Physalis: Anbau, Pflanzung und Pflege, Arten und Sorten

Pflanze Physalis (lateinische Physalis) gehört zur größten Gattung der Familie der Solanaceae, zu der etwa 120 Arten gehören, die in Asien, Europa sowie in Süd- und Nordamerika wachsen. Physalis bedeutet aus dem Griechischen übersetzt eine Blase - der Name wird aufgrund der Form des wachsenden rot-orangefarbenen Kelches der Pflanze vergeben.
Gärtner werden manchmal Bodenphysalis genannt Preiselbeeren oder Smaragdbeere sowie Sekt, Kirsche und Marunka. Physalis wird oft mit Tomaten verglichen - Pflanzen derselben Familie, und obwohl diese Pflanzen in vielerlei Hinsicht sehr ähnlich sind, hat das Pflanzen und Pflegen von Physalis im Freien ihre eigenen Unterschiede.

Botanische Beschreibung

Die Physalis-Blume ist ein einjähriges oder mehrjähriges Kraut mit manchmal verzweigten, aufrechten oder eckig gekrümmten, genikulierten Stielen, kahl oder mit spärlicher Pubertät im oberen Teil, die eine Höhe von 20 bis 120 cm erreichen. An der Basis werden die Stängel mit der Zeit steif. Physalis-Blätter sind gegenüberliegend und im unteren Teil des Stiels sind sie miteinander gepaart oder wechseln sich ab. Die Blüten sind normalerweise einzeln, achselständig und befinden sich über die gesamte Länge des Stiels. Die Tassen sind glockenförmig, geschwollen, hell und verstecken sich in sich kugelförmigen zweizelligen orangefarbenen oder roten Beeren - duftenden Physalisfrüchten.

Physalis ist eine Zierpflanze, obwohl die Früchte bei vielen Arten ziemlich essbar und sogar schmackhaft sind. Die mehrjährige Physalis wird als chinesische Laterne bezeichnet - sie passt hervorragend zu einem Winterstrauß.

Wachsende Physalis aus Samen

Wie man Samen sät

In einem warmen Gebiet werden Physalis-Samen direkt in den Boden gesät, da die Pflanze kältebeständig, früh reif und fruchtbar ist und es ausreicht, Physalis einmal zu säen, und sich dann durch Selbstsaat vermehrt - das haben Sie nur die Sämlinge ausdünnen.Da Physalis-Samen nach 4 Jahren plötzlich ihre Keimung verlieren, tränken Sie sie vor der Aussaat in einer 5% igen Salzlösung und entfernen Sie nach einer Weile die schwimmenden Samen, die für Sie nicht nützlich sind, und waschen Sie die abgesetzten Samen und legen Sie sie eine halbe Stunde lang in eine dunkelrosa Lösung von Kaliumpermanganat, dann abspülen und trocknen.

Physalis wird im April oder Anfang Mai spärlich in Rillen gesät, wobei ein Abstand von etwa 30 cm zwischen den Reihen eingehalten wird. Wenn Sämlinge erscheinen, werden sie ausgedünnt, so dass der Abstand zwischen den Sämlingen etwa 25 cm beträgt. Die Sämlinge, die herausgezogen werden mussten können an einen anderen Ort verpflanzt werden - sie werden perfekt Wurzeln schlagen, obwohl sie etwas später Früchte tragen werden. Physalis kann vor dem Winter im Oktober gesät werden.

Sämlingspflege

In der mittleren Spur wird Physalis in Sämlingen gezüchtet, zumal Sie so früher Früchte bekommen können als bei der Aussaat von Samen in den Boden. Physalis-Samen werden etwa anderthalb Monate vor dem Einpflanzen in getrennte Behälter mit einem Volumen von 0,5 Litern für Setzlinge ausgesät, wenn keine Lust besteht, an einem Pickel zu basteln, oder in Sämlingskästen nach dem 6x8-Schema - vor dem Einpflanzen im Boden bleibt es nur, die Sämlinge in Büsche zu teilen. Zur Behandlung vor der Aussaat werden die Samen 30 Minuten lang kräftig aufbewahrt Kaliumpermanganatlösung.

Physalis wird bei einer Temperatur von etwa 20 ºC gekeimt, und dann können in einer Woche Sprossen auftreten. Bei einer niedrigeren Keimtemperatur müssen Sie einen Monat warten.

Stellen Sie sicher, dass der Feuchtigkeitsgehalt von Boden und Luft nicht zu hoch ist, da unter solchen Bedingungen die Gefahr einer Keimlingskrankheit besteht schwarzes BeinDaher umfasst die Pflege der Physalis-Blume in diesem Stadium eine regelmäßige Belüftung des Raums, sofern diese zuverlässig vor Zugluft geschützt ist. Wenn die Sämlinge bei richtiger Pflege und normaler Beleuchtung (Physalis-Sämlinge benötigen helles, diffuses Licht) langsam wachsen oder sich schmerzhaft ausdehnen, muss dem Boden eine Lösung aus Vogelkot zugesetzt werden - 1 Teil Dünger auf 20 Teile Wasser bei die Rate von einem halben Eimer pro 1 m2, und dann den Boden mit Wasser abwerfen, um Verbrennungen zu vermeiden.

Physalis wählen

Diejenigen, die Physalis dicht in eine Sämlingsbox gesät haben, müssen in getrennte Tassen tauchen, wenn zwei echte Blätter in Sämlingen erscheinen, damit beim Pflanzen so wenig wie möglich das Wurzelsystem der Physalis verletzt wird, das sehr schnell wächst. Wenn Sie die Samen sofort in getrennten Bechern ausgesät haben, müssen Sie die Sämlinge nicht tauchen - Sie können sie innerhalb des Zeitraums für den Anbau der Sämlinge direkt auf offenem Boden pflanzen.

Physalis auf offenem Boden pflanzen

Wann pflanzen?

Das Pflanzen von Physalis auf offenem Boden erfolgt an einem wolkigen Tag oder am Nachmittag im Entwicklungsstadium bei Sämlingen von 5-6 Blättern. Für Physalis ist ein sonniger Bereich mit neutral oder leicht alkalisch reagierendem Boden geeignet, auf dem sie zuvor gewachsen sind Gurken oder Kohl, aber nach Ernten wie Physalis selbst, Pfeffer, Kartoffeln, Auberginen und TomatePhysalis wird seit vier Jahren nicht mehr gepflanzt, da alle diese Pflanzen an denselben Krankheiten leiden, deren Krankheitserreger oft lange im Boden verbleiben.

Vor dem Pflanzen einer Physalis-Blume wird spätestens zwei Wochen vor dem geplanten Datum eine Stelle mit Humus und Asche ausgegraben. Den Boden nicht mit frischem Dünger düngen.

Wie man pflanzt

Da die meisten Arten und Sorten von Physalis stark verzweigt sind, werden die Sämlinge in einem Schachbrettmuster mit einer Stufe von etwa einem halben Meter gepflanzt. Große Sorten müssen gebunden werden - berücksichtigen Sie dies beim Pflanzen. Das Physalis-Loch sollte so tief sein, dass die Sämlinge bis zum ersten echten Blatt darin eingetaucht sind. Beim Pflanzen von überwachsenen Sämlingen werden eineinhalb Liter Wasser in das Loch gegossen und der Sämling mit einem Hang direkt ins Wasser gepflanzt, so dass sich die Wurzeln darin von selbst ausrichten, wonach das Loch mit Erde bedeckt und verdichtet wird .

Sämlinge, die rechtzeitig gepflanzt werden, brauchen solche Tricks nicht: Sie werden auf die übliche Weise gepflanzt, aber nach dem Pflanzen werden sie reichlich gewässert.Um die Pflege der Physalis zu erleichtern, kann die Stelle mit Torf bedeckt werden.

Physalis Pflege im Garten

Wachstumsbedingungen

Das Wachsen und Pflegen von Physalis ist einfach und nicht mühsam. Während der Vegetationsperiode muss die Pflanze regelmäßig gewässert werden, gefolgt von Jäten und Lösen des Bodens sowie Düngung mit organischen Düngemitteln - Lösungen von Königskerze (1:10) oder Hühnerkot (1:15), die auch nach dem Gießen durchgeführt werden der Standort. Das Wachsen von Physalis ermöglicht auch das Hillen von Büschen in einem kalten und feuchten Sommer, aber Sie müssen sie nicht kneifen oder schneiden: Da sich die Früchte in den Zweigen der Stängel entwickeln, ist der Ertrag umso höher, je mehr die Buschzweige vorhanden sind.

Physalis-Vermehrung

Zusätzlich zu der bereits beschriebenen Samenmethode zur Vermehrung von Physalis vermehrt sich die Pflanze durch Seitentriebe und Stecklinge. Physalis dekorativ bildet viele Triebe aus einem kriechenden Rhizom, das sich flach unter der Erde befindet. Daher wird im Frühjahr oder Herbst ein Teil des Rhizoms zusammen mit nachgewachsenen Trieben aus dem Mutterbusch ausgegraben und transplantiert.

Für Stecklinge in Physalis im Juli schneiden Sie die Stängeloberseiten mit 2-3 gut entwickelten Internodien ab und pflanzen Sie sie, vergraben Sie sie zur Hälfte in lockeren Boden und bedecken Sie sie zum ersten Mal mit einem perforierten Film. Wenn die Blätter auf den Stecklingen den Turgor wiederherstellen, kann der Film entfernt werden. Die Pflege von Physalis während der Wurzelperiode der Stecklinge besteht in der rechtzeitigen Bewässerung und Beschattung durch direktes Sonnenlicht.

Schädlinge und Krankheiten

Physalis ist viel weniger von Krankheiten betroffen als Tomaten. Eine Krankheit wie Mosaik betrifft jedoch manchmal persistierende Physalis, und vor allem werden durch schlechte Pflege geschwächte Exemplare Opfer. Krankheitssymptome: Die Blätter erhalten eine fleckige Kontrastfarbe aus dunkelgrünen und hellgrünen Bereichen. Infolge der Krankheit kann der Fruchtertrag um die Hälfte reduziert werden.

Behandlungen für das Virus Mosaik existiert nicht, daher ist es notwendig, die erkrankten Pflanzen sofort mit Feuer zu zerstören, bis sich die Krankheit auf dem gesamten Gelände ausbreitet. Die Stelle, an der kranke Physalis wuchsen, sollte mit einer starken Lösung von Kaliumpermanganat vergossen werden.

Im Keimlingsstadium infiziert Physalis unter Bedingungen zu hoher Luftfeuchtigkeit das schwarze Bein, wodurch die Keimlinge an der Basis des Stiels schwarz werden und sterben. Sie können die Krankheit vermeiden, indem Sie die Regeln für die Pflege der Sämlinge strikt einhalten: Lockern des Bodens, rechtzeitiges Ausdünnen der Sämlinge, reichliches Gießen der Sämlinge, jedoch nicht oft morgens.

Die Geißel aller Nachtschatten ist die Phytosporose, die bei nassem Wetter während der Reifezeit besonders gefährlich ist. Auf den Früchten erscheinen braune subkutane Flecken, die die Beeren zum Essen ungeeignet machen. Sie können die Phytosporose bekämpfen, indem Sie Physalis mit einer 1% igen Lösung von Bordeaux-Flüssigkeit besprühen. Dies muss im Voraus erfolgen, noch bevor der Eierstock auf den Büschen erscheint.

Von Insekten können Bären, die an den Wurzeln von Sämlingen nagen, die Physalis schädigen und Drahtwürmer... Sie können den Bären bekämpfen, indem Sie Setzlinge in einen Plastikring pflanzen: Ein schmaler Hals wird von Plastik-Zwei-Liter-Flaschen abgeschnitten und der Boden wird abgeschnitten, und was übrig bleibt, wird in zwei Teile (Ringe) geschnitten; In das Loch eines Physalis-Sämlings wird ein Kunststoffring eingesetzt, in dessen Mitte Sämlinge gepflanzt werden. Nach dem Vergraben des Sämlings sollte der Ring etwa 5 cm über die Oberfläche des Geländes ragen. Auf diese Weise schützen Sie die Wurzeln der Jungpflanze vor dem Angriff des Bären.

Sie bekämpfen den Drahtwurm mit Hilfe von Ködern: Sie graben mehrere Löcher um die Baustelle, füllen sie mit halbverrottetem Gras oder Heu und bedecken sie mit Brettern. Überprüfen Sie nach ein oder zwei Tagen den Köder, und Sie werden feststellen, dass viele Drahtwurmlarven auf der Suche nach Hitze und Nahrung hineingezogen sind. Sammeln Sie den Inhalt des Köders und verbrennen Sie auf dem Scheiterhaufen mit den Schädlingen. Gute Ergebnisse im Kampf gegen Drahtwürmer werden durch das Pflügen im Herbst oder das tiefe Graben des Geländes erzielt - im Winter sterben die Larven an der Oberfläche an der Kälte.

Im Allgemeinen ist Physalis eine sehr gesunde und resistente Pflanze gegen negative Einflüsse. Befolgen Sie die Regeln für die Pflege und Kultivierung von Physalis, und Schädlinge und Krankheitserreger umgehen Ihre Website.

Physalis nach der Blüte

Wie und wann man Samen sammelt

Physalis-Früchte werden 45-60 Tage nach dem Einpflanzen der Sämlinge in den Boden - im August oder September - zusammen mit getrockneten, hellen Bechern bei trockenem Wetter geerntet. Die Früchte reifen nicht gleichzeitig: Die unteren Beeren reifen früher und fallen zu Boden. Wenn Sie sie sofort sammeln, können Sie sie essen oder zur Verarbeitung senden. Oder Sie können Samen von ihnen bekommen. Dazu werden reife Früchte in zwei Hälften geschnitten und einen Tag lang mit Regenwasser gegossen. Anschließend reiben sie das gequollene Fruchtfleisch durch ein Sieb, die Samen werden gewaschen und getrocknet.

Vorbereitung auf den Winter

Im Herbst wird der Bodenteil von der dekorativen mehrjährigen Physalis abgeschnitten - daraus werden schöne trockene Blumensträuße gewonnen. Die Blätter werden entfernt und die Stängel mit Früchten in hellen Decken zum Trocknen aufgehängt. Das Gelände ist für den Winter mit Torf gemulcht. Einjährige (Gemüse- und Beeren-) Arten werden nach der Ernte entsorgt, und der Standort ist tief gegraben.

Arten und Sorten

Physalis essbar wird in Physalis-Beeren und Physalis-Gemüse unterteilt. Physalis-Beeren werden durch Arten wie Rosinen-Physalis oder Pubertät oder Erdbeere, peruanische Physalis, die seit kurzem in der Mittelspur angebaut werden, und Florida-Physalis sowie deren Sorten repräsentiert.

Physalis Florida (Physalis floridana)

Es hat süße, schmackhafte Früchte ohne fruchtigen Geschmack und fast ohne Säure. Marmelade aus Beeren dieser Art ähnelt Marmelade aus KirschenDaher werden beim Kochen die Blätter der duftenden Geranie hinzugefügt.

Physalis Rosine (Physalis pubescens)

Es hat einen raffinierteren Geschmack - süß, mit einer kaum wahrnehmbaren Säure und einem ausgeprägten Nachgeschmack und Geruch nach Ananas. Fruchtsaft ähnelt Mandarinensaft. Die Früchte dieser Physalis können bis zu 3-4 Monate oder sogar bis zu sechs Monate gelagert werden und erhalten mit der Zeit ein leicht verwelktes Aussehen. Die getrockneten Früchte ähneln wirklich Rosinen.

Physalis Peruvian (Physalis peruviana)

Nicht so süß wie Rosinen, aber der Fruchtgeschmack und das Aroma seiner Früchte sind stärker, und in Bezug auf die Menge an Säuren und Zucker in ihnen sind sie nahe beieinander Erdbeergarten... Physalis-Beeren dieser Art sind zu zart für eine Langzeitlagerung.

Die besten Sorten von Berry Physalis sind:

• Ananas - frühreife Physalis mit Miniatur- und süß schmeckenden Früchten mit Ananasaroma, die sowohl frisch als auch in Form von Marmelade und kandierten Früchten verzehrt werden;
• Erdbeere - bis zu 70 cm hohe Büsche, auf denen bernsteinfarbene süße Früchte mit Erdbeeraroma reifen, frisch und getrocknet sowie zur Herstellung von Desserts, gedünsteten Früchten und Marmelade verwendet werden;
• Physalis Rosine Überraschung - untergroßes, frühreifendes und unprätentiöses Jahrbuch mit starker Pubertät; Die Früchte der Überraschung eignen sich sowohl für frische Lebensmittel als auch als Rohstoffe für Desserts.
• Kolumbus - eine große, thermophile und spät reifende Sorte, deren Beeren reich an Vitaminen, Pektin und Mikroelementen sind. Sie werden frisch gegessen und zu Desserts und Getränken verarbeitet.
• Zauberer - eine Sorte mit sehr großen, abgeflachten braun-orange süßen und sauren Früchten mit einer leichten Grapefruitbitterkeit und einem starken Erdbeeraroma. Beerensaft schmeckt nach Orange, hat aber ein helleres Bouquet;

Physalis Mexican (Physalis ixocarpa) oder Glukose

Physalis-Gemüse wird durch die Art Mexican Physalis oder Glukoplodny und ihre Sorten repräsentiert. Physalis-Früchte ähneln eher Tomaten als Früchte anderer Arten. Unter den pflanzlichen Physalis gibt es große Sorten, und es gibt auch niedrige, die sich dehnen. Früchte sind gelb, grün, lila gefärbt, sie unterscheiden sich in Form und Größe. Physalis-Gemüse ist weniger hitzeintensiv und produktiver, aber frisch schmeckt es nicht so gut wie Beeren. Aber Marinaden, Gurken, Kaviar und Salate von ihnen sind ausgezeichnet. Die bekanntesten Sorten in der Kultur des Mittelstreifens:

• Boden Gribovsky - kälteresistente mittelfrühe fruchtbare Sorte mit einer Buschhöhe von bis zu 80 cm und halb aufrechten Zweigen. Hellgrün, süß und sauer im Geschmack, Früchte erreichen ein Gewicht von 60 g;
• Süßwaren - eine großfruchtige Zwischensaison-Sorte mit sauren runden Früchten von hellgrüner oder dunkelgrüner Farbe, die nicht nur eingelegt, gesalzen und zu Kaviar verarbeitet werden können, sondern auch zur Herstellung hausgemachter Desserts verwendet werden können;
• Kinglet - eine frühreife Sorte, die wie die Süßwarensorte zur Verarbeitung zu Desserts und Gemüsekonserven verwendet wird;
• Moskau früh - frühreifende Sorte mit fast liegenden Zweigen und süßen hellgelben Früchten mit einem Gewicht von bis zu 80 g.

Physalis dekorativ

Chinesische Laternen - repräsentiert Arten von Stauden. Alle seine Teile sind nicht nur ungenießbar, sondern auch giftig, sondern es erfreut sich auch weiterhin Erfolg bei Landschaftsarchitekten. Diese Physalis erreicht ihre größte dekorative Wirkung im Spätsommer oder Frühherbst, wenn ihre Kapseln eine leuchtend orange Farbe annehmen.

Beliebte Sorten:

• Franchet - Diese Pflanze wird oft einjährig kultiviert. In der Höhe erreichen die Büsche von Physalis Franchet 90 cm, ihre Blätter sind oval, zur Basis hin verlängert, bis zu 15 cm lang. Bis zu 15 "Laternen" können sich auf einem Trieb bilden, die die Früchte von Physalis sind, die hell gekleidet sind Tassen;
• Alkekengi - auch eine Art dekorative Physalis mit gelben, roten oder orangefarbenen "Laternen".

Physalis Eigenschaften - Nutzen und Schaden

Vorteilhafte Eigenschaften

Die Zusammensetzung von essbaren Physalis-Früchten umfasst Substanzen wie Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Fette, Proteine, strukturiertes Wasser, Vitamine A und C, Spurenelemente Eisen und Zink sowie die Makronährstoffe Kalium, Kalzium, Natrium, Phosphor und Magnesium. Physalis-Beeren werden als antiseptisches, harntreibendes, analgetisches, hämostatisches, entzündungshemmendes und choleretisches Mittel verwendet. Sie machen Abkochungen und Infusionen zur Behandlung von Bronchitis, Urolithiasis, Rheuma, Ödemen, Hepatitis, Gicht, Blasenentzündung. Das Essen von frischen Beeren lindert die Symptome von Dermatosen, Ruhr und Bluthochdruck.

Kontraindikationen

Essen Sie nicht die Früchte der dekorativen Physalis - sie sind giftig. Und seien Sie vorsichtig mit den Bechern, die die Früchte der Pflanze enthalten, da sie Physalin und Alkaloide enthalten - giftige Substanzen, die in Ihrem Körper ernsthafte Schäden verursachen können.

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