Ginseng: cultivo, propiedades y tipos

Ginseng (Panax latino) - un género de herbáceas perennes de la familia Aralievye, que incluye 12 especies comunes en América del Norte y Asia - en China, Tíbet, Extremo Oriente y Altai. Esta planta se conoce desde hace mucho tiempo como planta medicinal y se utiliza principalmente como adaptógeno y tónico. En China y Corea, la raíz de ginseng se usa para cocinar.
La medicina tradicional china cree que el ginseng proporciona fuerza y ​​prolonga la vida.

Descripción botánica

El ginseng es una planta con un tallo, raíz ramificada en forma de huso de hasta 25 cm de largo y de 7 a 25 mm de espesor. La raíz puede tener de dos a cinco ramas. En la parte superior de la raíz hay un cuello con rastros de brotes anuales, cuyo número determina la edad de la planta. El color de las raíces en la superficie y en el corte es blanco o blanco amarillento. El sabor en la raíz es dulzón, el olor es peculiar.

En la foto: ginseng floreciente

Las hojas de ginseng compuesto de dedos y pecioladas largas en una cantidad de 2 a 5 forman un verticilo en la parte superior del tallo, alcanzando una altura de 30 a 70 cm. El ginseng florece en inflorescencias en forma de paraguas de flores de color verde pálido similares a las estrellas. Una flecha de flor emerge del centro del verticilo de la hoja. Los frutos de ginseng son drupas rojas de hasta 1 cm de largo con dos o tres semillas arrugadas de color amarillo grisáceo.

Cultivo de ginseng en el jardín.

Aterrizando en el suelo

No plante ginseng después de cultivos como papas, tomate y pepinos, ya que posteriormente puede verse afectado por infecciones conservadas en el suelo a las que los vegetales enumerados no tienen resistencia. Debe recordarse que el ginseng no tolera ni siquiera el estancamiento a corto plazo de la humedad en las raíces, por lo tanto, para su cultivo, debe elegir un área con agua subterránea profunda y suelo permeable y bien drenado en la pendiente noroeste o noreste, iluminada por el sol solo por la mañana o por la noche. Al ginseng no le gusta la luz solar directa, pero tampoco será muy cómodo a la sombra. por lo tanto, debe pensar en cómo protegerá la planta del sol. Es mejor colocarle una cama bajo la sombra de encaje de los árboles, siempre que pasen del 20 al 25% de los rayos del sol.

Antes de plantar, el suelo en el sitio debe llevarse de acuerdo con los requisitos del ginseng: debe parecerse al suelo de taiga en composición, es decir, debe ser neutro 3 (pH 5,7-7,0), suelto, permeable a la humedad y al aire, contener humus y un suministro suficiente de materia orgánica.

Es mejor preparar usted mismo la mezcla de tierra necesaria para la planta. Puede incluir humus de hojas, tierra de césped, vermicompost, hojarasca de bosques caducifolios, turba, aserrín podrido, arena gruesa, limo de lago, ceniza, hollín, polvo de madera podrida de fracción fina y cáscara de huevo triturada.

3-4 meses antes de plantar ginseng, prepare una cama de 30-40 cm de alto y no más de 1 m de ancho. La longitud de la cama puede ser cualquier cosa, pero debe ubicarse de este a oeste.

Las semillas de ginseng deben someterse a un tratamiento previo a la siembra obligatorio, que consta de dos períodos de estratificación, cada uno de los cuales dura 4-5 meses. Primero, las semillas se estratifican en calor a una temperatura de 18-20 ˚C, y luego en frío, a 1-2 C. Un vendedor responsable suele hacerse cargo de la preparación del semillero y todo lo que tiene que hacer es sembrar las semillas en el suelo. Al comprar semillas, tenga en cuenta que las semillas están cerradas en semillas que no están preparadas para la siembra, mientras que en semillas estratificadas están agrietadas.

En la foto: hojas de ginseng

Las semillas de ginseng se colocan a una profundidad de 5 cm a una distancia de 2-3 cm entre sí en ranuras ubicadas a intervalos de 10 cm.Si está plantando plántulas, coloque las plántulas a una distancia de 10-15 cm con un entre hileras de 20 cm, profundizando la yema no más de 5 cm Las plántulas se colocan en el suelo en un ángulo de 45 ˚ con la cabeza hacia el este. Después de sembrar o plantar, la cama del jardín debe regarse. Sin embargo, no sintonice las tomas rápidas: puede esperar a que aparezcan durante varios meses.

Reglas de cuidado

Si las plántulas aparecen en la primavera, debe protegerlas de las heladas recurrentes instalando arcos de metal sobre la cama del jardín y tirando material de cobertura sobre ellas. Posteriormente, será posible utilizar este diseño para proteger las plántulas del sol brillante. En el primer año de vida, el ginseng forma solo una hoja con tres hojas, un ginseng de cuatro años puede tener 3-4 hojas con 4-5 hojas, pero a partir de los cinco años el número de hojas ya no aumenta.

El ginseng se riega aproximadamente una vez a la semana, gastando 2-3 litros de agua asentada y calentada al sol por cada metro cuadrado de lechos, a los que se agrega un poco de permanganato de potasio para hacer la solución de color rosa pálido. Enjuague el ginseng del primer año de vida y afloje la tierra de los pasillos a mano. Durante el verano, es conveniente realizar al menos 10 aflojamientos. Cubrir la superficie con mantillo ayudará a proteger el suelo de la evaporación demasiado rápida de la humedad. humus, aserrín o agujas de pino.

En primavera y otoño, el lecho del jardín se fertiliza con ceniza de madera a razón de 150-200 g por cada m².

Las raíces de ginseng comienzan a crecer en masa solo después de la formación de la fruta, lo que significa que a partir de agosto, cuando maduran las frutas de ginseng, las plantas necesitan baños de sol diarios, pero los rayos deben ser oblicuos. Para el invierno, el lecho del jardín se cubre con una capa de biohumus de hasta 2 cm de espesor, como resultado de lo cual las plantas recibirán protección contra la alimentación fría y nutritiva.

Plagas y enfermedades

El ginseng es susceptible a muchas infecciones y plagas del jardín. Regar la planta con una solución débil de permanganato de potasio resuelve hasta cierto punto el problema de las enfermedades fúngicas, sin embargo, es aconsejable rociar los lechos y los espacios entre filas con una solución de uno a dos por ciento de líquido de Burdeos a principios de primavera y finales de otoño, y durante la temporada realizar dos o tres tratamientos preventivos de ginseng en hojas de color rosa pálido con una solución de permanganato de potasio, seguidos de lavarlo con agua limpia. Prepare la composición disolviendo 1 g de permanganato de potasio en 100 l de agua.

Foto: bayas de ginseng

Las plagas son peligrosas para el ginseng áfidobabosas, topos, ratones, gusanos de alambre, soportar y larvas Pueden los escarabajos... Los métodos de control de estas plagas son bien conocidos: recolección manual y posterior destrucción.En la lucha contra los insectos, los extractos vegetales de ajo, caléndula, ajenjo, tabaco, diente de león, agujas de pino y ceniza demostraron un efecto fuerte pero de corta duración. Se debe agregar un poco de jabón líquido a la composición adhesiva.

Recolectar y almacenar ginseng

Las raíces de ginseng alcanzan la calidad comercial a la edad de cinco a seis años. En ese momento, pueden pesar de 20 a 100 gramos o más. Dos semanas antes de excavar las raíces, debes dejar de regar el jardín, para facilitar la extracción de materias primas del suelo. Las raíces se desentierran, se lavan a fondo de los residuos del suelo con agua corriente con un cepillo y se secan.

Las raíces frescas se pueden almacenar en el refrigerador durante varias semanas, envueltas en plástico. Pero para el almacenamiento a largo plazo, la materia prima debe secarse.

Las raíces pequeñas se secan por completo y las raíces grandes se cortan en placas de 5-7 mm de espesor. En casa, las materias primas se colocan en radiadores de calefacción central o se colocan en secadoras eléctricas, ajustando la temperatura a 50-60 ˚C. Almacene las raíces secas en frascos de vidrio herméticamente sellados en un lugar oscuro y seco. no más de cinco años.

Las hojas de ginseng se cosechan en septiembre y solo de plantas que ya tienen tres años. Las hojas se colocan en una capa delgada y se secan a la sombra. Almacene las materias primas terminadas en bolsas de papel o cajas de cartón por no más de un año.

Tipos y variedades

Son de interés dos tipos de materias primas medicinales:

Panax ginseng (Panax ginseng)

La planta que describimos al principio del artículo. En la naturaleza, esta especie, desafortunadamente, es cada vez menos común, pero se cultiva ampliamente.

Foto: Panax ginseng

Ginseng de cinco hojas (Panax quinquefolium)

O Ginseng americano, o perla de ginseng - una planta originaria del Himalaya y América del Norte. También es raro en la naturaleza, pero se cultiva en China, Francia y Wisconsin. Es la única especie del género con efecto refrescante.

Foto: Ginseng de cinco hojas (Panax quinquefolium)

Propiedades del ginseng: daño y beneficio

Propiedades curativas

Las leyendas sobre el poder curativo del ginseng dicen que la raíz no solo cura enfermedades y restaura la juventud, sino que también levanta a los que están muriendo. Hay algo de verdad en estas historias, y este efecto del ginseng se debe a las sustancias que componen su composición. La raíz de ginseng contiene resinas, alcaloides, azufre, fósforo, taninos, macro y microelementos y vitamina C. La planta tiene un efecto analgésico y tónico en el cuerpo humano, aumenta la eficiencia, mejora el intercambio de gases, elimina la bilis de desecho, normaliza la presión arterial, reduce azúcar en sangre y promueve un mejor funcionamiento del sistema endocrino.

El ginseng se utiliza como un remedio que alivia el estrés, el estrés mental y físico y alivia las neurosis. Además, el ginseng mejora la memoria y la visión, normaliza los procesos metabólicos, promueve la curación rápida de heridas y mejora la inmunidad.

El ginseng para hombres es una excelente manera de deshacerse de los problemas de potencia: basta con tomar la raíz de ginseng durante dos meses, y la función sexual se restaurará por completo y los espermatozoides se volverán más móviles.

El ginseng se toma en forma de extracto, tinturas, ungüentos, polvos y té. El extracto de ginseng se prescribe para la hipotensión, el debilitamiento de la función sexual, la fatiga y para la recuperación después de una enfermedad grave o estrés.

Foto: Ginseng, una planta medicinal útil.

En la medicina popular, la tintura de ginseng se usa con mayor frecuencia, que tiene un efecto adaptógeno, metabólico, bioestimulante, antiemético y tónico en el cuerpo humano. La tintura contiene péptidos, glucósidos de saponina, minerales, vitaminas, aceites esenciales y grasos.

Contraindicaciones

El ginseng y sus preparaciones están contraindicados durante el embarazo, aumento del nerviosismo, sangrado y diversas inflamaciones.El ginseng es un potente estimulante y puede provocar dolores de cabeza, empeoramiento de los pacientes hipertensos, náuseas e incluso vómitos. No se recomienda para personas menores de 45 años. E incluso si ha mantenido su salud en la edad adulta y solo necesita ginseng como tónico, consulte a su médico antes de usar el medicamento.

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