panax quinquefolium)

Sau Ginseng american, sau perla de ginseng - o plantă originară din Himalaya și America de Nord. Este, de asemenea, rar în natură, dar este cultivat în China, Franța și Wisconsin. Este singura specie a genului cu efect de răcire.

Foto: Ginseng cu cinci frunze (Panax quinquefolium)

Proprietăți de ginseng - rău și beneficii

Proprietăți de vindecare

Legendele despre puterea vindecătoare a ginsengului spun că rădăcina nu numai că vindecă bolile și restabilește tinerețea, ci îi ridică și pe cei care mor pe picioare. Există unele adevăruri în aceste povești, iar acest efect al ginsengului se datorează substanțelor care alcătuiesc compoziția sa. Rădăcina de ginseng conține rășini, alcaloizi, sulf, fosfor, taninuri, macro și microelemente și vitamina C. Planta are un efect analgezic și tonic asupra corpului uman, crește eficiența, îmbunătățește schimbul de gaze, îndepărtează bila reziduală, normalizează tensiunea arterială, scade glicemia și favorizează o mai bună funcționare a sistemului endocrin.

Ginsengul este utilizat ca remediu care ameliorează stresul, stresul mental și fizic și calmează nevrozele. În plus, ginsengul îmbunătățește memoria și vederea, normalizează procesele metabolice, promovează vindecarea rapidă a rănilor și îmbunătățește imunitatea.

Ginsengul pentru bărbați este o modalitate excelentă de a scăpa de problemele legate de potență: este suficient să luați rădăcină de ginseng timp de două luni, iar funcția sexuală va fi restabilită complet, iar celulele spermatozoide vor deveni mai mobile.

Ginsengul se ia sub formă de extract, tincturi, unguente, pulberi și ceai. Extractul de ginseng este prescris pentru hipotensiune, slăbirea funcției sexuale, oboseală și pentru recuperare după o boală gravă sau stres.

Foto: Ginseng - o plantă medicinală utilă

În medicina populară se folosește mai des tinctura de ginseng, care are un efect adaptogen, metabolic, biostimulator, antiemetic și tonic asupra corpului uman. Tinctura conține peptide, glucozide de saponină, minerale, vitamine, uleiuri esențiale și grase.

Contraindicații

Ginsengul și preparatele sale sunt contraindicate în timpul sarcinii, nervozitate crescută, sângerări și diverse inflamații.Ginsengul este un stimulent puternic și poate provoca dureri de cap, agravarea pacienților hipertensivi, greață și chiar vărsături. Nu este recomandat persoanelor sub 45 de ani. Și chiar dacă v-ați menținut sănătatea la maturitate și aveți nevoie doar de ginseng ca tonic, consultați medicul înainte de a utiliza medicamentul.

Secțiuni: Plante de grădină Plantele perene Ierbos Înflorit Medicinal Aralievs Plantele pentru F