Fresas: cuidado poscosecha
fresa - el nombre cotidiano de una planta y bayas fresas con nuez moscada (latitud Fragaria moschata = Fragaria elatior), que se generalizó en el siglo XX. La palabra "fresa" en sí misma se deriva del antiguo "club" ruso, que en la antigüedad significaba algo redondo, esférico. Fresas almizcleras, son fresas de nuez moscada, son fresas altas o shpansky y, a veces, simplemente azotadas, son fresas altas, de jardín, reales, europeas: una herbácea perenne del género Fresas de la familia Pink.
A menudo llamadas fresas fresas de jardín, o de frutos grandes, o piña (latitud Fragaria × ananassa) Bueno, en diferentes décadas en los jardines, se cultivaron masivamente fresas de nuez moscada o fresas de piña, ambas se llamaron fresas o "Victoria" (después del nombre de una variedad popular). Hoy en día, las fresas con nuez moscada se cultivan con mayor frecuencia, por lo tanto, ahora son fresas.
La humanidad conoce esta baya desde la antigüedad; se han encontrado menciones de ella en documentos escritos egipcios y griegos, e incluso en Virgilio. Hoy en día, en mayor medida, esta baya se cultiva en Europa y América.
Descripción botánica
La fresa es una planta herbácea perenne, cuyos arbustos alcanzan una altura de 15-35 cm. Los tallos de la fresa son erectos, pubescentes con pila glandular. Las hojas de la fresa son trifoliadas, grandes, de color verde claro. La floración de la fresa se ve atractiva: las flores blancas de cinco pétalos con un perianto doble se recolectan en 5-12 inflorescencias corimbosas. La llamada fresa es en realidad un recipiente demasiado grande con numerosas nueces pequeñas, ubicadas en su superficie. Las fresas tienen un sabor agridulce y un aroma agradable.
Tiempo de fructificación de la fresa
La floración y fructificación de las fresas no tiene límites de tiempo claros: cada variedad tiene la suya. En variedades con fructificación única, el período activo es muy corto. Las variedades tempranas comienzan a dar frutos a partir de mayo. Una de las variedades más tempranas, Alba y Lambada, dan fruto desde la segunda década de mayo hasta principios de junio, un poco más tarde maduran los frutos de las variedades Darselect y Hani, detrás de ellas, cada una con un turno de 3-4 días, Korona, Eliani, Polka, Elsanta maduran. Todas estas variedades comienzan a dar frutos en mayo, pero hay variedades posteriores, junio y julio: las fresas en junio son Symphony, Florence, Victoriani y las fresas en julio son Malvina.
Las variedades reparadas, o variedades de un día neutro, que crecen casi hasta las heladas y dan frutos varias veces durante este período, también difieren en términos de fructificación, pero tales fresas comienzan a madurar en verano. Por ejemplo, la cosecha de fresa Portola comienza solo en agosto y se prolonga hasta mediados de noviembre, las variedades Flamenco desde mediados de agosto hasta mediados de diciembre, y las variedades Albion, Marling Pearl y Opal Pearl dan fruto de julio a diciembre.
A continuación te contamos cómo cuidar las fresas desde el momento en que se detiene la fructificación hasta el momento en que toda la vida en el jardín se detiene por completo: cómo regar las fresas, cuando y como alimentarla, si necesitas cortarlo y cómo hacerlo.
Cuidado de la fresa poscosecha
Regando
El cultivo de fresas no termina en el momento en que las bayas dejan de aparecer en los arbustos. Incluso después de la cosecha, el cuidado de la fresa continúa. Después de todo, las fresas no paran de crecer y desarrollarse después de la cosecha, por lo que uno de los puntos más importantes para cuidarlas es humedecer el suelo del sitio.
Con que frecuencia regar las fresas para que pueda recuperarse, crecer más fuerte y tener cogollos para la próxima cosecha? El riego es necesario con poca frecuencia, aproximadamente una vez a la semana o en una década, pero en abundancia, de modo que el suelo se sature con humedad más profundamente; el riego superficial no traerá beneficios.
Deshierbe de fresas
Después de regar, es necesario aflojar el suelo en el área a una profundidad de 10 cm, pero use una azada con mucho cuidado cerca de los arbustos; no dañe el sistema de raíces. Mientras afloja, rocíe los arbustos de fresa, rociando las raíces adventicias en crecimiento con tierra.
Quite las malas hierbas emergentes al mismo tiempo que afloja. Asegúrese de que las camas de fresas no estén cubiertas de hierba. Quite las malas hierbas de los pasillos y luego vierta los escombros pequeños (aserrín, ramas secas, virutas, etc.) en los pasillos sin césped. Esta medida evitará el crecimiento excesivo de la zona de fresas con malas hierbas. Más tarde, en el otoño, tendrá que quitar las malas hierbas nuevamente, pero habrá muchas menos si realiza el trabajo principal en su destrucción en el verano, inmediatamente después de recoger las bayas.
Alimentando fresas
Como alimentar
El fertilizante orgánico para fresas (estiércol de caballo, humus o gordolobo) ha demostrado su eficacia. Las fresas también responden bien a la introducción de estiércol de pollo como aderezo. También puede utilizar medios más modernos: fertilizantes minerales, por ejemplo, amofos, que contiene nitrógeno, fósforo y potasio, así como magnesio, azufre y calcio. La introducción de fertilizantes que contienen cloro es muy indeseable, ya que las fresas no toleran bien el cloro.
Cómo fertilizar
Esparza pequeños trozos de gordolobo o estiércol de caballo sobre el área inmediatamente después de quitar las malas hierbas y aflojar la tierra. Todos los riegos y lluvias posteriores disolverán gradualmente estas sustancias, liberarán oligoelementos y los llevarán profundamente al suelo, a las raíces de las fresas. Pero el método de fertilizar el sitio con excrementos de pollo funciona mucho más rápido. Para hacer esto, la arena fresca en una proporción de 1:20 se diluye en agua, se mezcla bien y la composición se vierte debajo de los arbustos de fresa. El consumo es aproximadamente el siguiente: un cubo para 8-10 arbustos de fresa.
Si decide usar fertilizantes minerales, espolvoréelos sobre la cama del jardín, cúbralos con una azada en el suelo y luego riegue el área. Para que después de humedecer el suelo, no se forme una costra en su superficie, cubra el área con fresas con turba o agujas de pino. En el futuro, puede aflojar la tierra y regar las fresas a través del mantillo.
Poda de fresas
Cuando recortar
No pospongas la poda de las fresas hasta el otoño, hazlo justo después de que las fresas dejen de dar frutos. En cuanto a las variedades remontantes, es mejor no cortar los arbustos que dan fruto durante el primer año, eliminando solo hojas y bigotes débiles o enfermos, si la variedad que cultiva los forma. Las fresas reparadas se cultivan solo durante uno o dos años, luego su rendimiento disminuye notablemente y las bayas se vuelven más pequeñas.
Propagación de la fresa
Cuando recortes las hojas y los bigotes de la fresa, deja solo un bigote, excavando en la tierra que se extiende desde él. Esta roseta formará un arbusto el próximo año, que dará bayas, y luego se puede quitar el arbusto "envejecido" de la madre.Si usa esta técnica y sabe cómo cuidar las fresas, puede aumentar la productividad del área de la fresa en al menos un 15% y hacer que este indicador sea constante.
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