Tatlı patates tatlı patates veya sabah ihtişamlı tatlı patates (Latin Ipomoea batatas), Bindweed ailesinin Ipomoea cinsinin bir tür yumru benzeri bitkiler olan değerli bir yem ve besin mahsulüdür. Tatlı patates, Avrupalıların Güney Amerika'ya gelmesinden önce bölgeye yayıldığı Kolombiya ve Peru'dan geliyor ve ayrıca Doğu ve Güney Polinezya, Batı Hint Adaları, Paskalya Adası ve Yeni Zelanda'da sona erdi.
Tatlı
Sözde tatlı sebzeler kuşkonmaz, enginar ve ravent içerir. Enginar otsu bir bitkidir ve çiçeklenme, narin bir mantar tadı ve kokusu ile ayırt edilir. Sıcak iklime sahip bölgelerde enginar yaygındır. Enginar eti, insan vücudu için değerli şeker ve mineral elementler içerir. Enginar çiğ yenir, kızartılır, haşlanır - tereyağı veya sos ile. Makarna ve pizzaya eklenir, garnitür olarak servis edilir ve onlardan tatlı yapılır. Satışta konserve enginar var. Enginarın yaprakları, kökleri ve meyveleri tıbbi özelliklere sahiptir.
Ravent her yerde büyür. Bu, görünüşte dulavratotu andıran çok yıllık otsu bir bitkidir. Pektin, malik ve askorbik asitleri içeren sulu ravent sapları reçel, jöle, marmelat, jöle ve kompostolar hazırlamak için kullanılır; salatalara, turtalara, soslara ve tatlı çorbalara eklenirler. Ravent kökü ve yaprakları, gaz giderici, kolleretik ve müshil etkileri gösteren tıbbi özelliklere sahiptir.
Kuşkonmaz, sulu, beyaz ve aromatik olan yeraltı sapı için değerlidir. Kuşkonmaz, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve fosfor içerir. Bu gıda ürünü, böbrek hastalığı, karaciğer hastalığı, diabetes mellitus, gut, romatizma dahil kalp hastalığı olan kişiler için endikedir. Tıbbi hammaddeler kuşkonmazın kökleri ve genç sürgünleridir.
Ravent (Latin Rheum), Karabuğday ailesine ait çok yıllık otsu bitkilerden oluşan bir cinstir. Ravent, Asya'da yetişmesine rağmen en çok Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygındır. Ravent kökenleri oldukça kafa karıştırıcıdır. Bu kültürden MS 1. yüzyılda yaşayan Pedanius Dioscorides'in yazılarında bahsedilmektedir. XI-XII yüzyıllarda, ravent Avrupa'ya Asya'dan İran üzerinden gelmeye başladı. Tangut krallığını ziyaret eden Marco Polo, ravent kökünün orada büyük miktarlarda yetiştirildiğini ve hasat edildiğini savundu.
Kuşkonmaz bitkisi (Latin Kuşkonmaz) veya kuşkonmaz, dünyadaki kuru iklimlerde yetişen yaklaşık 200 türe sahip Kuşkonmaz ailesinin bitki cinsine aittir. En yaygın kuşkonmaz türü tıbbidır. Kuşkonmaz, gelişmiş bir köksap ve dallı, genellikle sürünen gövdelere sahip bir bitki veya çalı olabilir. Bazı kuşkonmaz türlerinin filizlerinin üst kısımları - tıbbi, kıvrımlı ve kısa yapraklı, lezzet olarak kabul edilir.