Goji: audzēšana, īpašības, veidi

Dereza parasts, vai dereza berber, vai Dereza barbars, vai Ķīniešu dereza, vai vilku ogas, vai godži ogas (latīņu Lycium barbarum) - kokaugs, Solanaceae dzimtas Dereza ģints suga. Ķīnā šis augs ir pazīstams kā "Ningxia Gouqi", kas tulko kā "Ningxiang Dereza", un eiropiešiem "Gouchi" izklausās kā "Goji". Dabā parasto vilku var atrast Ķīnā, Tibetā, Himalajos un Krievijā.
21. gadsimta sākumā godži sāka reklamēt kā zāles pret visām slimībām, ar unikālu antioksidantu un mikroelementu koncentrāciju. Dereza vulgaris pārdevēji pretenciozi sauca par "paradīzes ogu", "sarkano dimantu" un "ilgmūžības ogu". Tomēr pētījumi ir noraidījuši mārketinga apgalvojumus par brīnumainu godži sulu.

Botāniskais apraksts

Dereza vulgaris ir lapkoku krūms līdz 3,5 m augstumā ar vainaga platumu līdz 6 m. Auga sakņu sistēma ir spēcīga, dziļi iekļūst zemē un veido daudz sakņu piesūcēju. Piekārtiem gaiši dzelteniem vilkzaru zariem ir punktiņi ar plāniem ērkšķiem. Lapas ir vienkāršas, veselas, mazas, eliptiskas, augšpusē gaiši zaļas, apakšpusē glaukozas. Violeti rozā, purpursarkani vai brūni violeti zvana formas ziedi izdala maigu aromātu. Auglis ir maza iegarena oga, kuras garums ir līdz 2 cm, koraļļu sarkana, oranža vai sārtināta. Augļi sākas trešajā izaugsmes gadā, bet dažreiz pat agrāk.

Dārzā audzē godži

Goji stādīšana ārā

Goji-dereza izplatās gan ar sēklām, gan veģetatīvi - daļēji ligificētiem spraudeņiem 10 cm garumā. Divas smilšmāla daļas.Kultūras ir pārklātas ar foliju vai stiklu un turētas 20-25 ºC temperatūrā, novēršot substrāta izžūšanu un strauju istabas temperatūras pazemināšanos. Stādi parasti izšķiļas pēc divām nedēļām, un, tiklīdz parādās pirmie dzinumi, kultūraugi tiek pārnesti uz spilgtāko vietu, bet ir noēnoti no tiešiem saules stariem. Kad lapas parādās uz augiem, tās tiek stādītas dārzā skolas dārzā un tur audzētas gadu, droši ziemai pārklājot, un pavasarī jaunie augi tiek pārstādīti uz pastāvīgu vietu. Stādi zied 2-3, un augļus sāk nest 4-5 gadus pēc stādīšanas dārzā.

Foto: Goji ogas uz krūma zara

Ja vēlaties goji pavairot veģetatīvi, paturiet prātā, ka vecie, ligificētie spraudeņi sakņosies ātrāk un ticamāk. Griezuma apakšējā daļa jūlijā-augustā tiek iegremdēta saknes veidojošajā šķīdumā, pēc kura griešana tiek stādīta siltumnīcā vai zem plēves. Līdz ziemas beigām sakņu spraudeņi tiek turēti vēsā vietā - uz izolēta balkona vai neapsildītas verandas, un pavasarī tie tiek stādīti dārzā.

Dereza var augt jebkura sastāva un skābuma līmeņa augsnē, bet dod priekšroku saulainiem apgabaliem ar nedaudz skābu, labi drenētu augsni. Labākais laiks stādu stādīšanai dārzā ir pavasaris. Goji bedre tiek izrakta 40x40x40 cm lielumā. Ja stādāt vairākus augus, atstājiet starp tiem 1,5-2 m attālumu. Augsnes maisījumā, ar kuru jūs aizpildīsit caurumu, pievienojiet 8-10 kg komposts (humuss vai kūdra), 150-200 g superfosfāta un 30-40 g koksnes pelnu (kālija sulfāts), pēc kura sastāvu rūpīgi sajauc.

Stādot, stāda sakņu kakls tiek padziļināts par 1-1,5 cm. Pēc urbuma aizpildīšanas augsne tuvā stumbra aplī tiek bagātīgi samitrināta un dzirdināta, un, kad ūdens uzsūcas, virsma tiek mulčēta ar humusu, kūdra, šķelda vai miza.

Kā rūpēties par godži

Pirmajos gados jaunam godži kokam ir nepieciešama laba aprūpe: nevajadzētu ļaut izžūt augsnei stumbra tuvumā, bet pārmērīgs mitrums arī nav pieļaujams, īpaši zemā temperatūrā, jo joprojām vājās auga saknes var ciest. Lai tas nenotiktu, lietainā sezonā vai aukstā laikā pārklājiet tuvāko stumbra apli ar plēvi. Pieaugušs augs tik sāpīgi nereaģē uz paaugstinātu mitrumu vai retu laistīšanu: papildu mitrums tam vajadzīgs tikai ilgstoša sausuma laikā.

Pirmo gadu godži stādam būs pietiekami daudz mēslošanas līdzekļu, kas tika izmantoti stādīšanas laikā, un pēc tam stumbra lokam katru gadu jāpievieno komposts un minerālu komplekss.

Goji augšana ietver auga vainaga veidošanos, jo tā aug ļoti ātri, sasniedzot 3-4 m augstumu. Stipra un vienādā attālumā viens no otra zari, uz kuriem veidojas augļu ieroči, un pēc tam augļu zari uz pleciem. Nākotnē tiek saīsināti augļu zari, atstājot ne vairāk kā 4 pumpurus. Šī atzarošana stimulē augšanu. Lielāko daļu ražas iegūst no pagājušā gada godži dzinumiem.

Fotoattēlā: parastās vilkzāles vai godži krūma ziedēšana

Kamēr krūms izaug līdz diviem metriem, apakšējos zarus piesien pie atbalsta, lai tie negulētu uz zemes.

No kaitēkļiem laputu var kaitināt cilvēkus, kolorādo vaboles un ziemas kodes kāpuri. Vērmeles infūzija palīdzēs jums no tām atbrīvoties. Augs ir arī bīstams miltrasa un vēlīnā pūtīte, un tas parasti notiek, ja augs nesaņēma koksnes pelnus kā mēslojumu. Stādīšanas laikā pievienojiet to zemei, un, ja nākotnē ir sēnīšu slimības pazīmes, augu noputējiet ar pelniem virs lapām. Ja pelni nepalīdz, lietus būs jāapstrādā ar fungicīdu šķīdumu.

Goji spēj izturēt sals līdz -15-25 ºC, bet ziemā bez sniega augs var ciest no hipotermijas, tāpēc vēlā rudenī ieteicams to labi pārklāt ar egļu zariem. Ja jūs audzējat neizturīgu šķirni, labāk izrakt krūmu, pārstādīt to ar lielu zemes kociņu katlā vai traukā un turēt pagrabā līdz pavasarim zemā sasalšanas temperatūrā.

Goji kolekcija un glabāšana

Kad godži ogas nogatavojas un kļūst spilgti sarkanas, izklājiet audumu zem krūma un notrieciet augļus uz tā, taču neaizmirstiet valkāt cimdus: koks ir iedurts. Savāktās ogas notīra no lapām, zariem un citiem gružiem un ievieto žāvēšanai zem nojumes. Pēc kāda laika kātiņus atdala no augļiem un turpina tos žāvēt ēnā, neizmantojot tam nekādas krāsnis vai citas tehniskas ierīces. Ogas laiku pa laikam jāmaisa un jāpārvērš, lai tās vienmērīgi izžūtu. Izejmateriāla gatavību var noteikt pēc viegli nolobošās ādas. Ogas glabā stikla vai keramikas traukā zem vāka. Goji augļus var ne tikai žāvēt, bet arī sasaldēt un pēc tam uzglabāt saldētavā. Tos izmanto dzērienu pagatavošanai un pīrāgu cepšanai.

Goji veidi un šķirnes

Kā jau minējām, parastā Dereza jeb godži ir ģints suga. Ir zināmas divas šīs sugas šķirnes:

Dereza tibetiešu (Lycium barbarum)

Or Tibetas godži - auglīga raža, kas sāk ziedēt un nest augļus pirmajā gadā pēc stādīšanas. Tibetas godži ogas ir pilienu formas, līdz 2 cm garas, saldas, ar taustāmu nakteņu pēcgaršu. Trūkumi ir ūdeņaini augļi un pārāk lielas sēklas.

Fotoattēlā: Dereza tibetietis (Lycium barbarum)

Ķīniešu Dereza (Lycium chinense)

Or ķīniešu goji Ir garāks un stiprāks augs ar iegarenām, kraukšķīgām saldām ogām, kuras ir patīkami ēst un viegli nožūt. Trūkumi: novēlota augļu iekļūšana un zema ziemcietība.

Fotoattēlā: ķīniešu Dereza (Lycium chinense)

Nesen parastajai vilkzemei ​​ir šķirnes, kas interesē dārzniekus:

• Jauns Lielais Ir nepretencioza, ātri augoša un sala izturīga poļu šķirne, kas pirmos augļus dod stādīšanas gadā. Spilgti oranžu ogu garša ir saldskāba;
• Lhasa - agri salcietīga un auglīga ķīniešu selekcijas šķirne līdz 3 m augstumā ar arkveida zariem, kas pārklāti ar ērkšķiem. Augs sāk nest augļus otrajā gadā pēc stādīšanas. Ziedi ir purpursarkani, pašapputes, augļi ir bagāti oranži, iegareni ovāli, līdz 2 cm gari un sver 2-3 g. Mīkstums ir saldskābs ar tikko pamanāmu rūgtumu;
• Cukura gigants - plašs, auglīgs un salizturīgs līdz 3,5 m augsts krūms ar pārsteidzoši garšīgām, līdz 2,5 cm garām ugunīgi oranžām ogām.Šo šķirni sauc par Tibetas bārbele;
• Saldais dzintars - salizturīga, bet termofīla ķīniešu šķirne, kas audzēta 2016. gadā, bet ļoti ātri ieguva popularitāti. Šis augs nepieķeras pie balstiem, bet balstās uz tiem. Šis strauji augošais krūms var sasniegt 2,5 m augstumu, un tā ogas, nogatavojušās, kļūst dzintara caurspīdīgas;
• Superaugļi - sulīgs, gaismu mīlošs, līdz 3 m augsts krūms ar bagātīgiem sarkaniem augļiem. Augļi sākas trīs gadus pēc stādīšanas.

Goji īpašības - kaitējums un ieguvums

Noderīgas iezīmes

Ilgmūžības ogas satur cinku, fosforu, varu, dzelzi, kalciju, selēnu, germāniju, beta-karotīnu, C vitamīnu, aminoskābes, polisaharīdus, antioksidantus, flavonoīdus, steroīdu saponīnus, tiamīnu, riboflavīnu un citas cilvēkiem nepieciešamās vielas.

Ķīniešu tradicionālajā medicīnā godži ogas ir izmantotas aknu, nieru, reproduktīvās sistēmas un acu slimību ārstēšanai. Tie pazemina cukura līmeni asinīs, novēršot diabēta attīstību, mazina ilgstošu bezmiegu un galvassāpes, atjauno urīna funkcijas un hormonālo līdzsvaru, novērš menopauzes negatīvo ietekmi, uzlabo nervu un asinsrades sistēmu darbību, stiprina plaušas, kavē taukainās aknas, nomāc kandidozi, patogēnu kolibacilu un citus ķermeņa iekaisuma procesus. Mūsdienu ķīniešu ārsti eksperimentāli apstiprināja, ka godži ogas ir afrodiziaks.

Foto: Goji ogas ir ne tikai noderīgas, bet tām ir arī kontrindikācijas.

Uztura speciālisti iesaka lietot goji svara zaudēšanai bez lielām pūlēm, jo ​​šis augs palīdz uzlabot asinsriti un vielmaiņu, paātrina tauku šūnu sadalīšanos un samazina sliktā holesterīna līmeni. Lai panāktu atjaunojošu efektu, godži tiek izmantoti sejai kā losjonu, krēmu un citas kosmētikas sastāvdaļa.

Augļu infūzija un augu lapu infūzija ir populāri kā ārstnieciski preparāti.

Kontrindikācijas

Diemžēl dažiem cilvēkiem ir individuāla neiecietība pret godži ogām, un viņiem nevajadzētu ēst augļus un lietot no tiem gatavotos preparātus. Produkts ir kontrindicēts arī grūtniecības laikā, barošanas periodā, tas nav ieteicams bērniem līdz trīs gadu vecumam. Veselam cilvēkam goji ēšanas norma ir ne vairāk kā 25 ogas dienā. Pat ja jums nav riska, pirms lietojat goji svara zaudēšanai vai citiem mērķiem, konsultējieties ar savu ārstu.

Sadaļas: Augļu un ogu augi Ogu krūmi Solanaceous Augi uz G