องุ่นวัฒนธรรม (lat. Vitis vinifera) เป็นตัวแทนของสายพันธุ์ของ lianas ยืนต้นไม้พุ่มของสกุลองุ่นตระกูลองุ่นเติบโตในพื้นที่ที่มีอากาศกึ่งเขตร้อนและค่อนข้างเย็นและมีการปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศต่างๆของทุกทวีป สิ่งมีชีวิตชนิดนี้ไม่ได้เกิดขึ้นในธรรมชาติ มันเกิดขึ้นในสมัยโบราณจากองุ่นป่าที่เติบโตตามชายฝั่งทางตอนเหนือของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนจนถึงชายฝั่งทางใต้ของทะเลแคสเปียน องุ่นเป็นพืชชนิดแรกที่มนุษยชาติเริ่มเพาะปลูก
องุ่น
เถาวัลย์ไม้พุ่มยืนต้นสกุลนี้เป็นของ ครอบครัวองุ่นหรือองุ่น... มีประมาณแปดสิบสายพันธุ์และที่พบมากที่สุดคือองุ่นที่ปลูกซึ่งเริ่มปลูกเมื่อหกพันปีก่อนยุคของเรา การปลูกองุ่นได้รับการพัฒนาโดยเฉพาะในอียิปต์โบราณและกรีกโบราณ
มีองุ่นที่ปลูกมากกว่าแปดพันสายพันธุ์ในโลกและมากกว่าสามพันสายพันธุ์ที่ปลูกในสภาพอากาศของเรา ตามวัตถุประสงค์ของการเพาะปลูกพันธุ์แบ่งออกเป็น โรงอาหาร, ทางเทคนิค, ไม่มีเมล็ด และ สากลและเพื่อลิ้มรส - สามัญ, ลูกจันทน์เทศ, nightshade และ เป็นไปได้... พันธุ์อเมริกันสมัยใหม่บางพันธุ์สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ต่ำถึง -37 ºC
องุ่นปลูกเพื่อผลของมัน ไวน์ทำจากพันธุ์ทางเทคนิคหรือไวน์และพันธุ์โต๊ะรับประทานสด องุ่นยังได้รับการแปรรูปเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ลูกเกดเยลลี่
เถาวัลย์เริ่มให้ผลเร็วไม่ต้องการการดูแลปรับตัวได้ดีและสามารถเติบโตได้แม้ในดินที่ไม่ดีและขาดความชุ่มชื้นและในขณะเดียวกันก็มีน้ำตาลและองค์ประกอบที่ย่อยง่ายจำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์สะสมอยู่ในผลเบอร์รี่ . นอกจากนี้ยังใช้องุ่นที่ปลูกและพืชสกุลอื่น ๆ ในการออกแบบภูมิทัศน์สำหรับสวนแนวตั้ง
พุ่มองุ่นมีตาและช่อดอกจำนวนมากเกินกว่าที่จะสามารถเลี้ยงและพัฒนาได้เนื่องจากการสงวนนี้จะเพิ่มโอกาสในการรอดชีวิตของพืชในสภาพธรรมชาติที่ไม่เอื้ออำนวย เป็นผลให้การสุกของผลไม้ล่าช้าและเถาองุ่นไม่มีเวลาสุกก่อนเริ่มฤดูหนาว ดังนั้นผู้ปลูกองุ่นจึงต้องปันส่วนจำนวนพวงเทียมเพื่อไม่ให้มากเกินไปและไม่ทำให้พุ่มไม้หมด
ผู้ปลูกมือใหม่ทุกคนไม่ทราบวิธีเตรียมพืชผลนี้สำหรับฤดูหนาวและวิธีการคลุมอย่างถูกต้อง แต่สุขภาพและผลผลิตไม่เพียงขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ แต่บางครั้งชีวิตของเถาองุ่น เราจะบอกคุณเกี่ยวกับข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดที่ชาวสวนมือสมัครเล่นทำเมื่อเตรียมองุ่นสำหรับฤดูหนาวเพื่อให้คุณสามารถหลีกเลี่ยงได้โดยการคลุมไร่องุ่นของคุณ
เชื่อกันว่าองุ่นเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ นี่เป็นเรื่องจริงในระดับหนึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปลูกองุ่นในดินที่อุดมด้วยสารอาหารในพื้นที่เขตอบอุ่นที่มีภัยแล้งในฤดูร้อนหายาก อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าองุ่นเป็นวัฒนธรรมพลาสติกที่พัฒนาตลอดช่วงชีวิตของมัน ในฤดูเดียวพุ่มองุ่นต้องเติบโตและให้อาหารไม่เพียง แต่มีมวลสีเขียวจำนวนมาก แต่ยังให้สารอาหารบางครั้งผลเบอร์รี่สุกมากกว่าหนึ่งโหล
ความปรารถนาของผู้ปลูกองุ่นมือสมัครเล่นที่จะให้ผลตอบแทนที่ดีบนไซต์ของพวกเขานั้นค่อนข้างเข้าใจได้และที่สำคัญที่สุดมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะบรรลุสิ่งนี้คุณเพียงแค่ต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สามารถให้ผลได้แม้ในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย ท่ามกลางสายพันธุ์และองุ่นลูกผสมมากมายที่ให้ผลผลิตในภูมิภาคต่างๆเราขอแนะนำให้คุณเข้าไปดูความหลากหลายที่ยอดเยี่ยมที่มีชื่อแปลก ๆ Amirkhan