Baziliku daudzi uztver tikai kā pikantu garšaugu, taču šim augam ir arī ārstnieciskas īpašības un tas var, ja ne izārstēt kaites, tad ievērojami atvieglot sāpīgo stāvokli. Cilvēce ir izmantojusi baziliku kulinārijas un medicīnas vajadzībām apmēram piecus gadu tūkstošus. Ēdienu gatavošanā šajā laikā viņš nopelnīja zāļu ķēniņa titulu. Mūsdienās ir daudz šo zāļu šķirņu, kas atšķiras pēc izskata, garšas un aromāta.
Lamiaceae (lipocīti)
Pretējā gadījumā šo ģimeni sauc par lipoīdiem. Tajā ietilpst 250 ģinšu un gandrīz 8000 divdīgļlapju zālaugu ziemciešu un viengadīgo sugu, krūmu, pundurkociņu un arborescento augu sugu.
Lamatas stublāji bieži ir uzceltas, bet ir augi ar sakņojošiem vai ložņainiem dzinumiem. Šķērsgriezumā kāti ir tetraedri vai noapaļoti. Veselas vai sadalītas lapas bez stipulēm atrodas pretī, retāk - virpuļos un lapu pāros - šķērsām. Ziedi veidojas lapu mezglos atsevišķi, pa pāriem vai dažās ziedkopās, kas pēc savas masas izskatās kā sarežģīta smaile. Dzeltenu, ceriņu, baltu, sārtu, ceriņu vai raibu ziedu kausiņi ir pieczobi, zvana formas, korolveida cauruļveida, putekšņi var būt 2 vai 4. Augļi ir coenobium.
Daudzi pārstāvji ir pikanti garšaugi, kas ir pieprasīti ēdiena gatavošanā; starp lamīniem ir ārstniecības un dekoratīvie augi.
Slavenākie ir tādi laboratorijas pārstāvji kā māte, lavanda, kaši, timiāns, dubrovniks, isops, galvaskauss, puffer, salvija, rozmarīns, piparmētra, citrona balzams, plectranthus, čūskas galva, Elsgoltia, baziliks, skaistais, monarda, baziliks, molucella.
Augu smaržīgais baziliks (lat. Optimum basillicum) vai kampars, dārzs vai parastais ir Jēru dzimtas Kotovnikovye apakšsaimes bazilika sugu zālaugu viengadīgais augs. Savvaļā bazilika zāle aug Ķīnā, Irānā, Indijā, Āfrikā, Āzijas dienvidos, Amerikas kontinenta tropos, Centrālāzijā un Kaukāzā. Tiek pieņemts, ka baziliks cēlies no Āfrikas, un to Eiropā atveda Aleksandra Lielā armijas karavīri.
Oregano (oregano) tiek izplatīts praktiski visā Eiropā un Krievijā, izņemot polāros reģionus. Viņa nāca no Vidusjūras un ātri ieguva popularitāti gan personīgajos zemes gabalos, gan lauksaimniecībā. Oregano tiek izmantots gan kā garšviela, gan kā zāles, gan kā dekoratīvs augs.
Izturīgais (lat. Ajuga) jeb ajuga ir Labiātu dzimtas jeb Jēra zālaugu augu ģints. Mūsu valstī sīkstos ziedus bieži sauc par ozolu, nezūdošo, nemirashka, dubrovka vai vologodka. Āfrikā un Eirāzijā sīkstā zāle ir visuresoša, Austrālijā aug divas ģints sugas, un visas ziemeļu puslodes mērenajos platuma grādos var atrast apmēram 70 sīkstoņu sugas. Augu nosaukums runā pats par sevi: izturībai piemīt pārsteidzoša vitalitāte.
Augu izopu ārstniecības līdzeklis (lat.Hyssopus officinalis), jeb parastais isops jeb zilā asinszāle ir Lamiaceae dzimtas Hysopu ģints suga - pundurkrūms, kas savvaļā aug Ziemeļāfrikā, Rietumāzijā, Centrālajā, Dienvidu un Austrumeiropā. Kultūrā isopu audzē Ziemeļamerikā un gandrīz visā Eiropā. Zāļu isops ir vecākais ārstniecības augs, kuru Hipokrāts un Dioskorīds izmantoja pacientu ārstēšanai. Jaunus izopa dzinumus ar lapām, svaigus un žāvētus, izmanto kā pikantu garšvielu uzkodām, pirmajiem un otrajiem ēdieniem. Izops ir iekļauts arī diētiskajās maltītēs.
"Atkritumu rūpnīca", "nabadzīgā cilvēka krotons" - tā sauc Koleusa snobus. Tomēr, atšķirībā no kaprīzā krotona, šim ne mazāk spilgtajam ziedam ir ļoti spēcīga un, pats galvenais, pozitīva enerģija. Un Koleusa dekoratīvums ir ārpus uzslavas.
Koleuss ir tikpat skaists kā nepretenciozs. Par šo augu ir viegli rūpēties, bet tas ir piesātināts, un tas nekavējoties reaģēs uz jūsu nolaidību ar dekoratīvās īpašības samazināšanos.
Coleus skaistās lapas izlaiž gaisā ēterisko eļļu, kuras smalkais aromāts atgādina piparmētru. Turklāt lapas dzen kodi ārā no istabas: šis augs nepieļauj sliktu apkārtni.
Mūsu rakstā jūs atradīsit daudz interesantas un nepieciešamas informācijas par Coleus un to kopšanu.
Lavandas augs (lat. Lavandula) pieder pie Jēru dzimtas ģints, kurā ietilpst apmēram 30 sugas. Lavandas zieds dabiski aug Kanāriju salās, Austrumāfrikā un Ziemeļāfrikā, Austrālijā, Arābijā, Indijā un Eiropas dienvidos. Kultūrā visā pasaulē audzē tikai divu veidu lavandas - platlapju lavandu (franču valodā) un šaurlapu lavandu jeb ārstniecisko (angļu valodā). Augu nosaukums nāk no latīņu lavas, kas nozīmē "mazgāt" un norāda lavandas mērķi senajā pasaulē - romieši un grieķi izmantoja augu mazgāšanai un mazgāšanai.
Majorāna augs (Origanum majorana) ir jēru dzimtas oregano ģints zālaugu ziemciešu suga. Tas dabiski aug Viduseiropā, Ziemeļāfrikā un Tuvajos Austrumos. Pat Senajā Ēģiptē, Hellasā un Romas impērijā majorāns tika vērtēts kā dekoratīvs, ārstniecības augs un kā garšviela. Grieķi majorānu apveltīja ar maģiskām īpašībām, pateicoties kurām var atgūt drosmi un mīlestību, un apgalvoja, ka augs savu aromātu ieguvis no mīlestības dievietes Afrodītes, tāpēc jaunlaulātajiem galvās viņi nēsājuši majorāna vainagus. Romieši uzskatīja, ka majorāns ir spēcīgākais afrodiziaks.
Monarda augs (lat. Monarda) ir Labiate vai Lamiaceae dzimtas daudzgadīgo un viengadīgo zālaugu ģints, kurā ietilpst apmēram 20 sugas, kuru dzimtene ir Ziemeļamerika, kur tās aug no Kanādas līdz Meksikai. Monarda zieds tika nosaukts par Karl Linnaeus par godu spāņu ārstam un botāniķim Nikolajam Monardesam, kurš 1574. gadā publicēja grāmatu, kurā aprakstīti Amerikas augi. Pats Monardess Monardu nosauca par Kanādas Jaunavu vai Origanu.
Piparmētra (lat. Mentha piperita) vai aukstā piparmētra, vai angļu piparmētra, vai piparmētra, vai chill ir zālaugu daudzgadīgs augs, Jēra dzimtas Mint Mint vai Lipocytes ģints suga, kas iegūta, dārza piparmētru (spikelet) hibridizējot, un ūdens piparmētra. Piparmētru pat senajā Romā uzskatīja par vērtīgu augu: piparmētru lapas izmantoja mēbeļu beršanai, un telpas apsmidzināja ar ūdeni, kas ievadīts ar piparmētru.
Zvirbulis jeb plectranthus (lat. Plectranthus) ir Jēru dzimtas jeb Labiums ģints, kas pēc dažādiem avotiem apvieno no 250 līdz 325 sugām.Latīņu ģints nosaukums ir atvasināts no grieķu vārdiem, kas tulkojumā nozīmē “gailes spur” un “zieds”, tāpēc otrais nosaukums - spur zieds. Dabā plectranthus ir izplatīts dienvidu puslodes subtropos un tropos: Madagaskarā, dažās Klusā okeāna salās, Austrālijā, Indonēzijā un teritorijās, kas atrodas blakus Sahārai.
Motherwort (lat. Leonurus) ir zālaugu ziemciešu vai jēru dzimtas divgadīgo jeb lipocītu ģints, kuras pārstāvji savvaļā aug galvenokārt Eirāzijā (Tuvajos Austrumos, Sibīrijā, Vidusāzijā, Eiropā). Ziemeļamerikā ir naturalizējušās vairākas ģints sugas. Mātītes aug pļavās, tukšzemēs, atkritumu vietās, dzelzceļa uzbērumos, klintīs, karjeros, upju krastos. Divas sugas - sirds un asinszāle pinkains (piecu daivu) - ir ārstniecības augi.
Rozmarīna augs (latīņu valodā Rosmarinus) ir mūžzaļo pundurkrūmu un Jasnotkovju dzimtas krūmu ģints. Dabiski, ka rozmarīns aug Ziemeļāfrikā - Marokā, Tunisijā, Alžīrijā un Lībijā, kā arī Kiprā, Turcijā un Eiropas valstīs - Spānijā, Portugālē, Grieķijā, Itālijā, bijušās Dienvidslāvijas valstīs un Francijas dienvidos. Tulkojumā no latīņu valodas auga nosaukums izklausās kā "jūras svaigums" - senie grieķi rozmarīnu saistīja ar jūras Afrodīti, kas iznāca no putām. Bet patiesībā rozmarīna aromāts ir tālu no jūras joda smaržas, drīzāk tas apvieno priežu un kampara smaržas, tāpēc, iespējams, tuvāk patiesībai nav auga latīņu, bet grieķu nosaukums, kas tulkojumā nozīmē "balzamiko krūms".
Salvija mums ir pazīstama arī ar citu nosaukumu: salvija. Salvijas ārstnieciskās īpašības bija zināmas jau ilgu laiku: Senajā Ēģiptē pēc epidēmijām un kariem sievietes bija spiestas dzert salvijas buljonu, lai palielinātu dzimstību. Romieši lietoja salviju kā zāles neauglībai, un grieķi stiprināja viņu garīgo spēku, atmiņu un prātu ar šīs zāles ūdens uzlējumu.
Tomēr salvija ir pieprasīta ne tikai kā ārstniecības augs, bet arī kā ļoti dekoratīvs dārza augs, un tieši šajā spējā tās popularitāte pēdējā laikā ir ievērojami pieaugusi.
Par to, kurai salvijas šķirnei vajadzētu dot priekšroku, kā sēt dekoratīvo salviju savā dārzā un kā par to pareizi rūpēties, varat uzzināt, izlasot rakstu mūsu vietnē.
Augu timiāns (latīņu Thymus) pieder pie lielākās Jēru dzimtas ģints, pārstāvot aromātiskus pundurkrūmus vai pundurkrūmus. Krievu vārds "timiāns" nāk no grieķu valodas "vīraks", kas nozīmē smaržīgu vielu. Starp citu, dažos gadījumos timiāns un timiāns ir viens un tas pats augs, ja mēs domājam ložņājošo timiānu. Timiānam cilvēku vidū ir daudz citu vārdu - Bogorodskas zāle, citrona smarža, mušu dūres, vīraks, čebarka, verests.
Augu fizostēģija (latīņu Physostegia) ir zālaugu daudzgadīgais Jēru dzimtas jeb lipocītu daudzgadīgais augs. Saskaņā ar dažādiem avotiem ģints ietver no 3 līdz 12 sugām, kuru dzimtene ir Ziemeļamerika. Augu nosaukums sastāv no diviem grieķu vārdiem "burbulis" un "vāks" un norāda uzpūsto zieda kausiņa formu. Šīs sākotnējās formas dēļ fizostegijas ziedam ir cits nosaukums - viltus čūskas galva.
Chistets (lat. Stachys) vai stachis ir pundurkrūmu vai zālaugu ziemciešu un Yasnotkovye ģimenes viengadīgo ģints. "Stakhis" nozīmē "auss": šādi izskatās kalta ziedkopas. Stača dzimtene ir Mazāzija un Balkāni, no kurienes tā izplatījās visā Eiropā un Āzijā un galu galā kļuva par kultivētu augu.Ģintī ir vairāk nekā 300 sugu, kuras mūsdienās sastopamas visur, izņemot Jaunzēlandi un Austrāliju. Maku audzē kā dekoratīvo un ārstniecības augu.