Nigella: tumbuh dari biji, jenis dan varieti

Tanam nigella (lat.Nigella), atau nigella, tergolong dalam genus tumbuhan herba dari keluarga Buttercup, berjumlah lebih dari 20 spesies dan biasa di Eropah Barat, Asia Barat dan Afrika Utara. Nama Latin bermaksud hampir sama dengan bahasa Rusia, kerana berasal dari kata niger, yang bermaksud "hitam". Bunga nigella disebut demikian kerana biji tanaman arang-hitam. Penyebaran Nigella bermula di Turki dan Kaukasus Utara, dari mana ia pertama kali datang ke India, dan dari sana ke Eropah.
Orang Inggeris memanggil nigella kalindzhi, biji yang diberkati, adas berbunga, jintan hitam, wijen hitam, bunga pala dan ketumbar Itali, walaupun nigella tidak ada hubungannya dengan salah satu tanaman yang disenaraikan.

Penerangan botani

Nigella-nigella adalah tahunan herba dengan batang bercabang dari ketinggian 30 hingga 60 cm, daun bergantian yang disisipkan dengan jari dan kadang-kadang jari, yang bahagian atasnya naik di atas bunga, seperti seprai terbuka. Bunga Nigella, berdiameter besar hingga 4 cm, biseksual, tunggal, dengan lima sepal, menyerupai kelopak, berwarna biru, putih atau kuning.

Dalam bunga dari pelbagai jenis, sepal disusun dalam dua, tiga atau empat baris. Kelopak Nigella berubah menjadi nektar. Buah nigella adalah kapsul leper atau bengkak yang terdiri daripada lima risalah yang mengandungi biji matig, ovoid, nigella hitam.

Dalam florikultur hiasan, bunga nigella adalah elemen penting dalam reka bentuk lanskap: mereka ditanam di sepanjang lindung nilai dan sempadan, di tempat tidur bunga, di batu karang, di bukit alpine, mereka juga digunakan sebagai elemen karangan bunga.

Tumbuh nigella dari biji

Cara menyemai benih

Nigella menghasilkan semula hanya dengan biji. Mereka dapat disemai terus ke tanah pada bulan Mei atau sebelum musim dingin hingga kedalaman sekitar 2 cm. Anak benih tanaman tahan sejuk, tetapi lebih baik menutup tanaman pada mulanya. Anak benih tidak bertolak ansur dengan pemindahan dengan baik, jadi mereka mesti disemai dengan segera ke tempat yang tetap.

Penjagaan anak benih

Benih Nigella disemai pada anak benih pada bulan Mac-April di rumah hijau hingga kedalaman 2 cm. Anak benih biasanya muncul pada akhir minggu kedua atau ketiga. Mereka menyelam dalam fasa pengembangan sepasang daun asli ke dalam pot gambut-humus untuk mentransplantasikan anak benih langsung ke dalamnya di tempat tidur bunga ketika tiba waktunya.

Mendarat nigella

Bila hendak menanam

Anak benih Nigella mendapat kekuatan dengan cepat, dan pada bulan Mei sudah mungkin untuk memindahkannya ke tanah terbuka. Tempat untuk nigella harus terbuka dan cerah, kerana tanaman tidak berkembang dengan baik di tempat teduh. Ngomong-ngomong, Nigella tidak menyukai kawasan kejiranan dengan tanaman penutup tanah, ingatlah ini ketika memilih laman web dan persekitaran untuknya. Nigella lebih suka tanah yang longgar, kering, ringan, tetapi berkhasiat, berkapur atau neutral. Di tanah berasid, serta di tempat teduh, tanaman tidak berkembang dengan baik.

Cara menanam

Anak benih nigella ditanam secara langsung di dalam pot gambut-humus pada jarak 15-20 cm antara satu sama lain, selang waktu antara baris disimpan pada jarak 45-50 cm. Dengan penanaman yang lebih dekat, baik pembungaan nigella yang subur maupun pematangannya bijinya dapat dicapai, dan anda tidak peduli harus menipiskan tebal terlalu tebal. Selepas menanam, tapak ini disiram. Mereka tidak membersihkan tanah - Nigella bertindak balas buruk terhadap mulsa. Nigella dari biji mekar sekitar 40-45 hari selepas percambahan, dan berbunga berlangsung selama kira-kira dua bulan.

Merawat nigella di kebun

Keadaan yang semakin meningkat

Oleh kerana Nigella tidak menyukai mulsa, anda harus menyapu dan melonggarkan kawasan tersebut secara kerap setelah menyiram. Mengenai kekerapan penyiraman, Nigella menyakitkan secara berlebihan terhadap kelembapan berlebihan dan tidak mencukupi, jadi perlu untuk mengembangkan rejim penyiraman khas untuknya.

Untuk memberi makan, maka perlu berhati-hati dalam hal ini, kerana sangat mudah bagi Nigella untuk makan berlebihan. Ini dapat dielakkan dengan menanam anak benih atau menyemai benih di kawasan di mana pendahulu yang disenyawakan dengan bahan organik tumbuh, dan anda tidak boleh bimbang tentang baja pada separuh pertama musim tanam. Apabila nigella mekar, beri makan dengan baja kalium-fosforus.

Pembiakan nigella

Nigella menghasilkan semula secara generik (dengan biji), anak benih dan anak benih, pada musim bunga atau sebelum musim sejuk. Kaedah pembiakan benih dijelaskan di bahagian sebelumnya. Pembibitan sendiri nigella juga merupakan salah satu kaedah pembiakan benih. Kaedah lain untuk membiakkan nigella di berkebun di rumah tidak digunakan.

Perosak dan penyakit

Dalam cuaca hujan yang sejuk, Nigella boleh jatuh sakit dengan cendawan. Rawatan laman web dengan racun kulat akan membantu menyelamatkannya, dan adalah wajar untuk melakukan 2-3 sesi rawatan sedemikian dengan selang seminggu atau sepuluh hari.

Pada musim panas yang kering, jika anda mengabaikan tugas anda untuk menyiram bunga, nigella boleh memukul hama labah-labahmemakan getah sel daun tumbuhan. Mereka memusnahkan tungau labah-labah dengan racun serangga: Agravertin, Aktellik, Akarin, Kleschevit atau Fitoverm.

Secara umum, penanaman nigella tidak menunjukkan kesulitan tertentu dengan penyakit atau perosak, kerana ia adalah tanaman yang cukup tahan, terutama kerana aroma pedas dari benihnya berjaya menangkis serangga.

Nigella selepas berbunga

Bagaimana dan kapan mengumpul biji

Mengumpulkan biji Nigella bermula apabila kira-kira dua pertiga dari kotak benih sudah matang, dan ini paling kerap berlaku pada akhir bulan Ogos atau pada bulan September. Batang dengan boll yang matang dipotong, diikat dalam tandan dan diletakkan hingga kering di bilik kering dengan pengudaraan yang baik. Benih diperoleh dengan mudah dari kapsul kering. Benih Nigella kekal berdaya tahan selama kira-kira dua tahun. Anda boleh segera menaburkannya di tempat tidur bunga sebelum musim sejuk, atau anda boleh menunggu hingga musim bunga.

Jenis dan ragam

Nigella damasceana

Selalunya, di kebun kami, spesies Nigella damasceana, atau "lady in the green", ditanam - tanaman hiasan yang tidak bersahaja, yang mempunyai bunga yang indah bukan sahaja, tetapi juga daun.Tanah Air Nigella Damascus Asia Kecil dan Asia Barat, Caucasus, Crimea dan Mediterranean. Ketinggian batang bercabang mencapai dari 30 hingga 50 cm. Daunnya berganda atau tiga kali ganda, bunga sederhana atau berganda berwarna putih, biru atau biru dikelilingi oleh sejenis tudung renda daun terbuka yang terletak di batang tepat di bawah bunga.

Terdapat banyak jenis Nigella Damascus, tetapi berhati-hatilah ketika memilih: varieti seperti, Baby Blue, menyebabkan lebih membingungkan daripada kekaguman: semacam benjolan hijau tidak lebih tinggi dari 15 cm dengan bunga mikroskopik dan buah tanduk jelek. Kami menawarkan pelbagai jenis Nigella Damascus yang tidak akan mengecewakan anda:

• Cambridge Blue - bentuk dengan pucuk halus hingga 90 cm dengan bunga semi-ganda biru;
• Cik Jekyll Rose - bentuk dengan lurus, seperti anak panah, tunas setinggi 50 cm dengan bunga berwarna merah-merah jambu gelap. Varietas ini dibiakkan khas untuk penjual bunga yang menggunakannya untuk menyusun karangan bunga - kering atau segar;
• Permata Parsi - pelbagai campuran dengan bunga putih, biru, merah jambu dan ungu;
• Kerdil Moody Biru - Kepelbagaian kerdil setinggi 15-20 cm dengan bunga biru.

Menyemai nigella (Nigella sativa)

Sebagai tanaman perubatan dalam budaya, penaburan Nigella ditanam - tahunan dengan ketinggian 30 hingga 70 cm dengan bunga sederhana dan berganda dengan warna biru, putih atau kehijauan-kuning, yang menonjol dengan latar belakang daun renda yang dipotong halus , serupa dengan dedaunan adas... Nigella sativa terkenal dengan biji hitamnya dengan aroma pedas yang kuat, yang telah digunakan selama berabad-abad sebagai perasa untuk pelbagai hidangan, serta sebagai agen perut dan koleretik.

Tumbuhan inilah yang disebut wijen hitam, jintan hitam, adas berbunga, dan tentangnya dia mengatakan bahawa Al-Quran mengatakan: "Dalam jintan hitam adalah penawar untuk semua penyakit."

Nigella Sepanyol (Nigella hispanica)

Sedikit kurang dikenali dalam budaya ini adalah Nigella spanyol, juga merupakan tanaman tahunan dari selatan Sepanyol dan Afrika utara setinggi 60 cm dengan daun hijau gelap dan bunga biru tua yang berdiameter hingga 6 cm dengan stamen terang dan aroma samar. Ovari kemerahan dari nigella spanyol juga menarik perhatian. Spesies ini mekar dari bulan Jun hingga September.

Nigella orientalis

Kadang-kadang dalam budaya untuk menghias katil bunga, memotong dan menyusun karangan bunga kering, nigella oriental ditanam - tahunan dengan bunga kecil dan anak benih hiasan.

Hartanah Nigella

Menyemai Nigella, atau nigella perubatan, tidak hanya terkenal sebagai tanaman hiasan. Benihnya, yang mempunyai rasa dan aroma pedas strawberi, digunakan dalam memasak sebagai rempah-rempah: dalam bentuk hancur, tambahkan sup, bakar roti dan pastri dengannya, tambahkan ke pengasam ketika mengetam sayur. Daun Nigella juga digunakan sebagai hijau, yang mempunyai kesan tonik dan tonik umum. Mereka ditambahkan ke salad pada musim panas bersama dengan selasih, ketumbar, pasli, dill dan pujaan.

Selain perasa, nigella mempunyai nilai yang tinggi dan khasiat berguna. Benih tanaman, yang mengandungi vitamin E, karotena, asid askorbik, minyak pati dan enzim lipase, mempunyai diuretik, pencahar, analgesik, antispasmodik, antiulcer, antijamur, antibakteri, antioksidan, anti-alergenik, bronkodilatori, antitumor, anti kesan perangsang, anti-koleretik, anti-koleretik dan anti-gel.

Mereka digunakan untuk gangguan gastrointestinal dan perut kembung, dengan tekanan darah tinggi, gangguan hormon, dysbacteriosis, dystonia vaskular vegetatif, penyakit periodontal, sistitis, pielonefritis, kehilangan selera makan, mereka mempunyai kesan yang baik terhadap kerja pankreas dan hati, membantu melambatkan mengurangkan proses penuaan, menguatkan ingatan ...

Biji Nigella digunakan serentak dengan ubat-ubatan untuk mengatasi penyakit seperti: epilepsi, diabetes mellitus, asma, hipertensi arteri, tumor barah, dan juga ketagihan dadah. Teh biji Nigella mempercepat metabolisme, merangsang pembersihan semula jadi toksin dan racun tubuh, dan juga mendorong penurunan berat badan.

Kami menawarkan resipi ubat-ubatan yang boleh anda buat sendiri di rumah:

• warna biji nigella: satu bahagian biji nigella dimasukkan ke tempat yang gelap selama seminggu dalam lima bahagian vodka, kemudian cecair disaring dan diletakkan di dalam peti sejuk. Ambil 10-15 tetes untuk penyakit saluran pernafasan.
• teh nigella: tuangkan 1 g biji dengan segelas air mendidih dan biarkan selama seperempat jam. Minum pada siang hari dalam beberapa dos sebagai diuretik, pencahar, koleretik dan tonik. Untuk mencapai kesan anthelmintik, anda harus minum sekurang-kurangnya dua liter teh sehari dalam masa yang sama dengan mengambil makanan pedas - bawang, herring. Kelebihan biji nigella adalah bahawa, dengan rasa pedas yang sama dengan lada hitam, mereka tidak merengsakan mukosa usus dan perut.

Dan berikut adalah resipi mudah untuk kek lazat dengan biji nigella: uli doh dari satu kilogram tepung di dalam air, tambahkan satu setengah sudu besar biji nigella ke dalamnya dan biarkan adunan menyeduh selama 40-50 minit, kemudian bahagikan ke dalam jus, gulung kek dari itu dan bakar di dalam ketuhar, kemudian minyak dengan minyak panas.

Nigella berjaya digunakan untuk memerangi rama-rama seperti lavender... Jahit biji nigella ke dalam kain kecil atau beg kain kasa dan susun di rak di almari: aroma biji akan menakutkan rama-rama. Nyamuk dan juga ular takut dengan bau ini.

Walau bagaimanapun, di sebalik khasiat nigella yang bermanfaat, dilarang menggunakan biji dan sediaannya dari tanaman untuk wanita hamil, terutama pada masa kemudian, menderita penyakit jantung koronari, tromboflebitis dalam bentuk aktif, gastritis akut dengan keasidan tinggi, penyakit batu empedu , serta orang dengan organ yang ditransplantasikan, kerana penguatan sistem kekebalan tubuh dapat menyebabkan penolakan organ yang dipindahkan.

Bahagian: Tumbuhan kebun Herba Mekar Tahunan Tumbuhan di H Buttercup