Moltebeere: Eigenschaften, Pflanzung und Pflege, Arten

Moltebeere (lat.Rubus chamaemorus) - eine Art krautiger Stauden der Gattung Rubus der Familie Pink mit essbaren Früchten. Der wissenschaftliche Name der Art leitet sich vom Altgriechischen "am Boden" und vom lateinischen "Maulbeere" - "irdene Maulbeere" ab. Sowohl die Pflanze als auch ihre Früchte werden Moltebeeren genannt. Diese Kultur ist auch bekannt als Sumpffeuer, Sumpfschutz, Nordorange, arktische Himbeere, Moos Johannisbeere, Gloshina und königliche Beere.
Wo wächst Moltebeere? Sein Verbreitungsgebiet erstreckt sich über die gesamte nördliche Hemisphäre. Moltebeeren kommen in Torfmooren, in Moosbüschen vor, sie wachsen in der Tundra, im nördlichen Waldgürtel, in Zentralrussland, in Sibirien, im Fernen Osten und in Weißrussland.
In der Kultur werden Moltebeeren zur Herstellung von Marmelade, Saft, Kompott, Marmelade und anderen Zubereitungen angebaut, die normalerweise für den Winter hergestellt werden. Die Beere wird auch für medizinische Zwecke verwendet. Im industriellen Maßstab wird die Moltebeerpflanze in den USA und in Skandinavien angebaut. In Finnland, wo diese besondere Pflanze auf einer 2-Euro-Münze abgebildet ist, wird derzeit ein Experiment zum Anbau einer Gewächshauspflanze durchgeführt. Ein solches Interesse an Moltebeeren wird nicht nur durch die Tatsache verursacht, dass die Beere reich an biologisch aktiven Substanzen ist, sondern auch durch die Tatsache, dass sie heilende Eigenschaften für die Behandlung einer Reihe von Krankheiten hat und sowohl in der Volksmedizin als auch in der offiziellen Medizin verwendet wird.

Botanische Beschreibung

Moltebeere ist eine bis zu 30 cm hohe Halbstrauch- oder Kräuterpflanze. Ihr Rhizom besteht aus langen, verzweigten, kriechenden, aufrechten, dünnen Stielen. Sie werden durch Blattstiele in der nächsten Reihenfolge 2-3 faltig fünflappig, ungleichmäßig gekerbt an den Blatträndern von hellgrüner Farbe mit braunen Flecken und einer apikalen Blume mit weißen Blütenblättern verbunden. Moltebeerblüten sind unisexuell: In einigen entwickeln sich nur Staubblätter, in anderen nur Stempel.Moltebeerfrucht ist eine vorgefertigte Steinfrucht mit einem Durchmesser von etwa 1,5 cm, die einer Himbeerfrucht ähnelt. In unreifer Form sind Moltebeeren gelb-rot, reif - orange, fast durchsichtig und erinnern an Bernstein. Moltebeere reift von Juli bis August.

Moltebeeren pflanzen und pflegen

Pflanzen im Garten

Sie können einen Moltebeerbusch aus Samen oder durch Wurzeln von Stecklingen züchten, aber dies ist ein langer und nicht immer erfolgreicher Weg. Es ist einfacher, einen Moltebeerbusch im Wald zu graben oder einen fertigen Sämling von einem seriösen Verkäufer zu kaufen.

Wenn Sie in der Natur einen Moltebeerbusch mit großen leckeren Beeren finden, graben Sie ihn im September zusammen mit einem Erdklumpen sorgfältig aus, packen Sie das Wurzelsystem in eine Papiertüte, ohne ihn zu entfernen, und pflanzen Sie die Pflanze an einem neuen Ort: seit dem Umpflanzen ist eine ziemlich ernste Belastung für die Pflanze, es ist wünschenswert, ihm keine zusätzlichen Verletzungen zuzufügen, die Wurzeln in Sackleinen zu wickeln und sie dann vor dem Pflanzen auszudehnen. Von oben wird die Papiertüte mit Polyethylen umwickelt, damit die Wurzeln nicht austrocknen. Es ist jedoch ratsam, die Pflanze so bald wie möglich zu verpflanzen.

Moltebeeren wachsen gut in feuchten, leicht sauren (pH 4,5-5), gut durchlässigen und fruchtbaren Böden auf offenen Flächen, die von der Sonne beleuchtet werden. Graben Sie ein Loch der erforderlichen Größe (ca. 50 x 50 cm) und füllen Sie es mit einem künstlichen "Sumpf": Legen Sie die Wände der Grube mit Ton, Dachpappe oder einer dicken Folie, dh einem wasserfesten Material, aus und legen Sie sie auf ein Film mit mehreren Löchern am Boden. Füllen Sie dann die Grube mit einer Mischung aus einem Teil des Waldbodens, der die für die Pflanze notwendige Mykorrhiza enthält, und drei Teilen Torf, verdichten Sie die Mischung und das Wasser reichlich. Daher sollte der Füllstoff 10 cm betragen unter dem Rand der Grube. Legen Sie das Wurzelsystem in ein Loch direkt in eine Papiertüte (es verrottet später), füllen Sie den Rest des Raums mit demselben Substrat, so dass sein Überschuss in einem kleinen Hügel über der Oberfläche der Stelle aufsteigt, und gießen Sie den Busch. Wenn der Boden nachlässt, gleicht sich die Oberfläche aus.

Wie man sich kümmert

Vor dem Winter gepflanzte Moltebeeren werden im Frühjahr zum Leben erweckt und müssen regelmäßig und reichlich gewässert werden, um den Boden zu lockern und Unkraut zu entfernen. Wasser zur Bewässerung sollte von Chlor getrennt und warm sein. Es ist ratsam, die Pflanze jeden Abend zu gießen und 5-8 Eimer Wasser pro m² auszugeben. Lösen Sie von Zeit zu Zeit 2 g Essigsäure oder Zitronensäure zur Bewässerung in Wasser. Wenn Sie die Bepflanzung mit einer dicken Torfschicht mulchen, reichen 2-3 Güsse pro Woche aus. Das Jäten und Lösen des Bodens um die Büsche ist in den ersten 2-3 Lebensjahren sehr wichtig, aber wenn die Moltebeere wächst, haben die Unkräuter keine Angst davor.

Im zweiten oder dritten Mai-Jahrzehnt beginnt die Blüte, und Sie müssen sicherstellen, dass die Blumen nicht an Frost sterben: Sie können den Busch nachts mit Spinnvlies bedecken.

Im zweiten Lebensjahr, wenn sich die Eierstöcke in den Moltebeeren bilden, sollte die Pflanze mit einer Lösung von 1 Esslöffel des Mineralkomplexes in 5 Litern Wasser gefüttert werden. Es ist besser, keine organischen Düngemittel zu verwenden.

Sammlung und Lagerung von Moltebeeren

Moltebeeren werden während der Reifung geerntet, was im Juli beginnt. Die Ernte dauert ungefähr zwei Wochen, dann werden überreife Beeren für die Verarbeitung ungeeignet und einfach in den Händen verteilt. Die durchscheinenden Orangenfrüchte werden zusammen mit den Kelchblättern aus der Pflanze entfernt und in niedrige Eimer oder Dosen gegeben. Die Kelchblätter werden dann abgeschnitten und für medizinische Zwecke geerntet. Während des Sammelns und Transportierens werden die Beeren mit einem sauberen Tuch oder Klettenblättern bedeckt, jedoch nicht mit Plastikfolie.

Moltebeeren sind schlecht gelagert, besonders überreif, so dass Sie Zuckersirup im Voraus zubereiten können, bevor Sie die Beeren pflücken, in denen Sie Marmelade aus überreifen Beeren kochen. Für Kompott ist es besser, unreife Früchte zu ernten.

Für medizinische Zwecke werden nicht nur Beeren verwendet, sondern auch die Blätter und Wurzeln der Pflanze, die von Oktober bis November ausgegraben werden.

Arten und Sorten von Moltebeeren

Viele Menschen identifizieren Moltebeeren mit ihrem verwandten Prinzen oder Himbeeren. Und obwohl die Prinzessin derselben Abteilung wie Moltebeeren angehört, handelt es sich immer noch um zwei verschiedene Pflanzen. Bisher war es nicht möglich, Gartensorten von Waldbeeren von Moltebeeren zu erhalten.

Moltebeereigenschaften - Schaden und Nutzen

Vorteilhafte Eigenschaften

Moltebeere ist eine einzigartige Pflanze, deren Wirkung auf den menschlichen Körper kaum überschätzt werden kann. Warum sind Moltebeeren nützlich? Es enthält viele wichtige Bestandteile: Proteine, Pektine, organische Säuren, Ballaststoffe, Zucker, Tannine, Phytoncide, Antioxidantien, Fettsäuren, Pflanzensterine, Vitamine C, A, PP, B1 und B2 sowie hämatopoetische Spurenelemente Kalium, Magnesium, Phosphor, Aluminium, Kobalt, Kalzium, Eisen und Silizium. Aufgrund dieser Zusammensetzung hat Moltebeere eine entzündungshemmende, diaphoretische, tonisierende, alterungshemmende, immunmodulatorische, antimikrobielle, harntreibende, krampflösende, regenerierende, krebserregende, choleretische, adstringierende, antiskorbutische, wundheilende, fieberhemmende und fixierende Wirkung.

Mit Hilfe von Blättern, Wurzeln und Beeren von Moltebeeren werden schwere Krankheiten geheilt: Nierenerkrankungen, Leber- und Darmkrankheiten, Probleme mit den Gallenwegen werden beseitigt und die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems normalisiert.

Der Verzehr von Moltebeeren verhindert die Entwicklung von Fäulnis- und Fermentationsprozessen im Magen-Darm-Trakt, stellt biochemische Prozesse wieder her, beseitigt Vitaminmangel, hilft bei der Heilung von Erkältungen und Hauterkrankungen und stoppt innere Blutungen. Beeren zeigen sich auch bei chronischer Müdigkeit, gestörten Verdauungsprozessen, Blasenentzündung, Durchfall, Wassersucht, Gicht, Aszites, Krätze und Mandelentzündung. Moltebeere heilt Husten und Tuberkulose, es wird auch als allgemeines Tonikum nach einer schweren Krankheit verschrieben.

Diese Beere ist auch in der Kosmetik gefragt: Das bekannte Unternehmen Lumene stellt eine Regenerationscreme mit Moltebeeren und Vitamin C her.

Kontraindikationen

Moltebeeren sind kontraindiziert bei Gastritis mit hohem Säuregehalt, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, insbesondere während einer Verschlimmerung der Krankheit. Die Beere kann bei Menschen mit Unverträglichkeit gegenüber dem Produkt allergische Reaktionen hervorrufen.

Abschnitte: Obst- und Beerenpflanzen Rosa (Rosaceae) Krautig Pflanzen auf M.