Tabac à fumer: culture, collecte et stockage

Tabac ordinaire (lat. Nicotiana tabacum), ou du vrai tabac, ou tabac vierge est une espèce de plantes herbacées du genre Tabac de la famille des Solanacées. A l'échelle industrielle, ce type de tabac est cultivé pour les feuilles, à partir desquelles sont fabriqués les produits du tabac à fumer.
La patrie du tabac est le Pérou et le Brésil. La première description du tabac et de son utilisation a été donnée par Bernardine de Sahagun au XVIe siècle dans l'Histoire générale de la Nouvelle-Espagne. Le scientifique s'est appuyé sur les informations reçues des Aztèques, qui ont appelé l'herbe de tabac pisitel et utilisé pour traiter les maux de tête, les plaies purulentes, les rhumes, le nez qui coule, les tumeurs, les ballonnements et autres maux. Le tabac tire son nom scientifique de l'ambassadeur de France au Portugal, Jean Nico, qui a envoyé les graines de cette plante à Paris en 1560.
Aujourd'hui, le tabac est cultivé pour la fabrication de cigares, cigarettes, cigarettes et autres produits à fumer, et l'acide nicotinique est largement utilisé pour traiter des maladies telles que la diarrhée, la dermatite, la glossite, la stomatite et d'autres maladies. Cependant, il ne faut pas oublier que la nicotine est très toxique et que certaines des substances contenues dans le tabac sont cancérigènes.

Description botanique

Le tabac est une plante herbacée annuelle qui atteint une hauteur de 3 m. La tige du tabac se ramifie à peine. Les feuilles entières alternées de différentes variétés de tabac de Virginie peuvent être de forme étroite-lancéolée et large-ovale, et leur nombre sur une plante peut varier de 16 à 60. Les feuilles inférieures descendent, la base de la feuille est semi-pétiolée , la surface est résineuse, molletonnée.Les fleurs de tabac en forme d'entonnoir rougeâtre ou rose sont rassemblées dans des inflorescences paniculées apicales étroites. Les principales caractéristiques économiquement intéressantes du tabac sont la taille de la surface et l'épaisseur de la plaque foliaire. Le tabac est cultivé dans 84 pays du monde.

Faire pousser du tabac à fumer

Semer des graines pour les semis

Les graines de tabac à fumer ont une bonne germination, qui dure des années. Il faut savoir que le makhorka (tabac rustique) peut pousser dans la voie du milieu et même dans les zones au climat plus frais, mais le tabac est une plante thermophile. Comment faire pousser du tabac à fumer à partir de graines? Pour cela, des méthodes de semis et de semis sont utilisées. La méthode des semis est utilisée pour la culture du tabac dans les régions fraîches, et dans les régions au climat chaud, les graines sont semées directement dans le sol.

Sur la photo: Floraison du tabac à fumer

Les semis de tabac pour les semis se font fin février ou début mars. L'inoculum doit être préalablement maintenu dans un chiffon humide pendant 24 heures jusqu'à ce qu'il gonfle, en ajoutant quelques gouttes d'acide tartrique ou de cristaux de nitrate de potassium à l'eau pour faire tremper le tissu. Cette mesure accélérera la levée des semis d'une semaine. Après avoir gonflé, les graines sont lavées, séchées, placées sur un chiffon humide dans un récipient en émail ou en céramique et placées pour germination dans un endroit chaud, en gardant le chiffon humide tout le temps. Le troisième ou quatrième jour, de petits plants apparaissent sur les graines.

N'attendez pas que les plants poussent trop longtemps, car ils se détachent facilement.

Lorsque 2/3 des graines germent, elles sont séchées, soigneusement mélangées avec du sable sec désinfecté et semées à la surface d'un sol bien humidifié d'humus (trois parties) et de sable (une partie), et saupoudrées sur le dessus d'une couche du même substrat. L'épaisseur de la couche de couverture pour le makhorka doit être de 3 à 5 et pour le tabac de 7 à 8 mm. Il est conseillé de semer les graines dans des conteneurs séparés - des tasses, des pots de tourbe ou des cassettes, puisque le tabac, comme d'autres cultures de morelle, n'aime pas les greffes, et donc cueille. Après le semis, la surface est arrosée à travers une passoire épaisse afin de ne pas brouiller la couche de recouvrement du substrat. Ensuite, les cultures sont recouvertes d'un film et placées dans un endroit lumineux, où la lumière directe du soleil ne tombe pas.

Soins du tabac de semis

Conserver le récipient contenant les cultures à une température de 23 à 28 ºC. Les soins consistent en un arrosage presque quotidien et une aération obligatoire deux fois. Lorsque la première paire de vraies feuilles se développe dans les semis éclos, la température est abaissée à 20 ºC et la consommation d'eau pendant l'irrigation est augmentée. Au stade de développement de 3-4 feuilles, si vous avez planté dans une boîte ou un récipient, les plants plongent dans un grand récipient. À l'avenir, un sol fertile est versé sous les semis 2-3 fois.

Les plants de tabac sont nourris une solution de 30 g de nitrate d'ammonium et 20 g de sulfate ou de chlorure de potassium dans 10 litres d'eau. Parmi les engrais organiques, il est préférable d'utiliser une solution de fumier de poulet: 1 kg d'engrais est versé avec un seau d'eau, laissé fermenter pendant 10 à 12 jours, en remuant de temps en temps, après quoi l'infusion est filtrée et 4 -5 volumes d'eau y sont ajoutés.

Sur la photo: Comment le tabac fleurit

Les plants seront prêts à être plantés en pleine terre à l'âge de 40 à 45 jours, lorsque les plants atteindront une hauteur de 14 à 16 cm, acquerront 5-6 vraies feuilles, leur tige deviendra de 3 à 5 mm d'épaisseur et le le système racinaire se développera suffisamment. Cependant, 7 à 10 jours avant la plantation, les plants doivent être durcis, pour lesquels ils doivent être sortis quotidiennement pendant un certain temps en plein air, augmentant progressivement la durée des séances. 2-3 jours avant la plantation, l'arrosage des plants est arrêté et 2-3 heures avant la plantation, les plants sont abondamment humidifiés.

Planter des semis en pleine terre

Lorsque les gelées de retour sont passées et que le sol à une profondeur de 10 cm se réchauffe jusqu'à 10 ºC, vous pouvez planter les plants dans le lit de jardin.Habituellement, les conditions nécessaires sont réunies dans la période du 20 avril au 25 mai. Le site de tabac doit être ensoleillé et le sol doit être léger et respirant. Vous devez d'abord ajouter au sol pour creuser cendre ou mullein.

Avant la plantation, versez un demi-litre d'eau dans les trous situés à une distance de 50 cm les uns des autres. Lorsque l'eau est absorbée, faites un évidement dans le trou avec une cheville, placez-y un plant et saupoudrez ses racines de sol humide et de sol sec, afin que l'humidité du sol ne s'évapore pas si rapidement.

Soins du tabac dans le jardin

Conditions de croissance

La culture du tabac à fumer est un processus simple, mais il comporte certaines subtilités. Le soin du tabac consiste à arroser régulièrement, à ameublir le sol autour des buissons, à éliminer les mauvaises herbes et à fertiliser en temps opportun, dont, idéalement, il devrait y en avoir au moins trois.

Le tabac pour la première fois est nourri quelques jours après la plantation des semis dans le sol, puis après 2-3 semaines, la deuxième alimentation devrait suivre et 2-3 semaines après la deuxième - la troisième. Une solution de fumier de poulet (1:10) ou une solution d'engrais minéral complexe préparée selon les instructions est utilisée comme engrais.

Sur la photo: tabac en fleurs

Pour obtenir un tabac à fumer de meilleure qualité, les buissons doivent être bordés, c'est-à-dire qu'ils doivent éclater environ la moitié des flèches de fleurs. Après cette procédure, le tabac commencera à former activement des beaux-enfants, qui doivent également être retirés.

Ravageurs et maladies

Maladies et leur traitement

Le tabac peut contracter des maladies fongiques telles que la pourriture noire des racines, la pourriture sèche des racines, patte noire (pourriture des graines), oïdium, mildiou (mildiou), tache blanche sèche (Alternaria). Le tabac est également affecté par les noisettes bactériennes et les maladies virales - tabac, ou mosaïque ordinaire, mosaïque de concombre, bronze (chlorose apicale) et hétéroclite blanc.

Mesures de contrôle des maladies. Quant aux infections virales, il est inutile de les combattre: il suffit d'enlever et de brûler les plantes malades. Cinquante pour cent de poudre de Benlata mouillable est utilisée contre la pourriture des racines. Et contre les incendies bactériens, la péronosporose, l'oïdium et d'autres maladies fongiques, la pulvérisation préventive des semis avec une suspension de Tsineb ou de polycarbacine est efficace. En général, la protection la plus fiable est le traitement préventif du sol et des semences avant le semis. Pour les maladies fongiques et bactériennes, les graines de tabac sont traitées pendant 15 minutes avec une solution de formol: 20 cm³ de formol à quarante pour cent sont dissous dans 1 litre d'eau. Deux litres d'une telle solution sont consommés pour 1 kg de graines. Le sol est également renversé avec une solution de formol.

Sur la photo: Faire pousser du tabac à fumer sur le site

Les ravageurs et la lutte contre eux

Parmi les ravageurs du tabac, le puceron du pêcher est dangereux, thrips du tabac et un taupin.

Puceron du pêcher, donnant jusqu'à 18 générations par saison, suce le jus des feuilles de tabac et y laisse ses excréments, les peaux après la mue et les cadavres. En outre, elle est porteuse de maladies incurables dangereuses telles que le pilon blanc et la mosaïque de concombre. Les pucerons appauvrissent la plante, ralentissent son développement, réduisent la productivité et altèrent le goût du tabac. La lutte contre les pucerons est menée avec les préparations Rogor et Metathion, et à des fins préventives, un désherbage régulier et approfondi des lits et une inspection quotidienne des feuilles de tabac sont très importants.

Thrips du tabac - le même petit ravageur que les pucerons, donnant jusqu'à 7 générations pendant l'été. Les thrips mordent les feuilles de tabac et en sucent le jus, dont la qualité des matières premières et le rendement du tabac sont fortement réduits: les feuilles affectées fermentent mal, sèchent de manière inégale et deviennent cassantes après séchage. De plus, les thrips, comme les pucerons, sont porteurs de maladies virales.Le tabac infecté par les thrips doit être traité avec des insecticides.

Vers fil de fer ou drupes - Ce sont les larves jaune-brun du scarabée cliquable, dures au toucher. Ils vivent dans le sol, endommagent les racines, font des trous dans les tiges des jeunes plantes et en dévorent le noyau. Il est très difficile de les combattre, vous devez donc essayer de ne pas les laisser apparaître dans le sol. Si vous trouvez sur le site taupins, puis deux semaines avant de planter du tabac, traitez le sol à creuser avec douze pour cent de poussière d'hexachlorane, et le lendemain dans la soirée, pollinisez le sol avec de la poussière de métaphos et brouillez la zone à une profondeur de 3-4 cm.

Collecte et stockage du tabac à fumer

Le tabac à fumer dans le pays est cultivé en moyenne de 15 à 17 semaines. Lorsque les feuilles de tabac cessent de pousser, elles commencent à les récolter. A ce moment, les feuilles atteignent leur densité la plus élevée. Les feuilles de tabac mûres sont de couleur plus claire. La récolte se fait le soir, en commençant par les feuilles les plus basses et les plus grandes. Ensuite, lorsque les feuilles du milieu sont mûres, elles sont également enlevées.

Les feuilles récoltées sont séchées en les conservant dans une pièce sombre et bien ventilée à une température de 25-30 ºC. Pendant le processus de séchage, le tabac fermente. Beaucoup de gens fermentent du tabac déjà séché dans un four électrique à 50 ºC. N'ayez pas peur de la consommation d'électricité: elle est minime.

Sur la photo: Comment le tabac fleurit

Qu'est-ce que la fermentation du tabac et à quoi ça sert? La fermentation est le processus de modification des propriétés physiques par des influences biologiques ou chimiques. La fermentation naturelle des feuilles de tabac est obtenue grâce à un stockage à long terme. Le tabac dominicain, par exemple, est fermenté pendant 5 ans lorsqu'il est stocké en balles ou en fûts de chêne. Avec la méthode artificielle, la fermentation est considérablement accélérée. Pour faire fermenter le tabac cultivé à la maison, vous devez procéder dans l'ordre suivant:

• feuilles de tabac sèches sans traces de verdure (s'il y a des taches vertes sur les feuilles, elles doivent être coupées, car les zones contenant de la chlorophylle ne fermentent pas) humidifier des deux côtés à partir d'un vaporisateur, empiler les unes sur les autres et couvrir avec du polyéthylène;
• après une journée, la nervure médiane est retirée de chaque feuille, en vérifiant le degré d'humidité de la feuille, dont dépend la qualité de la fermentation: la feuille prête pour un traitement ultérieur ne doit pas être humide et en même temps ne doit pas se casser au coude. Il doit être sec et élastique, comme un chiffon fin. Les feuilles trop humides devront être séchées et les feuilles sèches devront être humidifiées et conservées pendant un certain temps en tas sous plastique;
• les feuilles prêtes pour la fermentation sont coupées en lanières. Le coupe-nouilles s'en sort bien et rapidement. Le tabac râpé est placé dans des bocaux en verre, ne les remplissant pas plus de 2/3, de sorte que mélangez ensuite le tabac en secouant. Les bocaux sont fermés avec des couvercles tournants, placés dans le four et réglés à 50 ºC. Le processus de fermentation prend 5 à 7 jours. N'oubliez pas de secouer le tabac en conserve de temps en temps pour qu'il sèche uniformément. Il ne doit y avoir aucune condensation sur les parois des boîtes et, si elle apparaît, le tabac doit être versé et séché, après quoi le processus de fermentation est repris. Le deuxième ou le troisième jour du processus, le tabac commence à émettre un arôme de miel ou de fruit, et c'est un signe certain que la fermentation est réussie;
• le tabac fini est versé sur une surface plane, légèrement séché, puis placé pour être stocké dans n'importe quel récipient hermétiquement fermé.

Variétés de tabac à fumer

Il existe de très nombreuses variétés de tabac et le travail des sélectionneurs pour développer de nouvelles variétés se poursuit. Les plus populaires dans le ménage sont les variétés suivantes:

• Virginie d'or - du tabac à l'arôme fruité et au goût sucré délicat. Cette variété est à la base de nombreux mélanges à fumer;
• Orge du Kentucky - une variété avec une agréable saveur de noisette, ne contient pas de sucre, donc n'a pas besoin de fermentation. Autrement dit, ses feuilles séchées sont cuites à la vapeur et immédiatement coupées pour être fumées;
• Maryland - tabac léger séché à l'air avec un excellent arôme et goût, connu depuis 1828. C'est une variété à haut rendement et à maturation précoce;
• Marcheurs à feuilles larges - l'une des premières variétés pouvant être cultivées même dans les régions du nord;
• Émerican - tabac semi-aromatique à maturation précoce, résistant aux maladies, utilisé à la fois pour les cigarettes et les cigares et comme tabac à pipe;
• Ducat Crimée - tabac aromatique facilement fermenté avec des feuilles jusqu'à un demi-mètre de long;
• Repas turc - une variété savoureuse pour cigarettes et pipes, facilement fermentée et résistante aux conditions défavorables. La variété a été nommée d'après la ville de Trabzon;
• Herzégovine Flor - du tabac au goût et à l'arôme uniques provenant de l'ex-Yougoslavie. Les gens appellent cette variété le tabac de Staline;
• Virginie 202 - Tabac fort et aromatique à maturation précoce, résistant à de nombreuses maladies et ne nécessitant pratiquement pas d'arrosage lors de la croissance. La variété est fiable et sans prétention;
• Orge Original - tabac fort, qui est à la base de la plupart des mélanges à fumer;
• Samsun oriental - tabac aromatique à faible teneur en nicotine. Le plus aromatique lorsqu'il est cultivé sur des sols secs. Avec l'arrosage, il perd son goût et son arôme, mais son rendement augmente;
• Soviétique à grandes feuilles - cette variété résistante aux maladies se distingue par la productivité et les qualités fumantes élevées des tabacs orientaux;
• Feuille de soie - une variété aromatique polyvalente à grandes feuilles utilisée à la fois pour les mélanges de cigarettes et de pipes et pour la production de cigares;
• Dubeck Est une variété turque considérée comme le meilleur tabac aromatique au monde. C'est du tabac pour les vrais connaisseurs;
• Perique - le tabac oriental aromatique, connu des fumeurs du monde entier. Après séchage, les feuilles de cette variété sont fermentées en fûts, comme le chou, afin qu'elles acquièrent leur piquant et leur arôme inoubliables.

Sur la photo: fumer du tabac

Le tabac rustique, ou makhorka, mérite une histoire à part. Ce tabac a été importé d'Amérique du Nord en Europe en même temps que le tabac à fumer et en diffère par sa petite taille (100-120 cm), une tige ramifiée avec une surface nervurée, des fleurs jaune verdâtre et des graines encore plus petites. Mais la principale différence entre fumer du tabac et makhorka le fait qu'il contient deux fois plus de nicotine et que l'odeur du tabac est de plus en plus forte. Mais le makhorka est beaucoup moins fantaisiste et pas aussi thermophile que le tabac à fumer. Les variétés Shag sont divisées en deux groupes de couleurs - vert et jaune. Les makhorkas jaunes ont des qualités de fumer plus élevées et sont donc plus appréciés. Le makhorka peut être cultivé non seulement dans la voie du milieu, mais aussi dans l'Oural, et même en Sibérie, et le semer directement dans le sol. Makhorka est également cultivé à la maison.

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