Le raisin de culture (lat. Vitis vinifera) est un représentant des espèces de lianes vivaces arbustives du genre Raisins de la famille Grape, poussant dans des zones à climat subtropical et tempéré et largement cultivé dans différents pays de tous les continents. Cette espèce n'est pas présente dans la nature. Cela s'est produit dans les temps anciens, des raisins sauvages de la forêt poussant le long de la côte nord de la mer Méditerranée à la côte sud de la mer Caspienne. Le raisin est l'une des premières plantes que l'humanité a commencé à cultiver.
Raisins
Ce genre de vignes arbustives vivaces appartient à raisin de famille, ou raisin... Il comprend environ quatre-vingts espèces, et la plus commune d'entre elles est le raisin cultivé, qui a commencé à être cultivé six mille ans avant notre ère. La viticulture a été particulièrement développée dans l'Égypte ancienne et la Grèce antique.
Il existe plus de huit mille variétés de raisins cultivés dans le monde, et plus de trois mille variétés sont cultivées sous notre climat. Selon le but de la culture, les variétés sont divisées en cantines, technique, sans pépins et universel, et à déguster - sur ordinaire, Noix de muscade, morelle noire et est capable... Certaines variétés américaines modernes peuvent résister à des températures aussi basses que -37 ºC.
Les raisins sont cultivés pour leurs fruits. Le vin est élaboré à partir de cépages techniques ou de vins et les cépages de table sont consommés frais. Les raisins sont également transformés pour obtenir du jus, des raisins secs, de la gelée.
La vigne commence à porter ses fruits tôt, est peu exigeante à entretenir, s'adapte bien et peut pousser même sur un sol pauvre avec un manque d'humidité, et en même temps beaucoup de sucre facilement digestible et d'éléments utiles pour le corps humain s'accumulent dans ses baies . En outre, les raisins cultivés et d'autres espèces du genre sont utilisés dans la conception de paysage pour le jardinage vertical.
Le buisson de raisin pond beaucoup plus de bourgeons et d'inflorescences qu'il ne peut nourrir et développer, car cette réserve augmente les chances de la plante de survivre dans des conditions naturelles défavorables. En conséquence, la maturation des fruits est retardée et la vigne n'a pas le temps de mûrir avant le début de l'hiver. Par conséquent, les vignerons doivent rationner artificiellement le nombre de grappes pour ne pas surcharger et ne pas épuiser la brousse.
Tous les cultivateurs novices ne savent pas comment préparer cette culture pour l'hivernage et comment la couvrir correctement. Mais non seulement la santé et la productivité en dépendent, mais parfois la vie de la vigne. Nous vous parlerons des erreurs les plus courantes commises par les jardiniers amateurs lors de la préparation des raisins pour l'hiver, afin que vous puissiez les éviter en couvrant votre vignoble.
Il existe une opinion selon laquelle les raisins sont une plante sans prétention et ne nécessitent pas de soins particuliers. Cela est vrai dans une certaine mesure, surtout si vous cultivez des raisins dans un sol riche en nutriments dans une région chaude où les sécheresses estivales sont rares. Cependant, il ne faut pas oublier que le raisin est une culture plastique qui se développe tout au long de sa vie. En une saison, un buisson de raisin a besoin de se développer et de nourrir non seulement une grande quantité de masse verte, mais également de fournir de la nutrition, parfois plus d'une douzaine de kilogrammes de baies mûres.
Le désir des vignerons amateurs de produire de bons rendements sur leur site est compréhensible, et surtout, il est tout à fait possible d'y parvenir, il suffit de choisir les bonnes variétés qui peuvent porter des fruits même dans des conditions défavorables. Parmi les nombreuses variétés et hybrides de raisins qui donnent des récoltes dans diverses régions, nous vous conseillons de regarder de plus près la merveilleuse variété au nom inhabituel Amirkhan.