Ginseng: odling, egenskaper och typer

Ginseng (Latin Panax) - ett släkt med örtartade stauder av Aralievye-familjen, som inkluderar 12 arter som är vanliga i Nordamerika och Asien - i Kina, Tibet, Fjärran Östern och Altai. Denna växt har länge varit känd som en medicinalväxt och används främst som adaptogen och tonic. I Kina och Korea används ginsengrot vid matlagning.
Traditionell kinesisk medicin tror att ginseng ger styrka och förlänger livslängden.

Botanisk beskrivning

Ginseng är en växt med en stjälk, spindelformad förgreningsrot upp till 25 cm lång och 7 till 25 mm tjock. Roten kan ha två till fem grenar. I den övre delen av roten finns en hals med spår av årliga skott, vars antal bestämmer plantans ålder. Rötternas färg på ytan och på snittet är vit eller gulvit. Smaken vid roten är söt, lukten är märklig.

På bilden: Blommande ginseng

Lång petiolat, palmat-sammansatta blad av ginseng i mängden 2 till 5 bildar en virvel på toppen av stammen och når en höjd av 30-70 cm. Ginseng blommar i paraplyformade blomställningar av ljusgröna blommor som liknar stjärnor . En blomma pil dyker upp från mitten av bladhåren. Ginsengfrukter är röda droppar upp till 1 cm långa med två eller tre grågula skrynkliga frön.

Växande ginseng i trädgården

Landar i marken

Plantera inte ginseng efter grödor som potatisar, tomat och gurkor, eftersom det senare kan påverkas av infektioner som kvarstår i jorden, mot vilka de listade grönsakerna inte har motstånd. Man bör komma ihåg att ginseng inte tolererar till och med kortvarig stagnation av fukt i rötterna, därför bör du, för dess odling, välja ett område med djupt grundvatten och väldränerad, permeabel mark på den nordvästra eller nordöstra sluttningen, upplyst av solen bara på morgonen eller på kvällen. Ginseng gillar inte direkt solljus, men det kommer inte att vara särskilt bekvämt i skuggan heller, därför måste du tänka på hur du kommer att skugga växten från solen. Det är bättre att ordna en säng för honom under den spetsiga skuggan av träd, förutsatt att de tillåter 20-25% av solens strålar att passera igenom.

Före plantering bör jorden på platsen anpassas till ginsengens krav: den bör likna taigajord i sammansättning, det vill säga den ska vara neutral 3 (5,7-7,0 pH), lös, fuktig och luftgenomsläpplig, innehålla humus och tillräcklig tillförsel av organiskt material.

Det är bäst att förbereda den jordblandning som är nödvändig för växten själv. Det kan innehålla bladhumus, torvmark, vermikompost, lövskogsskräp, torv, ruttnat sågspån, grov sand, sjöslam, aska, sot, rutt trästamm av en fin fraktion och krossade äggskal.

3-4 månader innan du planterar ginseng, förbereda en trädgårdssäng 30-40 cm hög och inte mer än 1 m bred. Sängens längd kan vara vad som helst, men den ska vara belägen från öst till väst.

Ginsengfrön måste genomgå obligatorisk försådd behandling, som består av två stratifieringsperioder, var och en varar 4-5 månader. Först stratifieras fröna i värmen vid en temperatur av 18-20 ˚C, och sedan i kyla, vid 1-2 C. En ansvarsfull säljare tar vanligtvis över såbäddsberedningen och allt du behöver göra är att så fröna i marken. Observera när du köper utsäde att frön är stängda i frön som inte är förberedda för sådd, medan fröna knäcks i stratifierade frön.

På bilden: Ginseng lämnar

Ginsengfrön placeras på ett djup av 5 cm på ett avstånd av 2-3 cm från varandra i spår som ligger med intervall på 10 cm. Om du planterar plantor, placera sedan plantorna på ett avstånd av 10-15 cm med en radavstånd på 20 cm, fördjupar knoppen inte mer än 5 cm. Plantorna placeras i jorden i en vinkel på 45 ˚ med huvudet i öster. Efter sådd eller plantering ska trädgårdsbädden vattnas. Men anpassa dig inte till snabba skott: du kan vänta tills de visas i flera månader.

Skötselregler

Om plantor dyker upp på våren måste du skydda dem från återkommande frost genom att installera metallbågar över trädgårdsbädden och dra täckmaterial över dem. Därefter är det möjligt att använda denna design för att skydda plantorna från den ljusa solen. Under det första levnadsåret bildar ginseng bara ett blad med tre blad, en fyra år gammal ginseng kan ha 3-4 blad med 4-5 blad, men från fem års ålder ökar inte antalet blad.

Ginseng vattnas ungefär en gång i veckan och spenderar 2-3 liter sedimenterat och värms upp i solvattnet för varje kvadratmeter bäddar, till vilka lite kaliumpermanganat tillsätts för att göra lösningen blekrosa. Skölj ginseng från det första levnadsåret och lossa jorden i gångarna för hand. Under sommaren är det lämpligt att utföra minst 10 lossningar. Att täcka ytan hjälper till att skydda jorden från för snabb avdunstning av fukt. humus, sågspån eller tallnålar.

På våren och hösten befruktas trädgårdsbädden med träaska med en hastighet av 150-200 g för varje m².

Ginsengrötterna börjar växa i massa först efter att frukten har bildats, vilket innebär att växterna från augusti, när ginsengfrukterna mognar, behöver dagliga solbad, men strålarna bör vara sneda. Under vintern är trädgårdsbädden täckt med ett skikt av biohumus upp till 2 cm tjockt, vilket resulterar i att växterna får skydd mot den kalla och näringsrika utfodringen.

Skadedjur och sjukdomar

Ginseng är mottaglig för många trädgårdsinfektioner och skadedjur. Att vattna växten med en svag lösning av kaliumpermanganat löser i viss utsträckning problemet med svampsjukdomar, men det är tillrådligt att spraya sängarna och radavstånden med en till två procent lösning av Bordeaux-vätska tidigt på våren och senhösten, och under säsongen för att utföra två eller tre förebyggande behandlingar av ginseng på blekrosa löv med en lösning av kaliumpermanganat, följt av att tvätta bort det med rent vatten. Förbered kompositionen genom att lösa 1 g kaliumpermanganat i 100 liter vatten.

På bilden: Ginsengbär

Skadedjur är farliga för ginseng bladlus, sniglar, mullvad, möss, trådmaskar, Björn och larver Maj skalbaggar... Kontrollmetoder för dessa skadedjur är välkända: manuell insamling och efterföljande destruktion.I kampen mot insekter visades en kortlivad, men stark effekt av grönsakerxtrakt av vitlök, ringblomma, malurt, tobak, maskros, tallnålar och aska. Lite flytande tvål bör läggas till klibbighetskompositionen.

Samla och lagra ginseng

Ginseng-rötter når kommersiell kvalitet vid fem till sex års ålder. Vid den här tiden kan de väga från 20 till 100 gram eller mer. Två veckor innan du gräver rötterna bör du sluta vattna i trädgården, för att göra det lättare att utvinna råvaror från marken. Rötterna grävs upp, tvättas noggrant från markresterna under rinnande vatten med en borste och torkas.

Färska rötter kan förvaras i kylen i flera veckor, inslagna i plast. Men för långvarig lagring måste råvaran torkas.

Små rötter torkas helt och stora rötter skärs i 5-7 mm tjocka plattor. Hemma läggs råvaror på radiatorer med centralvärme eller placeras i elektriska torkar och ställer in temperaturen till 50-60 ˚C. Förvara torkade rötter i hermetiskt tillslutna glasburkar på en mörk, torr plats högst fem år.

Ginsengblad skördas i september och endast från växter som redan är tre år gamla. Bladen läggs ut i ett tunt lager och torkas i skuggan. Förvara färdiga råvaror i papperspåsar eller kartonger i högst ett år.

Typer och sorter

Två typer av medicinska råvaror är av intresse:

Panax ginseng (Panax ginseng)

Växten som vi beskrev i början av artikeln. I naturen är denna art tyvärr mindre och mindre vanlig, men den odlas allmänt.

Foto: Panax ginseng

Fembladig ginseng (Panax quinquefolium)

Eller Amerikansk ginseng, eller ginseng pärla - en växt hemma i Himalaya och Nordamerika. Det är också sällsynt i naturen, men det odlas i Kina, Frankrike och Wisconsin. Det är den enda arten av släktet med en kylande effekt.

Foto: Fembladig ginseng (Panax quinquefolium)

Ginseng egenskaper - skada och nytta

Läkande egenskaper

Legender om ginsengens helande kraft säger att roten inte bara botar sjukdomar och återställer ungdomar utan också lyfter dem som dör på fötterna. Det finns viss sanning i dessa berättelser, och denna effekt av ginseng beror på de ämnen som utgör dess sammansättning. Ginsengrot innehåller hartser, alkaloider, svavel, fosfor, tanniner, makro- och mikroelement och vitamin C. Växten har en smärtstillande och tonisk effekt på människokroppen, ökar effektiviteten, förbättrar gasutbytet, tar bort spillgallret, normaliserar blodtrycket, sänker blodsocker och främjar en bättre funktion av det endokrina systemet.

Ginseng används som ett botemedel som lindrar stress, mental och fysisk belastning och lugnar neuroser. Dessutom förbättrar ginseng minne och syn, normaliserar metaboliska processer, främjar snabb sårläkning och förbättrar immuniteten.

Ginseng för män är ett utmärkt sätt att bli av med potentiella problem: det räcker att ta ginsengrot i två månader, och den sexuella funktionen kommer att återställas helt och spermierna kommer att bli mer rörliga.

Ginseng tas i form av ett extrakt, tinkturer, salvor, pulver och te. Ginseng-extrakt ordineras för hypotoni, försvagning av sexuell funktion, trötthet och för återhämtning efter en allvarlig sjukdom eller stress.

Foto: Ginseng - en användbar medicinalväxt

I folkmedicin används oftare ginsengtinktur, vilket har en adaptogen, metabolisk, biostimulerande, antiemetisk och tonisk effekt på människokroppen. Tinkturen innehåller peptider, saponinglukosider, mineraler, vitaminer, eteriska och feta oljor.

Kontraindikationer

Ginseng och dess preparat är kontraindicerade under graviditet, ökad nervositet, blödning och olika inflammationer.Ginseng är ett starkt stimulerande medel och kan orsaka huvudvärk, försämring av patienter med högt blodtryck, illamående och till och med kräkningar. Det rekommenderas inte för personer under 45 år. Och även om du har bibehållit din hälsa i vuxenlivet och du bara behöver ginseng som en tonic, kontakta din läkare innan du använder drogen.

Avsnitt: Trädgårdsväxter Fleråriga Örtartad Blomning Medicinsk Aralievs Växter för F